GUÍA No.

3
Gestión Ambiental Empresarial

APRENDIZ: Maicol Estiven Ardila Oviedo

FICHA: 2141648 Y 2141786-1.

INSTRUCTOR: Orlando Hurtado

SENA Servicio de Aprendizaje Sena

Bogotá D.C
Diciembre 2020
 3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
3.1. Actividades de Reflexión inicial.
Estimados aprendices, investigue acerca de los temas de responsabilidad social empresarial, sistemas de
gestión ambiental y de respuesta a las siguientes preguntas:

• ¿Por qué es importante implementar la RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL en pequeñas y

medianas empresas?
RTA: Es importante ya que ayuda a generar negocios sustentables que perduran a largo plazo gracias a
sus características la responsabilidad social empresarial contribuye a mejorar las condiciones del mercado
laboral y la producción de bienes cuidando el medio ambiente.
Genera una alta rentabilidad en las empresas y además de todo si una empresa está comprometida con la
RSE tiene una alta reputación dentro del sector. Los consumidores se sienten bien cuando compran una
marca que contribuye a su entorno y se preocupa por el medio ambiente. También puede generar grandes
y fuertes relaciones con proveedores e inversionistas, pero para ello la compañía debe tener un alto grado
de publicidad en la cual se detalle cada punto establecido.

• ¿Por qué es importante implementar el SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL en pequeñas y medianas

empresas?
RTA: Es importante porque incrementa la eficacia de dichas empresas, se puede hacer una mejor
utilización de las materias primas y así mismo mejorar la calidad de los productos y como el sistema de
gestión ambiental facilita la visión general de las operaciones que se están realizando se incrementa la
eficacia y producción, corregir problemas e identificarlos más fácilmente y genera también una
organización en el sistema.
Las oportunidades del mercado incrementan ya que era uno de los objetivos de la ISO 14001 y también
generar compromiso en la parte ambiental, presenta también ventajas sobre el mercado internacional lo
que quiere decir que habrá más oportunidades como contratos y ofertas muy generosas.

3.1.1 En la Norma ISO 14001/15. Se define Impacto ambiental, como el “cambio en el medio ambiente,
ya sea adverso o beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una
organización.”
Mira el siguiente video, Canción de la Tierra (Earth Song)-Michael Jackson
https://www.youtube.com/watch?v=J2p90cHWSnc

• Encuentra alguna coincidencia entre el planteamiento de la Norma ISO 14001/15. y el video, cuál, reflexiona.

RTA: “La muerte nos trae sin cuidado” es verdad que algunas veces nos olvidamos de lo que tenemos que
tal vez no se vea su valor monetario, pero en realidad es muy valioso es por eso que creo que si tiene una
coincidencia ya que está norma quiere promover el cuidado y la reconstrucción del medio ambiente generar
conciencia en las grandes, pequeñas y medianas empresas para así con esto llegar a muchas personas y
 construir entre todos unos renacimientos. todos somos capaces de cambiar, pero es lógico saber que habrá
mucho que tal vez desfallezcan o dejen de actuar por alguna razón esquiva a nuestro conocimiento, lo
cierto es que esta ley me parece importante para todos los sentidos.

• ¿Solamente las empresas tienen responsabilidad en la preservación del Ambiente?

RTA: creo que es una forma de equilibrar todas las empresas tienen mucho que ver en la contaminación
ambiental pero no quiere decir que una persona natural o en común no esté generando un daño porque así
es, una sola persona puede generar mucha contaminación, desperdicio y entre otras cosas como consumir
alimentos en icopor o plástico todos los días de la semana o la mayoría, al momento de descargar la cisterna
ya que se gasta una cantidad exagerada de agua igual que al bañarse. Debe ser un equilibrio en donde todos
participemos tanto personas del común como empresas productoras o de compra y venta y de cualquier
estilo ya que nos afecta a todos por igual.

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el

aprendizaje.

