CONTROL

ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD (CEC ó SPC)

• DEF.- Llamaremos CALIDAD al conjunto de propiedades y características de un producto o servicio

que le confieren su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas.

Según GenichiTaguchi plantea que “LA CALIDAD” de un producto es la mínima pérdida impuesta
por este producto a la sociedad durante la vida de dicho producto.

• DEF.- El CONTROL DE LA CALIDAD es el método mediante el cual podemos medir la calidad real,
compararla con las normas y actuar sobre las diferencias.

PRINCIPALES HERRAMIENTAS DEL CONTROL DE CALIDAD

• DIAGRAMAS DE PARETO (Vilfredo Pareto 1897)

• Es un tipo de gráfico que combina los gráficos de barras, polígonos de frecuencia acumulada y
porcentajes.

• Este tipo de diagramas ayuda a visualizar en forma ordenada la ocurrencia de factores que inciden
en un proceso y a jerarquizar los factores problemas.

CONSTRUCCION DE UN DIAGRAMA DE PARETO

• Definir el tipo de problemas que se va a investigar: por ejemplo, tipos de defectos; tipos de
accidentes; causas que producen interrupciones en el proceso de fabricación, quejas de clientes,
etc.

• Definir el método y el periodo de recolección de datos: por ejemplo, tomar 100 piezas
consecutivamente y analizar los tipos de defectos

• Construir una tabla de frecuencias (ordene de mayor a menor frecuencia). Use el siguiente
esquema: Problema; Frecuencia; Frecuencia acumulada; Porcentaje; Porcentaje acumulado.

• Construir el diagrama (Gráfico de barras con frecuencia y una curva acumulada con porcentaje)

Ejemplo

La tabla adjunta muestra los defectos encontrados en la pintura de unas piezas metálicas fabricadas a lo
largo de una semana.

TIPOS DE
FRECUENCIA
DEFECTO

GOTEOS 10
CRÁTERES 42

RASGUÑOS 6
IMPUREZAS 104
CHORREADURA 20

OPACIDAD 4
OTROS 14

Solución:

TIPO DE FREC.
FREC. % % AC.
DEFECTO AC.

Impurezas 104 104 52 52

Cráteres 42 146 21 73

Chorreadura 20 166 10 83

Goteos 10 176 5 88

Rasguños 6 182 3 91

Opacidad 4 186 2 93

Otros 14 200 7 100

Nota: Se recomienda ubicar la categoría OTROS al final, sin importar su valor.

Diagrama

200 100

180 90

160 80

140 70

FRECUENCIA

120 60

100 50 %

80 40

60 30

40 20

20 10
0 0
Impurezas Cráteres Chorreadura Goteos Rasguños Opacidad Otros
TIPOS
El diagrama nos muestra que las impurezas, cráteres y chorreadura suponen el 83% de los problemas, por
lo que sería interesante centrar esfuerzos en eliminar las causas que producen estos tres tipos de defectos.

CONSTRUCCION DE UN DIAGRAMA DE PARETO

NOTA.- Una vez que se adoptaron las medidas correctivas, se debe confeccionar nuevamente el diagrama
de Pareto, de tal forma que las barras deben cambiar de orden, pasando a ser problemas menores lo que
inicialmente eran problemas principales. No obstante, si se efectúa un control frecuente de las
consecuencias de la mejora, las variaciones del diagrama de Pareto deben ser suaves y constantes.

DIAGRAMA CAUSA-EFECTO

(Fishbone: espina de pescado)

• Este tipo de diagrama fue desarrollado por el Dr. KAORU ISHIKAWA en la Universidad de Tokio,
Japón en 1953, y desde entonces ha contribuido en la solución de problemas de calidad,
mejorando los procesos de producción.

• El diagrama divide las causas que afectan o influyen en determinada característica de calidad
(efecto o problema).

El enfoque usual utilizado para un diagrama de causas y efecto, es el siguiente:

Este diagrama promueve la efectiva tarea de trabajar en grupo, ya que es necesaria la participación
de gente involucrada en el proceso para su construcción y uso.

Ejemplo: El Gerente de un Restaurante ha estado recibiendo quejas de sus clientes acerca de que la
comida que sirven está fría. Confeccione un diagrama de causas y efectos y realice un comentario al
respecto.

Solución:

MATERIALE MÉTODOS
S

EMPAQUE ALIMENTOS
TÉRMICO AISLA LO ALIMENTOS CALENTADOS A
SUFICIENTE COLOCADOS TEMPERATURA
BAJO QUEJAS
POR
TERMOSTATO EMPLEO DE COMIDA
FUNCIONA EQUIPO FRIA
CORRECTAMENTE CORRECTAME
RADIADORES DE LOS ALIMENTOS SE
CALOR A LA SIRVEN

EQUIPO PERSONAL

Para su confección se deben reunir todos los empleados y opinar sobre el problema.

Una vez que se nombran todas sus causas se arma el diagrama de Causa – Efecto.

Entre todos se elige la causa que se cree es la de mayor problema y se estudia con el objeto de saber si
realmente afecta o no, si no es así, se selecciona otra causa, se confirma su efecto y así sucesivamente.

DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

Se utiliza para definir si existe una relación causa y efecto entre dos variables, por ejemplo: velocidad de un
automóvil y rendimiento de gasolina por Kms.; contenido de humedad y elongación de un hilo; la
temperatura y la dureza de un tubo.

