UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

ALUMNA:

MAMANI ONSIHUAY ARLEN SCOLY

CURSO:

SIMULACION DE PROCESOS

AÑO:

INGENIERO:

RAMOS MARIO
 CUESTIONARIO INVESTIGACION EN INGENIERIA

1. En una tabla liste a tres científicos notables, la época en que desarrollaron su trabajo, sus
principales descubrimientos y a qué ciencia contribuyeron más. Indique también las
repercusiones actuales de estos descubrimientos.

Ciencia a la que
Cientifico ÉPOCA Principales Descubrimientos Repercusiones en la actualidad mas
contribuyeron
1. Realizó investigaciones con 1.Permitió definir las
aromaterapia propiedades de la radiactividad
2.Se descubrió que el uranio 2.Se pudo avanzar en la
emitía radiación esto se asoció Radiologia
Marie Curie 1867 – 1934 al mismo tiempo con el 3.Se creo la radiología movil Quimica
descubrimiento del electrón
para demostrar que el átomo
no era indivisible como se
creía
1.Encontraron una manera de 1.Produccion de fertilizantes
utilizar el nitrógeno del aire Sintéticos,
para hacer amoníaco, con lo 2.El proceso Haber produce
Fritz Haber y Ingenieria
1940 que se hacen los fertilizantes más de 100 millones de
Carl Bosch quimica quimica
indispensables para la alta toneladas de fertilizante de
producción de cultivos. nitrógeno al año. El 8,27%

1. Investigó la anatomía y
fisiología de la producción de Inició los programas de cultivo
aceites esenciales de plantas y reproducción de hierbas
aromáticas y los factores que recolectadas de especies
afectan el rendimiento y la silvestres en Israel y otras
calidad y la optimización del partes del mundo y las
proceso de crecimiento para convirtió en especies de
Quimica
la producción de aceites importancia agrícola.
Botanica
esenciales.
2. Estableció la producción Se tiene un mayor
industrial de hierbas frescas y conocimiento sobre la
secas en Israel, incluido el producción de aceites
desarrollo de los procesos de escenciales y los factores que
secado de varias especies. afectan el rendimiento de
Eli Putievsky 1950-2017 estos

2. ¿Cuáles son los cinco principales desarrollos científicos en su especialidad?

1. Uso de Aceites escensiales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de
Alimentos Funcionales (P.Vargas 2007): El método de extracción por medio de fluidos supercríticos
tiene una alta selectividad en la extracción de compuestos y evita la presencia de residuos de
solventes tóxicos y no daña térmicamente los compuestos , permitiendo extraer compuestos de los
aceites escenciales que mantienen sus propiedades funcionales , y estos pueden ser usados como
aditivos de alimentos funcionales

2.Comparación de extracción de dióxido de carbono supercrítico del aceite de piel de naranja de

la India y la hidrodestilación en sus composiciones(E.Corcino2018)

El aceite de piel de naranja es muy útil en la industria alimentaria, de sabor y farmacéutica que se
consume en todo el mundo. Se intentó extraer el aceite utilizando SC-CO2 para estudiar la calidad,
cantidad y composición del aceite. Se emplearon presiones que variaban de 8 a 15 MPa con
temperaturas que variaban de 28 a 60 ° C. La calidad del aceite se analizó mediante GC y GC
capilar. Se encontró que el dióxido de carbono supercrítico extraía el aceite que contenía todas las
fracciones poco volátiles y el aceite obtenido era de color amarillo pálido claro. La vida útil del aceite
fue mucho mejor que la extraída con técnicas convencionales. Se ejercieron diversos
pretratamientos para prolongar la buena vida de las pieles para estudiar el impacto en sus
propiedades físicas y calidad junto con los rendimientos.

3.Encapsulación de Aceites Esenciales Funcionales Para su Aplicación en Agricultura (D.GRACIA

2015)

La aplicación de las microcápsulas se ha extendido en los últimos años en diversos sectores tan
diferentes como el alimentario, médico, cosmético o textil por los beneficios que estos sistemas
presentan, con respecto al empleo de los compuestos activos sin encapsular. Las microcápsulas
consiguen una liberación progresiva y eficaz de moléculas altamente volátiles para garantizar su
funcionalidad en el tiempo. Los aceites esenciales son fracciones liquidas volátiles biosintetizadas
por las plantas que presentan propiedades muy interesantes, como su capacidad antimicrobiana,
insecticida o pesticida.