∙ Comparta la información del numeral 3.1 y 3.2 con los integrantes de su GAES, agrupen las ideas
directamente relacionadas. En un pliego de papel o una hoja de su cuaderno analicen los temas que crean
prioritarios, utilicen un mapa cognitivo de telaraña y expongan con imágenes de power poin.
RTA:

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

3.3.1 La Gestión Ambiental Empresarial “Es el conjunto de procedimientos mediante los cuales una
organización puede intervenir para modificar, influir u orientar los usos del ambiente, así como los
impactos de las actividades humanas sobre el mismo.

La Gestión del medio ambiente empresarial se traduce en un conjunto de actividades, medios y técnicas
tendientes a conservar los elementos de los ecosistemas y las relaciones ecológicas entre ellos, en especial
cuando se producen alteraciones debidas a las acciones de las empresas u organizaciones.
¿Por qué Implementar La Gestión Ambiental en la Empresa? Explique su trabajo en Word.
RTA: Mejora la identificación de los requisitos legales actuales que les aplica y los futuros. Permite
conocer y controlar a toda la organización el nivel de comportamiento ambiental.
La preocupación por el medio ambiente, la creciente presión pública y las medidas reguladoras están
haciendo cambiar la forma en que se hacen los negocios en el mundo.
Clientes, consumidores y accionistas centran cada vez más su demanda en productos y servicios
respetuosos con el medio ambiente y a la vez prestados por compañías socialmente responsables.
Se hace cada vez más importante para las organizaciones demostrar que no solo sus filosofías sino también
sus estrategias de inversión y sus operaciones cotidianas son sustentables.

Temas a donde apunta la Gestión Ambiental en la Empresa.

• Desarrollo Sostenible.
• El compromiso de mejora continua.
• Reduce el impacto ambiental de las actividades, productos y servicios de la organización.
• Optimiza los consumos de materias primas, recursos y energía.
• Elimina o trata adecuadamente los residuos, vertidos y emisiones.
• Base para encauzar medir y evaluar el funcionamiento de la empresa”.
• Mejora la imagen corporativa ante proveedores y clientes.
• Facilita la comercialización del producto ("lo verde vende").
• Ahorro y racionalización de recursos.
• Prevención y corrección de los riesgos ambientales.
• Cumplimiento de la normativa, evitando sanciones.
• Contribuir a la "calidad total".
• Sinergias positivas entre el personal (motivación).

∙ Con la información dada sobre Gestión Ambiental Empresarial, en GAES, elabore un mapa conceptual
en un pliego de papel u hoja de cuaderno y péguelo al trabajo en Word.
 ∙ Con su GAES investigue sobre la importancia de los siguientes términos y escriba en su trabajo en Word el
significado y de cada uno un de un ejemplo:

Acción correctiva Clientes Productos verdes

Es una persona o entidad que compra los
son las acciones que deben tomarse si Se utilizan indistintamente
bienes y servicios que ofrece una
se excede un punto crítico en cualquier adjetivos como verde, eco
empresa. También la palabra cliente
etapa de producción de alimentos en un amigable o sustentable, para
puede usarse como sinónimo de
negocio de alimentos, Los límites denominar a aquellos productos
comprador, el cliente puede comprar un
críticos marcan el nivel mínimo o que le hacen el menor daño posible
producto y luego consumirlo; o
máximo aceptable de un peligro de al medio ambiente, ya sea durante
simplemente comprarlo para que lo
seguridad alimentaria identificado en su producción, uso o degradación.
utilice otra persona.
cada punto de control crítico (PCC).
La competitividad es la capacidad de una
Ejemplo
persona u organización para desarrollar
Una acción correctiva inmediata
ventajas competitivas con respecto a sus
corrige un problema existente o una
competidores. Obteniendo así una
desviación de un límite crítico. Se
posición destacada en su entorno. Esto es
detiene una violación de seguridad
una cierta habilidad, recursos, tecnología
alimentaria que está sucediendo ahora.
o atributos que hacen superior al que la
posee. Se trata de un concepto relativo
donde se compara el rendimiento de una
persona u organización con respecto a
otras.
Desempeño ambiental de la organización
 Se reflejan en todo resultado medible de
la gestión que hace una organización de
sus aspectos ambientales.
Desarrollo sostenible
Sustentabilidad: El sistema fomentará el
respeto al medio ambiente y el uso
racional de los recursos naturales, como
expresión concreta de la solidaridad con
las futuras generaciones.

