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INSTRUCCIONES GENERALES
en el plan de estudios.
unidad con autoevaluaciones que le permite autocalificarse y así mismo medir su grado
de aprendizaje.
Se le sugiere lo siguiente:
Verificar las respuestas y reestudiar los temas relacionados con los posibles
errores en la misma.
profesor ó tutor.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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ÍNDICE
6 – 17
1 INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE ANTROPOLOGÍA…………….
30 – 43
3 GLOBALIZACIÓN……………………………………………………...
La frontera
Los actores
Actividades
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Actividades de investigación
44 – 53
4 LA INVESTIGACIÓN EN LA ANTROPOLOGÍA ………………….
Etnográfica
Monografía etnográfica
Etnología
Métodos de investigación de campo
Observación participante
Pasos para observar y participar
Condiciones necesarias para una buena observación y participación
UN ÁRBOL GENEOLÓGICO…………………………………………
Investigación
60 – 70
6 EL TURISMO Y LA ANTROPOLOGIA ……………………………..
BIBLIOGRAFÍA …………………………………………………………………
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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OBJETIVO GENERAL
Promover el uso de métodos de investigación en el área de Antropología para conocer el
impacto que la evolución cultural, social, política, educativa y económica del ser humano
tiene en el entorno cultural que promociona el área de Hostelería y Turismo, analizando la
situación actual de los grupos étnicos y de la sociedad hondureña en general.
O B J E T I V O S E S P E C Í F I C OS
1. Retroalimentar terminología básica usada en Antropología.
12. Redactar un ensayo que explique la relación que existe entre el Turismo y la
Antropología.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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HABILIDADES Y DESTREZAS
4. Investigar y analizar el impacto del Internet en las relaciones sociales del ser
humano.
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1 INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE ANTROPOLOGIA
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Ciencia que se ocupa del estudio de las personas a través de las distintas culturas,
siendo lo más característico su carácter global
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Arqueología: Análisis más social y cultural reconstruyendo, describiendo e interpretando
el comportamiento humano y los patrones culturales a través de los restos materiales,
fundamentalmente la prehistoria
Antropología física. Tiene relación con el aspecto físico del ser humano
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Población humana: grupo que se cruza entre ellos muestreando diferencias de
frecuencias genéticas al comparar con grupos vecinos
Flujo de genes
Selección
Cuidado
Cuidar
Asistir, guardar, conservar
Mirar uno por su salud
Hacer algo por los demás. Acto ligado a la vida que permite que se siga
desarrollando hasta la muerte
Actos que toda persona es capaz de realizar a si mismo y a otros para asegurar lo
necesario para continuar la vida.
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LA FAMILIA.
Dentro de la familia, a lo largo de la evolución humana, se han dado actividades como las
siguientes:
Cuidados de supervivencia
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PRÁCTICAS MÉDICO-RELIGIOSAS
Simples
Fitoterapia: plantas
Personas sagradas
peregrinaciones y romerías
rogativas
Personales
Oración diaria
Ofrecimientos ofrendas
Institución diagnóstica
Institución quirúrgica
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Diferencias entre hombres y otros primates.
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Actividad: Investigue e infórmese sobre la evolución del ser humano, que ha logrado,
como ha evolucionado.
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Hereda del homo erectus el fuego, cambiando alimentación, calor y luz,
coexionando el grupo, dando lugar a que nazcan las actividades cuidadoras
Manos prensiles
Agudeza visual
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Recuerda Qué es Cultura? Pues bien……….
Etnocentrismo: Creencia que las pautas de conducta propias son las correctas y las
ajenas son salvajes.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Endoculturización: Adquisición de cultura dentro del grupo humano: explica la
continuidad cultural pero no su evolución. Experiencia parcialmente consciente e
inconsciente por la que la generación de más edad invita/obliga a la más joven a
adoptar los modos de pensar y actuar tradicionales.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Para comprender la evolución humana hay que analizar más los aspectos
culturales que los psicológicos.
LA FAMILIA Y EL MATRIMONIO.
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Da al marido, o a su familia extensa control sobre los servicios sexuales de la
esposa.
Establece una relación socialmente significada entre los grupos domésticos del
marido y esposa.
El matrimonio en las familias extensas.
Los individuos sirven a los intereses de las familias.
Es una alianza entre grupos.
Incesto: ampliamente prohibido, por factores instintivos y por ventajas sociales y
culturales de la exogamia.
