MATERIAL SANDWICH DE CANTIDAD CANTIDAD PRECIO PRECIO

UNIDADES
CORDERO POR UNIDAD SEMANAL UNITARIO SEMANAL

CARNE GR 62,2 43540 16 696640

HUEVOS DE CODORNIZ UN 2 1400 200 280000
SALSA TARTARA OZ 1,278 894,6 267,176 239015,65
SALSA PIÑA OZ 1,278 894,6 267,176 239015,65
SALSA CIRUELA OZ 1,278 894,6 267,176 239015,65
SALSA DE TOMATE OZ 1,278 894,6 267,176 239015,65
SALSA DE MOSTAZA OZ 1,278 894,6 267,176 239015,65
PAN UN 1 700 340 238000
VARIOS UN 5 3500 58 203000
PANELA GR 3 2100 55 115500
REPOLLO GR 65 45500 1,8 81900
TOMATE GR 45 31500 1,8 56700
ADOBO GR 4 2800 10 28000
CILANTRO GR 10 7000 3 21000
CEBOLLA GR 15 10500 1,6 16800
TOTAL 2.932.618
% VALOR
CLASIFICACION
SEMANAL

24%
A
10%
8%
8%
8%
B
8%
8%
8%
7%
4%
3%
2% C
1%
1%
1%