Primer Parcial

Materia Toma Decisiones

De acuerdo a los conocimientos adquiridos, analice el siguiente estudio de caso:

Caso Domino´s Pizza

“La piza de Domino´s tiene gusto a cartón y la salsa parece ketchup”; “La piza de microhondas es
más rica que la de Domino´s”. ¿A qué empresa se le ocurriría publicar las peores críticas de sus
clientes sobre sus propios productos? ¡A Domino´s Pizza!

En una jugada bastante osada y arriesgada, la multinacional que dice entregar la mejor piza en
menos de 30 minutos, en conjunto con la agenciaCP+B, lanzó una nueva campaña apoyada tanto
en spots televisivos como en Internet, llamada The Pizza turnaround. Lo diferente de esta
campaña es que se decidió transparentar los comentarios negativos de sus propios clientes, como
una manera de demostrar que la compañía los escucha. Acción esta, la de escuchar y responder,
que las empresas lentamente y con mucha dificultad (y a regañadientes) están comenzando a La
situación

En abril del año 2009, dos empleados de la empresa Domino´s Pizza en Carolina del Norte, Estados
Unidos, pensaron que podría ser gracioso y divertido grabar y publicar un video realizando
acciones desagradables mientras preparan la comida de la marca que luego fue entregada a los
clientes. El video, fue subido en youtube y automáticamente se convirtió en un viral con más de un
millón de visualizaciones días después, transformándose en un gran problema de imagen para la
empresa. aceptar y a implementar por primera vez como nunca antes había sucedido.

Domino´s Pizza escuchó los comentarios que hacían sus clientes en Twitter y otras redes sociales y
en focus group armados para tal fin. Con esas conclusiones la empresa decidió reaccionar a tiempo
(ya lo veremos). Cambió la receta de la masa de la piza, de la salsa de tomates y hasta el queso
utilizado. Todo esto es lo que valientemente decidió mostrar en sus avisos y en la web armada
para tal fin. Como el conductor del programa humorísticoThe Colbert Report dijo: “Amigos, hay
que tener huevos para pararse y decir, we suck! Nosotros chupamos”.

De cómo 2 estúpidos con la ayuda de Internet pueden generarte una crisis mundial

La imagen de marca de la cadena de Pizzas había quedado severamente dañada luego de la crisis
que tuvo el año pasado, en la que algunos empleados de la empresa habían filmado y subido a
YouTube videos de ellos mismos “maltratando” la comida (un bonito eufemismo para referirme a
que se pasaban los bollos de la masa por todo el cuerpo, y agregaban algunos “ingredientes”
verdes extras).
En abril del año 2009, dos empleados de la empresa Domino’s Pizza en Estados Unidos, publicaron
un video en YouTube donde realizaban acciones desagradables mientras preparan la comida de la
marca.

El hecho trascendió a los medios tradicionales de comunicación y la compañía respondió días

después:

Aquí es donde usted como dueño de la empresa debe de elaborar un plan basado en la TOMA
DECISIONES EN MOMENTOS DE CRISIS, por favor realice este plan.

Recuerde que de su análisis depende su nota, además debe de pensar como dueño de la empresa
y tomar decisiones eficaces y eficientes, por favor tómese el tiempo de la tutoría para responderlo,
después lo enviaran a mi correo electrónico olavardeola@uniminuto.edu.co
 Plan de acción para la crisis de Domino´s Pizza

Normas obligatorias de higiene en la preparación de los alimentos y de presentacion de los

empleados a la vista del público.

Estrategias:

1. capacitación en higiene para manipuladores de alimentos.

2. Espacio de separación en vidrio donde el público pueda ver como preparan sus alimentos.
3. Marketing en publicidad con el propósitos de devolver la confianza a los clientes
4. Aclarar por todos los medios necesarios, el sistema erróneo de solo esos dos trabajadores
y sus respectivos castigos que deberán ser enfrentados ante la ley.
5. Crear videos donde muestren a los empleados haciendo los alimentos de la manera
correcta y hacerlas viral.

