SISTEMAS, Y SISTEMAS

DE PRODUCCIÓN

William Andres Alzate

 INTRODUCCION A LOS SISTEMAS

SISTEMA: conjunto de objetos unidos entre

si con un fin común

PRODUCCION: aquello que toma un insumo

y lo transforma en una salida o producto
con un valor agregado por efecto de una
transformación

SISTEMA DE PRODUCCION: es un conjunto de objetos y/o seres vivientes

que se relacionan entre si para para procesar insumos y convertirlos en
producto definido por el objetivo del sistema

William Andres Alzate

 INTRODUCCION A LOS SISTEMAS

El enfoque de sistema unifica muchos campos de conocimiento

TEORIA GENERAL DE SISTEMAS: Ludwig Von Bertalanffy donde propone una

metodología integradora para el tratamiento de los problemas científicos

Sistemas de
producción son
los Responsables
de la producción
de los bienes y
servicios

William Andres Alzate

 INTRODUCCION A LOS SISTEMAS

ENTRADAS SALIDAS
Proceso de transformación o conversión
Administración de Operaciones
Diseño de sistemas
Planeación y control de Operaciones
MANO DE OBRA
MATERIALES
MAQUINARIA PRODUCTOS Y/O
TECNOLOGIA PROCESO SERVICIOS
INFORMACION
INFRAESTRUCTURA

RETROALIMENTACION
Reglamentaciones William Andres Alzate
 LOS SISTEMAS
ENTORNO

Entradas Proceso Salidas

OPERACIONES /PRODUCCION
Control de Producción
Mantenimiento
Inventarios
Mano de Obra Fenómeno que Lo que se obtiene Seguridad Industrial
Métodos produce los de procesar las Métodos
Maquinaria cambios entradas
Materiales Calidad
Medio Ambiente Investigación y Desarrollo
Mediciones
FINANZAS
Contabilidad
Informes financieros
MERCADOTECNIA Desembolsos
Estrategia (4P) Inversiones
Ventas
Investigación de mercados

William Andres Alzate

 EVOLUCION DE LA PRODUCCION Y LA TECNOLOGIA

Paleolítico
Neolítico 1760 - 1830 1760 - 1830 1945 – nuestros días
Edad de los metales

Agricultura Siderúrgica y Energía Eléctrica Automatización y

Ganadería la textil Industria Química Robotización

Prehistoria Revolución Industrial

William Andres Alzate

 EVOLUCION DE LA PRODUCCIÓN

DECADA CONCEPTO INSTRUMENTO ORIGINADOR

1910 • Principios de la Estudio de tiempos

administración científica.
• Psicologia industrial.
• Línea Móvil del montaje.
• Volumen Económico del lote

William Andres Alzate

EVOLUCION DE LA PRODUCCIÓN

William Andres Alzate

EVOLUCION DE LA PRODUCCIÓN

William Andres Alzate

EVOLUCION DE LA PRODUCCIÓN

William Andres Alzate

 INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

En los albores de los

años 70, occidente
El concepto de sistema empieza a ser
de producción nace en consciente de la
la década de los 70 y en existencia de estos
concreto en el sector de sistemas de producción
la Automotizacion. Es en cuando sus mercados
el Japón en la segunda empiezan a verse
guerra mundial, donde invadidos por productos
realmente empieza a El 15 de agosto de 1945 japoneses de alta
nacer esta metodología el presidente de Toyota, calidad a un precio
Kiichiro Toyota lanza la mucho mas acsequible
frase lapidaria para el consumidor
“alcanzaremos a
américa en 3 años o la
industria automovilística
de Japón no sobrevira”

William Andres Alzate

SISTEMA PRODUCTIVO

Es la reducción sistémica del tiempo, de los materiales, del

esfuerzo innecesario en todo el procesos de producción.
Su fin es lograr los mejores resultados para cumplir con los
objetivos de calidad, costo, flexibilidad, y satisfacción del
cliente

William Andres Alzate

 TIPOS DE PRODUCCIÓN

Producción por Proyecto

Producción por Intermitente o lote

Producción Continuo

Producción por Proceso

Producción por Job Shop o

configuración de taller
William Andres Alzate
 TIPOS DE PRODUCCIÓN

Línea acompasada por el equipo

Línea acompasada por el obrero

Just in time o justo a tiempo (JIT)

Sistema Flexible de Fabricación

(FMS)

Producción de Servicios
William Andres Alzate
 TIPOS DE PRODUCCIÓN

Manufactura Asistida Por

computador

Manufactura integrada por

computadoras

Sistemas automatizados de
almacenamiento y recuperación

Sistema automáticos de
identificación
William Andres Alzate
 PRODUCCIÓN POR PROYECTO

Todas las tareas Su distribución de Requiere de una

deben de realizarse planta es planeación a largo
Se utiliza cuando se en una secuencia tal centralizada ya que plazo, mano de obra
produce un que cada una los materiales, las intensiva, gran
producto único contribuya a los personas, la cantidad de tiempo,
objetivos finales del maquinaria se lleva equipo y
proyecto a un solo lugar herramientas

William Andres Alzate

 PRODUCCIÓN POR INTERMITENTE O LOTE

El producto o el trabajo fluirá solo hacia los centros de trabajo que se requiera y se saltara
a los demás

