"Año de la Consolidación del Mar de Grau"

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN-TARAPOTO

FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SEDE: JUANJUI

ASIGNATURA :

BIOLOGIA

CICLO :

TRABAJO ENCARGADO :

N°05

TEMAS :

 EXTRACCION DE ADN.

ALUMNO :

JACK KLEIDER SANTA CRUZ CURINAMBE

CÓDIGO :

74083440

DOCENTE :

ING. LADY ARCE ARBILDO

JUANJUI – PERÚ
 FENOMENO DE DIFUSION-IMBICION-ADSORCION-ABSORCIÓN

I. INTRODUCCION.

El estudio de la defunción como proceso biológico que se lleva acabo a nivel de

la membrana celular, puede ser estudiado un modelo físico, cuyo manejo sea
sencillo con el propósito de conocer los factores que afectan a dicho fenómeno.
Es necesario recordar que la difusión simple, que es la que se estudiara en esta
práctica, solo es válida para explicar la transferencia de ciertas sustancias tales
como el oxígeno, el bióxido de carbono y algunas moléculas sencillas,
especialmente aquellas que no son ionizables.
El fenómeno de imbibición viene hacer el movimiento de las moléculas de agua
hacia sustancias tales como madera, gelatina y semillas, las cuales se hinchan o
aumentan del volumen a consecuencia de la adhesión del agua. La adhesión de
las moléculas de agua es causada por diferencia de cargas entre extremo y otro
de la molécula. A causa de esta diferencia de carga las moléculas de agua
pueden adherirse a superficies cargadas positivamente o negativamente. La
mayoría de sustancias orgánicas como la celulosa tienden a desarrollar cargas
cuando están mojadas y de este modo atraen las moléculas de agua.
El proceso de adsorción depende de las partículas dispersas, en el caso del
carbón activado presenta gran superficie libre y espacios vacíos, lo cual facilita a
que se puedan alojar sustancias pigmentosas, en una solución acuosa.
En química, la absorción es un proceso que separa los componentes de un gas a
partir de la inclusión de un solvente en estado líquido, con el que crea una
solución.

II. OBJETIVOS.

Aprender a establecer el efecto de la concentración y la temperatura sobre la

velocidad de difusión de un colorante orgánico.
 III. FUNDAMENTO TEORICO.

III.1. GENERALIDADES:

Todas las moléculas de líquidos y gases tienden característicamente a moverse o

difundirse en todas direcciones hasta que se encuentran distribuidas regularmente
en todo el espacio disponible. Se define la defunción como el movimiento de
moléculas de una región de alta concentración, producido por la energía cinética
de las moléculas. La velocidad de defunción es una función del tamaño de la
molécula y temperatura, las moléculas, formadoras de toda suerte de sustancias,
siempre se encuentran en movimiento. La principal diferencia entre los tres
estados de la materia (solido, líquido y gas) es simplemente la libertad de las
moléculas en cada caso.
La velocidad de defunción es el proceso por medio del cual cada molécula
individual se mueve en línea recta hasta que choca con algo y luego rebota y
sigue otra dirección. Las moléculas siguen moviéndose aunque se hayan
distribuido uniformente por un espacio dado; sin embargo, con la misma rapidez
con que algunas moléculas se mueven de un lado a otro, es así como se
mantiene un equilibrio.
Cuando el medio en el que se difundirá una sustancia es más largo, la velocidad
con la cual se distribuirán las partículas será más lento, esto puede modificarse
acortando el medio o manipulando la temperatura.
Algunas sustancias pasan al interior o al exterior de las células y se mueven
dentro de estas mediante la defunción simple, proceso físico basado en el
movimiento al azar.
La membrana celular es como la vía de acceso de la célula. Todos los materiales
que entran a la célula o salen de ella, deben de hacerlo a través de la membrana
celular, la célula no puede funcionar apropiadamente y permanecer viva a menos
que su membrana regule este pasó de materiales.
La membrana celular son selectivas y la entrada o salida depende del tamaño de
las moléculas, espacios intermoleculares, la carga eléctrica y la concentración.
Existen dos mecanismos de transporte de sustancias a la célula.
TRANSPORTE PASIVO: En el que la célula realiza escasos trabajo ya que este
fenómeno depende más bien del grado de concentración desustancia, se puede
dividir en tres tipos:
 Defunción: Paso de moléculas de mayor a menor concentración debido a
la energía cinética de las mismas.
 Diálisis: Paso de moléculas del solvente a menor concentración a través de
la membrana.
 Osmosis: Paso de moléculas de solvente o de agua de una región de
mayor concentración a otra de menor concentración a través de la
membrana.
TRANSPORTE ACTIVO: Se lleva a cabo en contra del gradiente de concentración
por lo que la célula requiere de mayor gasto energético (ATP)..