Filiación o linaje: papeles especiales en nacimiento, concepción y crianza de los
hijos.
Parentesco: ideas y expectativas que comparten los parientes entre si. Basado en
las relaciones trazadas a través del matrimonio y filiación.
Función de las reglas de filiación: establecimiento y mantenimiento de redes de
parientes.
Filiación bilateral, es cuando todas las personas mostradas tienen relaciones con
ego.
Filiación matrilineal: filiación se traza exclusivamente por vía femenina.
Filiación patrilineal: filiación se traza exclusivamente por vía masculina.
Clase: grupo que se relaciona de forma similar con el aparato de control de las
sociedades estatales, con cuotas de poder similares con respecto a la riqueza,
privilegios, acceso a la riqueza...
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Minorías: están ligadas a una forma manifiesta de lucha económica, política y
social, para proteger o elevar su posición en un sistema estratificado. Están
integradas en una sociedad estatal bajo condiciones desventajosas
Estatus: cualquier posición que determina como encaja cada cual en la sociedad.
Aculturización: Intercambio de rasgos culturales de los grupos en contacto
continuado.
Asimilación: Cambio de un grupo étnico al ser minoritario en otros entornos.
Sociedad plural: sociedad que combina contrastes étnicos con interdependencia
económica.
Pluralismo: sistema socioeconómico que combina a los grupos étnicos mayores y
se coaligan.
Causas del conflicto étnico: distribución de recursos y competición económica y
política y es proporcional el nº de conflictos étnicos al nº de contrastes y la
competencia por recursos y poder.
Prejuicios: minusvaloración de un grupo por el comportamiento, capacidades o
atributos que se le confieren.
Estereotipos: ideas prefijadas sobre la forma de ser de un grupo.
Discriminación: políticas y prácticas que dañan a un grupo y a sus miembros
AUTOEVALUACIÓN
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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2 ANTROPOLOGÍA Y DESARROLLO
Gran parte de los proyectos de desarrollo han fracasado históricamente por ignorar las
condiciones socioculturales de los supuestos beneficiarios de la ayuda. Un ejemplo a
analizar en la instalación de una red de agua potable: Realizadas desde la óptica de los
ingenieros y siguiendo el modelo de instalación sanitaria urbana occidental, los técnicos
planificaron y construyeron una serie de lavaderos en los pueblos para evitar que las
aldeanas llevaran la ropa al río en condiciones desfavorables. Cuando los proyectos
estuvieron terminados los técnicos comprobaron con sorpresa que las aldeanas, lejos de
estar agradecidas, no tenían ningún interés en la innovación. Investigaciones posteriores
demostraron que las aldeanas aprovechaban las coladas en el río para comunicarse,
intercambiarse noticias de la aldea e informaciones importantes sobre nacimientos,
muertes, parcelas en venta, etc. Como resultado los ingenieros modificaron los lavaderos
de manera que las aldeanas quedasen unas frente a otras y pudieran seguir con su
interacción social.
DESARROLLO Y PREJUICIO
Este caso ilustra las paradojas del desarrollo cuando sólo es visto desde la óptica técnica
y financiera. Como resultado muchas veces los técnicos de desarrollo quedan
decepcionados por la "ingratitud" de aquellos a los que han ayudado con su esfuerzo; los
califican de "ingratos", "subdesarrollados", "vagos" o "incapaces de entender la
modernidad".
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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El tópico culpa a los pastores nómadas del Sahel de la sequía y la desertización de la
zona subsahariana. Sus cabras y ovejas se comerían la escasa vegetación de la zona,
contribuyendo a la pérdida de la humedad de la biosfera y por tanto a la alteración del
régimen de lluvias. Los programas de desarrollo, en consecuencia, se centran en la
intervención directa: repoblación de la zona con especies vegetales regenerativas y
búsqueda de alternativas económicas para los pastores nómadas. Sin embargo en esa
zona de África siempre ha existido el nomadismo ¿por qué ahora se torna pernicioso? La
respuesta se encuentra en que hasta la descolonización el número de pastores nómadas
y de cabezas de ganado había permanecido estable durante generaciones. Sin embargo
en los últimos años el número de cabezas se ha disparado. La razón estriba en la
industrialización de los países del África Occidental y el enorme crecimiento de las
ciudades costeras.