Se usan equipos diseñados para fines generales y mano de obra altamente calificada. Son
muy flexibles para cambiar el producto o el volumen de producción pero son ineficientes

William Andres Alzate

 PRODUCCIÓN CONTINUO

El producto debe de
La mano de obra es poco
Se caracteriza por una estar bien estandarizado
especializada. Tiene un
secuencia lineal de las y fluir de una operación
volumen alto de
operaciones necesarias o estación de trabajo a la
producción con bajo
para producir el siguiente de acuerdo a
costo por unidad
producto o el servicio una secuencia ya
producida
establecida

William Andres Alzate

 PRODUCCIÓN x PROCESOS

Es la combinación de los
sistemas lineal e
intermitente

La distribución de
planta dependerá de
Tiene un volumen
las transformaciones
alto de producción
químicas o físicas
por ciclo
que requiera el
producto

William Andres Alzate

SISTEMA POR JOB-SHOP O CONFIGURACIÓN DE TALLER

Fabricación de muchos productos

diferentes . Poco volumen de cada
producto

No es en serie, es por lotes pequeños.

Para pedidos únicos o pequeñas
cantidades

Implica productos adaptados,

diseñados a la medida del cliente y de
naturaleza muy poco repetitiva

Se requiere que el fabricante

interprete el diseño y las
especificaciones del trabajo así como
que aplique capacidades de alto nivel
en el proceso de conversión

William Andres Alzate

 SISTEMA LINEA COMPASADA POR EL EQUIPO

Los productos no tiene

gran diferencia entre ellos
y son pocos modelo.
Volúmenes altos

La velocidad de la
producción la dan las
maquinas. Los operarios
realizan operaciones
sencillas siguiendo el
ritmo de la línea

William Andres Alzate

SISTEMA LINEA COMPASADA POR EL EQUIPO

El control del ciclo

productivo esta
automatizado, existe
alta estandarización y
una elevada eficiencia
en todo el proceso

William Andres Alzate

SISTEMA LINEA COMPASADA POR EL OBRERO

Cuando el numero de productos es

elevado y las cantidades a producir
varían mucho. Es un sistema de
producción muy flexible , el volumen
producido dependerá del numero de
operarios asignados a línea y su
eficacia.
Son configuraciones donde el ritmo de
producción lo da el operario

William Andres Alzate

 SISTEMA LINEA COMPASADA POR EL OBRERO

Aunque los productos sean algo

diferentes, son técnicamente
homogéneos, usando la misma
instalación, personal y la misma
secuencia de trabajo.

William Andres Alzate

SISTEMA JUS IN TIME O JUSTO A TIEMPO (JIT)

Costos inferiores, Mejor calidad,

entregas mas rápidas

Mejora continua

Eliminación de desperdicios,
rechachos, demoras,
acumulaciones, colas, ociosidad
William Andres Alzate
 SISTEMA JUS IN TIME O JUSTO A TIEMPO (JIT)

Para lograr la producción a bajo costo, de alta calidad y a tiempo. El sistema JIT
suprime la acumulación de inventarios entre operaciones sucesivas. Puesto que
no permite existencias de seguridad y no debe de haber partes defectuosas
William Andres Alzate
 SISTEMA JUS IN TIME O JUSTO A TIEMPO (JIT)

Intervienen varias herramientas que ayudan a eliminar todas las operaciones que no
le agregan valor la producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de cada
actividad realizada y eliminando lo que no se requiere

Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose

siempre en el respeto por el trabajadorWilliam Andres Alzate
SISTEMA JUS IN TIME O JUSTO A TIEMPO (JIT)

El sistema de manufactura
flexible o esbelta es una
filosofía de excelencia basada
en:
*La eliminación planeada de
todo tipo de desperdicio,
*Respeto por el trabajador:
Kaizen
*la mejora consistente de la
calidad y productividad

William Andres Alzate

SISTEMA FLEXIBLE DE FABRICACIÓN (FMS)

Una computadora central

envía instrucciones a cada
estación de trabajo y al
equipo de manejo de
materiales.

Un FMS es flexible por que

tanto los mecanismos para el
manejo de materiales como
las propias maquinas se
controlan mediante señales
electrónicas que se cambian
con facilidad (programas de
computadora)

William Andres Alzate

 SISTEMA AVANZADO DE MANUFACTURA

Diseño
asistido x
computado
r CAD

Manufactur
Sistemas a asistida x
automático computado
s de ra CAM
identificaci
ón AIS

Sistemas Manufactur
automatizado a Integrada
s de x
almacenamie computado
nto y
recuperación res CIM
ASRS
William Andres Alzate
SISTEMA CAD – CAM - CIM

William Andres Alzate

OBJETIVO DEL SISTEMA DE PRODUCCION Y LOS TIPOS DE
PRODUCCION

William Andres Alzate

La elección de un buen sistema es
la correcta relación de sus partes.
Cada empresa requiere de un
sistema adaptado a su producto, a
su tecnología , a su cultura de
empresa y a su país, a su nivel de
formación.
Por lo tanto no se puede decir que
existe un mejor sistema de
producción por que los
requerimientos son diferentes

William Andres Alzate

Muchas gracias por
la atención

William Andres Alzate