IV. MATERIALES Y REACTIVOS.

MATERIALES:
-un termómetro
-etiquetas
-1 gotero -hielo-cronometro
-balanza-papel filtro
-parrilla eléctrica
-5 vasos de precipitado de 250ml
-hojas de papel milímetro.
REACTIVOS:
–Agua destilada
-safranina, almidón
-solución de azul de metileno al -10%
-carbón activado.
 MATERIAL BIOLÓGICO.

80 gramos de semillas (frijol /soya).

V. METODOLOGIA.
A. Efecto de la variación de la concentración del colorante sobre la
defunción.
1. Coloca volúmenes iguales de agua destilada en los 5 vasos de precipitado.
Verifica que la temperatura sea igual en todos.

2. Numera los vasos de precipitado del 1 al 5; en cada uno coloca un número

de gotas del colorante igual a su propio número.
3. Mide el intervalo el cual llamaremos “tiempo de defunción” que existe entre
el tiempo cero (tiempo en que se coloca el colorante) y el tiempo “final”
(momento en que la distribución del colorante es uniforme).

4. Registra gráficamente los resultados en papel milimétrico. En el eje de las

“x” concentrado y en el eje de las “Y” tiempo de defunción en minutos.

30

25

20

15 gota 5

10

0
gota 1 gota 2 gota 3 gota 4 gota 5

CONCENTRACIÓN DIFUSIÓN
 X Y
Gota 1 11:00 minutos
Gota 2 16:00 minutos
Gota 3 23:31 minutos
Gota 4 24:00 minutos
Gota 5 28:10 minutos

B. Efecto de la variación de temperatura sobre la defunción.

1. Utilizando los mismos recipientes del experimento anterior (lavado y seco) y

con la misma cantidad de agua destilada, mide el tiempo de defunción del
colorante en las siguientes condiciones: Se colocara una gota de azul metileno
en varios recipientes cuya agua estará a diferentes temperaturas (5, 15, 25,35y
45º c).
 2. Representa gráficamente los resultados en papel milimétrico.

90

80

70

60

50
vaso 5
40

30

20

10

0
agua ambiente 150 ml caño y 100 ml hielo y 150 ml hielo y 200ml agua
200ml 50 ml hielo 100 ml caño 50 ml caño helada

x y
Vaso 1 17:12 minutos
Vaso 2 35:00 minutos
Vaso 3 51:00 minutos
Vaso 4 67:00 minutos
Vaso 5 83:00 minutos

C. Fenómeno de imbibición.
1. Pesar 80 gr de semillas y anotar el peso exacto.
2. Colocar las semillas en un recipiente con agua.
3. Dejar remojar 90 minutos.

4. Eliminar el agua y volver a pesar

5. Interpretar los resultados (la diferencia de pesos P1 Y P2).

Al inicio el primer peso (P1) fue un peso 80g. Pero al remojarlo nos damos
cuenta que existe una gran diferencia entre el P1 y P2 (ósea el peso primero y
el peso del segundo), ya que el segundo peso (P2) nos dio como resultado de
una cantidad 134.70g, por lo que existe una diferencia de peso de 54.7g.
Llegando una conclusión que el agua aumento el peso de las semillas.
D. Fenómeno de adsorción en soluciones coloreadas.

