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Guia Saf Onf para Web
Guia Saf Onf para Web
Aportes técnicos:
Ing. Óscar Sánchez Chaves
Fondo Nacional de Financiamiento Forestal, FONAFIFO
1. Presentación ................................................................................................... 3
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Guía Técnica SAF
1. Presentación
Costa Rica ha realizado diversos esfuerzos para reducir la deforestación,
manejar y conservar los bosques, reforestar y establecer sistemas agroforestales
(SAF). Ello lo ha posicionado como uno de los países latinoamericanos, que ha
recuperado su cobertura forestal de manera satisfactoria.
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2. El Sistema Agroforestal (SAF)
El Sistema Agroforestal (SAF) es la forma de usar
la tierra, que implica la combinación de especies
forestales, en tiempo y espacio, con especies
agronómicas, en procura de la sostenibilidad del
sistema.
Sistema Agrosilvicultural:
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Guía Técnica SAF
Sistema Agrosilvopastoril:
Sistema donde se combinan árboles
con cultivos agrícolas y pastos
para producción animal, en forma
simultánea o en forma secuencial.
Se puede combinar con el uso de
cortinas rompevientos, árboles en
hileras o cercas vivas.
Sistema Silvopastoril:
Sistema donde se integran pastos
para ganado en una misma unidad
de tierra, en asociación con árboles
para leña, madera, frutos y forraje.
El sistema es una producción
combinada que busca proporcionar
un mayor beneficio al productor. Se
emplean prácticas de conservación
de suelos, al rotar el ganado. (Los
animales a la sombra, rinden mejor).
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de los componentes, Del mismo modo, el sistema agroforestal está relacionado
directamente con los productos que se esperan conseguir.
En la práctica, existe gran diversidad de sistemas que han sido desarrollados
en respuesta a las condiciones particulares de cada sitio. Por lo tanto, no existe
una receta aplicable en particular; lo recomendable es conocer las condiciones
particulares de la finca y, luego, adaptar los sistemas de interés según las
condiciones propias del sitio.
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Guía Técnica SAF
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Autopoda en condiciones de campo abierto
Es preferible seleccionar especies maderables, que presenten autopoda en las
ramas inferiores (las ramas se secan y caen rápidamente), ya que permiten la
reducción de costos y el incremento del valor del producto.
Asimismo, se deben seleccionar árboles con una altura similar, fuertes (con
tallos endurecidos), rectos y sanos (con hojas abundantes y de buen color, sin
presencia de manchas, hojas secas o daños).
Se recomienda emplear
especies de copa pequeña o
poco densa para minimizar la
competencia por luz con los
cultivos asociados; así, al cortar
los árboles, el trabajo es menos
costoso y habrá menor riesgo de
dañar los cultivos. Además, las
especies con hojas pequeñas
reducen la erosión por golpeteo
de gotas de lluvia al suelo y Una copa pequeña y abierta minimiza la
daños al cultivo. competencia por la luz con los cultivos asociados
En el caso de árboles deciduos (aquellos que pierden sus hojas en época seca),
asociados a café o cacao en zonas secas, es deseable que, rápidamente,
generen nuevas hojas para restablecer las condiciones originales de sombra al
cultivo asociado.
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Selección del sitio para plantar los árboles con valor comercial
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Recuerde: al establecer las áreas donde plantará los árboles, considere que no
podrá cortar aquellos establecidos a orillas de ríos ni quebradas, en una franja de
15 metros a cada lado, si el terreno es plano, y 50 metros, si es quebrado
(pendiente superior al 40%). Tampoco se pueden cortar árboles que estén
situados 100 metros a la redonda de nacientes permanentes.
Hay especies arbóreas que se adaptan con buen resultado a sitios muy húmedos
y en suelos de potreros muy compactados, a diferencia de otras altamente
susceptibles a suelos compactados y con mal drenaje. Por ello, es imprescindible
que para cada área en la finca haya que seleccionar la especie apropiada.
En los SAF, generalmente se planta una cantidad inicial de árboles lo más cercana
a la densidad final deseada; caso contrario a las plantaciones maderables,
donde al inicio se establece mayor número de árboles, con la intención de
hacer una selección de los mejores, mediante la aplicación de raleos sanitarios
y comerciales.
