UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

PLANTEL VALLEJO

Título del trabajo: Investigación 1 y Cuestionario

Nombre del alumno: González Martínez César Eduardo

Nombre del profesor: Juan Dimas Hernández Rangel

Grupo: 269

Miércoles 07 de Abril 2021

¿Qué es Mezcla?

Una mezcla es la combinación o unión de dos o más elementos o

componentes que pueden encontrarse en cualquier estado de la
materia.

Según la naturaleza de los elementos, la mezcla puede ser musical,

social, física, química o de otras sustancias.

Se denominan mezclas musicales a la combinación de géneros

musicales o extractos de músicas que se hacen a través de un proceso
grabación y edición de sonido.

Las mezclas sociales indican generalmente una diversidad en una

población o sociedad como, por ejemplo, las mezclas culturales, étnicas
o de clases sociales que crean diversidad cultural y tolerancia.

Las mezclas de colores son usadas para crear pinturas de un color en

especial, por ejemplo, el violeta es una mezcla entre el color rojo y azul
o las mezclas de colores CMYK (Cyan, Magenta, Yellow, Key) para la
impresión de colores offset.

Las mezclas físicas son aquellas en las cuales no existe una unión de
los elementos pero sí proximidad. Las mezclas físicas no crean
sustancias nuevas y no generan reacciones químicas como, por
ejemplo, el agua, la tierra y la arena.

Las mezclas físicas suelen influenciar las propiedades físicas de las

sustancias.
Las mezclas químicas, en cambio, son aquellas en las cuales los
elementos se unen entre sí y generan reacciones químicas. Estas
reacciones suelen crear sustancias nuevas como, por ejemplo, la
mezcla de elementos químicos para crear aleaciones.

En este sentido, las mezclas químicas alteran las propiedades químicas

de las sustancias.

De manera general, todas las mezclas son clasificadas en mezclas

homogéneas, cuando no es posible distinguir los elementos que la
componen y mezclas heterogéneas, cuando es posible diferenciar su
composición.

Tipos de mezclas

De la mezcla de las diferentes sustancias se pueden obtener tipos de

mezclas. Las más comunes son:

• Aleaciones: combinación de elementos metálicos.

• Soluciones: mezcla de dos sustancias puras que no reaccionan
entre sí.
• Coloides: mezcla de partículas pequeñas que quedan
suspendidas en un fluido. Por ejemplo, el humo.
 • Suspensiones: mezcla de un sólido formado por pequeñas
partículas, como el polvo, que se une con una sustancia líquida.

En este sentido, podemos notar que en nuestra cotidianidad nos

encontramos con muchas mezclas, por ejemplo, una loción corporal,
una sopa, una ensalada, el concreto de las paredes, el aire, mezcla de
colores, entre otros.

Clasificación de las mezclas

Se diferencian dos clases de mezclas que se denominan homogéneas

y heterogéneas.

Mezcla homogénea

Mezcla homogénea

La mezcla homogénea es una combinación uniforme o consistente en

todas las partes que forman la solución, en la cual un soluto se disuelve
en un solvente. Por ejemplo, cuando se disuelve una cucharada de
azúcar en un vaso de agua.
Otros ejemplos de una mezcla homogénea son el petróleo, el aire, la
leche, la mayonesa, entre otros.

Mezcla heterogénea

Mezcla heterogénea

La mezcla heterogénea carece de uniformidad, por lo que se pueden

distinguir las sustancias o elementos que forman la mezcla. Por
ejemplo, en el granito se pueden ver las piedras que lo componen, en
una ensalada se diferencian los ingredientes o la sangre cuyos
componentes se pueden diferenciar unos de otros.
Métodos de separación de mezclas

Los métodos de separación de los elementos de una mezcla son

diferentes si se trata de una mezcla homogénea o una mezcla
heterogénea y ayudarán a determinar si es una o la otra.

Para las mezclas homogéneas se utilizan los siguientes métodos para

la separación del soluto del solvente:

• La extracción: diferenciación de solubilidad frente a un disolvente,

por ejemplo, separación del yodo del agua.
• La cromatografía: interacción de los solutos en fases diferentes,
por ejemplo, la obtención de clases de clorofila.
• La cristalización: solidificación del soluto, por ejemplo, obtener el
azúcar del agua.
• La evaporación: aumento de la temperatura para eliminar el
solvente, por ejemplo, la sal de mar.
• La destilación: utilización de puntos de ebullición, por ejemplo, los
óleos esenciales.
En las mezclas heterogéneas podemos encontrar los siguientes
métodos de separación:

• La filtración, por ejemplo,del agua potable que separa lo sólido del

líquido.
• La tamización, por ejemplo,para materiales de construcción
obteniendo la arena del limo.
• La centrifugación, por ejemplo, de la ropa mojada en la lavadora.
• La imantación, por ejemplo, de metales de otros sólidos
• La decantación, por ejemplo, de sedimentos del vino.

Macro y micronutrientes

Los micronutrientes son elementos o sustancias que los seres vivos

necesitan en porciones o dosis pequeñas para un correcto
funcionamiento del organismo. Ejemplo de esto es el sodio, hierro,
calcio, vitaminas.