4.Modelamiento y Simulación del Proceso de Extracción de Aceites Esenciales mediante la

Destilación por Arrastre Con Vapor (J.ARMIJO 2012)

Se analizo el proceso y se desarrollo un modelo para la extracción de aceite esencial de eucalipto en

escala piloto con un flujo de vapor de 5,73 g / min. Según el modelo de Dunckhorst-Houghton, que
considera el efecto de dispersión axial, y el uso de procedimientos de optimización para establecer
los parámetros del modelo, se obtuvo una excelente concordancia entre la cantidad extraída de
aceite teórico y el experimental.

5.Comparación de dos métodos de extracción del aceite esencial de C itrus sinensis L (Revista
Cubana 2015)

los aceites esenciales se obtuvieron por hidrodestilación e hidrodestilación asistida por radiación
con microondas, a partir del pericarpio de los frutos; se determinó densidad relativa a 20 °C, índice
de refracción; solubilidad de los aceites esenciales en etanol 70 % (v/v). La composición química se
evaluó mediante cromatografía de gases/espectrómetro de masa.. Se obtuvo un mayor contenido
de aceite esencial cuando se empleó la extracción mediante hidrodestilación asistida por
microondas, en comparación con la hidrodestilación convencional.

3. ¿Cuáles son los tres principales desarrollos tecnológicos en su especialidad en los últimos
cincuenta años?
1.Fluidos Supercríticos, alternativa de valor a las técnicas de extracción de aceites y grasas natural:
La aplicación de la tecnología de extracción mediante fluidos supercríticos (EFSC) es una técnica de
separación caracterizada principalmente, por su inocuidad, sensibilidad en la preservación de la
calidad original de la fuente natural (ya sean semillas, frutos secos, biomasa, u otras) y su aumento
de pureza, así como logro de rendimientos absolutos y sostenibilidad medioambiental, pero
habitualmente conlleva un coste superior referido a la materia prima tratada, debido sobre todo a
su menor tiempo de existencia y por tanto menor difusión, semejante al caso de la introducción de
la telefonía móvil respecto de la fija, mucho más versátil, útil y sofisticada y con una evolución
temporal insospechadamente meteórica que ha evolucionado a precios tan favorables que
actualmente alcanza valores de erradicación casi definitiva de la competencia origina

2. Microencapsulación de Aceites Esenciales de Semillas de Chía (Salvia hispanica), Lino (Linum

lusitatissimum) Y Calabaza (Cucurbita maxima) Por el Método de Coacervación Usando el
Complejo QUITOSANO/AGAR/TWEEN-20

La encapsulación es una tecnología que permite atrapar componentes sensibles en una matriz
homogénea o heterogénea para su protección . En este proceso se forman películas delgadas o
membranas semipermeables, utilizando diversos materiales como los biopolímeros . Los sistemas
de encapsulación son de gran utilidad para proteger micronutrientes o microorganismos probióticos
porque reducen la interacción que tienen con el exterior, proporcionando estabilidad a pH ácidos y
condiciones extremas de humedad

3.Reactor de Película Descendente para Aumentar la productividad de Biodisel:.El equipo

optimizado por el doctor Noriega mejora la capacidad de reacción al propiciar una mayor área de
contacto entre el metanol y el aceite –dos compuestos para producir biodiésel– , con lo cual se
brinda una solución práctica y novedosa para producir biocombustible , esto significa que si antes
necesitábamos un reactor de 10 m3, con el nuevo equipo solo vamos a necesitar uno de 1 m3, lo
que también reduce significativamente los costos, pues el precio de un reactor antes de esta
tecnología era de unos 10 millones de pesos; ahora, para instalarlo y ponerlo a funcionar se
necesitará apenas 1 millón de pesos, El investigador explicó que lo primero que hizo fue un
modelamiento matemático de la fluidodinámica, que se refiere a todos los fenómenos de transporte
que afectan el reactor, y además agreguo una membrana que permite remover los productos de
reacción selectivamente. En este caso la membrana remueve el glicerol, lo que permite obtener un
biodiésel más puro.

