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  • Simulación Del Balance de Materia en La Extracción de Pectina de Tuna-Medina

    Cargado por

    Winny Medina Tenicela
    8 vistas4 páginas
    Balance

    Título original

    SIMULACIÓN DEL BALANCE DE MATERIA EN LA EXTRACCIÓN DE PECTINA DE TUNA-MEDINA

    Derechos de autor

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    de 4

    OPERACIÓN UNITARIA ENTRADA INGRESO DE INSUMOS SALIDA

    1000
    RECEPCION DE MATERIA PRIMA
    SELECCIÓN 1000

    DESESPINADO 1000 10.0

    LAVADO 990.0

    DESINFECCION 990.0

    ESCURRIDO 990.0

    CORTE 990.0

    PESADO 1 990.0

    TRITURADO 990.0

    EXTRACCION 990.0 1000

    COLADO 1990.0 994.98

    CONCENTRACION 995.0 198.9

    PRECIPITACION 796.1 477

    FILTRACION 1273.1 1209.4


    SECADO 63.7 58.03462
    MOLIENDA 5.67
    PESADO 5.67
    ENVASADO 5.67

    RENDIMIENTO 5.67
    RENDIMIENTO 0.057

    COEFICIENTE TÉCNICO 17.64


    INTERPRETACIÓN EL RESULTADO FINAL ES LO QUE
    RENDIMIENTO DEL
    CONTINUA
    PROCESO (%)

    1000.0 100.00

    1000.0 100.00
    990.0 99.00
    990.0 100.00
    990.0 100.00
    990.0 100.00
    990.0 100.00
    990.0 100.00
    990.0 100.00
    1990.0 201.01
    995.0 50.00
    796.1 80.01
    1273.1 159.91
    63.7 5.00
    5.7 8.90
    5.67 100.00
    5.67 100.00
    5.67 100.00

    ULTADO FINAL ES LO QUE SE VA ENVASAR, PRODUCTO NETO LISTO PARA ENVASAR

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