GUÍA DE ELABORACIÓN DE

JABONES Y VELAS
CON ACEITE DE COCINA USADO
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CONTENIDO
3  | Bienvenido/a

4  | Contaminación por aceite de cocina

usado

5  | Consumo de aceite de cocina

¿Qué R´s aplican?

6  | ¿Cómo filtrar y almacenar mi aceite

de cocina usado?

8  | Si el aceite contamina, ¿el jabón

también lo hace?

9  | Precauciones al hacer jabón

11  | ¿Qué es la soda cáustica o hidróxido

de sodio?

13  | Jabón de Limpieza Multiuso

Fórmula
14  | Equipos
Procedimiento

16  | Moldes

17  | Velas

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¡BIENVENIDO/A!

Esta guía de elaboración de jabones y velas con

aceite de cocina usado está hecha con mucho
esfuerzo y cariño. Busca acercar a la comunidad el
reciclaje de aceite de una forma segura y sencilla.

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CONTAMINACIÓN POR ACEITE

DE COCINA USADO
Dentro de la cocina latinoameri- de los costos de operación y
cana es muy común encontrar el mantenimiento de las plantas de
uso de frituras con aceite tratamiento de aguas
vegetal. residuales.*
BY AUDREY DELANEY

El manejo inadecuado de este Estudios realizados por el

residuo ocasiona, entre otros
problemas, la contaminación del
suelo, del agua superficial y
subterránea, la contaminación
del aire, el deterioro de tuberías
y alcantarillado y el incremento
Instituto Nacional de Tecnología
Industrial de Argentina -INTI-
determinaron que cada litro de
aceite de cocina usado
contamina 1000 litros de agua.

*Fuente: "Gestión Ambiental de Aceites Usados". Programa APGEP-SENREM. Convenio USAID-

CONAN, 96 págs. Lima, abril de 2002.

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CONSUMO DE ACEITE DE COCINA

El consumo anual per cápita de aceite vegetal en el Perú, es de 6 litros
600 mililitros (INEI 2009)*. La mitad de ese aceite queda en los
alimentos y la otra mitad es vertida directamente en el sistema de
alcantarillado.

Por cada jabón de 100 gr. fabricado con aceite usado, estamos evitando
la contaminación de 100 litros de agua.

¿QUÉ R'S APLICAN PARA EL

ACEITE DE COCINA?
RECHAZAR/REDUCIR. Las más
importantes. Cada vez que
tengas la oportunidad elige
hervir, sancochar, hornear o
guisar tus alimentos en lugar de
freírlos.
El aceite de cocina usado NO SE
DEBE REUTILIZAR. Como
BY AUDREY
máximo debemos freír dos o tres
veces con el mismo aceite y
luego guardarlo para que sea
reciclado.
RECICLAR es siempre la última
opción ya que esta práctica no
es huella cero, todo tipo de
reciclaje conlleva gastos de
recursos.
A pesar de que una parte del
aceite usado se logra convertir
en biocombustible, pinturas,
barnices, velas y jabones, es
mucho
el aceite usado que sigue
DELANEY
sin un destino correcto.
Si eliges freír en casa tienes que
guardarlo y reciclarlo. No es
opción tirarlo por el sistema de
alcantarillado ni a la tierra.

*Fuente: "Perú: Consumo Per Cápita de los Principales Alimentos 2008 - 2009". Insituto Nacional
de Estadística e Informática. 42 págs. Lima, 2009.

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¿CÓMO FILTRAR Y ALMACENAR MI

ACEITE USADO?
Cuando se trata de hacer
jabones y velas es importante
que elijamos bien el aceite usado
que vamos a utilizar. Puede ser
aceite vegetal de soya, girasol,
maíz, mezcla de vegetales, oliva.
Cualquier aceite vegetal que
hayas comprado para freír en
casa puede servir.
Procedimiento
1. Espera que el aceite baje de
temperatura. Es importante que
no filtres el aceite caliente ya
que la botella de plástico se
puede derretir.
2. Coloca el filtro dentro del
embudo.

