REGION HUASTECA

UBICACION Se localiza hacia el extremo norte, desde el ro Cazones hasta el ro Tames. Se subdivide en dos regiones;Huaste ca Alta y Huasteca Baja.

FLORA Pastos, cedro, chijol, palo de rosa, ojite y chaca.

FAUNA

REGIONES DE VERACRUZ COMIDA TIPICA FIESTAS Y TRADICIONES Su gastronoma criolla nos invita a degustar manjares que los lugareos preparan con su principal riqueza culinaria: los mariscos, agregando condimentos que los conquistadores, creando as platillos con sabores y formas de su cultura Huasteca meridional, cultura que tambin se refleja en sus enigmticos centros ceremoniales y arqueolgicos. Va desde su variedad de escabeches y enchipotlados hasta los zacahuiles, que son tamales de 1 metro de largo preparados con diversos guisos a base de carne de puerco, cocinados en hornos de barro. La Fiesta del Nio Perdido, en donde toda la ciudad se ilumina con millares de velas. Su Carnaval y El Festival de las Huastecas, nos ofrecen la interaccin con sus costumbres y tradiciones

HIDROGRAFIA Est irrigada por varios ros y lagunas entre los que destacan el ro Tuxpan y la laguna de Tamiahua; la ciudad ms importante de la Huasteca veracruzana es la ciudad y puerto de Tuxpan.

Conejo, coyote, mapache, pato, cuervo, zopilote y lechuza.

ECONOMIA, EDUCACION Y SALUD Sus principales actividades estn basadas en la pesca, la ganadera y las industrias derivadas del campo, produccin de petrleo, gas natural y energa elctrica.

SIERRA DE se encuentra en HUAYACOCOTLA el norte del estado de Veracruz, colinda al norte con la regin de la huasteca y al sur con la regin del totonacapan, al oeste con el estado de Hidalgo y al este con el golfo de Mxico.

cedro, caoba, encino, chaca, ceiba, sombrerete, flor de corazn, bano y palo fierro, tscates, enebros, cedros y liquidmbare s

jabal, coyote, armadillo, puma y tigrillo. Aparecen gorriones, calandrias, conejos, ardillas, tlacuaches, mapaches, armadillos, venados cola blanca y algn otro puma que se va quedando slo.

Las mujeres preparan t o caf aguado, frijoles o tortillas de maz. No puede faltar la tradicional salsa de Chile. En ocasiones muy especiales, cuando hay suficiente dinero o una celebracin importante, comen carne, lo que constituye en algunos lugares un verdadero rito.

Fiestas Populares: En el mes de febrero se realiza la fiesta en honor de nuestro seor Jess, se efecta en la cabecera municipal. En abril se celebra la semana santa con representaciones en vivo del Va Crucis y actos religiosos. El 3 de mayo se lleva a cabo la fiesta del Da de la Cruz del Milagro con actos religiosos. En junio se realiza la fiesta de Corpus Christi. Los das 1 y 2 de noviembre en todo el municipio se recuerdan los fieles difuntos y todos los santos. Se colocan altares con flores y comidas tpicas. El 12 de diciembre se conmemora el da de la Virgen de Guadalupe con actos religiosos y ofrendas florales.

Se encuentra regado por pequeos ros que son tributarios del ro Calabozo, que a su vez descarga sus aguas en el Moctezuma o Pnuco.

Vive de la agricultura y, ocasionalmente, de la caza; no tiene luz elctrica ni agua potable y, mucho menos, telfono o televisin. Cuando necesitan comprar o vender, recurren al trueque: cambian un animal por maz, frjol o carne que, por cierto es escasa. La educacin bsica es impartida por 40 planteles de preescolar, 55 de primaria, 7 de secundaria. Adems cuenta con 2 instituciones que brindan el bachillerato. En este municipio la atencin de servicios mdicos es proporcionada por unidades mdicas que a continuacin se enlistan: 15 de la Secretara de Salud, 1 del ISSSTE, 1 de la Cruz Roja. Cabe sealar que en esta municipalidad se prestan los servicios de consulta externa.

TOTONACAPAN

Los totonacas habitan a lo largo de la planicie costera del estado de Veracruz y en la sierra norte de Puebla, donde predomina un paisaje montaoso. Los municipios donde los pobladores son totonacos son: Cazones, Coahuitln, Coatzintla, Coxquihui, Coyutla, Chumatln, Espinal, Filomeno Mata, Mecatln, Gutirrez Zamora, Papantla, Tecolutla, Tlahuatln y Zozocolco.