Como se ha visto, uno de los campos en los cuáles es más evidente la contribución
práctica de la antropología es la llamada ayuda al desarrollo. La relación de los
antropólogos con el desarrollo se califica como ambivalente porque, de una parte, los
especialistas en ciencias son básicos para llevar a cabo cualquier proyecto de desarrollo
en otras culturas. Por otra parte, el concepto de desarrollo es fuertemente contestado por
los antropólogos, precisamente a causa de su cercanía con las personas a quienes se
presta la ayuda al desarrollo.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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La principal crítica al desarrollo proviene del hecho de que es un concepto construido a
partir del nacionalismo (Gimeno y Monreal, 1999). Al finalizar la Segunda Guerra Mundial
los Estados Unidos se encontraron como la potencia hegemónica de Occidente. Con la
victoria aliada llegó el desmantelamiento de los viejos imperios coloniales europeos
surgidos en favor del dominio comercial y militar norteamericano. Hasta entonces los
estados coloniales habían ocupado amplias zonas del mundo no europeo con el fin de
explotar sus materias primas a bajo precio para transformar éstas en las metrópolis. Este
proceso se legitimó en nombre de la civilización. Había que "civilizar" a los "salvajes"
(antes del siglo XIX la legitimación moral consistía en evangelizarlos) hasta que pudiesen
adquirir el nivel cultural y económico de los europeos. A esta idea subyacen la creencia en
la superioridad intelectual, biológica y cultural de los occidentales frente a los no
occidentales y la idea darwinista de evolución, según la cual unos pueblos estaban más
evolucionados que otros, pero que con el tiempo todos podrían adquirir el mismo nivel
cultural.
La medida del desarrollo la daba el bienestar material medido en indicadores con relación
a los mismos indicadores de las metrópolis. La renta per cápita el producto interior bruto,
el número de hospitales, automóviles o teléfonos se consideraban indicadores de
desarrollo. Como resultado, muchas poblaciones con un nivel de vida material bajo en
comparación a Occidente, pero suficiente o incluso elevado con respecto a su entorno,
eran definidos como subdesarrollados. Un ejemplo: la producción de arroz por hectárea
en Nepal era 200 veces inferior a la de Japón, sin embargo los agricultores nepalíes no
sólo tenían cubiertas sus necesidades y generaban excedente, sino que con los largos
tallos del arroz nepalí obtenían forraje para su ganado. No obstante, desde el punto de
vista cuantitativo se los consideraba pobres y se aconsejó la implantación del arroz
japonés con consecuencias negativas para la economía local (Foster 1974).
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Países enteros como Colombia fueron clasificados como subdesarrollados o pobres en
los años cuarenta y cincuenta del siglo XX, aunque únicamente sucedía que sus ingresos
comparados con los de Estados Unidos eran menores. Las políticas de desarrollo
transformaron a países de bajo nivel de vida material relativo en países pobres y
miserables.
Investigar: Qué lugar ocupa Honduras en el Indice del Desarrollo Humano? ¿Qué
países de América Latina ocupan los cinco últimos lugares y cuáles los cinco primeros?
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Bajo la asunción de que era deseable que estos países alcanzaran, mediante el empleo
de la ciencia y la tecnología, el nivel de vida de Occidente, surgieron instituciones,
organizaciones y políticas orientadas a este fin (Banco Mundial, FMI) que al final
reproducían el modelo de dependencia de las antiguas colonias de la ayuda externa
(Gimeno y Monreal, 1999).
Más tarde, con la retirada del Estado de muchas esferas y la privatización de algunos
servicios públicos, también se privatizó la ayuda al desarrollo, lo que explica el auge de
las ONGs, que son asociaciones privadas de ayuda financiadas por sus socios y donantes
particulares, por empresas y por Estados donantes.
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Muchos autores, criticaron que esta visión del desarrollo es un nuevo "encuentro colonial"
(Escobar, 1991) a través del cual los pueblos del Tercer Mundo han sido objetivados y
controlados por Occidente en la segunda mitad del siglo XX por medios diferentes al
imperialismo del siglo XIX.
Siendo verdad que si en los siglos XVI a XVIII se "evangelizaba", en el XIX se "civilizaba"
y en el siglo XX se "desarrollaba" (ahora se desarrolla "sosteniblemente" y se "co-
desarrolla") como discurso legitimador de prácticas de dominación, no es menos cierto
que los críticos olvidan mencionar el rol de los pueblos colonizados, de sus actores (élites,
técnicos, etnias, clases sociales, etc.) en esta relación y qué usos e interpretaciones han
hecho del desarrollo.