El método con el que vamos a 3. Vierte con cuidado el aceite y

limpiar el aceite nos permite espera que pase por el filtro y el
únicamente separar los restos embudo.
sólidos, por lo que debemos
evitar que el aceite se mezcle
con otros líquidos como agua (de
los congelados) o vinagre (de la
ensalada).

Para filtrar nuestro aceite vamos

BY AUDREY DELANEY
a necesitar
- Embudo o botella de plástico
cortada
- Envase para almacenar el
aceite
- Filtro (servilleta, papel toalla,
papel higiénico, filtro de cafetera,
media nylon).

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4. Si no vas a utilizar el aceite inmediatamente para hacer jabones o

velas, almacena las botellas en un lugar fresco, seco y bajo sombra. El
aceite no debe verse turbio, eso indica que no está mezclado con otros
líquidos.

Consejo 1
Baja el olor a fritura de tu aceite usado macerándolo al calor junto con
hierbas aromáticas. Puedes utilizar una olla arrocera y así la mezcla se
mantiene a una temperatura constante. Coloca la hierba de tu
preferencia, por ejemplo romero, y cúbrelo con el aceite usado. Deja
actuar al calor durante 1 hora y filtra para retirar los restos de plantas.

Consejo 2
Utiliza trozos de carbón para quitar olores fuertes de tu aceite. Coloca
pedazos pequeños de carbón en el embudo junto con la servilleta y
filtra con normalidad. Repite el filtrado para mejores resultados.

Consejo 3
Si recibes una botella con aceite de alguna persona que lo almacenó
pero no lo filtró puedes dejar quieta la botella durante un par de
semanas. De esta forma los restos sólidos van a estar en el fondo de la
botella (van a decantar). Será más rápido y sencillo el filtrado, pero eso
sí, debes tener cuidado de no revolverlo mucho al empezar a filtrar, si
no lo decantado volverá a mezclarse en toda
BY AUDREY la botella.
DELANEY

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SI EL ACEITE
CONTAMINA, ¿EL
JABÓN TAMBIÉN LO
HACE?
Al mezclar el aceite con la soda
cáustica y el agua se produce la
saponificación. En este proceso
se generan dos compuestos
distintos, por un lado el jabón
que es una sal de ácidos grasos y
por otro lado glicerina. Entonces
nuestro aceite se ha
transformado en otro compuesto.
Tanto el jabón como la glicerina
son biodegradables. Esto quiere
decir que hay un organismo en el
sistema que come jabón y lo
transforma en algo más pequeño,
por lo general en nutrientes para
otros seres vivos.

Con esta práctica un residuo que

disponiéndolo en el agua causa
desastres tanto urbanos como
ambientales, al convertirse en
jabón puede ser disuelto y
biodegradado en el agua.

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PRECAUCIONES AL HACER JABÓN
Al hacer jabón debes tener en
cuenta ciertas precauciones que
harán de tu práctica una más
segura.
1. Nunca debe faltar vinagre a la
mano cuando hagas jabón.
Trabajarás con soda cáustica y
debes tener cuidado que ninguna
de las mezclas que se realicen
durante el procedimiento entre
en contacto con tu piel. Si
sucediera algún derrame o
salpicadura inmediatamente
debes echar vinagre con un
paño.
2. Siempre debes usar lentes de
seguridad para protegerte los
ojos y guantes que resisan altas
temperaturas, ácidos y bases. Si
utilizas los guantes comunes de
BY AUDREY
cocina no estarás protegido/a y
además, a pesar de limpiarlos
bien, se volverán como chicle y
tendrás que tirarlos.
Si eliges guantes desechables
debes fijarte que sean de nitrilo
o que especifiquen que resisten
ácidos y bases.
3. Si trabajas a partir de 1 kg de
aceite usado debes siempre
estar en un lugar ventilado y
usar una mascarilla anti gas. No
sirven los barbijos de hospital,
ya que estos últimos protegen
de que no contagies a alguien si
estás enfermo/a, pero lo que
necesitas es que bloquee los
gases que se generan con la
mezcla de la soda y el agua.
4. Los utensilios que uses para
manipular la soda cáustica y el
recipiente para realizar la
mezcla de soda con agua deben
ser de
acero inoxidable o de
DELANEY
vidrio resistente al calor (tipo
pyrex). Si usas otros materiales
podrías ocasionar un accidente.
El vidrio podría reventarse y en
el caso de usar un recipiente
metálico se desprenderían las
capas de los metales haciendo
burbujear la mezcla.
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Si no sabes de qué material es algún recipiente que tienes mejor no

