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FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA: INGENIERÍA AGROPECUARIA

INFORME FINAL DE PRACTICAS PREPROFESIONALES

TEMA:
CONTROL Y MANEJO DE PRODUCTOS VETERINARIOS EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA

NOMBRE DE LA EMPRESA
MUNDO ANIMAL VET

DIRECCIÓN
AV. GUAYAQUIL, CALLE ISAAC MONTES, S/N, DEL CANTÓN
QUEVEDO, PROVINCIA DE LOS RÍOS.

ALUMNO:
VISTIN GARCIA ADRIAN ANDRES

COORDINADOR DE PRÁCTICAS:
DR. JOSÉ ROMERO ROMERO

CURSO:
SÉPTIMO “B”

AÑO LECTIVO:
2020-2021 MI PC
[Dirección de correo electrónico]
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Unidad de Planeamiento Académico
ANEXO 7
Guía para la Elaboración de Informe Final de Prácticas Pre-
profesionales

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE GENERAL .........................................................................................................0


1. INTRODUCCION.....................................................................................................2
2. OBJETIVOS..............................................................................................................3
4.1. Objetivo General....................................................................................................3
4.2. Objetivo especifico.................................................................................................3
3. MARCO TEÓRICO...................................................................................................4
4.1. Empresa agropecuaria............................................................................................4
4.2. Gestión de inventarios............................................................................................4
4.3. Tipos de Inventarios...............................................................................................4
4.4. Funciones de los Inventarios..................................................................................5
4.5. Sistema de control de inventarios...........................................................................7
4.6. Mercadería..............................................................................................................8
4.7. Tipos de Mercaderías.............................................................................................8
4.8. Control de Mercaderías..........................................................................................9
4.9. Mercadería de la empresa.....................................¡Error! Marcador no definido.
4. DESCRIPCIÓN DE ESTRUCTURAS Y METODOLOGÍAS...............................11
4.1. Localización.........................................................................................................11
4.2. . Infraestructura y materiales usados durante el tiempo de las prácticas..............12
4.3. Organigrama.........................................................................................................12
4.4. Metodología..........................................................................................................13
4.5. Recursos...............................................................................................................13
5. LABORES REALIZADAS POR LOS ESTUDIANTE..........................................14
5.1. Labores llevadas a cabo diaria..............................................................................14
6. CONSIDERACIONES CRÍTICAS.........................................................................17
6.1. Expresar opiniones y puntos de vista.......................................................................17
7. CONCLUSIONES...................................................................................................18
8. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA.........................................................................19
9. ANEXOS..................................................................................................................20
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INTRODUCCION

Para las prácticas pre-profesionales se realizaron en la empresa agropecuaria de nombre


“MUNDO ANIMAL VET”, basándose en el control y manejo de los productos
veterinarios, ubicada en la parroquia san Camilo, cantón Quevedo, provincia de Los
Ríos

En la actualidad, las empresas y microempresas tienen la necesidad de crear e


implementar sistemas activos de trabajo, por tal razón es necesario conocer las
actividades que se deben de mejorar, para que de esta manera sus labores se desarrollen
de forma ordenada y correcta.

La empresa agropecuaria “MUNDO ANIMAL VET, se inició desde enero del 2015, su
actividad principal es la comercialización de medicina y alimentos veterinarios de
algunas marcas abarcando la provincia de Los Ríos. Es preciso indicar que la empresa
no cuenta con un control y manejo de productos veterinarios que indique el correcto
funcionamiento y abastecimiento de la misma para atender a los clientes.

El estudio del el control y manejo de los productos veterinarios es una operación de


gran importancia para el negocio y su estabilidad ya que se encuentra en un ambiente
altamente competitivo y las empresas se preocupan por definir e implementar políticas
que ayuden a un manejo eficaz en sus niveles de inventarios por esto los productos que
ofrece la distribuidora veterinaria deben contar con una gestión de inventario que
conlleve a un aprovisionamiento, organizado, oportuno y unificado, que contribuya a la
detección de los posibles fallos que evitan que se mantengan cantidades adecuadas en su
stock y evitar faltantes que no permitan cumplir con la demanda de los clientes.

