CONTEXTO DE LA EMPRESA

FRIGORÍFICO FLOREZ S.A.S está ubicada en mercaneiva local 065, es una empresa del sector
privado, se dedica a la producción y comercialización de pollo en canal, cuenta con 17
colaboradores y maneja un horario laboral de ocho horas diarias “de martes a domingo” 04:00
a.m. a 12:00 p.m. El éxito de este proyecto radica en que el producto que se va a ofrecer es un
producto alimenticio caracterizado dentro de la pirámide por tener vitaminas, y proteínas y es
esencial para reparar órganos y tejidos, el pollo es cien porciento natural libre de hormonas y
químicos, ya que se alimentara con maíz, desperdicios y bore cocido y ara que sea mejor sabor y
más apetito.

FRIGORIFICO FLOREZ S.A.S es una empresa de sociedad limitada perteneciente al sector

agropecuario de productos. Los producción y comercialización de pollo semi pollo en canal. Los
centros de producción se encuentran ubicados en el sector rural donde se busca no afectar al
medio ambiente ni a lugares cercanos como por ejemplo viviendas.

El producto que se ofrece satisfacer una necesidad alimenticia.

La empresa puede realizar convenios con pequeños distribuidores para llevar el producto al
consumidor final. Nos caracterizamos por ser una empresa que ofrece un producto cien
porcientos natural.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

 Ser reconocidos como una empresa líder en la ciudad del Huila, por personas que adquieran
nuestro producto.
 Generar amplias utilidades para nuestro auto sostenimiento y que además nos deje las
ganancias pertinentes mediante la venta de nuestro producto.
 Liderar nuestro segmento de mercado para cumplir nuestra misión y posicionarnos en el
Mercado.
 Realiza un gran servicio al momento de llevar a cabo la atención al cliente.
 Realizar un estudio de mercado para el diseño de estrategias para las comercializaciones del
producto.
 Adquirir beneficios teóricos en la producción de pollo semi en canal.
MISION

Somos una empresa regional orientada a la comercialización de pollo en canal, innovadora y con

Exigentes estándares de calidad, por medio de un eficiente proceso productivo, contamos con

Personal altamente calificado prestando el mejor servicio, cumpliendo con la normativa vigente

en salubridad y siempre en la búsqueda del buen servicio y satisfacción de los clientes.

Brindando nuestros productos con el mejor sabor tradicional Huilense, y generamos consensos

sobre la importancia del consumo de pollo como aporte al desarrollo de una buena nutrición y de

la necesidad en el entorno de la sociedad como opción principal de la canasta familiar.

VISION

Nuestra empresa se consolidará en construir una compañía exitosa y líder en el mercado regional

y nacional, con un alto valor nutritivo que ofrece nuestros productos al cliente.

FRIGORIFICO FLOREZ S.A.S, a través de estrategias se posicionará como una empresa

Comercializada de pollos en canal, con la calidad, innovación, tecnología, buen servicio al

cliente y la mayor factibilidad para satisfacer a nuestros clientes.

ANALISIS FODA

FORTALEZAS
 Sacar al mercado un producto de excelente calidad a un precio competitivo
 La empresa cuenta con local propio y un punto de venta
 Se cuenta con estrategias de publicidad para posesionar la empresa en el mercado.
 Control de calidad en la materia prima.

OPORTUNIDADES
  Llegar al mercado con nuevas estrategias publicitarias.
 Llegar a ser líder en el mercado ofreciendo un producto garantizado con precios
competitivos
 Cubrir la demanda con un producto de buena calidad
 Aportar con el desarrollo del mercado ofrecido con producto innovador

DEBILIDADES

 Falta de recursos para realizar las estrategias de publicidad.

 Servicio al cliente desmejorado
 Ventas bajas

AMENAZAS

 Poca aceptación del producto en el mercado por escaza publicidad.

 Creación de nuevas empresas que ofrezcan un precio más competitivo
 Desarrollo de las pequeñas empresas organizadas, brindando una mayor cantidad del
producto

DIAGNOSTICO CULTURAL

VALORES Y PRINCIPIOS
Nos motiva la ética y el respeto por las leyes que se crean tanto en el tratamiento como en la
manipulación y comercialización de nuestros productos, trabajando así con honestidad hacia
nuestros mercados y en las relaciones dentro y fuera de la compañía.

VALORES BASADOS EN EL ENTORNO SOCIAL

 Respeto por los demás.
 Respeto por la diversidad.
 Respeto por el futuro.

VALORES ORGANIZACIONAL
  Servimos con pasión: Buscamos conquistar al cliente que requiere de calidad,
excelencia y responsabilidad en la atención prestada.

 Construimos a largo plazo: Creemos en la misión y visión buscando el éxito

verdadero que se mide en el tiempo.

 Inspirados a innovar: Desarrollamos estrategias basadas en la innovación

tecnológica para aplicar la creatividad y convertir el conocimiento en acción
estratégica.

 Técnicas para mejorar: Conllevamos alternativas y técnicas para mejorar en

desarrollos alternos de la empresa, persiguiendo nuestra misión.

