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  • Proceso de Deshidratación

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    Janner A. Vargas Suarez
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    PROCESO DE DESHIDRATACIÓN

    Seleccionar una fruta o verdura y aplicar este método de deshidratación.

    Describir los cambios físicos y sensoriales que observa.

    Realizar un cuadro comparativo del proceso de conservación por sol que realizó en la Actividad de
    aprendizaje 1 con este proceso de deshidratación casera y determine cuál de los dos procesos es
    más eficiente

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