Si en los años setenta su papel fue llamar la atención sobre la pérdida de recursos que
suponía el enfoque tecnocrático , en los años 80 se convirtieron en antropólogos forenses
que diagnosticaban las razones de las muertes de los proyectos hoy muchos
antropólogos participan activamente, tanto como ejecutores (técnicos) de las políticas de
desarrollo como en el papel de consultores o diseñadores de estas políticas .
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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MERCADO DE TRABAJO PARA ANTROPÓLOGOS
Todas las viejas industrias nacionales, han sido o están siendo destruídas a diario. Son
desplazadas por nuevas industrias, cuya introducción, se convierte en un tema de vida o
muerte para las naciones civilizadas, por industrias que no trabajan sólo con materias
primas locales, sino también, con materias primas traídas de los lugares más remotos;
industrias cuyos productos, no son consumidos solo por la población local, sino también
por gente de todo el globo. En lugar de las antiguas demandas de consumo, satisfechas
por la producción del país, encontramos nuevas necesidades, requiriendo para su
satisfacción, productos de lugares y climas distantes. En lugar del antiguo aislamiento
nacional y la auto-suficiencia, tenemos relaciones en todas las direcciones,
interdependencia universal de naciones.
Para recordar:
Por culturas no sólo se entienden culturas "exóticas" o sociedades no industriales,
sino subculturas como el campesinado, grupos marginales, los "pobres", etc.
ANTROPOLOGÍA E INTERNET
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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El Internet, –como elemento resultante de la revolución de la información- ha impactado
de forma creciente en los hábitos culturales. La inquietud que entre los profesionales de
este campo ha generado se manifiesta de forma doble: por un lado como medio de
trabajo,por lo que respecta a su utilidad como herramienta científica y comunicacional, y
por otro lado, como objeto de estudio y debate.
Tal vez como atributo o tal vez como consecuencia de la misma, la sociedad occidental en
la que han surgido las redes de información (donde incluiríamos –entre otras- canales de
datos, líneas digitales, comunicación por satélite, y de forma muy especial Internet),
queda entremezclada y a veces enmarcada dentro de la idea premonitoria que ya
señalara McLuhan bajo el término de "Aldea Global", y que posteriormente hemos
denominado de forma genérica bajo el término de "Globalización".
Desde esta última década Internet viene siendo la bandera de esta aceleración de
cambios, y casi se ha convertido en un símbolo utilizado desde corrientes académicas
hasta en las últimas tendencias de la práctica mercantil. Sobre Internet todo el mundo
habla, está presente en nuestra vida allá por donde vamos, y en determinados ámbitos
(por ejemplo el universitario) es raro ver a alguien que no sabe utilizarlo. Además está
caracterizado por ser un medio común que multiplica nuestro círculo relacional y que
desarrolla nuestras ideas hasta el punto de provocar el incremento exponencial de la
aceleración de cambios a todos los niveles, no sólo tecnológicos sino también culturales.
Hablar de incremento de velocidad (aceleración) no es suficiente. Los incrementos se
producen en la propia aceleración.
Valga como muestra la primera advertencia que Manuel Castells realiza al comienzo de
su trilogía de "La era de la información":
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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"He tardado doce años en completar este libro, ya que mi investigación y escritura
trataban de dar alcance a un objeto de estudio que se expandía más de prisa que
mi capacidad de trabajo".
Además, es curioso ver cómo libros escritos hace ya dos o tres años defienden ideas o
premoniciones que en muchos casos quedan hoy anticuadas. Y es que este fenómeno, al
que podríamos etiquetar como de "cambio permanente" obliga a casi todo estudioso del
tema a entrar en la necesidad de aventurar predicciones para que sus tesis no se queden
obsoletas.
La información que nos facilitan las estadísticas de los servidores y nodos de la red es
inmensa, y su aplicabilidad en la investigación social no sólo es posible, sino que se
constituye a veces como una auténtica tendencia. A continuación enunciamos algunos
ejemplos de ello, haciendo referencia y comparaciones con respecto a otras herramientas
de uso más tradicional.
En nuestro siglo, y gracias a Internet, el género epistolar ha sido recuperado de una forma
tal que la cantidad de mensajes enviados en el mundo en un solo día puede llegar a
superar a la cantidad de cartas postales enviadas durante un mes en la época de
mediados del siglo XX. (por ejemplo, en Estados Unidos, se enviaron aproximadamente
3,4 trillones de emails durante el año 1998).