De ahí la necesidad de que se analice el control y manejo de los productos veterinarios,


para determinar sus fortalezas y falencias, ya que, la falta de control de mercaderías, es
la causa de desorganización de la empresa, por lo que es importante que se siga un
sistema de control de inventarios, que ayude al mejoramiento de la empresa.
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1. OBJETIVOS

Objetivo General

Conocer el control y manejo de productos de diferentes productos veterinarios de la


empresa agropecuaria Mudo Animal Vet, ubicada en la parroquia San Camilo, Cantón
Quevedo.

Objetivo especifico

 Observar el manejo de los productos veterinarios que la empresa expende

 Conocer el control de ingresos y egresos de los productos que comercializa la


empresa.
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2. MARCO TEÓRICO

3.1. Empresa agropecuaria

La empresa agropecuaria es aquella que produce bienes agrícolas y/o pecuarios; estas
empresas gozan de mucha importancia en la economía de cualquier país, porque
representan las entidades económicas que abastecen de recursos naturales que
conforman la alimentación de la población del país al que pertenecen o proporcionan
materia prima a otras industrias[ CITATION MarcadorDePosición1 \l 3082 ].

4.1. Gestión de inventarios

Dentro de cualquier organización es indispensable la gestión en los inventarios, con el


objeto de incrementar la rentabilidad mantenimiento un número adecuado de materiales
y productos para su comercialización.

La gestión de inventarios responde a la necesidad de mantener, en todas


las fases del sistema logístico, un nivel óptimo de materiales y productos
que sea capaz de incrementar al máximo la rentabilidad de los recursos
financieros que se han invertido en su formación. [CITATION AGR10 \l
3082 ]

4.2. Tipos de Inventarios

De acuerdo al gráfico se entiende que las materias primas requieren un proceso de


transformación para convertirse en productos terminados como por ejemplo de la
madera (materia prima) se obtiene tablones bienes (semielaborados) que se convertirán
en muebles (producto terminado) a los cuales se les ha ido incorporando distintos
acabados que forman parte del artículo terminado. En el empaquetado se utilizan
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distintos artículos como: fundas, recipientes, botellas entre otros para darle fin al
proceso de producción; en relación a los bienes consumibles se puede decir que pueden
formar parte de un producto terminado como por ejemplo de las frutas se extrae el
zumo, que será parte de un bien terminado como las bebidas embotelladas y los
productos terminados son aquellos bienes que se encuentran listos para la venta
[CITATION MON09 \l 3082 ]

A continuación se presenta en una ilustración, los diversos inventarios que existen en


una empresa.

Requieren cierto grado de transformación,


Materias Prima antes de que se les considere como un
producto

Artículos manufacturados que se incorporan


Productos Semielaborados en un artículo mayor para constituir el
producto final

Artículos que se utilizan para empaquetar los


Empaquetado productos terminados

Son bienes que no se incorporan en el


Consumibles producto terminado, pero son necesarios para
su elaboración.

Fuente: [CITATION MON09 \l 3082 ]


