Actividad de aprendizaje 4

Evidencia: Proceso de cosecha y poscosecha

Debido a la excelente labor que usted está realizando como Director Regional de
la Federación Nacional de Aguacateros, ahora tiene un nuevo reto para seguir
demostrando sus capacidades, este consiste en elaborar un informe descriptivo
sobre el proceso de cosecha y poscosecha de una región productora de aguacate.

Para realizar este informe tenga en cuenta lo siguiente:

 El plan de fertilización que se debe utilizar en la región partiendo de los

requerimientos técnicos.

 Las características del aguacate según su grado de cosecha (textura, peso,

vida del fruto, entre otras).

 El proceso de poscosecha según los parámetros técnicos y las necesidades del

consumidor.

Envíe al instructor un archivo con esta evidencia a través de la plataforma, en el

enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 4 / Evidencia: Proceso de cosecha y
poscosecha.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de

aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades
propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de evaluación
Establece el plan de fertilización en un cultivo de aguacate según los
requerimientos técnicos.
Determina el grado de cosecha del aguacate teniendo en cuenta los
requerimientos del mercado y el ciclo del cultivo.
Elabora el proceso de poscosecha teniendo en cuenta los parámetros técnicos y
las exigencias del mercado.