INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN

DE INVENTARIOS
 Cubrir tiempos de procesamiento

Permitir desagregación de procesos

¿POR QUÉ
MANTENER Anticipación/especulación

INVENTARIO?
Minimizar costos de control

Demanda
Suministro
Lidiar con incertidumbres Distribución
Manufactura y procesamiento
 Decisiones en cadenas de suministro
• ¿Qué alternativas potenciales al inventario existen?
• ¿Cómo debe diseñarse el producto?

TRES NIVELES Decisiones de despliegue

DE DECISIÓN • ¿Qué ítems deben manejarse como inventario?
EN • ¿En que forma deben mantenerse?
INVENTARIOS • ¿Cuánto de cada uno debe almacenarse y donde?
Decisiones de reabastecimiento
(POLÍTICAS DE
• ¿Con que frecuencia debe determinarse el estado
INVENTARIOS) del inventario?
• ¿Cuándo se debe la decisión para un
reabastecimiento?
• ¿Cuál debe ser la magnitud del lote de
reabastecimiento?
 CLASIFICACIÓN DE INVENTARIO

• CATEGORÍAS FINANCIERAS/CONTABLES
• MATERIA PRIMA
• TRABAJOS EN PROCESO (WIP)
• COMPONENTES, BIENES SEMI PROCESADOS
• BIENES TERMINADOS

• ROLES FUNCIONALES
• INVENTARIO DE CICLO
• INVENTARIO DE SEGURIDAD
• INVENTARIO EN TRAYECTO
 Tc= adquisición + orden +
mantenimiento + escases
• Adquisición (unit value) cost
COSTOS • Orden (set up) cost
RELEVANTES •
•
Mantenimiento (carrying)cost
Shortage cost
TOTALES
¿Qué vuelve a un costo
(TRC) relevante?
• Se detalla a continuación (nota: todos los
textos difieren en la nomenclatura)
 • Adquisición (unit value) costs c
• Unidades
• $/Unidad
• ¿Que contiene?
• Los costos totales de abastecimiento por adquirir el
COSTOS producto
RELEVANTES • ¿Como determinamos este valor?
• Se contrasta el costo de adquisición con el costo de
manufactura
• ¿Cuándo es relevante?
• Cuando el precio de adquisición difiera con respecto a la
cantidad o el tiempo en que se solicita
 Costos de pedido (set up cost) 𝐜𝐭
• $/pedido

¿Qué involucra?
• Costo por solicitar, recibir y el proceso entre ello para un
lote de bienes
COSTOS • Incluye el proceso, facturación, verificación, mano de obra,
etc
RELEVANTES • En manufactura el costo de una ejecución del proceso

¿Cómo determinarlo?
• Análisis del flujo de trabajo
• Suma de los costos administrativos y operativos y dividirlo
para las ordenes
¿Cuándo es relevante?
• Siempre que exista y no sea insignificante
 • Mantenimiento (carrying costs) ch=Ce
• Unidades
• $/Unidad de tiempo donde h=$/$inventario/tiempo
• ¿Qué involucra?
• Costos requeridos para mantener inventarios
• Bodega
COSTOS • Costos de servicio
• Costos de riesgo
RELEVANTES • Costos de capital
• ¿Como se calcula?
• Es fijado comúnmente por la parte gestora
• Se pueden monitorear la influencia de otros factores.
• ¿Cuándo es importante?
• Siempre que se mantenga inventario en un período de
tiempo establecido
 • Escases(desabastecimiento) Cs
• Unidades
• $/Unidad o $/unidad/tiempo o $/orden
• ¿Qué involucra?
• Costo de no tener el ítem en stock
• Pedido pendiente – el cliente deberá esperar por el ítem
• Ventas perdidas – el cliente busca otras alternativas
COSTOS • Pérdida de cliente – el cliente se va para siempre
• Costos de interrupción – se detiene la línea de producción
RELEVANTES • ¿Cómo se calcula?
• Análisis de costos – determinar valores específicos a través de
estudios
• Asumir los costos implicados a través de un nivel de servicio
establecido
• ¿Cuándo es relevante?
• Siempre que exista incertidumbre en la demanda,
reabastecimiento, etc
SUPOSICIONES EN LOS MODELOS PARA EL
REABASTECIMIENTO DE INVENTARIOS
 MODELOS DE REABASTECIMIENTO
Objetivo
Encontrar una política óptima para
la gestión del inventario
La política esta conformada por:
¿Cuánto ordenar? (Q)
¿Cuándo ordenar?
• Basado en tiempo – cada T
unidades de tiempo
• Basado en la cantidad – cuando
el inventario posee un
determinado nivel
• Combinación
 • DEMANDA • DESCUENTOS
SUPOSICIONES PARA MODELOS DE • CONSTANTE VS VARIABLE • NINGUNO
• CONOCIDA VS ALEATORIA • TODAS LAS UNIDADES VS INCREMENTAL VS UNA OCASIÓN
• CONTINUA VS DISCRETA • DEMANDA EN EXCESO
• TIEMPO DE ENTREGA • NINGUNA
• INSTANTÁNEO • TODOS LOS PEDIDOS SON REABASTECIDOS
REABASTECIMIENTO

• PEDIDOS INCUMPLIDOS
• CONSTANTE VS VARIABLE
• SUSTITUCIÓN
• DETERMINÍSTICO VS ESTOCÁSTICO
• REPUESTO INTERNAMENTE • PERECIBILIDAD
• NINGUNA
• DEPENDENCIA DE LOS ÍTEMS
• UNIFORME CON EL TIEMPO
• INDEPENDIENTE
• NO LINEAL CON EL TIEMPO
• CORRELACIONADO
• HORIZONTE DE PLANEACIÓN
• INDISPENSABLE
• UN SOLO PERÍODO
• TIEMPO DE REVISIÓN • VARIOS PERÍODOS
• CONTINUO VS PERIÓDICO • INFINITO
• NÚMERO DE UBICACIONES • NÚMERO DE ÍTEMS
• UNA VS MÚLTIPLES VS MULTI ESCALÓN • UNO VS VARIOS
• CAPACIDAD/RECURSOS • FORMA DEL PRODUCTO
• ILIMITADOS • INDIVIDUAL
• LIMITADOS/RESTRINGIDOS • MULTIETAPA