1. Tomar un tubo de ensayo y agregarle 5 mililitros de agua destilada.

2. Adicionar 5 gotas de safranina. Agitar.

3. Añadir carbón activado y agitar vigorosamente.

4. Deja reposar 5 minutos. Se tornara color morado pálido.

 5. Filtrar.

E. Fenómeno de absorción en soluciones coloreadas.

1. En un tubo de ensayo agregar 5 mililitros de solución de almidón
al 10%.
2. Adicionar 5 gotas de lugol. Agitar.
 3. Dejar reposar 5 minutos. Se tomara color morado pálido.

4. Filtrar.

VI. RESULTADOS Y DISCUSIONES.

Los resultados obtenidos fueron muy favorables en esta práctica, ya que
logramos cumplir todos los pasos de la separata, y también pudimos
observar y comprender la reacción de estos diferentes tipos de
sustancias y uno como estudiante se da cuenta de cuán importante es
esto para él.
 VII. CONCLUSIONES.
 Llego a las conclusiones de que, para logra cumplir esta práctica
debemos estar totalmente concentrados en lo que estamos
haciendo ya que estamos tratando con materiales totalmente
delicados y sustancias toxicas, pero para eso tiene que ver
también tiene que ver mucho la temperatura en la que te
encuentras, para que de esa manera realices con mucha
facilidad la practica.

VIII. BIBLIOGRAFIA.
WWW.DECIENCIAS.COM
ANEXOS:

 CUESTIONARIO.

1. ¿Qué efecto tiene la concentración sobre la velocidad? Y ¿A que

obedecen los resultados obtenidos?

Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia

formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos
como referencia un reactivo) por unidad de tiempo.

La velocidad de reacción no es constante. Al principio, cuando la concentración de

reactivos es mayor, también es mayor la probabilidad. a medida que la reacción
avanza, va ir disminuyendo la concentración de los reactivos, en la cual esta
disminuye la probabilidad de choques y con ella la velocidad de la reacción.

Obedecen a la concentración de los reactivos, ya que a lo largo del tiempo, se

necesita medir bien la cantidad de reactivo que desaparece por unidad de tiempo,
y también la cantidad de producto que aparece por unidad de tiempo.

2. ¿Qué efectos tiene la temperatura sobre la velocidad de difusión? Y ¿A

que obedecen los resultados obtenidos?

A mayor temperatura, mayor fluidez. Y a mayor fluidez, mayor velocidad de

difusión.
3. Elabora un cuadro comparativo de los tipos de transporte de membrana.

4. ¿Qué es la difusión?

Es un proceso físico irreversible, en el que partículas materiales se introducen en

un medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropía (Desorden
molecular) del sistema conjunto formado por las partículas difundidas o soluto y el
medio donde se difunden o disuelven.

5. ¿Qué es la velocidad de difusión y que factores depende? Describe cada

uno.

Es el movimiento neto de sustancia (líquida o gaseosa) de un área de alta

concentración a una de baja concentración. También es un pasaje de sustancias
desde un lugar de mayor a menos concentración. Y dependen de la concentración
soluto y solvente (por ejemplo dentro de la célula de sustrato y de enzimas que
catalizan el sustrato) y las demás que dices son correctas, la temperatura por la
velocidad que alcanzan las moléculas que chocan entre sí!
6. ¿Cuáles son las diferencias entre adsorción y absorción?

La absorción es cuando una sustancia se introduce en la estructura de otra.

Ejemplo: una esponja absorbe agua, entonces si cortamos la esponja en pedazos
vamos a encontrar agua en todas partes de la estructura de la esponja

La adsorción es un fenómeno superficial, la sustancia adsorbida no se introduce

en el volumen del cuerpo, sino solo se adhiere a la superficie.

7. ¿Cuáles son las diferencias entre imbibición y difusión?

La imbibición es el desplazamiento de un fluido viscoso por otro fluido inmiscible

con este.

La difusión es un proceso físico irreversible, en el que partículas materiales se

introducen en un medio que inicialmente estaba ausente.