UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FORMULARIO DE GUÍAS PRÁCTICAS DE APLICACIÓN Y

EXPERIMENTACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

FACULTAD: CIENCIAS E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y CARRERA: Biotecnología

BIOTECNOLOGÍA
NIVEL: PRIMERO UOC: Básica ASIGNATURA: BIOLOGIA
CICLO ACADÉMICO: ABRIL 2021 - SEPTIEMBRE 2021

I. TEMA:
Biomoléculas
II. OBJETIVO:
Conocer a las principales biomoléculas y realizar los test de detección para monosacáridos, polisacáridos, lípidos y proteinas
III. MODALIDAD:
No Presencial
Presencial

IV. TIEMPO DE DURACIÓN:

Presenciales: 4
No Presenciales: 2
V. INSTRUCCIONES:
Leer el documento
Observar el video
https://www.youtube.com/watch?v=HEVv3Q34Bzk

Responder a las preguntas planteadas

VI. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:
Computador o Teléfono Inteligente
Acceso a internet.
Libreta de notas de laboratorio
VII. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
Elaborar un documento con el desarrollo de las actividades (sección resultados) y con las respuestas a las preguntas planteadas en el siguiente enlace:
https://utaedu-my.sharepoint.com/:x:/g/personal/mf_chico_uta_edu_ec/EfVNi45upNtBhHWqK2WzM_8BEhIzL4u6UAajHd8SsEmjtQ?e=hGuxYR

VIII. RESULTADOS OBTENIDOS:

El estudiante reconoce a las principales biomoléculas mediante test de detección para monosacáridos, polisacáridos, lípidos y proteinas
IX. CONCLUSIONES:
PRODUCTO DE LAS HORAS ASISTIDAS
Desarrollo de las actividades propuestas
Desarrollo del cuestionario propuesto

PRODUCTO DE LAS HORAS NO ASISTIDAS

Desarrollo y finalización del Informe de la Práctica donde deben estar contestadas todas las actividades que se detallan y que incluyan los componentes del formato
correspondiente a informe de laboratorio o taller.

X. RECOMENDACIONES:
Recuerde citar la fuente bibliográfica de la información obtenida.
Si la información obtenida en su exposición proviene de una fuente bibliográfica, cite la fuente de la información.

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BIBLIOGRAFÍA

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Cerezo García, Miguel 2009 Fundamentos de biología básica 1 Universitat España/Barcelona 1 230 Virtual
Jaume I
Código/Ubicación base de datos:
Comentario: Es un libro contemporáneoque nos brinda los conocimientos de los componentes químicos que hacen posible la vida y se centra en el estudio de la célula como unidad básica
para la vida.
URL: http://www.digitaliapublishing.com/a/20996/fundamentos-de-biologia-basica

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Cárdenas Romero, Rocío - Nora Ojea 2014 Biología celular y humana 1 Ecoe Ediciones / 1 200 Virtual

Código/Ubicación base de datos:

Comentario: Libro contemporáneo. Este libro tiene dos capitulo de nuestro interés: La composición, estructura y función de la célula y un capítulo de procesos metabólicos de la célula.
URL: https://elibro.net/es/lc/uta/titulos/70442

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Dolores Javier Sánchez González 2006 Biología celular y molecular 1ra Editorial Alfil, S. México/ 8 266 Virtual
A
Código/Ubicación base de datos:
Comentario: Este es un libro contemporáneo en donde se aborda a la biología celular como una ciencia que integra la estructura celular y a la biología molecular y fisiología a nivel celular.
URL: https://elibro.net/es/ereader/uta/72726?page=68

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Campbell Mary K 2016 Bioquímica, vol. I 8 Cengage Colombia/Santa Fe 1 396 Virtual
Farell Shawn O. Learning
Colombia
Código/Ubicación base de datos:

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Comentario: Un libro contemporáneo dirigidos a estudiantes de cualquier campo de las ciencias o de la ingeniería interesados en tomar un curso introductorio a la materia; la presenta de
forma clara y aplicada a la vida real para familiarizarlos con sus aspectos de la
URL: https://www.bibliotechnia.com.mx/portal/visor/web/visor.php

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VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración

DOCENTE PLANIFICADOR UTA

MAYRA FERNANDA CHICO TERAN

Coordinador Unidad de Organización Curricular

MARIA EUGENIA GARCIA PAZMIÑO

Coordinador de Carrera
PhD. LILIANA PAULINA LALALEO CORDOVA

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