La vegetacin es abundante en especies vegetales como el cedro, la caoba, la ceiba, la chaca, la higuera, el sauce, el zapote mamey, el nanche, la gucima, la pimienta, el pltano, el caf, la vainilla, la papaya, los ctricos (naranja, lima, limn, mandarina, tangerina, mnica), el mango, la caa, la pomarosa, los chalahuites, la guanbana, la guayaba, etctera.

La fauna es diversa en los bosques y en los ros. En los primeros se pueden encontrar codornices, el pjaro carpintero, la calandria, el nauviaque, el coralillo, el mazacoate, el mapache, el tejn, los pichones, los tlaconetes, el zorrillo, entre otros. En los ros podemos hallar el bobo, la tortuga, camarones, acamayas, burros, ajolotes, la trucha, la mazacuata, entre otros.

La fiesta ms importante es la del santo patrn; otra celebracin importante en la regin es la de Semana Santa; la de da de muertos. Tradicionalmente la Vegetales: quelite con fiesta patronal era frijol en chilposo, costeada por un quelite yerba mora frita mayordomo y su con huevo, chile con quelite lengua de torto, familia; ahora, la Iglesia catlica chayotes con pipin, empipianado con flor recomienda la de izote, enchiladas de formacin de varios zapote mamey, grupos que solventen nopales con huevo los gastos. En las Pescados y mariscos: fiestas totonacas no chilposo de camarones, puede faltar la danza; camarones con ajonjol la ms conocida es la o secos con camote de Los Voladores, amarillo, pescado en que contiene guatape, pescado asado con hoja de elementos de totomoxtle. simbolismo solar, y ha logrado fama Aves: pollo ahumado en chilposo, mole internacional. Otras ranchero con guajolote. danzas son las de Moros y Cristianos, Carnes: carne de Tocotines, Negritos, puerco en chile ajo, guatape de carne de Tambulares, puerco, barbacoa de Tejoneros, Pastores y res, conejo ahumado. Huehues.
Antojera: tlacoyos de frijol molido, chile con ajonjol; tamales de xala, de pescado salado, llacas (de tomatito de milpa) y con carne de guajolote; bollitos de ans, enchiladas zampadas Postres: ajonjolitorias o pepitorias, tintines, pemoles, enmielado de yuca, dulce de camote, dulce de calabaza.

Las corrientes fluviales ms importantes que surcan el Totonacapan son los ros Cazones, Tecolutla, Nautla, Filobobos

Entre estas podemos encontrar el cultivo de maz, chile, frijol, caf, caa de azcar, pltano, pimienta, naranja, limn, toronja, vainilla, entre otros. Adems, se cra ganado bovino, porcino, ovino, caballos, aves y abejas. As como la prctica de la pesca. En el mbito industrial, se da la extraccin de petrleo y gas (petroqumica), de la cual se obtiene gasolina, parafina, asfalto, plstico y otros derivados.

GRANDES MONTAAS

La regin de las grandes montaas forma parte de la sierra madre oriental, en ella se localizan el Pico de Orizaba, la montaa amas alta de pas y el volcn Cofre de Perote. Es la regin ms montaosa del estado. Limita Al Norte la regin del Totonacapan Al sur y al oeste el estado de Puebla. Al este el Golfo de Mxico y la regin de las Llanuras de Sotavento

Pino, abeto y oyamel.

perico, ardilla, zorro, culebra, armadillo, zopilote y bho.

Generalmente en esta regin abundan las fiestas y tradiciones, destacan las ferias de Coatepec, Fortn, Xalapa y Xico. Son famosas las danzas de los Santiagos en Naolinco y la Malinche en Acatln.

LLANURAS DE SOTAVENTO

En la planicie costera, que cobra nuevas fuerzas despus de haber sido interrumpida, casi cortada por la cordillera neo volcnica en limite norte. Limita al norte con la regin del totonacapan y al oeste con la regin de las grandes montaas.

Mangle, ceiba, cedro, roble y palmera, guanacaxtle, palma real, palma de coyol.

tortuga, iguana, vbora de cascabel, gaviota, pelcano y manat (animal marino en peligro de extincin).

las tortitas de hueva de lisa, las cazuelas de mariscos, los pulpos a la marinera, el arroz a la tumbada, las empanadas de camarn, as como los tamales costeos y de ans. El pescado a la veracruzana Camarones para pelar, jaibas rellenas, ostiones, pulpos, caracoles, son majares que nadie puede perderse, y menos si usted se atreve a llegar ah donde estn los mejores. Para refrescarse, existen bebidas como: Los toritos, las glorias, los diablitos

Se practica esencialmente la fiesta tradicional de los jarochos llamada fandango jarocho, donde se combina la danza zapateada con la poesa cantada.

