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1.6 Práctica Nº6: Capacidad Calorífica de Sólidos

I. MARCO TEÓRICO
De las observaciones cotidianas se observa que 1 kg de diferentes sustancias requieren distintas cantidades de
energía para aumentar su temperatura en una cantidad especificada; una experimentación cuidadosa revela
además que esta propiedad varía con la temperatura y la presión. Esta propiedad la define la Capacidad Calorífica
(o Calor Específico): “cantidad de energía que debe ser añadida a una cantidad dada de una sustancia para
aumentar en un grado su temperatura”.
Así, un kg de agua líquida requiere 41.8 kJ de energía para aumentar su temperatura de 20 a 30 °C, mientras que
el hierro necesita 4.5 kJ para efectuar el mismo cambio. Adicionalmente, el calor específico del cobre a - 50 ° C es
0.367 kJ/kg*K, pero a 200 °C aumenta a 0.403 kJ/kg*K (aproximadamente un 10 %). Por lo tanto, la capacidad
calorífica es una propiedad y es función de otras propiedades (como la temperatura y la presión): es decir, cuando
la temperatura o la presión varíen, la capacidad calorífica de un material variará.
En termodinámica interesan dos clases de calores específicos: el calor específico a presión constante Cp (energía
ganada a lo largo de un proceso a presión constante) y el calor específico a volumen constante Cv (energía ganada
durante un proceso a volumen constante). Ambas propiedades se relacionan con los cambios de energía interna
y cambios de entalpía de las sustancias bajo ciertas circunstancias específicas.

II. OBJETIVOS
 Determinar experimentalmente la capacidad calorífica promedio de diversos materiales sólidos.
 Comparar la capacidad calorífica promedio de diversos tipos de materiales (conductores, aislantes)
entre sí.
 Comparar los valores obtenidos con los reportados en la bibliografía.

III. EQUIPOS E INSUMOS

o Estufa
o 2 Beaker de 200 ml
o 2 Agitadores
o 2 Vasos de icopor con tapa.
o Pinzas.
o Balanza analítica.
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o 2 Termocuplas y tarjeta de adquisición de datos.

o Probetas de diferentes materiales (Acero, Aluminio, Cobre, Bronce).

IV. PROCEDIMIENTO
 Introduzca 200 ml de agua en el beaker y coloque una de las probetas previamente
pesada.
 Encienda la estufa y coloque el conjunto (beaker + probeta) en esta y valla controlando
la temperatura, tanto de la probeta como la del agua.
 Pese un vaso de icopor y agregue 100 g de agua (aproximadamente) y pese
nuevamente.
 Registre la temperatura del agua en el vaso de icopor con una Termocupla, y déjela
insertada para monitorear la temperatura del agua.
 Cuando el agua en el beaker alcance su máxima temperatura (más o menos 100°C) y la
temperatura de la probeta tenga aproximadamente 10 °C de diferencia con la del agua,
se retira la probeta con ayuda de las pinzas y se coloca en el vaso de icopor.
 Agite continuamente, y anote la temperatura final de equilibrio, tanto de la probeta
como del agua.
 Seque la probeta y reintrodúzcala beaker con agua hirviendo.
 Repita el procedimiento para todos los materiales disponibles.

V. INFORME
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 Reporte los siguientes datos: masa del vaso de icopor, masa del vaso de icopor más agua, temperatura
inicial del agua de enfriamiento, temperatura inicial de la probeta, temperatura final de equilibrio agua -
probeta.
 Calcule la capacidad calorífica promedio de cada material usando la siguiente ecuación:

C 

ma * u Teq
u Ta
 En donde:

m p * T c  T eq 
C : Calor específico promedio [kJ/kg*K].

ma : Masa de agua [g].

mp : Masa de la probeta [g].

Ta : Temperatura inicial del agua de enfriamiento [°C].

Teq : Temperatura de equilibrio agua – sólido [°C].

Tc : Temperatura inicial de la probeta [°C].

 Consulte el calor específico para cada uno de los materiales analizados, especificando claramente la
temperatura a la cual se tomó ese dato y la referencia utilizada.
 Calcule el error porcentual del dato experimental frente al dato teórico para cada material:

C exp erimental
 C teórica
% Error  *100
C teórica

 ¿Determine si las capacidades caloríficas halladas son a presión constante (Cp) o a volumen constante (Cv)?
Justifique su respuesta.

 Para qué sirve conocer el valor del Cp en los metales?

𝑘J
 A qué se refiere cuando se dice que un elemento tiene un Cp=1.02 𝑘𝑔 °𝐶

El INFORME DEBE SER ENTREGADO SEGÚN PLANTILLA NORMAS ICONTEC PARA INFORMES TECNICOS (Icontec
2020)

 Referencias
 Icontec. 2020. “Plantilla Normas Tecnicas ICONTEC.” Retrieved (https://normasicontec.co/descarga-plantilla-en-word/).