TRABAJO

DE
INVENTARIO DE UNA FINCA BANANERA

APRENDIZ

WENDY MEZA

INSTRUCTORA

MARLENE TONCEL

SENA

2020
COMO SE HACE UN INVENTARIO EN LA FINCA
El proceso de inventarios consiste en el control y gestión de los bienes e insumos
que componen el ciclo de abastecimiento de las fincas bananeras de la empresa.
Inicia con la planificación del pedido de materiales, etapa en la cual se define la
necesidad de adquisición y se genera la solicitud a los proveedores; continúa con
la recepción de los insumos solicitados, donde se constata el estado y
correspondencia de los mismos; posteriormente se efectúa el almacenamiento de
los bienes donde se procura la protección y manipulación adecuada para
preservarlos antes de su uso; seguido a ello se hace la entrega de materiales para
ser consumidos en el proceso productivo y finalmente se realizan los controles
necesarios a través de auditorías para garantizar la transparencia y equilibrio del
ciclo.
Las etapas mencionadas se resumen a continuación:
 Planificación del pedido
 Recepción de materiales
 Almacenamiento
 Consumo de materiales
 Control de stock
La propuesta de este reporte se fundamenta en la solicitud realizada por la
Gerencia de la organización y en las dificultades identificadas dentro del
departamento de inventarios, no sólo por el impacto financiero que pueda generar
su implementación, sino por la necesidad de preservar la armonía del proceso.
Frente a estos puntos se plantea:
Propuesta 1. CARACTERIZAR EL PROCESO DE INVENTARIOS
Propuesta 2. DISEÑAR PROCEDIMIENTOS PARA:
 Toma de inventario
 Conciliación de inventario
 Recepción de insumos
 Entrega de insumos para corte
Propuesta 3. ELABORAR DE INDICADORES DE GESTIÓN.
Propuesta 4. PRESENTAR UN FORMATO PARA VERIFICACIÓN DE
CONSUMOS.
CUANTAS CLASES DE INVENTARIOS SE HACEN EN UNA FINCA
 Inventario perpetuo: Consiste en registrar las operaciones de
mercancías de tal manera que se pueda conocer en cualquier
 momento el valor del inventario final, el costo de lo vendido y la utilidad
o la pérdida bruta.

 Inventario intermitente: Es un inventario realizado con cierto tiempo y

no de una sola vez al final del periodo contable. Es un inventario que
se efectúa varias veces al año.

 Inventario final: es la cantidad de existencias, así como su valor

correspondiente, al final de un periodo contable. Entre sus principales
usos está el determinar las ganancias o pérdidas durante dicho
periodo.

 Inventario inicial: es aquel que se registra al comienzo de un ejercicio

contable, previo cálculo de variaciones de este al final del ejercicio
anterior. En otras palabras, se trata del inventario con el que contamos
de forma física al inicio del ejercicio.

 Inventario físico: es un conteo de los productos que hay en una

empresa o almacén. Es necesario hacerlo cada cierto tiempo, de
manera que se puedan identificar, revisar y contrastar las existencias
que están registradas con las que realmente hay.

QUE ES UN AGROQUIMICO
Los agroquímicos son aquellas sustancias químicas empleadas en la
agricultura con el fin de mantener y conservar los cultivos vegetales y animales.

CUALES SON LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE

AGROQUIMICO EN LA FINCA
En el caso del almacenamiento, la primera buena práctica es tratar de almacenar
la menor cantidad posible de agroquímicos en nuestras fincas o empresas. Es
decir, tener disponible para el uso solo lo que se va a necesitar de inmediato o en
los próximos días. Las bodegas donde se almacenan agroquímicos son
exclusivamente para este tipo de productos, no es una buena práctica guardar
también fertilizantes, combustibles, alimentos u otros materiales.
CUALES SON LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD PARA EL ALMACENAMIENTO
DE LOS AGROQUIMICOS

Para almacenar adecuadamente los agroquímicos, debemos cumplir con lo

siguiente:

 El lugar donde este la bodega debe estar alejado de casas de habitación,

oficinas, comedores, pozos de agua.
 Debe tener acceso con un vehículo.
 Además, deben construirse con materiales como cemento o hierro. Nunca
las bodegas deben ser de madera, ya que la madera puede absorber los
químicos que se almacenan dentro de ella.
 El piso de la bodega debe ser de cemento o cubierto con un material que
no absorba los químicos, además debe tener un desnivel a uno de los lados
de la bodega, no deben de existir tubos de desagüe que salgan de la
bodega, ya que si en algún momento se cae un producto al suelo y se
derrama, si se cumple con lo anterior, se podría recoger fácilmente y no
contaminaría el suelo dentro y fuera de la bodega.
 Debe existir un balde con arena seca. Si se da un derrame se coloca arena
seca sobre el derrame y se puede recoger más fácilmente el líquido o polvo
que se derramó.

En la foto siguiente se presenta una situación ideal de una bodega en cuanto a la

ventilación y la iluminación.