PRACTICA 5: Conductividad Térmica 25

5.1 OBJETIVOS

General:
 Estudio de la transmisión de calor
 Estudio de la transmisión de calor por conducción

Específico:
 Determinación de la constante de conductividad térmica k
 Aplicación de la ley de Fourier

5.2 FUNDAMENTO TEORICO

5.2.1 CALOR Y TRANSMISION DE CALOR

El calor no es una propiedad intrínseca de un cuerpo o un sistema dado, entonces carece de sentido decir
que un cuerpo o un sistema contiene una determinada cantidad de calor. El calor es una energía en tránsito,
es decir la energía calorífica es la transferencia de energía de un cuerpo a otro en virtud de una diferencia
de temperaturas. En general, existen tres mecanismos de transmisión de calor:

 Conducción
 Convección
 Radiación

La conducción es la transmisión de calor a través de una material

sólido, como una placa metálica por ejemplo, cuya caras interna y
externa se encuentran a distintas temperaturas.

La convección es la transferencia de calor debido al movimiento de

un fluido, aire o agua, alrededor de un cuerpo o un sistema caliente. Si
el movimiento del fluido es natural y se debe a una diferencia de
densidades se llama convección natural o libre, si el movimiento es
provocado por un agente externo como un ventilador o una bomba la
convección es forzada. Figura 1

La radiación es la emisión de energía desde un cuerpo caliente a través del vacío o del aire en forma de
ondas electromagnéticas.

5.2.2 LEY DE FOURIER

La ley de Fourier establece que el flujo de energía calorífica H (energía por unidad de tiempo, J/s) por
conducción a través de una placa de área transversal A, de espesor dx y cuya diferencia de temperaturas
entre las paredes interna y externa es dT, está dada por la siguiente ecuación:
dT
H = −kA (1)
dx

Donde: k = Coeficiente de conductividad térmica (J/s m ℃)

dT
= Gradiente de temperatura ( oC/m)
dx
 PRACTICA 5: Conductividad Térmica 26

El coeficiente de conductividad térmica k es propio de cada material y es una medida de la dificultad o

facilidad que presenta un material al flujo de calor. La tabla 1 muestra los valores de k de algunos materiales.

Tabla 1: Valores de k
𝐉 𝐜𝐚𝐥
𝐬 𝐦 𝐨𝐊 𝐬 𝐜𝐦 ℃
Metales:
Plata 406 0,97
Cobre 385 0,92
Oro 293 0,70
Aluminio 205 0,49
Acero 50,2 0,12
Solidos varios:
Vidrio 0,8 0,002
Hormigón 0,8 0,002
Yeso de construcción 0,43 0,001
Madera 0,12 – 0,04 0,0003 – 0,00001
Gases:
Hidrogeno 0,175 0,00042
Nitrógeno 0,024 0,000058
Aire 0,024 0,000057
Oxigeno 0,023 0,000056
Argón 0,016 0,000039

La integración de la ecuación (1) para una placa de área transversal A, espesor L, conductividad térmica k
y cuyas paredes están a las temperaturas T2 y T1 (figura 2) resulta:
L T1
H ∫ dx = −kA ∫ dT (2)
0 T2

H(L − 0) = −kA(T1 − T2 ) T

kA(T2 − T1 )
H = (3) Q
L
Q
Pero: H =
t T2
Entonces:

Q kA(T2 − T1 ) T1
= (4)
t L
x
Que es el calor o energía por unidad de tiempo (J/s) transmitido por L
conducción a través de la pared. Figura 2

Si las caras de la pared se mantienen el tiempo suficiente a las temperaturas T2 y T1 se observa que la
distribución de temperaturas a lo largo del espesor de la pared es uniforme, es decir, que la temperatura en
la pared disminuye uniformemente desde la cara caliente T2 hasta la cara fría T1 . Entonces se dice que el
flujo de calor a través de la pared ha alcanzado el estado estacionario.
 PRACTICA 5: Conductividad Térmica 27

5.2.3 FLUJO DE CALOR DEL AMBIENTE

Para el logro de esta práctica, dispondremos el sistema de la figura 3. Sobre la caja receptora de vapor
instalamos la pieza de prueba que es una placa solida de conductividad térmica k y sobre ella colocamos un
bloque de hielo. La temperatura del medio ambiente es mayor que la del hielo, entonces existirá un flujo de
calor del ambiente hacia el hielo que hará que éste se derrita, y en un tiempo transcurrido t1 , se genere una
masa liquida de agua m1 . Por lo tanto, la masa de hielo derretido por unidad de tiempo será:

m1
𝑚̇ 1 =
t

En este caso, el flujo de calor que recibe el hielo del medio ambiente se da sobre todo por convección natural
del aire.