Acción preventiva Competitividad Innovación

Conjunto de acciones tomadas para La competitividad se define como la es un proceso que pretende mejorar
eliminar la causa de una no capacidad de generar la mayor algún procedimiento o producto.
conformidad potencial otra situación satisfacción de los consumidores fijando Esto lo hace aportando nuevos
potencial un precio o la capacidad de poder ofrecer elementos o modificando los
no deseable. Es la acción inmediata que un menor precio fijada una cierta calidad. existentes con el fin de alcanzar un
perfeccionamiento y ofrecer un
elimina el factor de inconformidad en la
diferenciador de la competencia, y
organización.
de esta forma llamar la atención
para posicionarse en el mercado.
Una acción correctiva preventiva evita Innovar es utilizar el conocimiento
que ocurra un problema potencial. disponible, propio y ajeno para
Evita que ocurra una violación en el diseñar y utilizar nuevos caminos
hacia las metas definidas como
futuro.
éxito empresarial.
Algunos ejemplos de acciones
correctivas preventivas son:
● Reparación de equipos rotos,
agrietados o astillados, vajilla o
cristalería
● Reemplazar las superficies de
preparación de alimentos (por ejemplo,
tablas de cortar, mesadas) con
grietas o rasguños profundos

Acreditación Desempeño ambiental Impacto ambiental

Es un proceso voluntario mediante el El desempeño ambiental se define como Son aquellos que producen una
cual una organización es capaz de el resultado medible del SGA, alteración, cambio o modificación
medir la calidad de relacionado con el control de los aspectos en el ambiente, con una
determinada complejidad y
servicios o productos, y el rendimiento ambientales de una organización, con magnitud como consecuencia de
de los mismos frente a estándares base en su política, objetivos y metas. las actividades humanas.
EJEMPLO
reconocidos a nivel nacional o
Contaminación de la atmósfera:
internacional. El proceso de todos los gases producidos por la
acreditación implica la autoevaluación actividad industrial, las emisiones
de la organización, así como una de todos los vehículos que circulan
evaluación por las ciudades, así como la
en detalle por un equipo de expertos quema de combustibles fósiles son
externos. el origen de la contaminación de la
atmósfera..

Aspecto ambiental Desarrollo sostenible Ley

El desarrollo sostenible es la capacidad
Es un elemento de las actividades, El derecho es un conjunto de
de una sociedad para cubrir las
productos o servicios de una principios y normas, generalmente
necesidades básicas de las personas sin
organización que puede inspirados en ideas de justicia y
perjudicar el ecosistema ni ocasionar orden, que regulan las relaciones
interactuar con el medio ambiente. daños en el medio ambiente. De este humanas en toda sociedad y cuya
La identificación de los aspectos modo, su principal objetivo es perpetuar observancia es impuesta de forma
ambientales es un proceso continuo, al ser humano como especie, coactiva por parte de un poder
que determina impactos potenciales satisfaciendo sus necesidades presentes y público.
futuras, mediante el uso responsable de
pasados, presentes o futuros, positivos
los recursos naturales.
o negativos, de las actividades de la
organización sobre el medio
ambiente. • El proceso incluye también
la identificación de situaciones
potenciales legales o reglamentarias, o
de negocios, que puedan afectar la
organización. • También puede incluir
la identificación de impactos sobre la
salud y la seguridad de las personas,
aspectos asociados a la evaluación de
riesgos.

