DESARROLLO

SOSTENIBLE
JULIANA PEREZ CASTILLO
NEGOCIOS INTERNACIONALES
(JF-11)
 Es un concepto que surgió a finales de los
80 con la publicación del informe
Brundtland.
Conduce al crecimiento económico, la
elevación de la calidad de vida y el bienestar
social sin agotar la base de recursos
naturales en que se sostiene.
Teniendo así tres pilares importantes:
medio ambiente, economía y sociedad.
 OBJETIVOS DE DESARROLLO
SOSTENIBLE

Los 17 ODS están integrados, ya que

reconocen que las intervenciones en un área
afectarán los resultados de otras y que el
desarrollo debe equilibrar la sostenibilidad
medio ambiental, económica y social.

Siguiendo la promesa de no dejar a nadie

atrás, los países se han comprometido a
acelerar el progreso para aquellos más
atrasados. Es por esto que los ODS han sido
diseñados para traer al mundo varios
“ceros” que cambien la vida, lo que incluye
pobreza cero, hambre cero, SIDA cero y
discriminación cero contra las mujeres y
niñas.
 Son 17 retos cuyo fin es erradicar la pobreza,
proteger el planeta y garantizar que todos las
personas del mundo sin distinción gocen de
paz y prosperidad. La Agenda ofrece una
oportunidad única para poner al mundo
camino a un desarrollo más próspero y
sostenible”
 Economía circular

La economía circular es un modelo de

producción y consumo que implica
compartir, alquilar, reutilizar, reparar,
renovar y reciclar materiales y productos
existentes todas las veces que sea posible
para crear un valor añadido.
 Su objetivo es que el valor de los productos,
los materiales y los recursos (agua, energía
entre otros) se mantenga en la economía
durante el mayor tiempo posible, y que se
reduzca al mínimo la generación de residuos.
 Es un sistema formado por
elementos naturales y
artificiales que están
interrelacionados y que son
modificados por la acción
humana. Se trata del entorno
que condiciona la forma de vida
de la sociedad y que incluye
valores naturales, sociales y
culturales que existen en un
lugar y momento determinado.

Medio ambiente
 ALGUNOS CUIDADOS

Consume frutas y verduras ecológicas

Evita dejar los aparatos enchufados.

Usa productos que puedan reutilizarse

Muévete en transporte público

Separa la basura
 NORMA ISO:14001 - 2015

La certificación ISO 14001 – Sistemas de

Gestión Ambiental (SGA) es una norma
internacional que permite a las empresas
demostrar el compromiso asumido con la
protección del medio ambiente a través
de la gestión de los riesgos
medioambientales asociados a la
actividad desarrollada.

La implementación de la norma ISO

14001 y un SGA es un activo de valor
importantísimo para las empresas y
organizaciones que lo poseen.
El objetivo principal que se pretende con
la puesta en marcha de la revisión de la
ISO 14001 es el de favorecer la
integración del Sistema de Gestión
Ambiental con el resto de sistemas de
gestión basados en las principales
normas ISO. Como son el Sistema de
Gestión de Calidad o el Sistema de
Gestión de Seguridad de la Información
entre otros.
 BENEFICIOS
Disminuir los impactos ambientales
negativos de las actividades.

Evaluación continua de los requisitos

legales.
Favorecer el desempeño ambiental.

Posibilidades de obtener ayudas

económicas o financieras.

Mejorar la imagen de la empresa.

Ventaja competitiva frente a nuevos

clientes o mercados que exigen la
certificación.
 PRINCIPIOS

Liderazgo y compromiso
Desarrollo sostenible
Producción mas limpia
Política ambiental
Requisitos sobre la política ambiental
 POLITICAS AMBIENTALES

La política ambiental se refiere a las

acciones que el gobierno toma para cuidar
o proteger el medio ambiente, como
resultado de la interacción de los
intereses políticos económicos y sociales,
para conservar las bases naturales de la
vida humana y conseguir un desarrollo
sostenible.
Esta es una de las empresas en donde le
dan gran importancia al ambiente , pues se
basan en:
NUTRICIÓN
Dan más de dos millones y medio de
productos al año.
GANADERIA SOSTENIBLE
para 2025 toda su leche provendrá de
ganadería sostenible certificada y zonas de
cero deforestación.
Trabajando de la mano de los ganaderos
para la implementación de buenas
prácticas .
CARBONO NEUTRO
Se comprometen  a ser carbono neutro en
su operación para el 2022.
PLASTICO NEUTRO
para el 2022 tienen como objetivo ser
plástico neutro
Recogerán el equivalente al plástico que
ponen en el mercado porque no quieren
tener un impacto sobre los mares o ríos.
 PRODUCCIÓN MAS LIMPIA

Según el Programa de Naciones Unidas

para el Medio Ambiente (PNUMA), se
entiende por Producción más Limpia:
La aplicación continua de una estrategia
integrada de prevención ambiental en los
procesos, los productos y los servicios,
con el objetivo de reducir riesgos para los
seres humanos y para el medio ambiente,
incrementar la competitividad de la
empresa y garantizar la viabilidad
económica.
La Producción más Limpia permite:

El ahorro de materias primas, agua y

energía.
La eliminación, reducción y/o sustitución
de materias peligrosas.
La reducción de cantidad y peligrosidad de
los residuos y las emisiones
contaminantes.
La reducción de los impactos durante el
ciclo de vida de un producto, desde la
obtención de las materias primas hasta el
residuo final.
 Algunas ventajas de la Producción más Limpia

Disminución del riesgo ambiental para la salud y de

accidentes laborales.
Ahorros económicos de materias primas, agua y
energía.
Ahorros en la gestión y el tratamiento de las corrientes
residuales.
Mejora de la imagen pública de la empresa.
Aumento de la calidad del producto.
 ¿COMO HACER UNA PRODUCCIÓN
MAS LIMPIA?
1-Definición de objetivos:
En esta etapa es fundamental obtener el apoyo
y compromiso por parte de la gerencia, definir
los objetivos y llevar a cabo la planificación de
las actividades.

2-Revisión inicial ambiental:

El diagnóstico inicial brinda una imagen real
del desempeño ambiental de la empresa en un
momento determinado. Se pueden utilizar
herramientas como diagramas de flujo o
ecomapa.

3-Balance de materiales:
En esta etapa se inicia el seguimiento de los
parámetros identificados anteriormente, y se
elabora el balance de materiales por medio de
un diagrama de flujo con datos numéricos.

4-Opciones de mejora:
En esta etapa es importante que los integrantes
del grupo realicen un análisis para la
generación de mejoras, que respondan a un
análisis de las causas, efectos y costos actuales.
5-Asignación de prioridad de implementación
de las opciones de mejora:
En este paso se decide la categorización de las
medidas de mejora que se van a implementar,
esto se puede decidir por medio de un análisis
de factibilidad técnica, ambiental y económica
de cada opción.
6-Planes de implementación:
Este paso consiste en la elaboración de un plan
de implementación donde se debe especificar
el período de ejecución de cada mejora, según
el orden de prioridades establecido
anteriormente.

7-Seguimiento, culminación y evaluación del

ciclo:
Finalmente, para verificar la implementación
de las medidas en producción mas limpia se
realiza un plan de seguimiento donde se
incluya indicadores y las acciones correctivas.