Figura 3
 PRACTICA 5: Conductividad Térmica 28

5.2.4 FLUJO DE CALOR DEL AMBIENTE MAS EL VAPOR DE AGUA

Mediante un generador de vapor (figura 4)

generamos vapor de agua, luego con ayuda de una
manguerita canalizamos el vapor a la cámara
receptora de vapor; sobre esta cámara previamente
se instala la placa de prueba y sobre ella el cilindro
de hielo. En este caso el hielo recibe flujo de calor
de dos fuentes: del medio ambiente y, sobre todo,
por conducción a través de la placa de prueba por
acción del vapor de agua. La masa de hielo que se
derrite por esta doble acción en el tiempo t2 es m2 ,
entonces la masa de agua derretida por unidad de
tiempo resulta:
m2
𝑚̇ 2 =
t
Finalmente, la masa de hielo derretido
exclusivamente por la acción del vapor de agua es: Figura 4

𝑚̇ = 𝑚̇ 2 − 𝑚̇ 1 (5)

5.2.5 DETERMINACION DEL COEFICIENTE DE CONDUCTIVIDAD TERMICA k

El calor Q necesario para fundir una masa m de hielo está dada por:

Q = λf m

Donde: λf = Calor latente de fusión del agua (80 cal/g)

Dividiendo entre el tiempo t y remplazando la ecuación (5)

Q m
= λf = λf 𝑚̇ = λf (𝑚̇ 2 − 𝑚̇ 1 ) (6)
t t
Q kA(T2 −T1)
Igualando la ecuación (6) con la (4) =
t L

k A (T2 − T1 )
= λf (𝑚̇ 2 − 𝑚̇ 1 )
L
Despejando k
λf L
k = (𝑚̇ 2 − 𝑚̇ 1 ) (7)
A (T2 − T1 )

Donde:
λf = Calor latente de fusión del agua
A = área de la base del cilindro de hielo en contacto con la placa de prueba
L = espesor de la placa de prueba
T1 = temperatura de fusión del hielo
T2 = temperatura de ebullición de agua
𝑚̇ 1 = masa de hielo derretido por unidad de tiempo por flujo de calor del ambiente
𝑚̇ 2 = masa de hielo derretido por unidad de tiempo por flujo de calor del ambiente y del vapor de
agua
 PRACTICA 5: Conductividad Térmica 29

5. 3 MATERIALES Y EQUIPOS
 Generador de vapor con accesorios  Termómetro
 Cámara receptora de vapor con accesorios  Cronómetro
 Placas de prueba con revestimiento impermeable  Balanza
 Recipiente colector de agua  Vernier
 Vaso de precipitados

5. 4 PROCEDIMIENTO
5.4.1 FLUJO DE CALOR DEL AMBIENTE: Determinación de m 1

1. Disponga un cilindro de hielo en su molde y déjelo al ambiente de modo que su temperatura suba
hasta la temperatura de cambio de fase 0 ℃ , justo cuando el hielo empieza a derretir.
2. Elija una placa de prueba y mida su espesor L
3. Instale la placa de prueba en la caja receptora de vapor
4. Disponga la caja receptora de vapor junto a un vaso de precipitados para colectar el agua de hielo
derretido
5. Extraiga el hielo de su molde, frote con la mano la cara de apoyo del hielo para uniformar el área
de contacto
6. Deje derretir el hielo aproximadamente de 12 a 15 minutos
7. Por doble pesada (recipiente vacío y recipiente con agua de hielo derretido) determine la masa de
agua obtenida (m1)
8. Registre el tiempo (t1) que ha estado derritiendo el hielo
9. Registre la temperatura de fusión del hielo (T1)

5.4.2 FLUJO DE CALOR DEL AMBIENTE Y DEL VAPOR DE AGUA: Determinación de m2

1. Disponga el generador de vapor con agua y caliente el agua hasta ebullición

2. Empleando un manguerita conduzca el vapor de agua a la cámara receptora de vapor, con otra
manguerita canalice el vapor condensado desde la cámara de vapor al recipiente colector de agua
3. Espere un tiempo adecuado hasta que fluya el líquido condensado y la cara externa de la placa de
prueba alcance su temperatura de equilibrio
4. Coloque el hielo sobre la placa de prueba y asegúrese que la superficie de hielo en contacto con la
placa sea uniforme
5. Mida el diámetro (d1) de la base del cilindro de hielo al inicio de la prueba
6. Deje derretir el hielo aproximadamente de 10 a 15 minutos
7. Por doble pesada determina la masa de agua de hielo derretido (m 2)
8. Registre el tiempo transcurrido (t2)
9. Mida el diámetro (d2) de la base del cilindro de hielo al final de la prueba
10. Registre la temperatura de ebullición del agua (T2)
11. Repita todo el proceso para otras dos placas de prueba

