FÍSICA I

Química, Alimentos, Minas y Metalurgia Extractiva

Mecánica de fluídos
Clase 2

Dra. Ing. María Laura Herrero

 Dinámica de los fluidos
A continuación, se estudiará el fluido en movimiento. Sin embargo, para comprender la naturaleza de las
simplificaciones que haremos a continuación, consideremos primero algunas características generales del
flujo de los fluidos:

Régimen estable: se dice que el movimiento del fluido es de régimen estable cuando la velocidad v en un
punto cualquiera es constante al transcurrir el tiempo. Esto implica que en cualquier punto de un flujo en
régimen estable la velocidad de cada partícula de fluido que pasa es la misma.
Mecánica de Fluidos
Fluido: es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas débiles y las paredes de
unIrrotacional:
recipiente; elsi término engloba
el elemento a los líquidos
de fluido en cadaypunto
los gases. En el una
no tiene cambio de forma
velocidad de unneta
angular fluido la posición
con respecto que
a ese
toman
punto,sus
el moléculas varía,esante
flujo de fluido una fuerza
irrotacional. aplicada sobre
Si colocamos una ellos,
ruedapues justamente
con aspas dentrofluyen.
de un fluido irrotacional esta
se traslada sin girar.

w
Incompresible: Que el fluido sea incompresible implica que al ejercer fuerzas en todas las direcciones este no
cambia su volumen. Luego, su densidad es constante.

Viscoso: la viscosidad en los fluidos se define como su resistencia al corte. El movimiento de los fluidos
introduce fuerzas tangenciales entre las capas de los fluidos y produce rozamiento entre las capas del mismo.
Cuando el fluido es viscoso estas fuerzas de rozamiento son considerables y no se pueden despreciar.

El estudio de la dinámica de los fluidos se limitara a flujo de régimen estable, irrotacional, incompresible y no
viscoso.
 LÍNEA DE CORRIENTE

Una línea de corriente es una curva cuya tangente en cualquier punto tiene la dirección
de la velocidad del fluido en ese punto. Son líneas imaginarias dibujadas a través de un
fluido y que indican la dirección de éste en los diversos puntos de flujo.

ECUACIÓN DE CONTINUIDAD
La masa de un fluido en movimiento no cambia al fluir. Esto conduce a una relación cuantitativa importante
llamada ecuación de continuidad. Considere una porción de un tubo de flujo entre dos secciones transversales
estacionarias con áreas A1 y A2. Los valores de la rapidez del fluido en estas secciones son 𝑣1 y 𝑣2 ,
respectivamente. No fluye fluido a través deLÍNEA
los costados del tubo porque la velocidad del fluido es tangente a
DE CORRIENTE
la pared en todos sus puntos. Durante un breve intervalo de tiempo 𝑑𝑡, el fluido en 𝐴1 se mueve una distancia
𝑣1 𝑑𝑡 así que un cilindro de fluido de altura 𝑣1 𝑑𝑡 y volumen 𝑑𝑉1 = 𝐴1 𝑣1 𝑑𝑡 fluye hacia el tubo a través de A1.
Durante ese mismo lapso, un cilindro de volumen 𝑑𝑉2 = 𝐴2 𝑣2 𝑑𝑡 sale del tubo a través de 𝐴2.

𝐴2

𝐴1
 Consideremos primero el caso de un fluido incompresible cuya densidad 𝜌 tiene el mismo valor en todos los
puntos. La masa 𝑑𝑚1 que fluye al tubo por 𝐴1 en el tiempo 𝑑𝑡 es 𝑑𝑚1 = 𝜌𝐴1𝑣𝑙𝑑𝑡. De manera similar, la masa
𝑑𝑚2 que sale por 𝐴2 en el mismo tiempo es 𝑑𝑚2 = 𝜌𝐴2𝑣2𝑑𝑡. En flujo estable, la masa total en el tubo es
constante, así que 𝑑𝑚1 = 𝑑𝑚2
𝜌𝐴1 𝑣1 𝑑𝑡 = 𝜌𝐴2 𝑣2 𝑑𝑡
𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2
Ecuación de Continuidad para fluidos incompresibles
Mecánica de Fluidos
Fluido:
El producto 𝐴𝑣 esaquí
eEscriba la ecuación.s
la tasa de flujo deun conjunto
volumen de partículas
𝑑𝑉/𝑑𝑡 o caudalque se mantienen
, la rapidez unidas
con que entre sícruza
el volumen por fuerzas
una sección del
cohesivas
tubo: débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los líquidos y los gases. En el cambio de forma
𝑑𝑉 ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente
de un fluido la posición que toman sus moléculas varía, = 𝐴𝑣
fluyen. 𝑑𝑡
La tasa de flujo de masa es el flujo de masa por unidad de tiempo a través de una sección transversal, y es igual a la
densidad 𝜌 multiplicada por la tasa de flujo de volumen 𝑑𝑉/𝑑𝑡.
La rapidez de flujo de volumen tiene el mismo valor en todos los puntos a lo largo de cualquier tubo de flujo. Si la
sección transversal de un tubo de flujo disminuye, la rapidez aumenta, y viceversa.
Para el caso en que el fluido no es incompresible. Si 𝜌1 y 𝜌2 son las densidades en las secciones 1 y 2, entonces:

