Beverages Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Apple Cider - Y Y
Apple Juice VL Y N
Buttermilk VL N N
Cherry Juice L Y Y*
Chocolate Milk H N N
Club Soda - Y Y
Coconut Milk - Y Y*
Coffee VL Y Y
Coffee (Instant) VL Y N
Cranberry Juice VL Y Y*
Decaffeinated Products Varies Y^ N
Grape Juice-Purple - Y Y
Grape Juice-Red M Y Y
Grape Juice-White L Y Y
Grapefruit Juice VL Y Y*
Juice from Concentrate Varies Y N
Milk VL N N
Orange Juice-Fresh VL Y Y
Orange Juice-Frozen VL Y N
Peppermint Tea VL Y Y
Pineapple Juice VL Y Y*
Rice Milk-Carob VH Y^ N
Rice Milk-Vanilla VH Y^ N
Soybean Milk VH Y N
Spearmint Tea VL Y Y
Tomato Juice (Canned) M Y Y*
V8 Juice H Y N

Baking Ingredients Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Apple Cider Vinegar VL Y Y
Baker’s Yeast M Y N
Baking Powder VL Y N
Baking Soda Neg Y Y
Chocolate VH Y N
Cocoa Powder VH Y N
Cream of Tartar VL Y N
Gelatin (unflavored) VL Y Y
Guar Gum - Y N
Vinegar L Y^ Y*
Xanthan Gum - Y N

Condiments Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Apple Cider Vinegar VL Y Y
Horseradish Sauce - Y^ Y*
Ketchup VL Y^ Y*
Mayonnaise L Y^ Y*
Soy Sauce - Y^ N
Tabasco Sauce - Y^ Y*
Tamari - Y^ N

Dairy Products Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Asiago Cheese - N Y
Blue Cheese - N Y
Brick Cheese - N Y
Brie Cheese - N Y
Camembert Cheese - N Y
Cheddar Cheese VL N Y
Chevre - N N
Colby Cheese - N Y
Cottage Cheese - N N
Cream - N N
Cream Cheese - N N
Dry Curd Cottage Cheese - N Y
Edam Cheese - N Y
Feta Cheese - N N
Ghee VL Y Y
Gjetost Cheese - N N
Gorgonzola Cheese - N Y
Gouda Cheese - N Y
Gruyere Cheese - N Y
Havarti Cheese - N Y
Kefir - N Y*
Limburger Cheese - N Y
Manchego Cheese - N Y
Monterey Jack Cheese - N Y
Mozzerella Cheese - N N
Muenster Cheese - N Y
Neufchatel Cheese - N N
Parmesan Cheese L N Y
Port du Salut Cheese - N Y
Primost Cheese - N N
Provalone Cheese - N Y
Ricotta Cheese - N N
Romano Cheese - N Y
Roquefort Cheese - N Y
Sour Cream - N N
Stilton Cheese - N Y
Swiss Cheese - N Y
Yogurt (commercial) VL N N
Yogurt (homemade) - N Y

Fats Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Avocado Oil - Y Y
Butter VL N Y
Canola Oil L Y Y*
Coconut Oil - Y Y
Corn Oil - Y Y
Lecithin (soy) VL Y N
Macadamia Oil - Y Y
Margarine - Y^ N
Olive Oil L Y Y
Peanut Oil - Y Y
Safflower Oil - Y Y
Sesame Oil VH Y Y
Soy Lecithin VL Y N
Soybean Oil - N N
Sunflower Oil - Y Y
Walnut Oil - Y Y

Fruits Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Apples-Golden Delicious L Y Y
Appples-Granny Smith L Y Y
Apples-Jonathan L Y Y
Apples-Red Delicious L Y Y
Apricots-Fresh VL Y Y
Avocados VL Y N
Bananas M Y Y
Blackberries VH Y Y
Blueberries - Y Y
Canned Fruits Varies Y^ Y*
Cantaloupe - Y Y
Casaba (Melon) L Y Y
Cherimoya - Y Y
Cherries-Fresh VL Y Y
Currants-Black H Y Y
Currants-Red H Y Y
Custard Apple - Y Y
Dates H Y Y*
Dewberries H Y Y
Figs-Dried VH Y Y
Figs-Fresh VH Y Y
Gooseberries H Y Y
Grapefruit - Y Y
Grapes-Green VL Y Y
Grapes-Red L Y Y
Honeydew VL Y Y
Hucklesberries L Y Y
Jicama - Y N
Kiwifruit VH Y Y
Kumquats VL Y Y
Lemons VL Y Y
Lemon Juice L Y Y
Lemon Peel H Y Y
Limes M Y Y

