PLANTA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE RAI

En las últimas décadas se han estudiado alternativas energéticas que sean

amigables con el medio ambiente y que permitan el crecimiento de la sociedad
actual; llamados biocombustibles, para los cuales se ha empleado biomasa como
materia prima. Esta dicha tecnología ha sido desarrollada incluso en países
latinoamericanos como Brasil y en paises como Estados Unidos. Para que México
inicie la producción de biocombustibles debía primero disponer de una
herramienta e investigaciones para generar información confiable que
esquematice el modelo de producción a implantar. En base al contexto anterior, el
presente trabajo tiene como propósito proponer un proceso para la producción de
bioetanol combustible a partir de residuos agroindustriales (RAI).

Para la descripción del proceso de producción se justificó la elección residuos

agroindustriales, la selección y organización de cada etapa y como todas se
relacionan entre sí, que se explicaran a continuación. El diseño del proceso
basado en los RAI (rastrojo de maíz) corresponde a diferentes etapas entre ellas
el pretratamiento (hidrólisis ácida y básica), seguida por la hidrolisis enzimatica,
fermentación y culminando con la purificación de la mezcla alcohol agua en la
destilación.

Selección de materia prima

La materia prima seleccionada fue residuos agroindustriales, ya que están

considerados entre los recursos renovables más importantes para la obtención de
productos de interés económico y social. Dentro de la investigación en la
siguiente tabla 1 se muestra el potencial energetico por año. De igual forma se
propone tener un centro de acopio donde puedan traer dicho desecho o remunerar
por los desechos obtenidos.
 Tabla 1 Potencial de la bioenergía en México (PJJ/año). [ CITATION Jos17 \l 3082 ]

Transporte de materia prima

Inicialmente se tendrán dos plantas de producción ubicadas en el estado de
Guanajuato, esto mientras se recauda la inversión necesaria para aumentar la
producción y crear sucursales en todo México.
Los municipios que cuentan con mayor grado de agricultura en Guanajuato son
Pénjamo, León, Apaseo el Grande, Valle de Santiago, Irapuato, San Luis de la
Paz y San Felipe según datos del Directorio Estadístico Nacional de Unidades
Económicas (DENUE) del INEGI. Se propone encontrar un lugar céntrico entre
estos municipios para implementar las plantas de producción esto para que las
rutas de traslado de los residuos sean más cortas y se gaste menos combustible,
además que los camiones que trasladaran la materia prima utilizaran como
combustible una mezcla de gasolina y etanol.
Almacén de materia prima
Los camiones son descargados en el almacén de materia prima donde serán
caracterizados mediante análisis fisicoquímicos como la determinación del pH,
DQO y de solidos totales (ST), de acuerdo con procedimientos establecidos en
normas oficiales mexicanas.[ CITATION Gon15 \l 2058 ]

Pretratamiento Ácido-Base
Se tiene un pretratamiento básico llevado a cabo con NaOH diluido, en este se
sumergen los residuos a 60º C por 24 horas, lo que produce un hinchamiento de la
biomasa lo que la hace más accesible para enzimas y bacterias.[ CITATION Sán10 \l
2058 ]

Hidrólisis enzimática
Para esta etapa del proceso se emplearán Celulasas de Trichoderma reesei y
glucosidasa de Aspergillus niger, que son enzimas comerciales usualmente
utilizadas para la hidrólisis de residuos agroindustriales.[ CITATION Sán10 \l 2058 ]