𝜌1 𝐴1 𝑣1 = 𝜌2 𝐴2 𝑣2
Ecuación de Continuidad para fluidos compresibles
 ECUACIÓN DE BERNOULLI

La ecuación de Bernoulli es una herramienta indispensable para analizar los

sistemas de plomería, las plantas hidroeléctricas y el vuelo de los aviones.
La dependencia de la presión con respecto a la rapidez se deduce de la ecuación
de continuidad. Si un fluido incompresible fluye por un tubo con sección
transversal variable, su rapidez debe cambiar, así que un elemento de fluido debe
tener una aceleración. Si el tubo es horizontal, la fuerza que causa esta
Mecánica de Fluidos
aceleración debe ser aplicada por el fluido circundante.
Daniel Bernoulli (1700-1782)
Fluido: es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas débiles y las paredes de
un recipiente;
Esto implicaelque
término engloba
la presión a los
debe serlíquidos y losengases.
diferente En elcon
regiones cambio de forma
diferente de un
sección fluido la posición
transversal; si fuera que
la
toman sus moléculas
misma en todos varía,
lados,ante una fuerza
la fuerza neta aplicada
sobre cadasobreelemento
ellos, pues
dejustamente fluyen.
fluido sería cero. Cuando un tubo
horizontal se estrecha y un elemento de fluido se acelera, debe estarse moviendo hacia una región de
menor presión para tener una fuerza neta hacia delante que lo acelere. Si la altura también cambia, esto
provoca una diferencia de presión adicional.
 Aplicamos el teorema del trabajo y la energía al fluido en una sección de un tubo de flujo. En la figura,
consideramos el elemento de fluido que en algún instante inicial está entre las dos secciones transversales a y c.
Los valores de la rapidez en los extremos inferior y superior son v1 y v2. En un pequeño intervalo de tiempo dt, el
fluido que está en a se mueve a b, una distancia ds1=v1dt, y el fluido que está inicialmente en c se mueve a d, una
distancia ds2= v2dt. Las áreas transversales en los dos extremos son A1 y A2, como se indica. El fluido es
incompresible, así que, por la ecuación de continuidad, el volumen de fluido dV que pasa por cualquier sección
transversal durante el tiempo dt es el mismo.

Mecánica
Es decir, de
dV=Fluidos
A1 ds1= A2 ds2
Fluido: es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas débiles y las paredes de
un recipiente; el término engloba a los líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que
toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen.
𝒄 𝒅

𝑑𝑠2

𝒂 𝒃
𝑑𝑠1
 Calculemos el trabajo efectuado sobre este elemento de fluido durante dt. Suponemos que la fricción interna del
fluido es despreciable (es decir, no hay viscosidad), así que las únicas fuerzas no gravitacionales que efectúan
trabajo sobre el elemento fluido se deben a la presión del fluido circundante. Las presiones en los dos extremos
son P1 y P2; la fuerza sobre la sección transversal en a es P1A1, y la fuerza en c es P2 A2. El trabajo neto dW
efectuado sobre el elemento por el fluido circundante durante este desplazamiento es, por lo tanto
dW  P1 A1ds1  P2 A2 ds2  ( P1  P2 )dV
El segundo término tiene signo negativo porque la fuerza en c se opone al desplazamiento del fluido.
El trabajo dW se debe a fuerzas no conservativas (distintas a las de la gravedad), así que es igual al cambio en la
tanto
energía mecánica total (energía cinética más energía potencial gravitacional) asociada al elemento fluido. La
energía mecánica para el fluido entre las secciones b y c no cambia. El fluido entre a y b tiene volumen A1 ds1,
masa  A1 ds1 y energía cinética 1/2 (A1ds1)v12. Entre c y d el fluido tiene energía cinética 1/2  (A2ds2) v22. El
cambio neto de energía cinética dK durante dt es:

 dV  v22  v11 
1
dK 
2
Con respecto al cambio en la energía potencial gravitacional, al iniciar dt, la energía potencial para la masa
que está entre a y b es dm g y1= dV g y1. Al final de dt, la energía potencial para la masa que está entre c y d
es dm g y2=  dV g y2. El cambio neto de energía potencial dU durante dt es

dU   dVg  y2  y1 
 Combinando las ecuaciones anteriores en la ecuación de energía dW=dK+dU, obtenemos:

 dV  v22  v11    dVg  y2  y1 

1
( P1  P2 )dV 
2
  v22  v11    g  y2  y1 
1
P1  P2 
2
Ésta es la ecuación de Bernoulli, y dice que el trabajo efectuado sobre una unidad de volumen de fluido por el
fluido circundante es igual a la suma de los cambios de las energías cinética y potencial por unidad de volumen
que ocurren durante el flujo.
Si el fluido no se mueve (v1=v2=0) se llega a la relación de presión que se dedujo para hidrostática con fluido en
También podemos interpretar la ecuación anterior en términos de presiones. El primer término de la derecha es
reposo.
la diferencia de presión asociada al cambio de rapidez del fluido; el segundo término a la derecha es la diferencia
de presión adicional causada por el peso del fluido y la diferencia de altura de los dos extremos.
También podemos expresar la ecuación en una forma más práctica:
1 2 1 2
P1   gy1   v1  P2   v2   gy2
2 2
Los subíndices 1 y 2 se refieren a dos puntos cualesquiera del tubo de flujo, así que también podemos escribir:
1 2
P   gy   v  cte
2
Si el fluido no se mueve (v1=v2=0) se llega a la relación de presión que se dedujo para hidrostática con fluido en
reposo.
 Problema N°14: Como parte de un sistema de lubricación para maquinaria pesada, un aceite con densidad
de 850 kg/m3 se bombea a través de un tubo cilíndrico de 8 cm de diámetro a razón de 9,5 litros por
segundo. a) Calcule la rapidez del aceite y la tasa de flujo de masa. b) Si el diámetro del tubo se reduce a 4
cm, ¿qué nuevos valores tendrán la rapidez y la tasa de flujo de volumen? Suponga que el aceite es
incompresible.
𝑙 −3
𝑚3
𝑑𝑉 𝑄𝑉 = 9,5 = 9,5 𝑥10
𝑠 𝑠
𝑄𝑉 = =𝐴𝑣
𝑑𝑡 𝐴 = 𝜋𝑟 2 = 𝜋 (0,04 𝑚) 2 = 5𝑥10−3 𝑚2
3
a)
Escriba aquí la ecuación.Mecánica −3 𝑚
𝑄 9,5 𝑥10de Fluidos
𝑠 𝑚
𝑣 = de=partículas−3que2 se=mantienen
Fluido: es un conjunto 1,9 unidas entre sí por fuerzas cohesivas débiles y las paredes de
𝐴 5𝑥10 𝑚 𝑠
un recipiente; el término engloba a los líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que
toman sus moléculas varía, ante una fuerza
𝑘𝑔 aplicada sobre
𝑚 3 ellos,𝑘𝑔
pues justamente fluyen.
𝑄𝑚 = 𝜌𝑄𝑉 = 850 3 . 9,5 𝑥10−3 = 8,1
𝑚 𝑠 𝑠

b)
𝑚3
𝑄𝑉 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 = 9,5 𝑥10−3 = 𝐴2 𝑣2 𝐴2 = 𝜋 𝑟2 2 = 𝜋 (0,02 𝑚) 2 = 1,2𝑥10−3 𝑚2
𝑠

3
𝑚
𝑄𝑉 9,5 𝑥10−3
𝑣2 = = 𝑠 = 7,9 𝑚
𝐴2 1,2𝑥10−3 𝑚2 𝑠
 Problema N°17: La figura ilustra un medidor Venturi, que se usa para medir la rapidez de flujo en un tubo. La parte
angosta del tubo se llama garganta. Deduzca una expresión para la rapidez de flujo v1 en términos de las áreas
transversales A1 y A2 y la diferencia de altura h del líquido en los dos tubos verticales.

1 1
𝑃1 + 𝜌 𝑔 𝑦1 + 𝜌𝑣1 = 𝑃2 + 𝜌 𝑔 𝑦2 + 𝜌 𝑣2 2
2
2 2

1 1
Escriba aquí la ecuación.Menica de Fluidos 𝑃1 + 𝜌𝑣1 = 𝑃2 + 𝜌 𝑣2 2
2
2 2
Fluido: es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas débiles y las paredes de
un recipiente; el término
𝑦1 engloba a𝑦los líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición
2
que
2 1 pues 𝐴1
toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellosEscriba aquí la ecuación., 2 justamente fluyen.
𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌 𝑣1 ( − 1)
2 𝐴2
𝑦1 = 𝑦2
𝐴1 2
𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2 𝑣2 = 𝑣1 1 𝐴1
𝐴2 𝜌 𝑔 ℎ = 𝜌 𝑣1 2 ( − 1)
2 𝐴2

𝑃1 = 𝑃𝑜 + 𝜌 𝑔 ℎ1 𝑃2 = 𝑃𝑜 + 𝜌 𝑔 ℎ2

2𝑔ℎ
𝑣1 = 2
𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌 𝑔 ℎ1 − ℎ2 = 𝜌 𝑔 ℎ 𝐴1
−1
𝐴2
Bibliografía:

-Sears-Zemansky. Física Universitaria. Vol. 1. 12ª Ed.

-Serway-Jewett. Física para ciencias e ingeniería. Vol. 1.

-Resnick-Halliday-Krane. Física 1. 4ª Ed.

-Tipler-Mosca. Física. Vol. 1. 5ª Ed.