utilizarlo para hacer jabón hasta que estés seguro/a de qué está hecho.
Las cucharas de plástico y de madera se echan a perder con facilidad,
utiliza acero inoxidable.

5. Todos los equipos serán de uso exclusivo de la preparación de jabón,

ya no podrán ser utilizados con alimentos.

6. Uno de los primeros pasos al hacer jabón es mezclar la soda con el

agua. Imagina que es el azúcar que va al café, nunca tirarías el café a la
azucarera, ¿verdad? De igual forma pasa con la soda y el agua. Al
mezclarla debes echar la soda hacia el recipiente con agua y no al
revés, ya que podría salpicarte a la cara.

7. Idealmente usa polo manga larga, pantalón y zapatillas al hacer

jabón, así previenes posibles salpicaduras. Evita que niños/as y
animales estén cerca y limpia el espacio con vinagre al terminar.

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¿QUÉ ES LA SODA CÁUSTICA O

HIDRÓXIDO DE SODIO?
La soda cáustica o hidróxido de sodio (NaOH) es una sustancia
BY AUDREY DELANEY
compuesta por hidróxido, oxígeno y sodio. Se utiliza desde la
antigüedad para hacer jabón, pero en ese entonces el compuesto lo
extraían de las cenizas de una planta que tenía alto contenido en sodio.
Con el tiempo, ya a finales del siglo XIX, comenzaron a extraer el sodio
de yacimientos minerales (en algunos casos también se extrae del mar)
y se pasa por un proceso de electrólisis, que sería agregar un hidrógeno
y un oxígeno al sodio. Entonces tenemos NaOH hidróxido de sodio o
soda cáustica.

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Todos los jabones artesanales,

los que están hechos con aceite
nuevo o con aceite usado,
contienen este compuesto. Es la
única forma de poder saponifi-
car el aceite y convertirlo en
jabón.

El hidróxido de sodio absorbe la

humedad del ambiente con
facilidad, por lo que hay que
almacenarlo en un lugar seco y
en un recipiente muy bien
cerrado. Recomendamos tam-
bién comprarlo de a pocos así no
se te queda mucho tiempo
guardado.

La soda cáustica que se utiliza

para hacer jabón debe estar al
menos al 98% de pureza y la
puedes encontrar en perlas,
micro perlas y escamas. El color
debe ser un blanco uniforme, sin
manchas amarillentas.

Como vivimos en lugares muy

húmedos preferimos la
presentación en escamas; nos
parece que se mantiene mejor.

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JABÓN DE LIMPIEZA MULTIUSO

El resultado de esta fórmula es un bloque de jabón de 650 gr. aprox.
Para hacer mas cantidad multiplica las cantidades x2, x3, x5, x10 etc.

- 500 gr. de aceite de cocina usado

- 177 gr. de agua BY AUDREY DELANEY

- 88.5 gr. hidróxido de sodio

- 7.5 gr. aceite esencial (opcional)

Si utilizas fragancia sintética debes descontarla del agua final.

- 500 gr. de aceite de cocina usado
- 169.5 gr. de agua
- 88.5 gr. hidróxido de sodio
- 7.5 gr. fragancia sintética

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EQUIPO
- Balanza
- Guantes
- Lentes de seguridad
- Batidor de mano o eléctrico
- Termómetro
- Recipiente que resista los 90ºC
(acero inoxidable o vidrio tipo
pyrex)
- Recipiente de plástico grueso
- Moldes (tetrapack, envases de
yogurt)
- Cuchara
- Toallas o frazadas
- Tiras medidoras de pH
- Vinagre