4. Del ejemplo explicado en clase Planta de reciclaje, que procedimiento hubiese empleado en la
solución de problemas

Problema: La empresa de reciclaje producía 5 millares de bolsas con esfuerzo entre 15 personas y
el costo de producción era de 30 mil soles .

Primero observaría el proceso ,las maquinas , el tipo de mano de obra además se realizaría un
balance de masa y realizaría un análisis para añadir puntos de control dentro del procedimiento
1.Selección de material reciclable : S e observaría el tipo de red de distribución y si es eficiente en
la recolección del material reciclable si no fuera ese el caso se debe hablar con los encargados
respectivos

2.Inspeccion del Material Reciclable : Debemos observar la eficiencia de la inspección y si se esta

separando eficientemente los materiales además si estos están bien limpiados

3.Cortado: Se observa si hay problemas , el estado de la tolva de molienda , cuanta energia

consume y cuantas veces al mes se realiza el mantenimiento si ninguno de estos es el problema
probablemte sea el personal en ese caso se les otorgaria la capacitacion respectiva

4. Triturado: El plástico picado se reduce de tamaño en el molino para obtener una lámina de
plástico llamada "raspado" , se realizaria el mismo procedimiento en la identificacion de problemas
que en la fase se cortado

5.Lavado Se debe establecer un puesto de control y optimizar la relacion de quimicos usados en el

proceso de lavado

6.Secado: Se observa si hay problemas en el estado del secador de aire caliente ademas debe haber
un punto de control de la humedad final en este proceso recordando que la humedad recomendada
es 0.5%

7.Peletizado: Se debe controlar el calor generado por la fricción causada por el flujo proviniente del
tornillo de extrusion y el reabastecimiento de la banda de calentamiento es importante porque
estos se combinan para fundir la resina y eliminar los contaminantes volátiles de la mezcla y
tambien debe haber un punto de control cuando el plástico homogeneizado pasa a través de la
malla metálica , se debe determinar la cantidad de impureza o desecho que quedo en la malla
metalica

8.Moldeado de Preformas: Se debe observer el estado del molde y controlar el flujo de plastico
 Diagrama de Flujo del Proceso

5.-En el Ejemplo de lixiviación mencione variables independientes y la dependite para el grupo

de variables elegidas

Variables Independientes

Tiempo de Contacto

Tamaño de la Particula

Variable Dependiente

Porcentaje de Recuperacion de Cobre

6.-En el caso del proceso de lixiviación mencione el tema de la investigación deacuerdo a la

problemática escogida (como si fuese el tema de la tesis que desarrollaría)
Tema: EVALUACIÓN DE LA RECUPERACIÓN DE COBRE EN LA LIXIVIACIÓN POR AGITACIÓN DE
MINERALES OXIDADOS, CONCENTRADOS Y ESCORIAS UTILIZANDO EL ÁCIDO SULFÚRICO Y
PERÓXIDO DE HIDROGENO COMO AGENTE OXIDANTE

Problemática

En la industria minera en la mayoría de los casos, es difícil elegir un solo agente químico, que sea
recuperable, que produzca un ciclo de lixiviación lo más corto posible, para extraer un máximo de
cobre y un mínimo de impureza , en esta industria usualmente se usa acido sulfúrico sin embargo
se desea agilizar la cinética de lixiviacion para un mayor rendimiento en la recuperacion de cobre
con esta finalidad se planea utilizar el peróxido de hidrógeno el cual es un agente oxidante fuerte y
es mas facil manejar que los oxidantes gaseosos se espera optimizar la recuperación de cobre y el
el tiempo de contacto. A parte de eso se utilizara distintos minerales para determinar el rendimiento
en cada tipo de mineral y establecer los parámetros adecuados para cada tipo de mineral