Auditor Efectividad Materia prima

Es el profesional encargado de revisar Una definición frecuente de efectividad Es todo bien que es transformado
los libros contables de una empresa. organizacional es “el grado de durante un proceso de producción
Esto con el objetivo de congruencia entre los objetivos de una hasta convertirse en un bien de
corroborar que los registros se empresa y los resultados que se consumo.
correspondan con la actividad obtienen”. En otras palabras, una Un claro ejemplo de materias
organización es efectiva en la medida
efectivamente realizada por la firma. primas son los recursos naturales
que cumple con los objetivos planteados.
 Proyecto Eficacia: asegurar que el (minerales, energéticos, forestales
trabajo es producido y entregado de de los que dispone un país.
El auditor evalúa si la contabilidad de
la compañía refleja la realidad, acuerdo con los objetivos
verificando que todas las operaciones La eficacia es hacer las cosas, es decir,
hayan sido debidamente registradas y cumplir objetivos. La eficacia es la
justificadas. En ese sentido, cabe capacidad de producir una cantidad
deseada del efecto deseado, o el éxito en
recalcar que la contabilidad de una
el logro de un objetivo determinado.
compañía es como su carta de Contrariamente a la eficiencia, el
presentación ante las autoridades enfoque de la eficacia es el logro como
públicas, socios y potenciales tal, no los recursos gastados en lograr el
inversionistas. efecto deseado.
Tipos de auditor
Existen principalmente dos tipos de
auditor:

Auditoria: Auditoria Interna Eficacia Medio ambiente

· Interno: Es contratado por la empresa La efectividad es el equilibrio entre Se define al medio ambiente como
auditada. Por ejemplo, para que evalúe eficacia y eficiencia, es decir, se es “elemento en que vive o se mueve
periódicamente distintas efectivo si se es eficaz y eficiente. La una persona, animal o cosa”.
áreas o departamentos de la eficacia es lograr un resultado o efecto. Gestión Medioambiental. - La
En cambio, eficiencia es la capacidad de gestión del medio ambiente, es el
organización.
lograr el efecto en cuestión con el conjunto de disposiciones
· Externo: Es contratado por un tercero. mínimo de recursos posibles viable o sea necesarias para lograr el
Por ejemplo, por la autoridad el cómo mantenimiento de un capital
recaudadora de impuestos que ambiental suficiente para que la
busca asegurarse que la organización calidad de vida de las personas y el
auditada ha declarado debidamente sus patrimonio natural.
ingresos y egresos y pagará los Ejemplos de estos factores son los
tributos que le corresponden. animales, las plantas, los seres
humanos, el suelo, el aire, el agua,
el clima, la geología, las
expresiones culturales, las
relaciones sociales económicas, la
ocupación laboral, el urbanismo,
los enfrentamientos armados, entre
otros.

Calidad Eficiencia Mejora continua

Si bien parece algo trivial, hasta para Proyecto Eficiencia: garantizar mejores Un proceso de mejora continua es
quienes trabajamos en actividades resultados que el año anterior con los la actividad de analizar los
relacionadas con ella, el concepto de mismos recursos procesos que se usan dentro de una
 organización o administración: se
calidad aparece como algo confuso. Lo que se está buscando es eficiencia, es
analiza, revisa y se realizan
Seguramente esto se deba, en gran decir, que los responsables de los
adecuaciones para minimizar los
parte, al uso cotidiano que se le da a la equipos optimicen los recursos
errores y ejecutar una mejora
disponibles mejorando el costo-beneficio
palabra. continua.
de la operación.
Es decir, es necesario medir si el mismo
trabajo se hizo con menos o más recursos
en relación con el período anterior.
Presentar los mismos resultados -o
mejores- y reducir los costos es una clara
señal de eficiencia.