Lime Juice L Y Y
Lime Peel H Y Y
Limes M Y Y
Lychees L Y Y
Mandarin Oranges M Y Y
Mangos L Y Y
Necatarines - Y Y
Oranges H Y Y
Orange Peel H Y Y
Papayas H Y Y
Passion Fruit VL Y Y
Peaches VL Y Y
Pears-Peeled L Y Y
Pears-Unpeeled M Y Y
Perimmons H Y Y
Pineapple L Y Y
Plantains - Y N
Plums L Y Y
Prunes - Y Y
Raisins L Y Y
Raspberries-Black VH Y Y
Raspberries-Red H Y Y
Sharifa - Y Y
Star Fruit VH Y Y
Tamarind - Y N
Tangerines - Y Y
Watermelon VL Y Y
Grains & Grain
Oxalate Content GFCF Status SCD Status
Alternatives
Alfalfa Sprouts Delicious L Y N
Amaranth H Y N
Barley L N N
Buckwheat VH Y N
Bulgar - N N
Corn L Y N
Cornstarch M Y Y
Durum Flour VH N N
Ezekiel Bread - N N
Flour (Wheat) VH N N
Kamut H N N
Millet VH Y N
Oats M N N
Pappadum Varies Y^ N
Pasta Varies Y^ N
Quinoa - Y N
Rice Flour - Y N
Rice-Brown M Y N
Rice-White VL Y N
Rye VH N N
Sorgum Flour - Y N
Spelt - N N
Sprouted Grain Bread - N N
Tapioca - Y N
Tapioca - Y N
Triticale - N N
Wheat VH N N
Wheat Germ - Y Y

Herbs, Spices, & Flavorings Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Allspice - Y Y
Basil M Y Y
Bay Leaf - Y Y
Carob VH Y N
Chives VL Y Y
Cilantro VL Y Y
Cinnamon H Y Y
Curcumin - Y Y
Fenugreek - Y N
Ginger L Y Y
Mustard (Spice) VL Y Y
Nutmeg VL Y Y
Oregano H Y Y
Paprika - Y Y
Parsley L Y Y
Pepper-Black H Y Y
Pepper-White VL Y Y
Peppercorn H Y Y
Rosemary L Y Y
Sage L Y Y
Salt - Y Y
Tarragon VL Y Y
Thyme L Y Y
Tumeric VH Y Y
Vanilla VL Y Y
Vanillin VL Y Y
Wasabi - Y^ N

Legumes, Nuts & Seeds Oxalate Content GFCF Status SCD Status
Almonds VH Y Y
Bean Flour Varies Y N
Bean Sprouts - Y N
Black Beans VH Y Y
Black-eyed Peas L Y N
Brazil Nuts - Y Y
Butter Beans - Y N
Canellini Beans - Y N
Cashews VH Y Y
Chestnut Flour - Y N
Chestnuts VL Y Y*
Chick Peas M Y N
Coconut VL Y Y
Coconut Flour - Y Y
Faba Beans - Y N
Filberts (Hazelnuts) VH Y Y
Flax Seed L Y Y
Garbanzo Beans M Y N
Garfava Flour - Y N
Kidney Beans H Y Y
Lentils-Boiled M Y Y
Macadamia Nuts VH Y Y
Miso - Y N
Mung Bean Sprouts L Y N
Mung Beans M Y N
Navy Beans VH Y Y
Pea Flour - Y N
Peanuts VH Y Y
Peanut Butter VH Y Y*
Peas-Boiled VL Y Y
Pecans VH Y Y
Pine Nuts VH Y Y
Pinto Beans H Y N
Pistachio Nuts H Y Y

Pumpkin Seeds M Y Y
Seed Butters Varies Y N*
Seed Flour Varies Y N*
Sesame Seeds VH Y Y
Soy VH Y N
Soybeans VH Y N
Split Peas-Green M Y Y
Split Peas-Yellow L Y Y
Tahini VH Y Y
Tofu M Y N
Tofutti Cheese - Y N
Walnuts VH Y N

Meats Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Anchovies - Y Y
Bacon Neg Y^ Y*
Beef Neg Y Y
Canned Fish - Y^ Y*
Eggs Neg Y N
Fish Neg Y Y
Ham Neg Y^ Y*
Hot Dogs - Y^ N
Lamb Neg Y Y
Meats Neg Y Y
Meats (Canned) - Y^ N
Meats (Processed) - Y N
Pork Neg Y Y
Poultry Neg Y Y
Sashimi - Y Y
Shellfish Neg Y Y
Smoked Meats - Y^ N*

