E L T A L L O

El tallo es el órgano de la planta que

sostiene generalmente las ramas laterales,
hojas, flores y frutos. Crece en sentido
inverso a la raíz presenta geotropismo
negativo.
 Tallo

Flores

Ramas

Hojas

Frutos
 No presentan tallo

Algas Líquenes Hongos

 Partes externas del tallo

1. Ramificaciones del tallo: estas pueden ser

laterales o terminales:
a) Ramificaciones Laterales: las ramas nacen del
costado del tallo. Ej. Álamo, ciprés, cedro.
b) Ramas Terminales: cuando las ramas nacen
en la yema terminal del tallo, desarrollando las
ramas que forman la copa del árbol.
1. Ramificaciones del tallo
Yema terminal

Ramificaciones Laterales Ramificaciones Terminales

Álamo, ciprés y cedro
2. Yemas: son pequeños cuerpos ovoides que se
desarrollan en el vértice de los tallos, ramas u
hojas que se encargan del crecimiento
longitudinal, en su interior se encuentran células
meristemáticas y están protegidas por los
catáfilos que son hojas que evitan la resequedad
y el contacto con el aire.
2. Yemas
Yema
Terminal

0 Catafilos
0
0
0
0 Células
Meristemáticas

crecimiento longitudinal
3. Tallo Adulto: es el enlace, trasporte y sostén
entre los demás órganos, en un tallo adulto se
puede encontrar nudos y entrenudos.
a) Nudo: son los puntos de inserción de las
hojas.
b) Entrenudos: es el espacio comprendido entre
nudo y nudo.
3. Tallo Adulto:

enlace, transporte y sostén

Origen del tallo
 ESTRUCTURA INTERNA DEL TALLO
Estructura de las Liliopsidas
(Palmeras, cartucho, paja toquilla, gramíneas, ect.)

Epidermis
Tallo hueco

Corteza

Hacecillos liberoleñosos Cilindro Central

(parénquima homogéneo) Yema
Nudo o tabique
Palmeras
Gramíneas: destrucción del
parénquima= tallo hueco
 2. ESTRUCTURA DEL TALLO DE LAS
MAGNOLIOPSIDAS

• ESTRUCTURA PRIMARIA
Este crecimiento poseen todas las plantas en la
etapa inicial de su vida. Este crecimiento se debe
a los meristemas apicales e intercalares, en este
crecimiento se observa los siguientes tejidos:
1. Epidermis: es la capa más externa que
presenta células poligonales o cuadradas sin
espacios intercelulares. En sus células puede
presentar estomas y tricomas. Sus funciones son
de protección contra el medio exterior, control
de la transpiración, formación de órganos
adventicios (raíces y brotes), cicatrización de
heridas.
2. Corteza: esta formado por células de
parénquima, se localiza entre la epidermis y los
haces vasculares, la capa superficial presenta
cloroplastos. Entre las células parenquimáticas
aparecen bandas de colénquima, fibras,
esclereidas, estructuras secretoras que
acumulan sustancias como taninos, almidón,
cristales, etc. Su función es el almacenamiento
de sustancias, realiza la fotosíntesis y
proporciona resistencia al tallo.
3. Tejido Vascular: formado por xilema y floema:
a. Xilema: trasporta la savia bruta en forma
ascendente, estas células están hacia el interior.
b. Floema: transporta la savia elaborada en
forma descendente, estas células están hacia el
exterior.

4. Médula: es una masa central de parénquima

con espacios entre sus células que acumulan
sustancias de reserva o de desecho.
ESTRUCTURA DEL TALLO DE MAGNOLIOPSIDAS
Estructura Primaria
Cloroplastos

Corteza
Almacenamiento de
sustancias,
fotosíntesis,
resistencia al tallo.

Tejido Vascular

Sustancias de reserva
o desecho
 ESTRUCTURA SECUNDARIA
Se da a consecuencia de la actividad del
Cambium vascular, y es propio de las
Gimnospermas y de la mayoría de las
Magnoliopsidas.

a. Peridermis: reemplaza a la epidermis, es la

parte más externa que conocemos como corteza
que le sirve de protección al tallo.
b. Floema secundario: próximo al cambium
vascular, y se encuentra hacia el exterior del
cambium.
c. Cambium Vascular: son meristemos laterales
responsables de la producción del xilema y del
floema secundario.
d. Xilema secundario: producido por el cambium
vascular hacia el interior de la planta. Es el tejido
que va acumulando para formar la madera de
los troncos, en su mayor parte es tejido muerto.
e. Médula: se localiza en la parte mas interna del
tallo, formado por células parenquimáticas y en
los tallos leñosos es tejido muerto y su diámetro
es de unos pocos milímetros.
ESTRUCTURA DEL TALLO DE MAGNOLIOPSIDAS
Estructura Secundaria
Peridermis