PRINCIPIOS

 Calidad del servicio: Para lograr la satisfacción de nuestros clientes, la calidad en nuestro
servicio debe ser nuestra máxima prioridad.
 Los clientes son la razón de ser de nuestra labor: El trabajo debe realizarse pensando
en nuestros clientes, ofreciendo mejores servicios que nuestros competidores.
 Nuestra forma de vida: Somos un equipo humano comprometido con el servicio de
nuestros clientes internos y la sociedad en general.
 Mejoramiento continuo: Nuestro talento humano aplicará todos los procedimientos
humanos, técnicos, tecnológicos y gerenciales que le permitan responder a los cambios
del entorno, será un personal idóneo comprometido en el día a día con su quehacer en la
organización.
 Oportunidad: Nuestro talento humano debe de realizar aquellas tareas inherentes a su
quehacer institucional respondiendo a las necesidades y expectativas del cliente interno y
externo, tratando de superar con su co-equipo las dificultades que enfrente la organización
o nuestros clientes.
 Austeridad: Nuestro talento humano obrara utilizando mesuradamente los recursos
técnicos y financieros disponibles, realizando acciones planificadas que permitan alcanzar
los objetivos trazados de forma eficiente y eficaz.
  Integridad: La conducta de nuestra organización debe tomar en cuenta que tiene un
modelo de   responsabilidad social y exige contribuciones humanas, técnicas y científicas
que le aporten un valor agregado a nuestra región.

DIAGNOSTICO FUNCIONAL

“funcionamiento de la comunicación”

En este punto se presenta la metodología que nos permitió desarrollar el diagnóstico de la

comunicación, del FRIGORÍFICO FLOREZ S.A.S. Para el cual fue necesario utilizar
herramientas que nos permitieron recolectar el mayor número de información necesaria, con el
fin de obtener un conocimiento más amplio de la realidad.

Las herramientas que utilizamos son cuantitativa y cualitativa, para la recopilación de

información fueron principalmente la observación directa, donde identificamos varios medios de
cómo FRIGORÍFICO FLOREZ S.A.S se comunica con sus colaboradores, ellos utilizan técnicas
innovadoras como el uso de un espejo, en el que se refleja una frase que enuncia ¿cómo me veo
hoy? adicional a ello se encuentra un rotulo que destaca las características específicas de cómo
debe de portar el colaborador su imagen dentro del FRIGORÍFICO FLOREZ S.A.S y al
momento de interactuar con el público externo “clientes”. Otra de las herramientas fue una
entrevista al Gerente General del frigorífico. Oscar Flórez, quien fue muy atento y claro al
responder las preguntas, se nos autorizó realizarle una encuesta a cada colaborador de las
diferentes áreas del frigorífico, tanto encargados de ventas, personal administrativo y producción.
Esto nos permitirá saber que tan bien y satisfechos se encuentran en colaboradores de la
organización, si la comunicación entre todos los miembros de todas las áreas es la adecuada o
necesita algún tipo de mejora, también se le realizaron algunas encuestas a los clientes del
frigorífico, con el fin de conocer el grado de satisfacción de los mismos, determinar la frecuencia
con la que visitan el frigorífico y saber porque ellos nos elijen, resaltando de forma intencional su
principal competencia. Al finalizar el proceso de diagnóstico comunicacional y con el apoyo de
las herramientas cualitativas que permiten contrastar los datos obtenidos en la respectiva
recolección con el fin de obtener un resultado.
PROBLEMAS Y MACROPROBLEMAS

Debilidades y problema en general “FRIGORÍFICO FLOREZ S.A.S”

 Falta de recursos para realizar las estrategias de publicidad.

 Servicio al cliente desmejorado
 Ventas bajas

Estrategias de solución

Falta de recursos para realizar las estrategias de publicidad:

 En el presupuesto dejar un ítem o rublo de recursos para publicidad o marketing.

 Hacer uso de las redes sociales ya que solo necesitaríamos tiempo.

Servicio al cliente desmejorado:

 Capacitar a los colaboradores constantemente en atención y servicio al cliente.

 Efectuar evaluaciones constantes y/o estudios de percepción de servicio.
 Tener sentido de pertenencia por la organización.
 Ser amable con los clientes.
 Escuchar al cliente y así conocer las inquietudes o problemas que tiene sobre la
empresa.
 Promover y mejorar la comunicación interna.

Ventas bajas:

 Mejorar el merchandising.
 Aumentar promociones de ventas.
 Aumentar publicidad.
 Crear productos de mejor precio.
 Ofrecer diversas formas de pago.
Referencias
(s.f.). Obtenido de https://eva.udelar.edu.uy/pluginfile.php/453210/mod_folder/content/0/20.pdf?...

Page, L. (15 de 08 de 2018). google . Obtenido de hoja de seguridad de plagicidas :

ttps://www.google.com.co/search?biw=1091&bih=562&ei=HJB2W--
5B4K3zwKqgrzQAg&q=hoja+de+seguridad+plaguicidas&oq=hoja+de+seguridad+pla&gs_l=psy-
ab.1.0.0l10.5052.8438.0.10419.4.4.0.0.0.0.198.637.0j4.4.0....0...1.1.64.psy-
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Social, M. d. (15 de 08 de 2017). aulas virtuales . Obtenido de (GATISO-ASMA) :

http://fondoriesgoslaborales.gov.co/documents/Publicaciones/Guias/Gatiso-Asma.pdf