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Lo que en otra época era documentación epistolar, hoy ya puede ser documentación por
email, que además nos ofrece automáticamente de forma ordenada, fechada y
personalizada una fuente de información idónea para el trabajo de investigación. La
mejora cuantitativa es algo patente, y su utilización genera verdaderos núcleos de poder
mercantil.
b) El chat y la entrevista.
El chat o charla o IRC (Internet Relay Chat) es la forma en tiempo real de comunicarse via
Internet. Se pueden transferir (intercambiar) textos, imágenes, sonidos o videos, con otras
personas en cualquier parte del mundo.
c) Los foros de debate, el chat en grupo, los grupos de discusión y las listas de
email.
De la misma forma que el chat puede funcionar entre dos personas, también puede
realizarse en grupo. Todo ello lo podemos comparar con las técnicas de grupos de
dicusión.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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España), si bien en estas últimas el control por parte de un moderador central es más
relevante a la hora de seleccionar a los participantes.
Gracias a herramientas cgi, o las integradas en archivos asp y otras similares, podemos
realizar formularios a través de los cuales obtener de los informantes sus respuestas de
forma inmediata. Además, dicha herramienta nos las tabula y transcribe de forma
automática.
Con el sistema de votaciones ocurre algo similar ¿Podemos pensar que en el futuro todas
las votaciones puedan realizarse a través de Internet? La posibilidad, sin duda, existe. El
paso inmediato es el de lograr que todo el mundo pueda acceder a Internet, algo que en
determinados países occidentales parece ser ya un hecho imparable. Si así fuera, como
indica Juan Luís Cebrián, la democracia actual pasaría de ser representativa a ser
asamblearia, como en la antigua Atenas: todo el mundo podría participar y todos podrían
opinar sobre todo.
Conocer los gustos, inquietudes e intereses de los usuarios de Internet con una adecuada
exactitud ya es algo relativamente posible. Las grandes compañías de marketing han
avanzado mucho sobre este aspecto, y de hecho Internet es el medio que con mayor
definición puede segmentar el mercado publicitario. Herramientas como las tradicionales
"cookies", sirven para realizar un seguimiento de la navegación del usuario a través de la
red, para identificarle o para segmentarle dentro de un mercado determinado.
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El estudio del comportamiento social y cultural del individuo a través de la red Internet
evoluciona de manera imparable. Desde su conocimiento a nivel general, hace unos
pocos años, hasta ahora, ha acabado considerándose como un aspecto fundamental en
muchos factores de nuestra vida. No es por lo tanto extraño que el estudio de sus
impactos tenga cada vez más repercusión en la disciplina antropológica.
ACTIVIDAD
1. Consulta con tus padres, abuelos, tíos o personas mayores sobre las formas de
comunicación que empleaban en su adolescencia y cuales son las ventajas de estas
formas de comunicación en relación a las actuales.
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AUTOEVALUACIÓN
COMPLETACIÓN
Escriba en la línea en blanco la palabra o frase que complete el enunciado.
ENUMERACIÓN
Escriba en el espacio de los incisos la respuesta correcta.
1. Actividades realizadas por el hombre que han afectado su desarrollo económico y
social.
a- ______________________________ b-____________________________
c- ______________________________
2. Actividades desarrolladas por occidente para controlar pueblos del tercer mundo en los
siglos siguientes:
a- ______________________________ b-____________________________
c- ______________________________
a- ______________________________ b-____________________________
c- ______________________________ d- ____________________________
ENSAYO
Redacte un mini-ensayo sobre el impacto del Internet en la cultura.
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3 GLOBALIZACIÓN
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4. La conexión de las formas de economía locales a los mercados mundiales
formadores de precios de corte capitalista.
A fin de poder entender cómo se interrelacionan todos estos procesos que se han metido
en ese concepto común, tal vez convenga poner algo de orden en los conceptos básicos.
Así, ofrecemos una posibilidad de clasificar lo que se conoce como globalización en varios
grupos.
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Globalización económica Globalización Globalización Globalización
política cultural social
Desindustrializa-ción Integración de Tecnología Migración
y traslado de la unidades políticas Migración Tecnología
producción a países en alianzas Consumo
de bajos salarios transnacionales internacional de
Pérdida de productos
División poder regulativo de culturales de
internacional del los estados-nación occidente
trabajo
Expansión y
alianzas de las
empresas
transnacionales
Conexión de
economías locales a
mercados globales
Tecnología
Desaparición de
barreras comerciales
No hace falta analizar todos los elementos, porque algunos de ellos implican la
comprensión de otros. Es posible que baste con entender tres factores: la frontera, los
actores y la cultura.