5. 5 CALCULOS

1. Con m1 y t1 calcule la masa de hielo derretido por unidad de tiempo debido al flujo de calor del
𝑚
medio ambiente: 𝑚̇1 = 1
𝑡1
𝑚2
2. Con m2 y t2 calcule: 𝑚̇2 = que es la masa de hielo derretido por unidad de tiempo debido al
𝑡2
flujo de calor del medio ambiente y del vapor de agua por conducción a través de la placa
π d1 +d2 2
3. Calcule el área promedio del cilindro de hielo en contacto con la placa: A = ( )
4 2

4. Con la ecuación (7) calcule el coeficiente de conductividad térmica k de la placa de prueba

 PRACTICA 5: Conductividad Térmica 30

5. Compare el valor de k obtenido experimentalmente con el valor teórico, En qué porcentaje difieren?,
kexp − kteorico
% diferencia = × 100
kteorico
6. Repita estos cálculos para las otras placas de prueba

5. 6 CUESTIONARIO

1. Que materiales conductores o aislantes de calor emplea en su domicilio?, Cuáles son sus valores de
contantes de conductividad térmica k?
2. Como debe ser el valor de k de un conductor térmico perfecto?, de un aislador térmico perfecto?
3. Por qué las placas de prueba tienen un revestimiento impermeable?
4. Por qué dejamos atemperar el hielo hasta que empiece a derretir y no lo colocamos inmediatamente
después de sacarlo del refrigerador?
5. Que es un vapor recalentado?, Cual es su temperatura?
6. Una vez que se ha alcanzado el estado estacionario, Cual será la temperatura a la mitad (L/2) de los
extremos de la placa de prueba?
7. Como puede mantener el cuerpo humano una temperatura de 37 ℃ en el desierto donde la
temperatura es de 50 ℃ ?
8. Cuando se recalienta el motor de un automóvil y comienza a hervir el agua del radiador todavía
puede viajarse un trecho más antes que le suceda un daño irreparable al motor, Por qué?, Cuando
se hará fatal el recalentamiento?
9. Una persona se sirve una taza de café caliente con intención de tomarlo cinco minutos más tarde,
Cuándo deberá echar la leche para que se mantenga lo más caliente posible?, al servirlo o en el
momento de tomarlo?
10. Los montañistas sorprendidos por una tormenta de nieve, a menudo sobreviven haciendo una cueva
en la nieve o en el hielo, Como puede mantenerse caliente alguien en una cueva de hielo?

Nota: En los siguientes videos se muestra el experimento

https://www.youtube.com/watch?v=wTQI_6JZLt8&t=4s
https://www.youtube.com/watch?v=K0cXIiZSxqs
https://www.youtube.com/watch?v=uqr1o6SOyls
 PRACTICA 5: Conductividad Térmica 31

5. 7 TABLAS DE DATOS

Estudiante:...................... ............................................... Carrera:............................................................

Fecha Laboratorio: ........................................................ VºBº Cat./Ayud:..............................................

Temperatura de fusión del hielo: T1 =0 C

Temperatura de ebullición del agua: T2 =

Calor latente de fusión del agua: λ Fusion = 80 cal/g

Calor latente de ebullición del agua: λ Ebullicion = 540 cal/g

YESO VIDRIO PLASTICO MADERA

Espesor del material

L (cm) 0,9 1

Masa de hielo fundido por

acción del ambiente 9,6 12,5
m1 (g)

Tiempo de exposición
t1 (min) 12 10

Masa de hielo fundido por

acción del ambiente y del vapor 32,4 38,9
de agua: m2 (g)

Tiempo de exposición
t2 (min) 12 10

Diámetro inicial
d1 (cm) 6,0 5,7

Diámetro final
d2 (cm) 5,8 5,0

CÁLCULOS Y RESULTADOS

f L
 Conductividad térmica: k  2 m
(m  1) =
A (T2  T1 )

kexp − kteorico
 % diferencia = × 100 =
kteorico