Fermentación microbiana
Los dos principales microorganismos etanologénicos son Sccharomyces
cerevisiae y Zymomonas mobilis, pues utilizan la vía de Entner-Doudoroff para
convertir azúcares en etanol. Z. mobilis presenta ventajas sobre S. cerevisiae
tanto en cultivo por lote como en cultivo continuo pues presenta mayor rendimiento
de etanol producido por mol de glucosa fermentada con valores de hasta 8.9 %
v/v, tolera mayores concentraciones tanto de sustrato como de etanol en el medio
y genera un bajo nivel de biomasa [ CITATION Mon11 \l 3082 ], sin embargo, aún
cuando el empleo de Z. mobilis presenta ventajas, la presencia de sales en
medios de uso industrial como la melaza de caña de azúcar inhibe la producción
de etanol por lo tanto la concentración de sales es un parámetro a cuidar durante
el bioproceso [ CITATION Peñ09 \l 3082 ].
Las condiciones optimas de crecimiento y producción de bioetanol para Z. mobilis
se observan cuando tiene una concentración inicial de 100 g/L de glucosa en el
medio de cultivo ajustado a pH 5, una temperatura de 30 ºC y una agitación de
200rpm [ CITATION Peñ09 \l 3082 ]

Destilación
Durante la destilación, primero se recupera el bioetanol en forma Extractiva
empleando etilenglicol a 70°C y 101,325 Kpa.  En ese proceso también se
apartan otras fracciones líquidas, dando origen a los alcoholes de
segunda. [ CITATION COR18 \l 3082 ]

ETAPA Parámetros
Pretratamiento ácido- Temperatura 60°C por 24 hrs. Relación sólido-líquido
base Hidróxido de Sodio al 3% v/v .

Hidrolisis enzimática Temperatura 30 °C durante 96 horas, pH de 5,5 con

enzimas de Celulasas de Trichoderma reesei y
glucosidasa de Aspergillus niger,

Fermentación microbiana Levadura empleada Zymomonas mobilis pH 5, una

temperatura de 30 ºC y una agitación de 200rpm

Destilación Extractiva empleando etilenglicol a 70°C y 101,325 Kpa

Tabla 2 Parámetros a emplear en las etapas

La destilación rompe el azeótropo de la mezcla hasta obtener una pureza del

bioetanol de 98% ideal para el mercado. El cuadro 2 muestra cada etapa de
proceso. La figura 1 muestra el esquema de producción con los parámetros
establecidos.
 Ilustración 1 Diagrama de flujo general del proceso de producción de bioetanol

El flujo de vapor a la chaqueta es direccionado por dos válvulas, una

electroválvula de seguridad y una válvula neumática de control. Los sensores de
temperatura van dentro del reactor de la fermentacion microbiana ya que es
importante controlar los parametros ya mecionados en la tabla 2. Como factor de
seguridad se incorporó un elemento de medición de presión, temperatura y ph.

Conclusión

Finalmente, los biocombustibles son una alternativa altamente viable para frenar el
uso de combustibles fósiles evitando que se sigan generando los gases de efecto
invernadero que han dañado la capa de ozono por muchos años. Además, utilizar
las fuentes renovables que tenemos disponibles es una solución para reducir o
eliminar la sobreexplotación de los yacimientos de petróleo en México
proporcionando ventajas en la economía del país.
Trabajos citados
CORREDOR, Y. A., & PÉREZ PÉREZ, L. (2018). APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
AGROINDUSTRIALES PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL AMBIENTE .
Facultad de Ciencias Básicas , 59-72.
Gonzalez, M., Perez, S., & Wong, O. (2015). Residuos agroindustriales con potencial para la
producción de metano mediante la digestión anaerobia. Revista Argentina de
Microbiología, 229-235.
Montañez, J., Victoria, J., Flores, R., & Vivar, M. (2011). Fermentación de los
fructanos del Agave tequilana Weber Azul por Zymomonas mobilis y
Saccharomyces cerevisiae en la producción de bioetanol. Información
Tecnológica, 22(6), 3-14.
Nuñez, J. L. (2017). MICROPLANTA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL
COMBUSTIBLE A PARTIR DE LIGNOCELULOSAS. TELÉMATIQUE, 26-
42.
Peña, C., & Arango, R. (2009). EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL
UTILIZANDO CEPAS RECOMBINANTES DE Saccharomyces cerevisiae A
PARTIR DE MELAZA DE CAÑA DE AZÚCAR. Dyna, 76(159), 153-161.
Riaño, S. (2010). Producción de bioetanol a partir de subproductos. Grupo de
Investigación CEDAGRITOL.