LA FRONTERA
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Uno de los lemas favoritos de los estudiosos de la globalización es la ya trillada fórmula
sobre "la desaparición de las fronteras". Un ejemplo cercano confirmaría esta creencia:
dentro de la Unión Europea un ciudadano comunitario puede viajar de Viena a Lisboa sin
mostrar una sola vez el pasaporte. En breve ni siquiera se verá obligado a cambiar dinero
porque contará con una moneda común. El acceso abierto a productos de consumo es
innegable. Los barrios de las ciudades europeas y norteamericanas son un "crisol de
culturas" en el cual aparentemente se integran gentes venidas de todas partes de la tierra.
Los movimientos de bienes y capitales no sufren apenas restricciones y gracias a internet
es posible conectarse con personas de cualquier nacionalidad, cultura, religión y clase
social.
Patricia Fernández Kelly vivió entre las mujeres mexicanas que trabajaban para las
maquiladoras de Ciudad Juárez, en la frontera con los EE.UU. y describe cómo las
maquiladoras surgieron como un programa para "apoyar a la industria de la exportación a
lo largo de la frontera". Sin embargo, se convirtieron en industrias subcontratadas de las
empresas norteamericanas.
La frontera resulta un factor clave, puesto que al sur se encuentran los salarios bajos, la
descualificación y una estructura social machista que permiten que las mujeres (un 85%
de los empleados de la maquila en Ciudad Juárez son mujeres) se hagan cargo de "las
operaciones tediosas y poco gratificantes por razones de índole práctica y económica, no
por la supuesta destreza que se deriva de su feminidad (...) Debido a su corta edad y a su
posición subordinada dentro de sus propias familias las mujeres tienden a constituir una
fuerza de trabajo altamente vulnerable, manipulable y dócil."
Con el fin de obtener el ansiado capital extranjero, los gobiernos locales se lanzan a una
carrera para ofrecer las mejores condiciones para las empresas. Éstas condiciones
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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ventajosas para las empresas son, paralelamente, las peores condiciones sociales para la
población. Muchos de estos proyectos, como las zonas de libre comercio o la financiación
de empresas suministradoras del proceso de manufactura global han sido apoyados por
el Banco Mundial o el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y,
durante décadas, fueron consideradas modelo de desarrollo que traería capital, puestos
de trabajo y conocimiento tecnológico al país . A este proceso se le llama nueva división
internacional del trabajo y en él la frontera nacional juega el mismo papel que en Ciudad
Juárez.
LOS ACTORES
Entre 1945 y los años setenta y ochenta, en la mayoría de países occidentales se impuso
el llamado Estado del Bienestar, cuyas bases teóricas postulo John Maynard Keynes en
los años veinte y treinta. En resumen, dominada la economía por procesos de producción,
en los cuales la ventaja competitiva provenía de la estandarización del trabajo y de las
economías de escala, el mercado presentaría "imperfecciones" o fallos, cuyas
consecuencias eran los problemas sociales que habían llevado a las grandes recesiones
de los años veinte y treinta del siglo XX. De modo que el papel del Estado consistía en
"internalizar mediante correcciones impositivas, reglamentaciones jurídicas y, sobre todo,
suministrando aquellos bienes que por sus especiales características económicas, físicas
y sociales no encontraban un productor privado solvente: los llamados bienes públicos". El
Estado contribuía al crecimiento económico por el lado de la demanda con la participación
del capital y los sindicatos, quienes participaban – no sin conflictos – del juego.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Estado que controla esas fronteras. El Estado confiere identidad a través de la
documentación, o lo que coloquialmente se conoce como "los papeles". Las personas
nacidas fuera de esas fronteras no suelen tener derecho a papeles, ni a la identidad y los
derechos políticos y sociales que conllevan. No tener papeles es no poder ejercer los
derechos fundamentales de expresión y asociación (de defensa), el derecho al voto
(presión a las élites) y a la educación (cualificación para puestos de trabajo mejor
remunerados). No contar con papeles, es decir, pertenecer a otra frontera, es estar sujeto
a una vulnerabilidad legal que deja en una débil posición negociadora frente a los
empleadores. A éstos les es posible de este modo obtener de los inmigrantes unos
salarios y unas condiciones laborales de muy bajo coste que de otro modo no lograrían.
