UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

ESCUELA DE NEGOCIOS
CONTROL DE CALIDAD

CRISTOPHER A. ESTEVEZ
12-3770

ELIANA CAMPOS

SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, 5/NOVIEMBRE/2018

Introducción

Manejar una empresa conlleva muchas tareas las cuales tomar en

cuenta, una de ellas es el control de calidad; no solo de productos
sino también de servicios. En el siguiente material encontraremos
como evoluciono y cuales métodos son los mas utilizados y mas
temas de interés.

Conceptos básicos de calidad.

Capital humano:
Es el valor que proveen los integrantes de una organización. Cuando se trata
de procesos de Gestión de Calidad, en ellos recaen las responsabilidades de
ejecución, monitorización y seguimiento. Sin embargo, dicho valor no es
estático. La empresa debe invertir recursos en su formación para que el
personal pueda llevar a cabo con éxito las labores que le son delegadas.
Recursos técnicos:
Son las herramientas, dispositivos o máquinas en los que se apoya el personal
de una empresa para llevar a cabo sus tareas, incluidas aquellas que tienen
que ver con la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad. En este
caso, la dirección debe velar por su adecuado mantenimiento y actualización.

Precedentes del control de calidad.

1) Industrialización:
Para entender el concepto de calidad es preciso remitirnos al siglo XIX, en los
años de la Revolución Industrial, cuando el trabajo manual es reemplazado por
el trabajo mecánico. En la Primera Guerra Mundial, las cadenas de producción
adquieren mayor complejidad y simultáneamente surge el papel del inspector,
que era la persona encargada de supervisar la efectividad de las acciones que
los operarios realizaban. Es el primer gesto de control de calidad.
2) Control estadístico:
La segunda etapa se sitúa entre 1930 y 1950. Las compañías ya no sólo dejan
ver su interés por la inspección, sino también por los controles estadísticos.
Estos procesos se vieron favorecidos por los avances tecnológicos de la época.
Se pasó de la inspección a un control más global.
3) Primeros sistemas:
Entre 1950 y 1980, las compañías descubren que el control estadístico no es
suficiente. Hace falta desglosar los procesos en etapas y, tras un período de
observación, detectar los fallos que se originen en ellas. En estos años surgen
los primeros sistemas de calidad y las compañías ya no dan prioridad a la
cantidad productos obtenidos; ahora el énfasis está en la calidad.
4) Estrategias:
A partir de los años 80 y hasta mediados de los 90, la calidad se asume como
un proceso estratégico. Este es quizá uno de los cambios más significativos
que ha tenido el concepto, pues a partir de este momento se introducen los
procesos de mejora continua. La calidad, que ahora ya no es impulsada por
inspectores sino por la dirección, se contempla como una ventaja competitiva.
Además, toma como centro de acción las necesidades del cliente. Los
Sistemas de Gestión se consolidan y la implicación del personal aumenta.
5) Calidad total:
A partir de los años 90 y hasta la fecha, la distinción entre producto y servicio
desaparece. No hay diferencias entre el artículo y las etapas que lo preceden;
todo forma parte de un nuevo concepto que entra en escena: la Calidad Total,
es decir, el proceso en su conjunto. Adicionalmente, la figura del cliente
adquiere mayor protagonismo que en la etapa anterior y su relación con el
artículo, que ahora llega incluso a etapas de posventa, se convierte en el
principal indicador de calidad. Los sistemas se perfeccionan y se adaptan.

Precursores de la calidad.

Philip B. Crosby
Genichi Taguchi
Thomas J. Peters
Joseph M. Juran
Kaoru Ishikawa
Armand Vallin Feigenbaum

El concepto de calidad.

Conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite caracterizarla y

valorarla con respecto a las restantes de su especie.  La palabra calidad tiene
múltiples significados. De forma básica, se refiere al conjunto de propiedades
inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades
implícitas o explícitas. Por otro lado, la calidad de un producto o servicio es la
percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del
consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse
en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio
postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.

Etapas del control de calidad.

Las tres etapas del control son:
Medición del desempeño
Comparación del desempeño con el estándar y comprobación de las
diferencias si existen.
Corregir las desviaciones desfavorables aplicando las medias correctivas
necesarias.

Áreas de control.

NORMA ISO 9001

La normativa ISO 9001 establece los requisitos necesarios para implementar
en cualquier tipo de empresa, con independencia de su tamaño o del sector al
que se dedique, un Sistema de Gestión de Calidad que garantice la calidad de
los servicios y productos que ofrece la empresa.
Conclusión

Luego de culminar la redacción de este tema puedo no solo afirmar cuán

importante es el tema de la calidad a nivel laboral, de hecho ninguna empresa
podría permanecer de pie si no manejara aunque sea de manera básica algún
método de control de calidad, tal como lo afirman los precursores en el área.