Numero Fecha/hora de 4. ¿Está satisfecho con el producto 5. ¿Le gustaría consumir un 6. ¿Cree usted que consumir 7.

n el producto 5. ¿Le gustaría consumir un 6. ¿Cree usted que consumir 7. ¿Consumiría un nuevo producto 8. ¿Por qué elegiría este nuevo
Nombre 1. Edad 2. Sexo 3. Ciudad cárnico (pollo) que consume producto cárnico (pollo) mas pollos criados con el uso cárnico (pollo) criado de forma producto si estuviera ya en el
encuestado encuesta
actualmente? Puede elegir varias orgánico y criado de forma excesivo de antibióticos es orgánica y tradicional, proporcionando mercado? Puede elegir varias
opciones. tradicional? perjudicial para la salud humana? una carne deliciosa y de alta calidad? opciones.
1 4/26/2021 19:27:26 Cristian Revelo 30 Masculino Yumbo No Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
2 4/26/2021 19:28:18 Kelly Rivera 28 Femenino Yumbo Tal vez Sí Sí Sí Calidad de la carne
3 4/26/2021 19:29:05 Olga Goyes 49 Femenino Yumbo No Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
4 4/26/2021 19:30:21 Johan Flores 29 Masculino Yumbo Le gusta el sabor Sí Sí Sí Calidad de la carne
5 4/26/2021 19:31:42 Martha Diaz 46 Femenino Yumbo Sí Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
6 4/26/2021 19:50:03 Juan Manuel Cardona Rodríguez 30 Masculino Cali No le gusta el sabor Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
7 4/26/2021 19:51:27 Marcela Gutierrez 34 Femenino Bogotá Tal vez Sí Sí Sí Calidad de la carne
8 4/26/2021 19:53:13 Juan Felipe Trujillo Gutiérrez 15 Masculino Cali Tal vez Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
9 4/26/2021 20:22:51 Jeisson David 19 Masculino Cali Sí Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
10 4/26/2021 22:25:40 Alba Lía 51 Femenino Cali Sí Tal vez Sí Sí Beneficio para la salud humana
11 4/30/2021 9:16:59 Rocío Ávila 38 Femenino Cali Sí Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
12 4/30/2021 9:17:59 Martha Ramírez 34 Femenino Cali Le gusta el sabor Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
13 4/30/2021 9:40:59 Maria Eugenia Ocampo 60 Femenino Manizales No Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
14 4/30/2021 9:44:31 Martha Elena Yela 65 Femenino Cali No Sí Sí Sí Calidad de la carne
15 4/30/2021 19:07:54 Derly Mena 35 Femenino Cali Sí Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
16 4/30/2021 19:08:47 Emma Velázquez 60 Femenino Cali Tal vez Sí Sí Sí Calidad de la carne
17 5/3/2021 10:55:46 Daniela 23 Femenino Bogotá No Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
18 5/3/2021 11:00:06 Luz Elena Rodríguez 52 Femenino Cali Tal vez Sí Sí Sí Calidad de la carne
19 5/3/2021 11:00:25 Diana Carolina Cardona Rodríguez 26 Femenino Cali Sí Sí Sí No Beneficio para la salud humana
20 5/3/2021 11:01:02 Juan Manuel Cardona Rodríguez 30 Masculino Cali Tal vez, Le gusta el sabor Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
21 5/3/2021 11:02:19 Juan Felipe Trujillo Gutiérrez 15 Masculino Cali Tal vez, Le gusta el sabor Sí No Sí Calidad de la carne
22 5/3/2021 11:20:23 Lina osorio 43 Femenino Bogotá Tal vez Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
23 5/3/2021 13:41:12 Mauricio Arteaga 30 Masculino Yumbo Sí Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
24 5/3/2021 13:41:43 Gloria Goyes 49 Femenino Yumbo Tal vez Sí Sí Tal vez Calidad de la carne
25 5/3/2021 13:42:13 Maira Rivera 26 Femenino Yumbo No, Tal vez Sí Sí Sí Beneficio para la salud humana
26 5/3/2021 13:42:41 Jennifer Rivera 48 Femenino Yumbo Tal vez Sí Sí Sí Calidad de la carne
27 5/3/2021 13:43:25 Marcela Goyes 25 Femenino Yumbo Sí, Le gusta el sabor Sí Sí Tal vez Calidad de la carne
Pregunta #1

Rango de edad de encuestados

70

65
60
60 60

50 52
51
49 49 48
46
40 43
Años

38
34 34 35
30
30 29 30 30 30
28
26 26 25
20 23
19
15 15
10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Encuestados #

Pregunta #2
Genero Cantidad Porcento
Masculino 8 30%
Femenino 19 70%
Total: 27 100%

Sexo

Masculi
no
30%

Femeni
no
70%

Pregunta #3
Ciudad Cantidad Porcento
Yumbo 10 37%
Bogotá 3 11%
Manizales 1 4%
Cali 13 48%
Total: 27 100%