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Rodajea
Esta actividad debe efectuarse periódicamente, hasta que la altura del árbol sea
suficiente para librar la competencia, especialmente por luz.
Siembra
Fertilización
Se debe realizar una correcta fertilización según las características del sitio y
requerimiento nutricional de la(s) especie(s). Además, cuando sea necesario, se
debe realizar un manejo de la acidez y encalado del suelo.
Resiembra
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Protección y mantenimiento de los árboles
La protección y cuidado de los árboles jóvenes es un rubro importante en cuanto
a costos de mantenimiento. Invertir en mantenimiento permitirá alcanzar los
objetivos propuestos y obtener árboles de buena calidad. El mantenimiento evita
la competencia de los árboles por agua, luz y nutrientes, así como daños o su
muerte.
El mantenimiento implica:
1. Eliminar la maleza.
2. Mantener limpias las rodajas.
3. Proteger los árboles contra la acción del ganado (ramoneo).
4. Eliminar las lianas o bejucos (evitar que suban por los árboles e impidan su
crecimiento, causen malformaciones o cicatrices en las ramas o provoquen
su muerte).
5. Prevenir daños o pérdidas producidos por incendios forestales, plagas o
enfermedades y animales o personas.
6. Fertilizar el suelo.
Podas
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La poda consiste en cortar ramas de los árboles, con el fin de producir madera
libre de nudos y de mayor calidad. Los nudos constituyen uno de los defectos
más comunes, y disminuyen la calidad y el valor de la madera.
La poda evita que se formen nudos muertos en el tronco, que después produzcan
huecos en la madera. Algunas especies requieren de una poda constante,
pues naturalmente tienen una baja capacidad de autopoda, como por ejemplo,
la melina y la teca. Las podas en sistemas agroforestales generan productos
adicionales para el agricultor (forraje, leña y postes).
• Antes de que los árboles formen ramas muy gruesas, ya que los cortes
tardarán más tiempo en cicatrizar.
¿Cómo podar?
El corte de las ramas debe hacerse a ras del tronco, sin desgarrar la corteza
y evitando provocar daños en la madera que puedan afectar su calidad o que
faciliten la entrada de enfermedades, a través de las heridas del corte (En las
heridas se puede aplicar un sellador con fungicida).
Raleos
Los raleos son una práctica para favorecer el desarrollo de los mejores árboles
y una oportunidad para sacar productos maderables. Al considerar los árboles
por ralear, se debe tomar en cuenta la densidad, ubicación, forma y sanidad de
ellos, eliminando aquellos enfermos, torcidos o bifurcados.
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Es importante tener presente que la indicación sobre el momento de
realizar los raleos, así como su intensidad, periodicidad y método empleado,
debe ser recomendada y asistida por el regente o profesional forestal.
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Algunas exigencias del cultivo de café:
Altitud: los sitios ideales se localizan entre los 500 y 1.700 msnm.
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Densidad de la siembra: en nuestro país las distancias más comunes van
desde 2,5 x 2,5 metros hasta 4 x 4 metros, siendo la más usada 3 x 3 metros.
Se recomienda sembrar en tresbolillo o pata de gallo, si se siembra en laderas o
pendientes superiores al 20 %.
Manejo de la sombra: los árboles maderables deben recibir podas para que
el fuste se mantenga libre de ramas durante los primeros 2 a 5 metros. En todo
caso, lo que se busca es que la sombra se establezca en estratos o niveles
superiores a la altura de las plantas de plátano. Los árboles deben permitir que
pase alrededor del 50 % de luz solar y se deben realizar raleos en el componente
forestal para evitar que el porcentaje de sombra se eleve.
Ahoyado: para el plátano se recomienda que los hoyos donde se ubicarán las
semillas midan 30 x 30 x 30 cm hasta 40 x 40 x 40 cm, dependiendo del tamaño
de la semilla. Lo ideal es aplicar de 2 a 3 kg de abono orgánico en el fondo del
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Guía Técnica SAF
Material por utilizar: las semillas que se han de sembrar deben provenir de
plantas sanas, libres de plagas y enfermedades.
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de la construcción de drenajes artificiales para la adecuada aireación del suelo
posterior a las lluvias.
Además, puede hacer uso de cualquier especie maderable que se adapte tanto
al sitio como al objetivo de la plantación.
