Sostenibilidad y Ecodiseño: Jabón líquido de manos y/o lavaplatos no tóxico y con

nutrientes
Santiago Sánchez Castañeda y Yeferson Stiwar Vélez Daza
Ecodiseño
Ingeniería Química
Universidad Jorge Tadeo Lozano
Bogotá D.C., Noviembre del 2019
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RETO

Jabón líquido de manos y/o lavaplatos, no tóxico y con nutrientes para la piel

SOSTENIBILIDAD

El siguiente apartado busca identificar, estimar y analizar los aspectos ambientales presentados por la
producción, comercialización y uso de jabón líquido no tóxico y con nutrientes para la piel.
Subrayando las cualidades características del desarrollo que asegura las necesidades del presente sin
comprometer los recursos del futuro. A continuación se mostrarán aspectos como problemática,
análisis de ciclo de vida, estimación de huellas, aspectos e impactos ambientales y algunos aspectos
socio-económicos del producto.

IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA
Una de las problemáticas sanitarias asociadas al uso de jabones líquidos sean para el lavado de
implementos de cocina o directamente lavado de manos, es el contenido de algunos químicos nocivos
para la piel, los cuales están citados en diferentes artículos y revistas como Ecosfera donde muestran
que según cifras de la FDA más del 40% de jabones comerciales contienen alrededor de 19
ingredientes que causan disrupción endocrina, asociada a trastornos de desarrollo y reproductivos
(Ecoosfera, 2018). Con respecto a la sostenibilidad que es lo que nos atañe, la fabricación del jabón
líquido tiene un impacto considerable en aspectos como la obtención de su materia prima, fabricación,
empaquetado, transporte y su uso son variables vitales para reconocer la huella ambiental que está
dejando este producto en el mundo. Aspectos mayormente notorios en el jabón líquido que los
encontrados para la producción de jabón en barra, por tanto nosotros como grupo decidimos que así
un jabón no sea sostenible por sí mismo, el jabón en barra es “Preferible ambientalmente” sobre el
jabón líquido presentado por el reto.

DEFINICIÓN DEL ENTORNO DE MERCADO

El mercado es desfavorable para la opción escogida, diferentes mitos como “​El jabón en barra está
cubierto de gérmenes” o ​“Se pierde producto por acción del ambiente” y otras conclusiones de la
sociedad actual sobre la presentación de este producto, ha hecho que más del 55% de los
consumidores consideren que el jabón líquido es más conveniente que el de barra (PlanetaB, 2016).
El grupo Mintel reportó que el mercado de la industria del jabón creció un 2,7% aunque el jabón en
barra haya bajado un 2.2% en ventas totales. Esto se evidenció entre 2010 y 2015 donde este tipo de
jabón disminuyó 4% de compras o usos en las casas de familia . Esto nos lleva a pensar que las
facilidades otorgadas por el uso de jabón líquido son más importantes para los consumidores que la
obtención de materia primas dañinas para el medio ambiente, creación de empaques ostentosos e
inservibles al terminar el producto y demás aspectos e impactos que se mostrarán a continuación, por
tanto, dentro de nuestra propuesta está el impacto mercantil acompañado de la socialización y
desmitificación del jabón en barra. Por eso nosotros nos basamos en “Decidir qué producto comprar a
menudo se reduce a decidir qué impactos ambientales uno está personalmente más interesado en
aliviar” (Conservationmagazine, 2013).

ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA

Acá se tratará de recopilar de manera general las entradas y salidas, junto con sus potenciales
impactos ambientales para reconocer las consecuencias del producto a futuro. A continuación se
muestra el esquema general de un ciclo de vida, expresado en un diagrama de caja al cual ingresan las
entradas por la izquierda y las salidas se presentan por la derecha:

Figura 1.​ Esquema general del ciclo de vida (Koehler, A., & Wildbolz, C., 2009).