Elaborado por: el autor

4.3. Funciones de los Inventarios

Es importante conocer las funciones que realizan los inventarios dentro de una empresa
ya que estos ayudan a mantener las operaciones diarias que se realizan dentro de la
misma
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La finalidad primordial de los inventarios es atender a una demanda la cual puede ser
interna o externa y asegurar la continuidad de las operaciones de la empresa. Una vez
que se recalcó que esta es la razón principal por la que es necesario mantener
inventarios, ahora se mencionan las funciones que cumplen los inventarios.
1.- Dado que el abastecimiento de productos (ya sean insumos o productos terminados)
tiene típicamente un retardo, sino se almacenaran inventarios, tanto a los clientes
internos como los externos tendrían que esperar para que su demanda fuera atendida,
por lo que el inventario es necesario para atender con eficiencia las demandas de los
clientes externos o internos.
2.- En muchas situaciones, y sobre todo en el caso de las tiendas de productos a menudo
existe cierto grado de incertidumbre respecto del nivel de ventas que alcanzara un
determinado producto dentro del intervalo de tiempo entre pedidos de abastecimiento
consecutivos. Con el objetivo de no perder ventas o de no tener que diferir la entrega de
pedidos, se mantienen inventarios de seguridad que permiten atender las demandas
imprevistas.
3.- Una estrategia para enfrentar las fluctuaciones de la demanda de los productos sin
tener que invertir en capacidad de producción para los periodos de demanda pico,
consiste en producir en exceso durante los periodos de baja demanda y almacenar en
inventario los excedentes de producción para satisfacer después la demanda del periodo
pico de manera que no será necesario mantener una capacidad de producción muy alta
para satisfacer la demanda pico.
4.- Las compras por grandes lotes a menudo tienen descuento de manera que muchas
situaciones conviene ordenar pedidos de compra en lotes grandes. Cuando se sigue una
política de compra por lotes grandes, se tendrán que mantener inventarios de los
productos mientras se van demandando.
5.- Se puede mantener inventarios por especulación. Por ejemplo, en economías que
experimentan periodo con alto riesgo de devaluaciones o inflaciones repentinas, las
empresas de la industria han encontrado que un camino seguro para proteger el valor de
su capital de trabajo es mantener existencias en inventario las que tenderán aumentar de
precio si ocurre una devaluación repentina de la moneda.
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6.- Los inventarios de herramientas repuestos o ciertos componentes en proceso


cumplen una función de prevención, ya que al almacenar ciertos repuestos críticos o al
tener unidades listas para ensamblar se da una respuesta rápida a los pedidos de
producción, en estos casos el inventario de materiales permite disminuir el tiempo de
tensión de una falla o los tiempos por apertura de proceso[CITATION INI16 \l 3082 ].

4.4. Sistema de control de inventarios

Es importante controlar los inventarios, ya que permite que exista una mayor
disponibilidad del producto hacia los consumidores.

“Los sistemas de control del inventario para la venta (mercadería) reconocida por la Ley
de régimen tributario interno, y avalados por las normas contables son: Sistema de
cuenta múltiple o inventario periódico y Sistema de cuenta permanente o inventario
perpetuo”[CITATION CUL131 \l 3082 ]

Sistema de inventario periódico


El sistema de cuenta múltiple o sistema de inventario periódico es aquel que se
caracteriza por llevar un control detallado mediante la aplicación de varias cuentas.

Es un sistema contable de inventarios en que la empresa no lleva un


registro continuo de sus existencias. En su lugar al final del ejercicio se
cuentan las existencias y se usa esa información para preparar los estados
financieros[CITATION Men14 \l 3082 ].

Con este concepto permite determinar las existencias de la mercadería para su


respectiva venta, y luego en la postventa, realizar las adquisiciones de acuerdo al
movimiento del negocio; esto permitirá mejorar la toma de decisiones en la inversión de
productos para la organización

Sistema de inventario perpetuo


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El sistema de cuenta permanente o sistema de inventario perpetuo facilita con


información oportuna y confiable de la mercancía. Sistema en que la empresa tiene un
registro continúo del inventario y el costo de las mercancías vendidas.

De acuerdo a lo que menciona Horngren (2010), es necesario que las organizaciones


mantengan ordenadas sus adquisiciones a través de un inventario con el propósito de
que se diseñe un sistema que permita contabilizar los costos operacionales que genera la
venta o la distribución de los mismos.

Permite un mejor control de los artículos y la aplicación de técnicas al producto al


poseer una información en tiempo real de los niveles de inventarios, rotaciones,
evoluciones de los precios, entre otros. Por lo tanto mejora la toma de
decisiones[CITATION CUL13 \l 3082 ]

4.5. Mercadería

Las mercaderías son aquellos bienes adquiridos por la empresa, que no sufren proceso
de transformación para disponerlos a la venta. Se consideran mercaderías aquellos
artículos de comercio adquiridos que se disponen para la venta, y que no sufren ningún
proceso de transformación o adición significativo[CITATION MON09 \l 3082 ].