La función de la frontera en este caso, de nuevo, es marcar relaciones de dominación y
abuso entre quienes viven a un lado y quienes proceden del otro.
Este modelo comenzó a tambalearse a finales de los años 60 y la crisis del petróleo
durante la década de los 70 le hizo ser completamente cuestionado. Desde entonces, el
pacto entre Estado, capital y trabajo se ha modificado sustancialmente. Para hacer frente
a la crisis, numerosas empresas organizadas para aprovechar economías de escala,
comenzaron a externalizar y subcontratar procesos y funciones a empresas menores: con
frecuencia despedían a su plantilla y la volvían a contratar con status de contratista, no de
empleado. El primer efecto fue el debilitamiento de los sindicatos, de manera que éstos ya
no podían jugar al juego del Estado del Bienestar en idénticas condiciones de poder. Al
ser incapaces de mantener la espiral de reivindicaciones sociales, el Estado fue
reduciendo el gasto social que podía redistribuir con los ingresos fiscales producidos por
los ahorros. Por tanto procedió a privatizar (como en la Gran Bretaña de Margaret
Thatcher) o cuando menos a mercantilizar los servicios sociales (a través de ONGs o
reorganizando la administración según el modelo empresarial).
Todo ello queda reflejado en los procesos de desindustrialización que han sufrido tan
dolorosamente numerosas regiones europeas como el Sarre, Asturias o comarcas enteras
británicas.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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en países de bajos salarios o en empresas que contratan mano de obra inmigrante. De
manera que se ha visto como el Estado, a través de la desregulación y liberalización de
los bienes públicos, ha sido uno de los agentes claves que han ayudado a las
corporaciones a buscar mano de obra fuera de las fronteras y a contratar mano de obra
inmigrante.
Las empresas no se han contentado con trasladar su producción, sino que tratan de
vender sus productos en todos los mercados de la tierra. Para ello se fusionan con
aquellos competidores que poseen segmentos y nichos de las que ellas carecen; o se
alían con empresas de otros sectores que pueden proporcionarles una fuerte ventaja
competitiva (canales de distribución, componentes clave, etc.) que les permitan distribuir y
colocar sus productos en todo el Mundo. En ese proceso de producción mundial y de
venta mundial se obliga a los productores locales a adaptarse a las condiciones de las
empresas transnacionales, sustituyendo relaciones de intercambio, reciprocidad y
parentesco por relaciones de mercados formadores de precios. También se imponen, por
el lado de la oferta productos culturales occidentales como películas, automóviles, ropa de
marca o música que producen una sensación de "americanización" del planeta .
ACTIVIDADES
Grupos indígenas de Honduras abrieron un juicio histórico contra Cristóbal Colón, similar
a procesos simbólicos abiertos en Bolivia, Guatemala y algunos estados de Estados
Unidos, acusándolo de los delitos de genocidio, tráfico de esclavos, violación de mujeres,
etnocidio y despojo de riquezas.
El inicio del juicio coincidió con la conmemoración, el 20 de julio, del aniversario del
asesinato del líder de la resistencia indígena hondureña, cacique Lempira. El juicio
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concluirá el 12 de octubre, fecha en que se cumplen 506 años de la llegada de los
españoles a América. Según Gregoria Flores, del Comité Coordinador de
Organizaciones Indígenas de Intibucá (COPIN), con el juicio se procura "mostrar el otro
lado de la llamada conquista de América". El COPIN aglutina a los lencas, una de las
naciones aborígenes principales de Honduras.
CONCLUSIONES: ________________________________________________________
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El descontento social estalla en todos los puntos del país. La gente se organiza, reclama
y logra mover el tortuguismo gubernamental. El telón de fondo es una red de criminalidad
cada vez más organizada y más peligrosa.
Desde el primero hasta el último día de abril, y en diversas zonas, el país vivió en
constantes movilizaciones, no coordinadas entre sí pero todas expresión de un creciente
descontento social. El malestar empezó en el occidental departamento de Santa Bárbara,
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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donde a principios del mes centenares de pobladores de 80 comunidades rurales se
tomaron una carretera principal para protestar por el incumplimiento del gobierno en la
realización de varias obras de beneficio comunal, prometidas durante la campaña
presidencial. La toma terminó cuando funcionarios del gobierno se comprometieron a
cumplir sus promesas.
