Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
El Sacrificio kosher:
Las reglas del cashrut establecen que los animales permitidos deben ser muertos de cierta
manera para ser consumibles. Los animales muertos de causas naturales, con
enfermedades o defectos en sus órganos internos están prohibidos. Esto implica que
animales con una vida extensa por delante deban ser cruelmente sacrificados en pos de
una sangrienta normativa, solo para satisfacer un gusto egoísta con poco respeto por la vida
animal.
La matanza ritual o shejitá es efectuada por el shojet, y consiste en un corte profundo y
uniforme en la garganta del animal, con un cuchillo perfectamente afilado y sin defectos. No
es raro que el shojet y el rabino sean una sola y misma persona.
La Torá prohíbe explícitamente el consumo de sangre de modo que los animales y sus
carnes deben ser desangrados totalmente antes de ser consumidos, salándolos. Los peces
están exentos de esta regla.
La prohibición se extiende a otros alimentos: una mancha de sangre en un huevo lo
convierte en no casher o taref.
Por esto, en los crímenes rituales judaicos se desangraba a las víctimas. Cabe recordar las
horribles pasiones y muertes de Santo Dominguito del Val, Andreas von Rinn y Simón de
Trento, todos niños mártires muertos para utilizar sus cuerpos en rituales rabínicos. Más
recientemente Alfredo Guereño, del Partido Alerta Nacional fue ultimado en un crimen de
estas características.
Certificado Kosher:
Este sello de calidad sirve a dichas empresas para abrir su mercado a las comunidades
religiosas que siguen las reglas judías del Casher, que no se limitan a los judíos, sino que
incluso son seguidas por adventistas y musulmanes.
Tipos:
Kosher parve. Es un sello que indica que el producto no contiene derivados de carne ni
lácteos.
Kosher Maguen David (KMD).