Carbohidratos

¿Cuál es la principal función de los carbohidratos?

- Su principal función es proporcionarle energía al organismo.

¿cuál es su monómero? ¿Cómo se forma un disacárido?

- El monosacárido, se forma con la unión de 2 Monosacáridos atreves de un enlace

glucosídicos.

¿Qué función cumple los enlaces glucosídicos?

- Es un enlace mediante el cual se unen monosacáridos para formar disacáridos o

polisacáridos.

¿Qué es un polisacárido? Nombra y describe

- La unión de muchos monosacáridos, Almidón: Polímero vegetal de glucosas, cuya

función es reservar energía para la planta, Celulosa: cuya función es estructural
Presente en las paredes vegetales. Glucógeno: Polímero animal de glucosas, cuya
función es la reserva energética para músculos y hígados y Quitina: cuya función es
estructural. Presente en la pared celular de hongos y en el exoesqueleto de artrópodos.

¿Cuál es la función principal del glucógeno? ¿Qué tipo de carbohidrato es?

- Su función principal es reservar energía y es un polisacárido

¿Cuál es la diferencia de la quitina y la celulosa a nivel de estructura en pared celular? Investiga

- La quitina se encuentra en la pared celular de los hongos y la celulosa se encuentra en

la pared celular de los vegetales

¿Cómo se forma la sacarosa y la maltosa?

- Sacarosa mediante una glucosa y una fructosa y una maltosa por 2 glucosa

¿Como se divide la sacarosa y la maltosa?

- En la sacarosa una una glucosa y una fructosa y una maltosa por 2 glucosa

Nombra fuentes de alimentos en donde podemos encontrar carbohidratos

- frutas, verduras, yogurt, cereales, pan y entre otras cosas más.

Indica la cantidad de Kcal por gramo que aportan las proteínas, carbohidratos y lípidos.

- Las proteínas: 4 kcal x 1g, los carbohidratos: 4 kcal x 1g y los lípidos: 9 kcal x 1g

¿Cuál es la importancia de los azúcares ribosa y desoxirribosa para los seres vivos?

- Estas ayudan a tener material genético gracias a la composición de ácidos nucleicos

¿Cuáles son los principales elementos que conforman a los carbohidratos?

- Carbono, hidrogeno y oxígeno.

 Lípidos
¿Qué son los lípidos?

- los lípidos son un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos, constituidos por
carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por azufre, nitrógeno y
fósforo.

¿Qué tipo de enlace se produce?

- Se produce el Ester

¿Cuál es la diferencia entre ácido graso saturado e insaturado?

- El insaturado presenta doble enlace en cambio el saturado no presenta doble enlace

¿qué significa que un lípido sea saponificable e insaponificable?

- Significa que si es Saponificables Poseen ácidos grasos y si es Insaponificables No

poseen ácidos grasos

¿Qué función tiene los lípidos?

- Energética, aislante y estructural

¿Cuál es el colesterol bueno y cuál es el malo?

- El bueno es el HDL este ayuda a eliminar el a el LDL (colesterol malo) ya que este se
puede pegar a las arterias, acumularse en el revestimiento de los vasos sanguíneos, y a
veces, bloquear el flujo de sangre.

Describe la estructura de un fosfolípido y su principal función.

- En su estructura es de dos colas de ácidos grasos y una cabeza con un grupo fosfato, su
principal función es poder componer la membrana plasmática en una capa lipídica

¿Qué es un triglicérido? ¿qué función cumplen?

- Es un éster derivado de glicerol y tres ácidos grasos, su función es almacenar las

calorías no utilizadas y proporcionan energía al cuerpo.

¿En qué alimentos podemos encontrar lípidos?

- En las paltas, mantequillas, aceites, mantecas, frutos secos, entre otros mas

¿cuáles son los principales elementos de los lípidos?

- Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y en ocasiones Fósforo, Nitrógeno y Azufre

Nombra los elementos principales de cada biomolécula estudiada en la asignatura.

- Carbohidratos: C, H, O, lípidos: C, H, O (N y P) y proteínas: C, H, O, N, S

¿Las hormonas sexuales son de composición lipídica? ¿Qué hormonas sexuales conoces?

- Si, la Progesterona y el Estrógeno.