Implementación de estrategias:

1. capacitación en higiene para manipuladores de alimentos.

Todas las acciones que se deben implementar para el fin de la salud de las personas, para evitar
que se transmitan enfermedades y el saneamiento ambiental, para evitar la contaminación del
medio ambiente.

Por lo tanto se deben implementar unas nomas contempladas por el ministerio de salud las cuales
sean controladas y vigiladas para evitar que los empleados de la empresa hagan este tipo de
comportamientos.

2. Espacio de separación en vidrio donde el público pueda ver como preparan sus alimentos.

Esta estrategia es para todos los puntos de ventas de la compañía para generar otra vez la
confianza en los clientes.

3. Marketing en publicidad con el propósitos de devolver la confianza a los clientes

Hacer publicidad relacionada con la realización de los productos tales con el fin de llamar clientes
tanto antiguos como nuevos.

4. Aclarar por todos los medios necesarios, el sistema erróneo de solo esos dos trabajadores
y sus respectivos castigos que deberán ser enfrentados ante la ley.
Hacer viral los respectivos castigos y obligación que determina la ley para las personas que
causaron este momento de crisis he imagen de la empresa.

Aclarar por todos los medio posibles que el sistema de fabricación de los productos ofrecidos es
totalmente diferente a como lo muestran esas dos personas que trabajaban en la compañía y por
u momento de mediocridad y falta de responsabilidad causaron pérdidas millonarias.

5. Crear videos donde muestren a los empleados haciendo los alimentos de la manera
correcta y hacerlas viral.

Crear videos y publicidad donde los empleados de la compañía atacan todas normas de
manipulación de alimentos al pie de la letra, con una imagen apropiada y limpia, felices pero
responsables y sobre todo que se miren muy orgullosos y satisfechos de trabajar en Domino´s
Pizza.

Realización con tiempos determinados de las estrategias a implementar:

En el trascurso del primer mes del evento sucedido se deben implementar las nuevas
normas de manipulación de alimentos y la imagen de los empleados, una imagen fresca y
limpia.
En el segundo y tercer mes después de eventos desastroso de los dos trabajadores, se
debe implementar la separación en vidrio para que sea visible ante los clientes la
fabricación de los alimentos que se van a consumir.
Durante los seis meses en que sucedió el evento se deben implementar la tercera, cuarta
y quinta estrategia, para sacar la empresa de esa crisis momentánea.

Responsables del cumplimiento de estas estrategias.

Primeramente se deben contratar expertos en la ayuda de las acciones de salud en el

trabajo que encierra todo lo de manipulación de alimentos y limpieza y desinfección.
Cada administrador de cada franquicia será el que lleve el orden y vigilancia de todos los
cambios y normas que se están implementado. Los reportes de toda eventualidad lo
harán los administradores a las personas de talento humano, y de seguimiento y control
de cada zona encargada.
Los responsables de cada zona de franquicias son los que llevaran un reporte mensual de
todas las eventualidades que se estar presentado.
Ejecución del plan de acción:

Una vez contratados los expertos en seguridad y salud del ministerio de salud, se
procederá a implementar tanto por escrito como en ejecución las capacitaciones he
implementos de la manipulación de alimentos y la correcta desinfección y fabricación de
ellos.
También se deberá contratar expertos en marketing para hacer los cambios respectivos
de la imagen de la empresa sin cambiar obviamente los elementos que nos caracteriza,
pero si cambiar la perspectiva de los clientes en tanto una imagen más fresca y limpia.
Con ellos llevar la publicidad de todos los cambios e implementaciones y por supuesto
aclaraciones de los hechos sucedidos por lo más alto, lo más viral que se pueda para el
conocimiento de todo el público.
Todos los encargados tanto administradores de las zonas y de las franquicias llevaran un
cumplimiento especifico de todas estas reglas.