Supplements Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Aloe Vera Juice VL Y N
Chlorella - Y N
Echinacea VL Y Y
Flaxseed Oil - Y Y
Milk Thistle VH Y Y
Spirulina VL Y N
Yellow Dock H Y N

Sweeteners Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Aspartame VL Y Y
Corn Syrup VL Y N
Cyclamate - Y Y
Date Sugar H Y N
Evaporated Cane Juice VL Y N
Glycerin - Y Y
Glycerol - Y Y
Granulated Glucose - Y N
Honey VL Y Y
Isoglucose - N N
Malitol - Y N
Mannitol - Y N
Maple Syrup VL Y N
Molasses - Y N
Saccharine VL Y Y
Sorbitol - Y N
Splenda VL Y N
Stevia VH Y Y
Succanat - Y N
Sucralose VL Y N
Sugar VL Y N
Tagatose - Y N
Turbinado Sugar VL Y N
Xylitol - Y N

Sweeteners Oxalate Content GFCF Status SCD Status

Acorn Squash VL Y Y
Artichokes (French) M Y Y
Asparagus L Y Y
Bamboo Shoots - Y N
Beets VH Y Y
Bhindi - Y N
Bitter Gourd - Y N
Black Radish - Y Y
Bok Choy VL Y Y
Broccoli Tips-Boiled L Y Y
Broccoli-Boiled L Y Y
Broccoli-Raw M Y Y
Broccoli-Steamed H Y Y
Brussel’s Sprouts-Boiled L Y Y
Brussel’s Sprouts-Raw M Y Y

Brussel’s Sprouts-Steamed H Y Y

Burdock Root - Y N
Butternut Squash - Y Y
Cabbage-Green-Boiled L Y Y
Cabbage-Green-Raw L Y Y
Cabbage-Green-Steamed M Y Y
Cabbage-Red - Y Y
Canned Vegetables Varies Y^ N
Carrots-Boiled M Y Y
Carrots-Raw VH Y Y
Carrots-Steamed VH Y Y
Cauliflower-Boiled VL Y Y
Cauliflower-Raw L Y Y
Cauliflower-Steamed L Y Y
Celeriac-Fresh - Y Y
Celeriac (Canned) M Y N
Celery-Raw VH Y Y
Chard VH Y Y
Chickory Root - Y N
Chili Peppers H Y Y
Collard Greens-Boiled M Y Y
Collard Greens-Raw L Y Y
Collard Greens-Steamed H Y Y
Courgette (Zucchini) VL Y Y

Cucumbers VL Y Y
Dandelion Greens H Y Y
Eggplant M Y Y
Garlic - Y Y
Green Beans VL Y Y
Haricot Beans - Y Y
Jaggery (Gur) - Y N
Jalapenos - Y Y
Kale - Y Y
Kimchi - Y Y
Kudzu (Kuzu) - Y N
Leek M Y Y
Lettuce VL Y Y
Mushrooms VL Y Y
Okra VH Y N
Olives-Green VH Y Y
Olives-Black VH Y Y
Onions L Y Y
Parsnips - Y N
Peppers, Green M Y Y
Peppers, Red VL Y Y
Pickles (Dill) VL Y^ Y*
Potatoes, Red-Peeled M Y N
Potatoes-Peeled VH Y N
Potatoes-Unpeeled VH Y N
Pumpkin-Canned VL Y N
Pumpkin-Raw Neg Y Y
Radishes, Red Neg Y Y
Radishes, White VL Y Y
Rhubarb VH Y Y
Rutabaga - Y Y
Sauerkraut M Y Y
Seaweed M Y Y
Sorrel H Y Y
Spaghetti Squash - Y Y
Spinach-Fresh VH Y Y
Spinach-Frozen VH Y Y
String Beans M Y Y
Sweet Potatoes VH Y N
Taro - Y N
Tomato Paste-Canned H Y N
Tomato Puree-Canned H Y N
Tomato Sauce-Canned H Y N
Tomatoes-Fresh M Y Y
Turnip VL/font> Y N
Water Chestnuts VL Y N
Watercress Neg Y Y
Yams - Y N
Yucca Root - Y N
Zucchini VL Y Y
Salicylate Content
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Salicylate Content
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Salicylate Content
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Salicylate Content
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Salicylate Content
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Salicylate Content
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