Certificación Emisión Hallazgos de la auditoría

Puede ser efectiva o simbólica: los La emisión en economía se refiere a la La importancia relativa que
certificados considerados efectivos son acción de poner en circulación por parte amerite ser comunicado, basado en
aquellos que son de un agente económico un valor o título hechos y evidencias precisas que
necesarios para probar que algo se en particular. Tanto a nivel de empresas figuran en los papeles de trabajo.
cumplió (por ejemplo, la educación como de países existen múltiples Objetivo: Obrar con objetividad,
modalidades de títulos a emitir
secundaria otros son simbólicos y no equidad y realismo convincente
persiguiendo la obtención de una para una persona que no ha
tiene real valor más que para dejar un contraprestación.
participado en la auditoría.
pequeño símbolo de que algo se hizo.
por ejemplo, un certificado que se . Factores a considerar en el
desarrollo del hallazgo de
otorga luego de realizar un curso que no
Auditoría
tiene valor académico.
. Condiciones al momento de
ocurrir un hecho
. Naturaleza, complejidad y
magnitud administrativa y
financiera de las operaciones
examinadas.
. Análisis crítico de cada hallazgo
importante.

3.3.2 Desarrollo sustentable

Esquema de los tres pilares del desarrollo sostenible. “Se define «el desarrollo sostenible como la
satisfacción de «las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras (Informe titulado «Nuestro futuro común» de 1987, Comisión Mundial sobre el
Medio Ambiente y el Desarrollo), el desarrollo sostenible ha emergido como el principio rector para el
desarrollo mundial a largo plazo. Consta de tres pilares, (1) el desarrollo económico, (2) el desarrollo social
(3) la protección del medio ambiente.
En 1992, la comunidad internacional se reunió en Río de Janeiro, Brasil, para discutir los medios para
poner en práctica el desarrollo sostenible. Durante la denominada Cumbre de la Tierra de Río, los líderes
mundiales adoptaron el Programa 21, con planes de acción específicos para lograr el desarrollo sostenible
en los planos regionales, nacionales e internacionales. Esto fue seguido en el año 2002 por la Cumbre
Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, donde se aprobó el Plan de Aplicación de Johannesburgo. El Plan
de Aplicación se basó en los progresos realizados y las lecciones aprendidas desde la Cumbre de la Tierra,
y prevé un enfoque más específico, con medidas concretas y metas cuantificables.
En 2012, veinte años después de la histórica Cumbre de la Tierra, los líderes mundiales se reunirán de
nuevo en Río de Janeiro a: tema1) asegurar el compromiso político renovado con el desarrollo sostenible,
tema 2) evaluar el progreso de su aplicación deficiente en el cumplimiento de los compromisos ya
acordados, y 3) abordar los desafíos nuevos y emergentes. La Conferencia de las Naciones Unidas sobre
el Desarrollo Sostenible, o Cumbre de la Tierra de Río 20, se centrará en dos temas: 1) economía verde en
el contexto del desarrollo sostenible y la erradicación de la pobreza y 2) el marco institucional para el
desarrollo sostenible.
Tomado de: http://www.un.org/es/ga/president/65/issues/sustdev.shtml
Asamblea General de las Naciones Unidas Presidente del 65° período de sesiones

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento

∙ Cómo aplicaría los tres pilares del desarrollo sostenible a su empresa.
RTA: La protección medioambiental consiste en asumir que la naturaleza que nos rodea no es un
supermercado donde abastecernos de lo que queramos y cuando queramos porque lo repondrán al instante.
Todo lo contrario, es una fuente agotable de recursos que necesita que la protejamos y hagamos un uso
racional de ella. Por ejemplo, la Agencia de la Energía de Gijón invita a los turistas a ahorrar agua, energía
y les anima a usar las toallas de los hoteles más de una vez. El desarrollo social busca que todas las personas
cooperen entre ellas para llegar a la obtención de una calidad de vida, sanidad y educación dignas para las
personas. Por ejemplo, ya hay muchos ganaderos que completan sus ingresos con la organización de visitas
a sus explotaciones. En cuanto al crecimiento económico, busca ganar dinero, pero sin dañar el medio
ambiente.