Se entiende que la cuenta mercaderías se refiere aquellos artículos que son destinados
para la venta, es decir, aquellas mercancías que ya sufrieron su proceso de
transformación, es por eso que en esta etapa no tienen un cambio significante y se
encuentran listas para comercializarse

4.6. Tipos de Mercaderías

Con relación al gráfico anterior se entiende que las mercaderías comerciales son las se
adquiere y se las comercializa en el mercado, es decir no sufre ningún proceso de
transformación, en lo que respecta a las materias primas se refiere a los productos
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primarios que forman parte del producto principal, en lo que se refiere a otros
aprovisionamientos son suministros que son elaborados en otras empresas pero que
forman parte de la producción, los productos en curso son aquellos que se encuentran en
proceso de transformación, los productos terminados son aquellos que ya listos se
encuentran disponibles para la venta, los subproductos son aquellos accesorios que
forman parte del producto principal[CITATION PRO13 \l 3082 ].

Comerciales
Son las mercaderías , que la empresa las adquiere y las vende sin transformación
alguna

Materias Prima
Se elaboran para ser incorporadas a los productos que la empresa se dedica a
fabricar

Otros aprovisionamientos
Son una serie de elementos, que, normalmente son fabricados fuera de la
empresa, ésta las adquiere para incorporarlas a la producción

Productos en curso
Se encuentran en fase de formación o transformación

Productos Terminados
Son los fabricados por la empresa y destinados a la venta

Subprodu-cto
Son los que tienen un carácter secundario o accesorio de la fabticación principal
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4.7. Control de Mercaderías

Es fundamental que se realice un control de mercaderías, debido a que permite un


correcto abastecimiento del producto a los demandantes. “Es el conjunto de actividades
y técnicas utilizadas para mantener la cantidad de artículos (materiales, materias primas,
producto en proceso y producto terminado) en el nivel deseado tal que ni el costo ni la
probabilidad de faltan de una magnitud significativa”

En base a la manifestación anterior se entiende que el control de mercaderías se refiere


al conjunto de actividades que se utilizan para mantener la cantidad de artículos
disponibles para la venta, es decir mediante el control de mercaderías se logrará cumplir
con las expectativas del cliente en cuanto a la disponibilidad del producto [CITATION
ANE16 \l 3082 ].
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3. DESCRIPCIÓN DE ESTRUCTURAS Y METODOLOGÍAS

4.1. Localización

El presente trabajo de prácticas pre profesionales se lo realizó en la empresa de


agropecuaria MUNDO ANIMAL VET, localizada en Av. Guayaquil, calle Isaac
Montes, S/N, del Cantón Quevedo, provincia de Los Ríos.

Figura 3. Croquis de la empresa agropecuaria MUNDO ANIMAL VET

Cuya ubicación geográfica coordinadas 1º02´00”S79º27´00”O, y los siguientes límites


cantonales. Norte: Buena Fe, Sur: Mocache, Este: Quisaloma, y al Oeste: El
Empalme.
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El presente trabajo de prácticas pre profesionales tuvo una duración de 144 horas.
Realizadas un día a la semana, desde el viernes 18 de octubre del 2019 hasta el 30 de
enero del 2020, en el horario de las 8:30 a las 17: 30, cumpliendo nueve horas por día.

4.2. . Infraestructura y materiales usados durante el tiempo de las prácticas

Tabla 1. Equipo, materiales e insumos


Equipos, materiales e insumos UND. CANT.
Computador Unidad 1
Impresora Unidad 1
Balanza Unidad 1
Libro de registros Resmas 1
Libro de campo Unidad 1
Internet (horas) Horas 10
CD Unidad 1
Lapicero Unidad 1
Mercadería (productos) Productos

4.3. Organigrama

La presente es una representación organizacional de la estructura jerárquica de las


personas y entidades involucradas en la investigación realizada.
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4.4. Metodología

Para el presente trabajo de prácticas pre profesionales se empleó la metodología de


investigación aplicada, ya que su principal objetivo se basa en resolver problemas
prácticos, con un margen de generalización limitado. El cual tenía como tema el control
y manejo de productos de diferentes productos veterinarios de la empresa agropecuaria
Mudo Animal Vet., localizada en Av. Guayaquil, calle Isaac Montes, S/N, del Cantón
Quevedo, provincia de Los Ríos.