Los macronutrientes son nutrientes que los seres vivos necesitamos en

cantidades mayores pues son la fuente que proporciona mayor energía
al cuerpo, como los Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

Existe una gran variedad de alimentos que contienen tanto

micronutrientes como macronutrientes:

Vegetales y hortalizas como zanahoria, brócoli, lechuga, tomate.

Carnes como pescado, pollo, pavo, res. Lípidos como aguacates,
nueces, maní y aceites
¿Qué es Compuesto?

La palabra compuesto, en su sentido más amplio, refiere a algo que está

formado a partir de la combinación de dos o más elementos.

Compuesto puede usarse como un adjetivo o como un sustantivo de

acuerdo al contexto de la enunciación. Un ejemplo del primer caso sería:
“Acosta-Saignes es un apellido compuesto”. En el segundo caso
podemos sugerir este ejemplo: “El petróleo es un compuesto orgánico”.

La palabra compuesto proviene del latín compositus. Se forma del

prefijo com (con-), que significa ‘junto a’; y el participio del verbo ponere,
positus, que significa ‘poner’ o ‘disponer’.

Compuesto en química

En química, se usa la palabra compuesto para referir a una sustancia

conformada por dos o más elementos de la tabla periódica. Este tipo de
compuestos se divide en compuestos orgánicos e inorgánicos.
Compuesto orgánico

Resulta de carbonos enlazados entre sí, y a su vez enlazados al

hidrógeno. Es decir, alude a los hidrocarburos. Por ejemplo, el petróleo,
el gas natural.

También existen compuestos orgánicos que incluyen elementos como

el azufre, el nitrógeno o el oxígeno. Por ejemplo, las moléculas de ADN
y los azúcares.

Compuesto inorgánico

Son aquellos que no son sintetizados por los seres vivos, es decir, en
los que no participa el carbono. Los demás elementos conocidos tienen
participación en la formación de compuestos inorgánicos.

Algunos ejemplos de compuestos inorgánicos son el agua, el cloruro de

sodio (o sal común) o el amoníaco.
¿Qué es Elemento químico?

El elemento químico es una sustancia definida por un conjunto de

átomos que tienen igual cantidad de protones en su núcleo llamado
número atómico.

Se considera un elemento químico a la forma más simple de una

sustancia, o sea, una sustancia que ninguna reacción química logra
descomponer más. Es por ello que el elemento químico solo contiene
una clase de átomos.

El número atómico determina al elemento como, por ejemplo un átomo

con:

un protón en su núcleo será átomo del elemento químico Hidrógeno,

dos protones en su núcleo será átomo del elemento químico Helio,

tres protones en su núcleo será átomo del elemento químico Litio,

y así sucesivamente con todos los elementos.

Los elementos químicos y sus características están resumidas en lo que

se llama una tabla periódica de los elementos. En la tabla periódica
todos los elementos químicos son ordenados en filas por su número
atómico.

Cada elemento químico tiene además del número atómico un símbolo

atómico que viene a ser la abreviatura del elemento.
El elemento químico forma sustancias simples como, por ejemplo el
dióxido es una sustancia simple representada como O2 compuesta por
dos átomos del elemento oxígeno
 CUESTIONARIO

1._ ¿Qué es una mezcla?

Una mezcla es la combinación o unión de dos o más elementos o

componentes que pueden encontrarse en cualquier estado de la
materia.

2._ ¿Cuál es la clasificación de las mezclas?

Homogénea y heterogenea

3._ ¿Cuáles son las características de la mezcla heterogénea?

La mezcla heterogénea carece de uniformidad, por lo que se pueden

distinguir las sustancias o elementos que forman la mezcla. Por
ejemplo, en el granito se pueden ver las piedras que lo componen, en
una ensalada se diferencian los ingredientes o la sangre cuyos
componentes se pueden diferenciar unos de otros

4._ ¿Cuáles son las características de la mezcla homogénea?

La mezcla homogénea es una combinación uniforme o consistente en

todas las partes que forman la solución, en la cual un soluto se disuelve
en un solvente. Por ejemplo, cuando se disuelve una cucharada de
azúcar en un vaso de agua

5._ ¿Qué son los micronutrientes?

Los micronutrientes son elementos o sustancias que los seres vivos

necesitan en porciones o dosis pequeñas para un correcto
funcionamiento del organismo
6._ ¿Qué son los macronutrientes?

Los macronutrientes son nutrientes que los seres vivos necesitamos en

cantidades mayores pues son la fuente que proporciona mayor energía
al cuerpo

7._ ¿Qué es un compuesto?

Se usa la palabra compuesto para referir a una sustancia conformada

por dos o más elementos de la tabla periódica. Este tipo de compuestos
se divide en compuestos orgánicos e inorgánicos

8._ ¿Qué es un compuesto inorgánico?

Resulta de carbonos enlazados entre sí, y a su vez enlazados al

hidrógeno.

9._ ¿Qué es un compuesto orgánico?

Son aquellos que no son sintetizados por los seres vivos, es decir, en
los que no participa el carbono

10._ ¿Qué es un elemento químico?

El elemento químico es una sustancia definida por un conjunto de

átomos que tienen igual cantidad de protones en su núcleo llamado
número atómico