UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

Facultad de posgrado

Maestría en Producción y Operaciones Industriales

Estudiantes:

Jesús Verdugo Arcos

Docente:

Ing. Juan José Paredes

Materia:

Sistemas de Producción y Operaciones Industriales

Modulo:

12
 CASO: BUENACOMPRA

Previsión de Demanda con factores decalendario y eventos promocionales

Enunciado

El Gestor de Demanda de la cadena de supermercados BUENACOMPRA está

realizando un análisis del comportamiento de la demanda de la leche
semidesnatada. Para ello ha tomado como referencia uno de los supermercados que
suele comportarse como la media de toda la cadena.
En la tabla anexa viene representada la venta diaria de litros de leche semidesnatada
en los últimos 2 meses. Las columnas de la tabla son:
• t: valor correlativo de día
• Mes: mes del día t
• Semana: semana del mes de t
• Dia: día del mes de t
• Dias: día de la semana de t
• Festivo: 1 si t fue festivo (o domingo)
• BPrecio: día en el que se anuncia una rebaja del precio
• Sprecio: día en que el precio se vuelve a situar en el valor normal
• Demanda: la venta del día t
a) Identifique qué variables independientes se deberían tener en cuenta para
explicar la demanda mediante una fórmula de regresión lineal múltiple.
Formule la ecuación.

Y=X0+x1*m1+x2*m2+x3*s1+x4*s2+x5*s3+x6*s4+x7*s5+x8*d1+x9*d2+x10*d3+x11
*d4+x12*d5+x13*d6+x14*d7+x15*fest+x16*Bpre+x17*Spre

N Variable Descripción
1 m1 Representa el mes uno
2 m2 Representa el mes dos
3 s1 Representa la semana uno
4 s2 Representa la semana dos
5 s3 Representa la semana tres
6 s4 Representa la semana cuatro
7 s5 Representa la semana cinco
8 d1 Representa el día lunes
9 d2 Representa el día martes
10 d3 Representa el día miércoles
11 d4 Representa el día jueves
12 d5 Representa el día viernes
13 d6 Representa el día sábado
14 d7 Representa el día domingo
15 Fest Representa los días festivos
16 Bpre Representa los Bpre
17 Spre Representa los Spre

Las variables x1,…,x17 representadas por los números 1 y cero representa:

1.- Representa la asignación de mes, semana, días, días festivos, Bprecio, Sprecio.
0.- Representa la no asignación de mes, semana, días, días festivos, Bprecio,
Sprecio.
 b) Calcule los coeficientes de la fórmula de regresión lineal múltiple y los valores de demanda que se obtienen
mediante dicha fórmula.
x0 x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 x13 x14 x15 x16 x17
232,36 0,00 -9,34 0,00 -53,62 0,00 0,00 -156,70 44,99 28,93 25,91 -5,13 35,59 113,08 0,00 -155,82 58,57 -96,39

c) Calcule los errores de ajuste MAE y WAPE.

MAE= 0.5
WAPE=0.4%
d) Elabore un informe técnico en la que justifique su modelo, validando cada
una de las hipótesis planteadas.

Tras reunirse con los Gerentes de varios supermercados, el Gestor de Demanda

ha realizado las siguientes hipótesis sobre el comportamiento de la demanda de
este producto:

#1. La demanda no presenta una estacionalidad anual.

400

350

300

250

200

150

100

50

0
15

22

29

36

43

50

57
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
31
32
33
34
35
37
38
39
40
41
42
44
45
46
47
48
49
51
52
53
54
55
56
58
59
60
1

8
2
3
4
5
6
7
9

-50

-100

Demanda Prevision

La hipótesis planteada es verdadera, debido a que los valores no presentan

estacionalidad, dado que la previsión y demanda no presentan un
comportamiento o patrón estables en relación al tiempo.
 #2. La demanda varía con la semana del mes, parece ser que la primera
semana del mes la demanda es mayor que el resto de semanas.

400
Caso Buena compra
300
Demanda

200

100

12-feb
14-feb
10-feb

16-feb
18-feb
20-feb
22-feb
24-feb
26-feb
1-ene
3-ene
5-ene
7-ene
9-ene

2-feb
4-feb
6-feb
8-feb
11-ene
13-ene
15-ene
17-ene
19-ene
21-ene
23-ene
25-ene
27-ene
29-ene
31-ene
Sabado Domingo Lunes
Fechas

La hipótesis planteada es verdadera, como se observada en la gráfica planteada,

la mayor acumulación de datos se centra en la primera semana de enero y
febrero.

#3. La demanda también varía a lo largo de la semana, es significativamente

mayor en sábado, también es alta los lunes, mientras que el resto de días
de la semana es menor.

Demanda
2500

2000

1500

1000 Demanda

500

0
Lunes Martes miercoles Jueves Viernes Sabado Domingo

La hipótesis planteada es verdadera, la gráfica realizada demuestra que la mayor

concentración de la demanda está originada en los días lunes y sábados.
#4. Cuando se baja el precio, la demanda se incrementa el día de la bajada
y dos días (naturales) más.
400 1

350
1
300
1
250

200 1 Bprecio

150 Demanda
0
100
0
50

0 0
L X V D M J S L X V D M J S L X V D M J S L X V D M J S L X

La hipótesis planteada es falsa, la gráfica propuesta demuestra que el

comportamiento de la demanda no se ve en un incremento mayor en los días de
bajo y en sus dos días después.

#5. Cuando se vuelve a situar el precio en el valor normal, la demanda se

decrementa ese día y un día (natural) más.
La hipótesis planteada es falsa, la demanda demuestra que si existe ventas, se
mantiene el flujo y el precio no interfiere en oferta o con su valor base.
 #6. La demanda aumenta ligeramente el día anterior y posterior a un día
festivo (excepto domingo).
400 1,2

350
1

300

0,8
250

200 0,6 Demanda

Festivo
150
0,4

100

0,2
50

0 0
L X V D M J S L X V D M J S L X V D M J S L X V D M J S L X

Por medio de la representación gráfica, determinamos que la hipótesis es verdadera, ya que

existe un incremento ligero, correspondiente al día anterior y al día después del día festivo.

Conclusión.

Mediante la utilización de la regresión múltiple, realizamos la comprobación de las hipótesis

donde concluimos que:

• Que la demanda no presenta estacionalidad anual

• La demanda varía con respecto a la primera semana de cada mes
• La demanda varía en los inicios y finales de semana
• La demanda no aumenta o se ve comprometida con respecto a los precios
• La demanda no disminuye cuando el precio vuelve a su valor base
• La demanda si aumenta un día antes y un día después de los feriados