Tabla 1.​ Ciclos de vida generales para jabón líquido y en barra. Mostrando aspectos a cambiar del jabón
líquido.
En la tabla 1 se muestran las entradas y salidas en el ciclo de vida de los jabones en barra y líquido
con el fin de mostrar las ventajas del producto escogido por el grupo. Comenzando por el cambio
positivo en magnitud media, el agua usada para la producción del jabón líquido es mayor que la usada
para el jabón en barra (Koehler, A., & Wildbolz, C., 2009) mientras que para el momento del uso, por
estadística las personas usan más agua al lavarse las manos con el jabón en barra que con jabón
líquido (Conservationmagazine, 2013), por ello la magnitud es media ya que ambos en nivel general
pueden llegar a un equilibrio.
La magnitud alta, se refiere al uso de aceite de palma, el cual debería ser erradicado de la lista de
ingredientes para cualquier tipo de jabón, este es un recurso en vía de extinción que está acabando con
ecosistemas completos por la rápida deforestación en el sudeste asiático principalmente (PlanetaB,
2016), el problema radica en que principalmente los jabones líquidos son aquellos que lo usan, aunque
hay unos en barra que también lo tienen, estos últimos varían por uso de materiales agrícolas
diferentes como coco u oliva.
Por última y de mayor importancia, se tienen los cambios de muy alta magnitud. En el transporte y la
energía para la producción se tienen las mayores diferencias entre estos dos tipos de jabón, con
respecto a la energía el jabón líquido requiere 5 veces más que el jabón en barra, además que los
precios de embalaje y transporte aumentan 20 veces entre los dos jabones.

ESTIMACIÓN DE INDICADORES AMBIENTALES

Para seguir con la comparación que asienta los argumentos mostrados por el grupo para hacer el
cambio del tipo de producto, se muestran las huellas ambientales realizadas al detalle por (Koehler,
A., & Wildbolz, C., 2009) que usaron todos los parámetros requeridos para el cálculo de cada una de
estas.
Figura 2.​ Huella de Energía Primaria (Koehler, A., & Wildbolz, C., 2009).

Figura 3.​ Huella de Carbono (Koehler, A., & Wildbolz, C., 2009).
 Figura 4.​ Huella Ambiental (Koehler, A., & Wildbolz, C., 2009).

ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES

En este apartado se muestran las causas y efectos generados por la producción o mejor, el ciclo de
vida de los jabones líquido y en barra.

Tabla 2.​ Aspectos e impactos ambientales del jabón líquido.

Tabla 3.​ Aspectos e impactos ambientales del jabón en barra.

ECODISEÑO

OPORTUNIDADES Y ESTRATEGIAS DE MEJORA

Tabla 4.​ Estrategias de mejora.

MATRIZ DE IDEAS

Tabla 5.​ Matriz de priorización

 PLANES DE ACCIÓN

Tabla 6.​ Plan de acción de producto a medio y largo plazo.

PROPUESTAS DE NUEVOS PRODUCTOS/INGREDIENTES/EMPAQUES/MODELOS DE

NEGOCIOS

Se implementarán mejoras para incrementar el consumo del jabón en barra, dando a conocer sus
propiedades benéficas para la piel y aumento de su vida útil, y de éste modo acrecentar el porcentaje
de uso del producto. El tipo de jabón que se implementará serán los naturales de hierbas, el cuál
contendrá componentes adicionales, los cuales proporcionarán mayores cualidades y mejora calidad.

La materia prima utilizada para el proceso será sumamente de origen natural vegetal, de este modo el
contenido de fenol en los jabones será mucho menor en comparación a los usados comercialmente,
por tanto, los desechos serán menores y se removerán de forma más eficaz y barata, a su vez, será
poco probable que resulten reacciones alérgicas o efectos colaterales luego de su uso, además los
beneficios para la piel serán mayores por su contenido superior de antioxidantes gracias a las bayas
silvestres añadidas. Para potenciar la vida útil, las bayas silvestres tuvieron un papel importante
porque debe ser bien definida la que será tratada, debido a que hay algunas que producen el efecto
opuesto, degradando rápido el material y promoviendo el crecimiento microbiano, entre los
componentes que contienen estos frutos se encuentran:
Las antocianinas: Estas están dentro de frutas y vegetales, son las responsables de los colores
intensos de estos frutos, y por ello cuanto más coloridos sean más cantidad de antioxidantes contienen
y más potentes son. La vitamina C que poseen, además de actuar como un poderoso antioxidante,
interviene en la formación de colágeno. Las antocianinas y otros extractos de los frutos rojos han
demostrado los efectos antiedad, evitando los efectos de los radicales libres que al cabo del tiempo
provocan diferentes enfermedades.
El resultado de este proceso, es un jabón hidratante, nutritivo, emoliente y que previene el
envejecimiento prematuro de la piel.