El diagrama de dispersión permite observar el tipo de relación (lineal, cuadrática exponencial, etc.), que
existe entre las variables consideradas. También permite observar los puntos “OUTLIERS”, es decir, los
puntos que se separan sospechosamente del grupo general de puntos. La existencia de OUTLIERS puede
estar indicando equivocaciones en las mediciones o en el registro de los datos o la existencia de alguna
anormalidad en el proceso cuando estos datos fueron tomados

Ejemplo

• Los datos adjuntos representan la velocidad (medida en Km/hora) de un automóvil y su

rendimiento de gasolina (medida en litros). Construya el diagrama y realice el análisis
correspondiente.

• A: Muestra

• B: Velocidad (Km/hora)

• C: Rendimiento (litros)


Solución

40
35
30
RENDIMIENTO

25

20

15

10

5

0
20 30 40 50 60 70 80 90
VELOCIDAD

• Conforme aumenta la velocidad disminuye el rendimiento

• Si dos puntos son idénticos, se utilizan círculos concéntricos

DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

60 60

50 50

40 40

30 30

20 20

10
10

0
0
0 5 10 15 20 25 30 35
0 5 10 15 20 25 30 35

Correlación Positiva Correlación Negativa

30
30

25
25

20
20

15 15

10 10

5
5

0
0 0 5 10 15 20 25 30
0 5 10 15 20 25 30
Posible Correlación
Sin Correlación

30
30

25
25

20
20

15
15

10
10

5
5

0
0
0 5 10 15 20 25 30
0 5 10 15 20 25 30
Correlación Estratificada Relación Curvilínea

La correlación por estratificación se utiliza para representar diversas causas que están produciendo el
mismo efecto. Por ejemplo, el rendimiento de gasolina cuando se avanza a favor del viento, comparándolo
con el rendimiento obtenido cuando se avanza en contra del viento, o de dos marcas distintas de autos,
etc.

Método de la mediana para verificar la linealidad entre los datos

• Calcular la mediana para ambas variables

• Trazarlas en el diagrama de dispersión, formando cuadrantes

• Contar los puntos en cada cuadrante

• Sumar los puntos situados en los cuadrantes diagonales(*).

• Enunciar las hipótesis: H0: No existe relación lineal v/s H1: Si existe.

• Si la menor cantidad de paso (*) es menor que la que figura en la columna “NUMERO LIMITE” de
tabla para N igual al número total de puntos (a) menos los situados en una línea (b), rechazamos
H0.

NOTA: Para estudiar la linealidad también se utiliza el método de la regresión.

Método de la Regresión

• Enunciar las hipótesis: H0: No existe relación lineal v/s H1: Si existe.

• Establecer el nivel de significación: α

!
• Calcular el Estadístico de Prueba: T!"# =
!!

Dónde:

!∗ !"! !∗ !
b=
!∗ !! ! !!

a = Y − b ∗ X
!!"
S! =
!! !!∗!!

!! !!∗ !! !∗ !"
S!" =
!!!

• Establecer los puntos críticos o regiones de Rechazo. Dónde:

T!"#$" = ( α 2 ; n − 2 gl)

• Tomar decisión

ESTRATIFICACION

Consiste en comparar medias y varianzas entre grupos, de tal forma que de no ser iguales
estadísticamente, son un sinónimo de “NO CALIDAD”. En consecuencia deben ser detectadas, corregidas y
eliminadas.

Metodología para la MEDIA

• Enunciar las hipótesis

! H0 : Las medias de los estratos son iguales

! H1 : Al menos un par es distinto

• Calcular X media y S (Desviación estándar)para cada estrato

• Representar por un segmento el intervalo de cada estrato

• Si dos intervalos se “traslapan” se acepta H0 .

Metodología para la VARIANZA(test de Hartley)

• Enunciar las hipótesis

! H0 : Las varianzas de los estratos son iguales

! H1 : Al menos un par es distinto

• Calcular S2 para cada estrato

• Calcular H = S2máx. / S2mín.

Si H >Htabla se rechaza H0 , es decir, existen diferencias significativas entre las varianzas, con N: tamaño de la
muestra y K: Número de estratos entre las dos muestras que se quieren comparar, una vez ordenadas de
mayor a menor.

Ejemplo

Dada la tabla adjunta, realizar el estudio de estratificación:

Máquinas que efectúan la misma operación

M1 M2 M3 M4 M5

Nº de muestras 30 30 30 30 30

Promedio -0.17 3.50 -0.03 1.03 -0.77

X − 2* -0.78 2.80 -0.63 0.19 -2,23

n

S 0.44 4.20 0.57 1.87 0.68

X + 2*
n

Realice la gráfica de los estratos

-4 -3 -2 -1 0 1 2 3
4
M1
-0.78 0.44 M2
2.80 4.20

M3
-0.63 0.57

M4
0.19 1.87
M5

-2.23 0.68

Otro Método para probar igualdad de medias es mediante la tabla ANOVA

• Enunciar Hipótesis

! H0 : Las medias de los estratos son iguales

! H1 : No todas las medias son iguales

• Construir Tabla ANOVA

FUENTE DE SUMA DE CUADRADOS CUADRADOS MEDIOS
VARIACION
G.L.
S.C. C.M. FCAL

!
𝑌!.! S. C. Trat
TRATAMIENTOS t -1 − F. C.
𝑛 g. l. Trat
!!!
C. M. Trat

C. M. Error
S. C. Error
ERROR

g. l. Error

! !

Y!"! − F. C.
TOTAL n*t - 1
!!! !!!

Dónde:

!!..
F. C. = !∗!

!
𝑌!.!
S. C. Trat = − F. C.
𝑛
!!!

G. L. Error = Se saca por diferencia

S. C. Error = Se saca por diferencia

• Decisión:

Si F calculado > F tabla, entonces se rechaza la hipótesis nula (H0)

El F tabla se busca:

F(α ; g. l. Numerador, g. l. Denominador)

𝛼es el nivel de significación.