Cuestionario.

1. Desarrollar los Desarrollar los modelos modelos de lechos porosos

lechos porosos de Kozeny-Carm Kozeny-Carman, Burke-Plummer
Burke-Plummer.
Ecuación de Carman-Kozeny o ecuación de Kozeny.
Es una relación que se utiliza en el campo de dinámica de fluidos para
calcular la caída de presión de un fluido que fluye a través de un lecho
empacado de sólidos. Se nombra gracias a Josef Kozeny y Philip C.
Carman. La ecuación sólo es válida para flujo laminar. Se derivó la
ecuación de Kozeny (1927) y de Carman (1937, 1956), desde un punto
de partida de (a) fluido modelado en un lecho empacado como flujo
laminar en una colección de curvatura de conductos y tubos.
Modelo:
b) Modelo de Burker –Plummer Régimen turbulento.

Aplicación ec Aplicación ecuaciones de Bern ecuaciones de

Bernoulli y Fanni oulli y Fanning.
2. Explicar 2 procesos tecnológicos en la industria alimentaria en el que se
aplique el fundamento de lechos porosos en dos fases.

 En la Industria Alimentaria Industria Alimentaria se utiliza utiliza

por ejemplo para purificar gases mediante gases mediante lecho
poroso.

 También se utiliza en aceites, En el tratamiento de aguas, en la

elaboración de bebidas carbonatadas, etc.

 Secado a través de Secado a través de lechos fluidizados.

 Lavado o lixiviación de Lavado o lixiviación de partículas solidas

 Absorción e Absorción e intercambio ion

 Combustión del carbón.

  Gasificación del carbón.

PURIFICACIÓN DE GASES MEDIANTE LECHO POROSO:

En gran número de operaciones son dos las fases fluidas homogenizadas que
fluyen simultáneamente a través de lecho, el tipo más sencillo de filtro es el de
lecho, por ejemplo, la biofiltración que se define como todo proceso biológico
utilizado para el control o tratamiento de compuestos volátiles orgánicos e
inorgánicos presentes en la fase gaseosa. Durante el proceso de biofiltración,
el aire contaminado pasa a través de los macro poros del material filtrante
(lecho poroso). La degradación de los contaminantes ocurre previa
transferencia del aire a un medio líquido en donde es utilizado como fuente de
carbono y energía (compuestos orgánicos) o como fuente de energía
(compuestos inorgánicos). La utilización implica producción de biomasa y la
oxidación parcial o total del contaminante. A su vez, la biomasa, bajo ciertas
condiciones sufre una oxidación por respiración endógena. De esta manera, los
procesos de biofiltración dan lugar a una descomposición completa de los
contaminantes, creando productos no contaminantes, creando productos no
peligrosos.
Los primeros reportes del uso de los sistemas de biofiltración datan de 1923 y
se utilizaron para remover el azufre (H2S) proveniente de una planta de
tratamiento de aguas residuales. Los primeros biofiltros fueron sistemas
abiertos en los que se empleaba suelo poroso como soporte. Se hacían huecos
en el suelo y se colocaba un sistema de tubos perforados en la base que
dejaban pasar aire a través del suelo.

TRATAMIENTO DE AGUA POR CARBÓN ACTIVADO

La filtración por carbón activo se emplea en la industria azucarera, química,
farmacéutica, refresquera, etc. así como en el tratamiento de aguas, debido a
su gran capacidad de adsorción de diversos elementos, sumado a la
posibilidad de limpieza del lecho filtrante con gran facilidad y rapidez, así como
a la capacidad de regeneración del mismo. En el ámbito del tratamiento de
aguas en específico, estos procesos se emplean para depuraciones de agua
subterránea, purificaciones del caudal final de las estaciones de tratamiento de
agua potable, decloraciones del agua, depuración de aguas para piscinas,
refinamiento de las aguas piscinas, refinamiento de las aguas residuales
tratadas, etc.
El carbón activado es un material poroso, preparado por la carbonización y
activación de materiales orgánicos, especialmente de origen vegetal, como
madera, el carbón mineral, y cáscara de coco entre otros, con el fin de obtener
un alto grado de porosidad y una importante superficie intraparticular. La
elevada superficie específica facilita la absorción física de los gases y vapores
de mezclas gaseosas o sustancias disueltas en líquidos. Se compone en un
75-80% de carbono y un 5-10% de cenizas, físicamente se presenta en polvo o
en granos. Existen varios tipos de carbón activo según la materia prima, tipo de
activación y la duración del proceso de activación, pero, en cualquier caso, se
caracteriza por su pequeño y homogéneo calibre y su estructura interna,
formada por un gran número de poros de tamaños similares que puede
alcanzar una superficie interna entre 500 y 1500 m/g. Estos poros se dividen
según su tamaño en macro poros, con un radio mayor a 25nm. Meso poros,
entre 25 y 1 nm y, micro poros, con radio inferior a nm.
Lecho de carbón Lecho de carbón activado:
activado: Los lechos de carbón activo se instalan en columnas de filtrado, con o
sin presión, siendo la función desarrollada por éste la de filtrado final, en
combinación con filtros de arenas, actuando como adsorbente o,
individualmente, actuando como filtro mecánico y adsorbente.