INGREDIENTES

BASES

- Aceite de oliva - Aceite de Palma o Palmiste.

- Aceite de girasol - Glicerina líquida.
- Aceite de maíz - Aceite de Argán.
- Aceite de almendras - Aceite de jojoba.
- Manteca de vaca - Manteca de cacao.
- Aceite de Coco. (Aporta espuma) - Manteca de karité
- Aceite de Ricino.

ADITIVOS

Son aquellos que dan las propiedades exclusivas a cada jabón y se añaden en grandes concentraciones,
ya sea en polvo, a trozos o de aceites esenciales.

- Romero. - Almendras.
- Canela. - Jengibre.
- Sándalo. - Ylang-Ylang.
- Manzanilla. - Rosa mosqueta.
- Azahar. - Miel.
- Laurel. - Leche.
- Geranio. - Lirio

COLORES

Pueden ser de origen natural provenientes de:

- Extractos de plantas o animales
- Pigmentos minerales naturales

*Pueden ser de origen químico y obtener colores muchos más brillantes.

PROTOTIPOS

Se quiere conseguir la obtención de un producto innovador que aproveche las propiedades

terapéuticas y medicinales de las bayas silvestres. Para la realización de prototipos se basará en la
saponificación. La saponificación es la reacción que genera la formación de jabones. Se produce
gracias a la mezcla de los ácidos grasos (principales componentes de grasas animales y de aceites
vegetales) con una solución alcalina (realizada a partir de una mezcla de agua y un álcali que puede
ser la sosa cáustica). A partir de ello se obtiene el jabón como producto y como subproducto a la
glicerina.
Reacción común:

Ácidos grasos + Solución Alcalina = Jabón + Glicerina

Los insumos por usar para los prototipos son: bayas silvestres, sosa caústica y aceites vegetales, la
idea es analizar el color, la textura, el aroma, el desgaste del prototipo y la espuma del mismo.

REFERENCIAS

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12 November 2019, from
https://ecoosfera.com/2016/09/prohiben-19-ingredientes-toxicos-en-jabones-antibacteriales/
2. Koehler, A., & Wildbolz, C. (2009). Comparing the Environmental Footprints of Home-Care
and Personal-Hygiene Products: The Relevance of Different Life-Cycle Phases.
Environmental Science & Technology, 43(22), 8643-8651. doi: 10.1021/es901236f
3. PlanetaB. (2016). Jabón en barra o líquido: ¿cuál tiene menor impacto ambiental?. Retrieved
12 November 2019, from
https://www.planetab.com.mx/single-post/2016/08/31/Jab%C3%B3n-en-barra-o-l%C3%ADq
uido-%C2%BFcu%C3%A1l-tiene-menor-impacto-ambiental
4. Conservationmagazine. (2013). Bar Soap vs. Liquid Soap - Conservation. Retrieved 11
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https://www.conservationmagazine.org/2013/05/bar-soap-vs-liquid-soap/
5. Adigun, O. A., Manful, C. M., Prieto Vidal, N. P. V., Mumtaz, A. M., Huong Pham, T. H. P.,
Stewart, P. S., . . . Thomas, R. T. (2019, 8 noviembre). Use of Natural Antioxidants from
Newfoundland Wild Berries to Improve the Shelf Life of Natural Herbal Soaps. Recuperado
de https://www.mdpi.com/2076-3921/8/11/536/htm
6. Nuñez, K.J.N.R et al (2018, noviembre). DISEÑO DEL PROCESO PRODUCTIVO DE UN
JABÓN ARTESANAL A BASE DE CASCARILLA DE CACAO DE LA COOPERATIVA
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https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/3835/PYT_Informe_Final_Proyecto_JAB
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7. Neira, V.F.N.H, (2014). Plan de Negocio para la creación de una microempresa productora y
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Montt. Recuperado de:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2014/bpmfcin415p/doc/bpmfcin415p.pdf
8. Jabones Naturales Artesano. (s.f.). Recuperado de
https://sites.google.com/site/jabonesnaturalescaseros/home-1