Uno de los rasgos tpicos de la regin: sus numerosos e importantes ros, entre los cuales podemos nombrar al Actopan y sus afluentes Topiltepec, Naolinco y Paso de la Milpa; al rio de la Antigua, cuyos afluentes son el Paso de Ovejas y San Juan; al rio Jamapa que, como sabemos, nace all en las faldas del Pico de Orizaba y desemboca en el Golfo de Mxico, en Boca del Rio, despus de recibir las aguas de los afluentes Atoyac, Chavaxtla, Dos Puentes y Cotaxtla, el Blanco, que tambin nace en la Regin de las Grandes Montaas y desemboca en la albufera de Alvarado, otra de las lagunas importantes del estado. Sin duda, el rio Papaloapan es el ms notable:.

TUXTLAS

Se encuentra situada la sierra del mismo nombre que es un conjunto montaoso, en l est el volcn de San Martn, el cerro del Muerto, el del Peln y el Campanario.

Arbusto, bejuco, orqudea, palma y bamb

Oso hormiguero, mono araa, lagarto, jabal, ocelote y tigrillo.

el nombre de chochoguisa por el chochogo fruta silvestre tpica de esta regin, nos da gusto que este concepto se haya retomado con mas fuerza enviamos un saludo y una felicitacin a la familia Bremont que son los principales organizadores, ojala se siga realizando ao con ao y logre seguir reuniendo a todas las generaciones de Tuxtlecos.
Los tegogolos y los mariscos.

La fiesta tpica de Los Lceres es una tradicin muy antigua que deviene de una leyenda mitolgica, popular, real o histrica, quien sabe. Dia de los brujos el primer dia viernes de marzo en catemaco. Fiesta titular de Santiago apostol. Las mojigangas

La laguna de Catemaco, el ro de los Tuxtlas y el Hueyapan conforman la hidrografa de esta regin.

ISTMO

se localiza limitando al norte con las llanuras de Sotavento, al oeste con el estado de Oaxaca y al sur y sureste con Chiapas y Tabasco.

caoba, cedro rojo, ceiba, guayacn y chaca

jabal, tigrillo, faisn, guacamaya, tucn, jaguar, nutria y mono.

Amarillo, platillo caldoso con maciza y espinazo de puerco, pollo, Barbacoa, carne de borrego o de chivo, cocinado bajo tierra entre hojas de maguey. Biuces, pedazos muy pequeos de carne de cerdo y grasa que quedan en el cazo en que se frieron los chicharrones. Blandas, tortillas de maz muy blanco hechas a mano, delgadas y suaves. Cecina enchilada, carne de cerdo adobada con chile guajillo, cortada en lminas delgadas, y se consume asada o frita. Coloradito, (uno de los siete moles), platillo caldoso con puerco o pollo, en salsa aguada de chile ancho y guajillo, con ajonjol, canela y organo. Colorado, (uno de los siete moles), salsa espesa con chiles chilhuastle rojo y guajillo, nuez, cacahuate, almendras, clavo, organo y chocolate.

Los ros del istmo de Tehuantepec pueden ser agrupados en dos vertientes. Al norte se encuentra la vertiente del golfo de Mxico. En esta vertiente desembocan los ros que forman parte de la Regin Hidrolgica 29 de Coatzacoalcos. Pertenecen a esta regin dos cuencas: la del ro Coatzacoalcos Destaca el ro Uxpanapa en territorio veracruzano, y los ros Alana, PuxmetacnTrinidad, El Corte y Aguacatenango-. La cuenca del ro Coatzacoalcos es el cuarto ro ms caudaloso de la vertiente del golfo mexicano.

Salud hospitales, como el IMSS y el hospital de PEMEX, el ISSSTE y tambin hay sanatorios particulares. Economa as actividades productivas regionales son la agricultura, la ganadera, la explotacin forestal y pesquera, actividades todas ellas de carcter rural y tradicional que contrasta con la modernidad, representada por los pozos y cigeas de los campos petroleros, las refineras petroqumicas o los barcos petroleros que por el ro Coatzacoalcos penetran hasta Minatitln.