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a) Cercas vivas
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Establecimiento de cercas vivas:
Las cercas vivas pueden ser simples (una sola especie) o mixtas (varias especies).
Para el establecimiento de cercas con especies forestales, se recomienda
obtener plantas en viveros comerciales, ya que establecer un vivero en la finca
demanda mayor tiempo y cuido. En el caso de cercas con especies de uso
múltiple, es preferible que la especie pueda ser reproducida por estacas.
Material por utilizar: al emplear estacas, estas deben ser rectas y sanas, de 2
a 2.5 metros de largo y entre 5 y 10 centímetros de grosor. Se cortan de árboles
adultos que no se hayan podado en los últimos doce meses, preferiblemente
en la fase lunar cuarto menguante, para causar menos daño al árbol y asegurar
mayor sobrevivencia. Los estacones se almacenan bajo sombra por una semana,
para estimular la acumulación de nutrimentos en la base y facilitar el surgimiento
de raíces. Para estimular las raíces, se pela un anillo en la corteza de la porción
que va enterrada.
Plantación: la siembra debe ser en época seca, antes de entrar las lluvias o en
lugares con lluvia todo el año, en cualquier momento. Los estacones se plantan
de 30 a 40 centímetros de profundidad. Para los árboles de vivero, estos se
deben trasplantar al campo cuando los arbolitos poseen una altura comprendida
entre 20 y 30 centímetros.
Podas: la primera poda se puede realizar a los dos años de edad; ayuda a
reducir exceso de sombra, le da forma a las copas, evita que los árboles de
copas grandes se vuelquen, permite producir troncos maderables de buena
calidad y provee estacones para otras cercas. También, produce biomasa como
forraje comestible para los animales y como cobertura del suelo.
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b) Cortinas rompevientos
Son hileras de árboles, arbustos
o ambos, de diferentes alturas y
dispuestos en sentido opuesto a
la dirección principal del viento.
Su función consiste en reducir la
velocidad del viento -así se evita
Estrato bajo: manzana rosa (Eugenia jambos), colpachí (Croton niveus), uruca
(Trichilia glabra), tubú (Montanoa dumicola), trueno (Ligustrum lucidum).
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Se debe seleccionar especies de rápido crecimiento, adaptadas al suelo y
clima de la zona, que mantengan las hojas durante la estación seca, con ramas
resistentes al viento y copa densa. Lo preferible es emplear especies con valor
estético, que atraigan vida silvestre y aporten madera al final de su vida útil. Hay
que tomar en cuenta la altura deseada y el ritmo y duración de su crecimiento.
Si hay ganado en la finca, resulta necesario emplear técnicas para proteger los
árboles.
Podas: los árboles maderables y los frutales pueden podarse, para así mejorar
la calidad de su fuste y la producción de frutos. Para que la cortina no pierda su
función protectora, no deben aplicarse raleos o cortes selectivos, a menos que
la cortina sea demasiado densa.
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Establecimiento de la plantación:
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dan en altitudes inferiores a los 500 msnm, con períodos secos de dos a cuatro
meses, temperaturas de 23°C a 27°C y precipitación de 1.300 a 2.500 mm al
año.
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Mantenimiento de la plantación:
Manejo de la plantación:
Primera poda: se eliminan las ramas existentes por debajo del 50 % de la altura
total del árbol y se debe podar hasta una tercera parte de la copa. Lo ideal es
realizarla cuando los árboles presenten entre 3 y 4 metros de altura. Se aplica
solamente en los mejores árboles sin invertir tiempo y dinero en aquellos árboles
que serán eliminados en el primer raleo.
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Guía Técnica SAF
NOTA: en todos los casos, las especies utilizadas deberán adaptarse a las
condiciones específicas del sitio y del SAF, así como recibir un manejo silvicultural
adecuado y protección del ganado cuando así lo requieran. Se pueden utilizar
otras especies forestales, siempre y cuando se adapten al sitio según sus
condiciones biológicas y ecológicas.
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8. Bibliografía Consultada
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza y Oxford Forestry
Institute. (2003). Árboles de Centroamérica. (Capitulo 6). Establecimiento
y manejo de árboles en sistemas agroforestales. Turrialba, Costa Rica.
Editado por Jesús Cordero y David H. Boshier.
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