Floema secundario

Médula

Cambium
vascular

Xilema secundario
Tejido muerto - madera
 CLASIFICACIÓN DEL TALLO
1. Por el medio en que viven
• ACUATÍCOS. - son tallos
que crecen en el agua, en
lugares fangosos. Ej:
totora, junco, mangle.
• AÉREOS. – crecen en
contacto con el aire. Ej:
caña de azúcar, maíz,
trigo, esparrago, etc.
 2. Por su consistencia
Leñosos (fibras, vasos y paredes lignificadas)

A) Leñosos: los tejidos de estos tallos están

formados por fibras y vasos de paredes lignificadas
y se pueden clasificar en:
Arbóreo (árbol). - son tallos gruesos, macizos, de
más de 5 m de alto, se ramifican a unos metros del
suelo. Ej: capulí, guaba, eucalipto, pino.
Arbustivo (arbusto). - se ramifican desde la base
del suelo y su altura no llega a los 5 m de alto. Ej:
chilca, rosa.
Lianas: son tallos aéreos volubles. Ej: uña de
gato, curare.
Caña: son tallos con nudos, fistulosos o
huecos (caña guadua) o macizos (caña de
azúcar).
Estípite: es largo y no ramificado con un
penacho de hojas en el ápice. Ej: palmeras,
frailejón.
2. Por su consistencia
Leñosos (fibras, vasos y paredes lignificadas)
Arbóreo Arbustivo Lianas

Caña Estípite
 2. Por su consistencia
Herbáceos (blanda, no lignificados)
Cálamo: son tallos sin ramas ni nudos. Ej. Junco
Escapo: tallos de consistencia herbácea y largos,
no ramificados y sin hojas, rematado por un
ramillete de flores. Ej: narciso, lirio, gladiolo,
cabuyo.
Suculento: cuando es grueso, carnoso y jugoso.
Ej: cactus.
Trepador: tallo de poca consistencia, crece
encaramándose a un soporte (paredes, rocas u
otras plantas), se sujetan mediante raíces
adventicias adherentes y zarcillos. Ej: Yedra, uva,
taxo, frejol, etc.

Rastrero: son tallos de poca consistencia que

crecen apoyándose en el suelo. Ej, Sambo,
zapallo, melón, sandía, etc.
2. Por su consistencia
Herbáceos (blanda, no lignificados)
Cálamo Escapo Suculento

Trepador Rastrero
3. Por su forma
Triangular
Cilíndrico

Cuadrangular

Acaule
 4. Tallos con estructuras de defensa

• Espinas: es una transformación de una rama y

su función es la defensa. Ej.: acacia, tuna,
casha marucha, etc.

• Aguijón: se origina en los tejidos epidérmicos

y subepidérmicos, sin conexiones vasculares y
su función es la defensa. Ej.: Rosa, etc.
4. Tallos con estructuras de defensa

Espinas Aguijones
(rama) (tejidos epidérmicos y subepidérmicos)

ceibo
5. Por su Duración
Anuales Bianuales Perennes
 6. Tallos Modificados
• Estolón: es un brote lateral que nace en la base
del tallo, pueden enraizarse dando origen a una
nueva planta. Ej.: violetas, frutillas, mala madre,
etc.
• Cladodios: son ramas comprimidas de color verde
asumiendo la función clorofílica y con hojitas
rudimentarias. Ej.: Tuna.
• Zarcillos: son ramas comprimidas, filamentosas,
herbáceas sin hojas que sirven a la planta para
agarrarse y trepar. Ej.: taxo, granadilla, uva, etc.
6. Tallos Modificados
Estolón Zarcillo

Cladodio
 7. Tallos Subterráneos
• Rizomas: son tallos generalmente horizontales con
catáfilos, yemas y raíces. Ej.: calaguala, platanillo,
bambú, jengibre, etc.
• Bulbos: son tallos en forma de disco con una gran
yema terminal, también subterránea con catáfilos
repletos de material de reserva. Ej.: cebolla, ajo, dalia,
achira, etc.
• Tubérculo: son porciones de tallos, engrosados por
acúmulo de sustancias de reserva con pequeños
catáfilos y yemas (ojos de la patata). Ej.: patata, oca,
mashua, ñame, melloco, etc
 Yema terminal
7. Tallos Subterráneos
Rizoma
Bulbo
Raíz

Catafilo

Tubérculo

Catafilo
Yema Terminal
ojo
Yema Lateral
Yema
 FUNCIONES DEL TALLO

1. Enlace 5. Fotosíntesis

2. Sostén
6. Absorción
3. Conducción
o transporte
7. Órgano de
reproducción
4. Reserva de alimentos Agámica.
 Aplicaciones de los Tallos

Tallos Alimenticios Tallos Medicinales Tallos Industriales