4.5. Recursos

En el desarrollo de las prácticas pre-profesionales, se requirió de la ayuda de talento


humano como:

 El tutor laboral, Ing. Sánchez Montenegro Diana


 El coordinador de práctica pre-profesionales, Ing. José Romero Romero.
 El autor de las prácticas Est. Vistin García Adrián.

Recursos económicos fueron financiados por el estudiante.


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4. LABORES REALIZADAS POR LOS ESTUDIANTE.

5.1. Labores llevadas a cabo diaria


HORARI TOTAL
FECHA OS ACTIVIDADES DE
DIARIOS HORAS
Viernes, Desde el primer día de las prácticas pre-
18-10-2019 profesionales, nos asignaron a la Ing. Sánchez
Montenegro Diana, quien superviso las actividades
que se realizó en la empresa, también explico el
08:30-
horario de trabajo que fue solo los días viernes 9
17:30
desde las 08:30am, hasta las 17:30pm, cumpliendo
así 9 horas diarias, y las actividades que tenía que
realizar en la empresa agropecuaria mudo animal
vet.
Viernes, 08:30- Se me asigno actividades relacionadas con el
25-10-2019 17:30 control y manejo de los productos que se
comercializan.
Facturar todo producto que salía del almacén 9
El producto que se vendía se debía registrar en un
cuaderno

Viernes, 08:30- Se colocaba los productos que ingresaban al


01-11-2019 17:30 almacén en exhibición
Se expendía por paquetes y al granel los productos 9
de balanceado para alimentación de diferentes
animales
Viernes, 08:30- Se empezó a llevar el control de manera organizada
08-11-2019 17:30 y técnica los productos
Aplicando la gestión de inventarios, para mayor
control de la mercadería mediante un programa
9
digital EGA Futura (programa que facilita llevar el
control de todos los productos de la empresa, es
considerado de doble entrada tanto para registrar
los ingresos y salidas de los productos)
Viernes, 08:30- Se empezó a exhibir los medicamentos por grupos
15-11-2019 17:30 según la patología para la que eran prescritos
Se empezó a ingresar todos los medicamentos al 9
sistema de gestión de inventarios, también facilito
el registro de la dosificación de cada producto
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TOTAL DE HORAS 45

HORARI TOTAL
FECHA OS ACTIVIDADES DE
DIARIOS HORAS
Viernes, 08:30- Se ordenaba los productos para exhibir en el
22-11-2019 17:30 almacén
Se ingresaba los productos al sistema de gestión de 9
inventarios, junto con sus características relevantes
del producto
Viernes, 08:30- Se organizaba la exhibición de los medicamentos 9
29-11-2019 17:30 por grupos según la patología para la que eran
prescritos
Se ingresaba todos los medicamentos al sistema de
gestión de inventarios
Viernes, 08:30- Facturar todo producto que salía del almacén 9
06-12-2019 17:30 Se registraba en el programa de gestión de
inventario
Se registraba los ingresos de la mercadería que
llegaba al almacén
Viernes, 08:30- Se ingresaba los productos al sistema de gestión de 9
13-12-2019 17:30 inventarios, junto con sus características relevantes
del producto
Viernes, 08:30- Se organizaba la exhibición de los medicamentos 9
20-12-2019 17:30 por grupos según la patología para la que eran
prescritos
Se ingresaba todos los medicamentos al sistema de
gestión de inventarios, también facilito el registro
de la dosificación de cada producto
Viernes, 08:30- Facturar todo producto que salía del almacén 9
27-12-2019 17:30 Se registraba en el programa de gestión de
inventario
Viernes, 08:30- Se ingresaba todos los medicamentos al sistema de
03-01-2020 17:30 gestión de inventarios, también facilito el registro 9
de la dosificación de cada producto
Viernes, 08:30- Facturar todo producto que salía del almacén
10-01-2020 17:30 Se registraba en el programa de gestión de
inventario 9
Se registraba los ingresos de la mercadería que
llegaba al almacén
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TOTAL DE HORAS
117