PROCEDIMIENTO
1. Pesa todos tus ingredientes, intenta ser lo más preciso/a posible. Pesa
la soda al final ya que absorbe la humedad y podría quedarse pegada
en el recipiente que la peses si es BY
que demoras
AUDREY en empezar.
DELANEY

2. En un recipiente de acero inoxidable o vidrio que resista al calor,

agrega la soda al agua lentamente, nunca al revés (agua sobre soda)
porque podrías ocasionar un accidente. Échala poco a poco y revuelve
con una cuchara hasta que se disuelva por completo. Subirá de
temperatura rápidamente. Con un termómetro de vidrio o acero
inoxidable mide la temperatura y espera que la mezcla baje a 50
grados centígrados para seguir con el trabajo.

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3. En un recipiente de plástico
grueso o acero inoxidable
mezcla el aceite usado con la
lejía (solución de soda y agua).
Bate constantemente hasta
llegar a la traza. Te das cuenta
que has llegado al punto cuando
al revolver queda dibujada una
línea en la mezcla. Es también
llamada "punto letra".
4. Luego de haber llegado a la
traza agrega el aceite esencial o
fragancia. Revuelve con la
cuchara hasta que la mezcla sea
homogénea.
5. Vierte en los moldes. Coloca
un plástico encima de la mezcla
y envuelve el molde con una
toalla o frazada para que
mantenga el calor.
6. Desmolda cuando haya
endurecido. Eso sucederá entre
los siguientes 7 días,
dependiendo del clima. Los
jabones aún deben ser
manipulados con los guantes
puestos.
7. Deja curar los jabones sobre
una tela de algodón o rejilla
durante 4 semanas, a partir del
desmolde, en un ambiente seco y
ventilado. Da vuelta al jabón una
vez por semana.
8. Pasadas las 4 semanas puedes
verificar que el jabón está listo
midiendo su pH con una tira
medidora. Para realizar la
medición disuelve un poco de
jabón en agua. Al colocar la tira
de pH el resultado debe ser
entre 9 y 10 para que lo puedas
usar.
BY AUDREY DELANEY
Cartilla de medición para tiras de pH
simples.
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MOLDES
Busca en casa elementos que te
puedan servir de molde. Por
ejemplo, puedes utilizar un cajón
de madera, la caja de la leche o
el jugo (tetrapack/tetra-brick),
el vasito del yogurt o la crema,
el recipiente del queso para
untar... ¡Las posibilidades son
muchas!

El cajón de madera, a diferencia de los otros que mencionamos, debe

ser forrado con papel o con una bolsa de plástico antes de ser utilizado,
si no el jabón se pegará y será muy difícil de desmoldar. Recuerda que
si eliges forrarlo con una bolsa de plástico debes asegurarte de lavarla
bien luego de usarla y así no estamos creando más basura.

También puedes usar moldes de silicona, pero recuerda que éstos ya no

deberán ser utilizados con alimentos.

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VELAS
EQUIPO
- Balanza
- Recipiente resistente al calor
- Cuchara
- Hornilla eléctrica - cocina

MATERIALES
- 30 gr. aceite de cocina usado
- 30 gr. ácido esteárico
- 6 gr. cera de abeja
- 20 gotas de fragancia

- Pabilo

PROCEDIMIENTO
Para hacer la mecha:
1. Derrite a baño maría o en microondas el ácido estéarico, la cera de
abeja y el aceite de cocina usado. Saca del calor y sumerge el pabilo en
la mezcla. Estira en una superficie plana para que enfríe.

Para hacer la vela: BY AUDREY DELANEY

1. Derrite nuevamente la mezcla. Saca del calor, agrega la fragancia y
revuelve.
2. Pega la mecha en el fondo del recipiente que has elegido para tu vela.
Agrega con cuidado la mezcla y deja enfríar.
3. Para que la mecha quede erguida puedes ayudarte con 2 lápices o
varillas.
4. Cuando la mezcla esté solidificada corta la mecha de un máximo de
1.5 cm., espera 24 horas a que la fragancia se asiente y luego uliliza tu
vela con normalidad.

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que cuente con los créditos correspondientes.

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