Cantidad encuestados por ciudad

14

12 13

10
10
8
Cantidad

2 3

0 1
Yumbo Bogotá Manizales Cali
Ciudad

Pregunta #4 (multiple respuesta)

¿Está satisfecho con el producto cárnico (pollo) que consume
actualmente? Puede elegir varias opciones.
Si 8
No 9
Tal Vez 10
Le gusta elSabor 11
No le gusta el sabor 12

nivelNode satisfacción
le
gust
a el
sabo
r Si
24% 16%

No
18%
Le
gust Tal
a Vez
elSa 20%
bor
22%
 Le
gust Tal
a Vez
elSa 20%
bor
22%

Pregunta #5
¿Le gustaría consumir un producto cárnico (pollo) mas orgánico y criado
de forma tradicional?
Si 26
No 0
Tal vez 1

Aceptación de Producto
4%

Si
No
Tal vez

96%

Pregunta #6
¿Cree usted que consumir pollos criados con el uso excesivo de
antibióticos es perjudicial para la salud humana?
Si 26
No 1

INDICADOR DE RIESGO
No
4%

Si
96%

Si No
 Si
96%

Si No

Pregunta #7
¿Consumiría un nuevo producto cárnico (pollo) criado de forma orgánica
y tradicional, proporcionando una carne deliciosa y de alta calidad?
Si 25
No 1
Tal vez 2

Asumir Cambios
Tal vez
No 7%
4%

Si
89%

Si No Tal vez

Pregunta #8
¿Por qué elegiría este nuevo producto si estuviera ya en el
mercado? Puede elegir varias opciones.
Por su sabor 0
Por la calidad de la
carne 10
Beneficio para la
salud humana 17

Ben
efic
io
Valor Agregado
par
a la
sal
ud
hu
ma
na
63
% Por
la
cali
dad
de
la
car
ne
Por su sabor 37 Por la calidad de la carne
%
Beneficio para la salud humana
 %
la
cali
dad
de
la
car
ne
Por su sabor 37 Por la calidad de la carne
%
Beneficio para la salud humana
 Cantidad de encuestados:
27
Promedio de edad
37
Analisis:

Dentro del grupo de encuestados vemos que la

media de edad es de 37 años, el cual indica
que hay una gran cantidad de personas
49 48 jovenes que quieren un cambio definitivo en su
alimentación, o que al menos se preocupa por
su salud alimentaria.

0
26 25

3 24 25 26 27

Cantidad de encuestados:
27
% Mayor de encuestados
Sexo Femenino
Analisis:

Cabe resaltar que en la mayoria de los hogares

colombianos cuentamo con una persona del
genero femenino, las mujeres son las que mas
conocen del tema, ocupando un 70% de la
encuesta, el cual indica que son ella a quienes
puede ir direccionada la propuesta.

Cantidad de encuestados:
27
% Mayor de encuestados
Sexo Femenino
Analisis:

Cabe resaltar que en la mayoria de los hogares

colombianos cuentamo con una persona del
genero femenino, las mujeres son las que mas
conocen del tema, ocupando un 70% de la
encuesta, el cual indica que son ella a quienes
puede ir direccionada la propuesta.

Cantidad de encuestados:
27
Nivel de satisfacción:
No le gusta el sabor
Analisis:
Con un 24% es mas la población que
manifiesta que NO le gusta el sabor del pollo
que consume, ya sea por factores de crianza,
conservantes o uso de anntibioticos.
Cantidad de encuestados:
27
Aceptación de Producto
Si
Analisis:

Con un 96% es mas que evidente que las

personas sienten la necesidad de un cambio en
el sabor, en la manera en que se crian los
pollos, es vital para un cambio en la clidad del
producto.

Cantidad de encuestados:
27
Temor en el consumidor
Si
Analisis:

Con un 96% es mas que evidente que las

personas sienten la necesidad de cuidar su
salud y la de sus hijos y adultos mayores
cuando manifiestan que preferirian consumir
un producto con otros tipo de crianza, con
menos conservantes y que se elimine el uso de
antibioticos.
Cantidad de encuestados:
27
Asumir cambios
Si
Analisis:

Con un 89% es evidente que el consumidor

requiere productos de alta calidad, productos
innocuos que no generen daños a corto,
mediano y largo plazo como lo puede hacer
productos que no cumplen con registros de
calidad, exponiendo al consumidor final a
enfermedades y otras patologias a raiz de la
mala crianza y manipulación del producto.

Cantidad de encuestados:
27
Valor Agregado
Si

Analisis:

El plus que busca el exito de este

emprendimiento se basa estrategicamente en
ofrecer un producto de calidad que sea innocuo
y que no represente un riesgo para el
consumidor final, con un 63% se demuestra
que la poblacion prefiere estas cualidades ya
mencionadas por encima aun del sabor.