TOTAL
HORARI DE
FECHA OS ACTIVIDADES HORAS
DIARIOS DIARIA
S
Viernes, 08:30- Facturar todo producto que salía del almacén
17-01-2020 17:30 Se registraba en el programa de gestión de
inventario 9

Viernes, 08:30- Se ingresaba todos los medicamentos al sistema de


24-01-2020 17:30 gestión de inventarios, también facilito el registro
de la dosificación de cada producto 9

Viernes, 08:30- Facturar todo producto que salía del almacén


31-01-2020 17:30 Se registraba en el programa de gestión de
inventario 9
Se registraba los ingresos de la mercadería que
llegaba al almacén
TOTAL DE HORAS 144
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5. CONSIDERACIONES CRÍTICAS

6.1. Expresar opiniones y puntos de vista

Es fundamental para todas las empresas que se tenga un control y manejo de los
productos que comercializan, ya que esto les permitirá a los propietarios a tener una
mejor perspectiva de cómo está su empresa, con que cuenta y que es lo que le falta, es
por ello, que un gestor de inventario fue de mucha ayuda implementarlo, con la
finalidad que el dueño pueda tomar decisiones acertadas, en cuanto a l adquisición de
los productos y medicina que comercializa en su almacén.

De aquí, es que parte la idea de un Sistema de gestión de control de inventarios que se


propone, consta de elementos estratégicos que orientaran a los propietarios. En tal virtud
su implementación es recomendable, ya que tanto con el registro de tarjetas kardex uso
de fichas de seguimiento de la mercadería desde las entradas y salidas de productos, se
mantiene en forma ordenada y controlada el uso de la mercadería.

6.2. ¿A su criterio la práctica cumple los objetivos esperados?

A criterio personal, las prácticas pre-profesionales cumplen con despejar las dudas y los
objetivos planteados para nuestra vida profesional y sirve como material de apoyo para
los dueños y administradores de las empresas siempre y cuando lo apliquen.
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6. CONCLUSIONES.

Una vez culminada las prácticas pre-profesionales se concluye lo siguiente:

 Con las actividades que se realizaron en la empresa mundo animal vet, durante
el periodo de las practicas pre-profesionales, fue un aporte se suma importancia
conocer el control y manejo de los productos de veterinaria, me permitió
adquirir conocimiento acerca de la medicación para los animales, además de
aprender que medicamento es para cada patología.

 El propósito fundamental de un sistema de inventarios es contribuir al


mejoramiento de control de mercaderías de la empresa mundo animal vet, ya
que los beneficios que se generan con este estudio es ayudar a mantener de
manera ordenada la mercadería y será mucho más fácil comercializarla en el
mercado, logrando así una mejor optimización de los recursos y de esta manera
se incrementa la productividad y por ende un mayor control de la mercadería
además se generará mayor desarrollo local y nacional, y con esto los
beneficiarios son los dueños de la empresa, los empleados, los clientes y el
sector cercano al comercial.
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7. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

x
1. Cuasapaz P..agropprod.com. [Online].; 2014. Available from:
https://www.agropprod.com/agricultura/la-empresa-agropecuaria/.
2. Bravo J. Compras e Inventarios. Séptima ed. Madrid: Díaz de Santos; 2010.
3. Garcia J. Gestión de aprovisionamiento. [Online].; 2011 [cited 2021 03 15. Available
from: http://www.taringa.net/posts/info/5434063/Contabilidad.html.
4. González J. Control y gestión del área comercial y de producción de la PYME. sexta
ed. Coruña: Netbiblo; 2016.
5. Arbones E. Optimización Industrial. [Online].; 2013 [cited 2021 03 11.
6. Pérez M. Introducción a la gestión de stoks. terera ed. España : Trillas; 2010.
7. Horngren L. Fundamentos de la Administración Financiera. [Online].; 2013 [cited
2021 03 10.
8. Salazar B. Métodos de valoración Lima: IICA; 2013.
9. Sarmiento R. Contabilidad General México: Assistan Cheryl Claytion; 2016.
x
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8. ANEXOS.

Foto 1. Registro de productos y medicina


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Foto 2. Organización de medicina según patología


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Foto 3. Facturación de productos salientes

Foto 4. Productos que comercializa la empresa

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