■ tierras de aragón

“Donde haya una mujer,

siempre habrá un buen
proyecto”
mujer

Mari Carmen del Buey Galindo

Agricultora de Salvatierra de Escá (Jacetania)

He de recalcar que soy profesional

del campo, me considero uno entre
tantos del sector, con la inmensa
suerte de ser mujer, capaz, inde-
pendiente, madre, gestora, econo-
mista (sobre todo con la práctica),
meteoróloga condicionada (todo el
día pendiente del cielo y de lo que
va caer), … Y todas esas cosas que
acabamos siendo todos los que li-
diamos en este sector.
Con el tiempo aprendí que no es
necesario revindicar en el sector por
ser mujer, si ya soy un profesional del
sector, uno entre tantos, nací en ese
entorno, crecí con él, aprendí a vivir
de él. Para mí siempre fue lo más
22 normal. De qué sirve al final, cuando
revindicar se convierte en demostrar,
demostrar el qué y a quién?
Siempre he estado vinculada de una
manera u otra al mundo rural, a la
agricultura, a la ganadería, a baños
de naturaleza, a silencios de paisa-
jes, escuchas activas a trinos y can-
tares, a jornadas de más de 8 horas;
pero sobre todo, a proyectos alre-
dedor al mundo rural. todo esto con formación, haciendo pertenece ahora el pueblo donde
Una vez terminada la etapa escolar varios cursos de informática de dife- he nacido: Salvatierra de Esca (Za-
(EGB) estuve al frente de un negocio rentes niveles (de asociaciones que ragoza), porque anteriormente este
familiar, un Bar Asador. Además de los impartían en el medio rural): curso pertenecía a la Comarca de las Altas
dar apoyo familiar en la agricultura y formativo de Repostería y Elabora- Cinco Villas.
ganadería, huertas, campo, ovejas y ción de quesos, Curso de manipula- La formación adquirida de infor-
cabras, a pequeña escala. dor de alimentos, Cursos de Ayuda mática y contabilidad, ha resultado
a Domicilio, Curso de Geriatría (Co- una herramienta muy valiosa para
Después de este periodo y formar
marca de la Jacetania ), Curso de In- realizar la gestión. Por lo que puedo
mi propia familia, la vinculación con
corporación de jóvenes a la Agricul- decir, que todo el tiempo dedicado
el sector siguió en la misma medi-
tura , Curso de bienestar animal, … con mucho esfuerzo a la formación,
da, con implicación personal en las
tareas y apoyo con la gestión de Además de mi papel como mujer, ha sido de una gran ayuda en el día
la explotación (cultivos, pariciones, madre y trabajadora activa en la a día de la explotación y sus intermi-
etc), así como en la contable y resto explotación Prioritaria Agrícola fa- nables papeleos.
de trámites imprescindibles: présta- miliar, la formación adquirida en los Pasado este tiempo, parte de la ex-
mos, Ocas, PAC, etc. diferentes cursos realizados me per- plotación agrícola pasa a tomar for-
Compaginando también durante mitieron trabajar en todas las áreas, ma de explotación familiar agrícola-
temporadas con otros trabajos como bien en temporadas largas, cortas o ganadera cambiando los cultivos,
sustituciones como “enlace rural”; y sustituciones, dentro de la Comarca en su mayoría de cereal, a pastos
compra- venta, clasificación y emba- de la Jacetania, casi siempre den- y siendo la ganadería después de
laje de setas. Acompañando además tro de ese entorno, que es a donde unos años la principal actividad.