Un día después, 300 personas de la marginal colonia capitalina Canán, siempre hirviente
de protestas, en conjunto con el Comité Hondureño de Acción por la Paz (COHAPAZ), se
manifestaron en contra de la Secretaría de Comercio por el incumplimiento del Pacto
Social acordado hace unos meses entre políticos, empresarios y sindicalistas. Uno de los
acuerdos principales del Pacto era el control de los precios de la canasta básica. Los
protestantes exigieron la inmediata estabilización de los precios, que en los cuatro
primeros meses del año se dispararon en un 6%, aunque menos que el año pasado, lo
suficiente para afectar más la ya difícil situación de la mayoría de los hondureños.
CONCLUSIONES: _______________________________________________________
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A finales del mes, en el Valle Aguán, rica zona agraria, unos 300 pobladores de
Tepusteca, Yoro, se tomaron la carretera que da acceso a las fincas de la Standard Fruit
Company, transnacional que en los últimos cinco años ha comprado miles de hectáreas
de tierras fértiles a las que fueron cooperativas campesinas surgidas de la reforma
agraria.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
arrebatadas con engaños y falsas promesas de ayuda para el desarrollo comunitario.
Finalizando abril, el descontento social estalló al otro extremo del país, en El Paraíso,
cabecera del departamento del mismo nombre, fronterizo con Nicaragua. El 28 de abril,
unos 800 pobladores se tomaron la carretera que va hacia Nicaragua, exigiendo al
gobierno la pavimentación de esa vía, que desde hace tres años se halla en mal estado.
La toma tenía el apoyo de toda la comunidad, incluyendo la cámara de comercio, los
cafetaleros, ganaderos, transportistas, el sector educativo y la Iglesia católica.
Al día siguiente la situación se agravó, y las fuerzas sociales se tomaron varias oficinas
gubernamentales, expresando su descontento por la inoperancia de las instituciones del
Gobierno. Varios manifestantes fueron apresados. El 30 de abril se libró una batalla
campal entre los manifestantes y un centenar de policías y militares. Hubo dos muertos
entre los civiles y numerosos heridos en ambos bandos. Los protestantes, indignados, se
dirigieron al cuartel de la policía, sobre el que lanzaron una lluvia de piedras y ladrillos.
Temiendo por sus vidas, los 60 agentes de policía abandonaron precipitadamente la
ciudad. Retirada la policía se desencadenaron actos vandálicos, y la sede policial fue
saqueada y quemada. La caseta policial de la salida hacia el punto fronterizo de Las
Manos fue también incendiada por los manifestantes.
El párroco del lugar, que había apoyado la protesta, dijo sentirse apenado por los
sucesos, porque se dieron cuando se empezaba a llegar a acuerdos con las autoridades.
Durante toda la primera quincena de mayo la ciudad de El Paraíso quedó sin policías, y
los habitantes organizaron comités de vigilancia, bajo la dirección de un "Consejo de
Seguridad Ciudadano", a fin de contrarrestar la delincuencia. Estos grupos vigilaron el
comercio y la banca e impusieron hasta un toque de queda. A mediados del mes las
fuerzas sociales y la policía regional acordaron poner fin a la crisis. La población aceptó
reconstruir las dos postas incendiadas para que, después, 20 agentes fueran enviados de
nuevo a la ciudad. Mientras tanto, el Consejo Ciudadano siguió patrullando.
Fue necesario que dos personas murieran, que decenas resultaran heridas y que se
creara tanto desorden, para que al día siguiente de los disturbios la maquinaria de la
Secretaría de Obras Públicas, Transporte y Vivienda iniciara la reparación de la carretera,
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
lo que desde hacía años venían pidiendo por medios pacíficos los habitantes de El
Paraíso. La tardanza en atender problemas tan básicos y de fácil solución como la
reparación de una carretera muestra la inoperancia e ineficacia de la burocracia
gubernamental. Los hechos confirmaron ante la nación que sin presión popular, a veces
violenta, las demandas no son escuchadas y que el tortuguismo gubernamental necesita
del combustible de la sangre para moverse.
CONCLUSIONES: ________________________________________________________
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Los secuestros han sido los delitos más dramáticos de estos meses, pero no los únicos. A
diario se reportan asaltos a bancos, a gasolineras y a empresas. El robo de carros es
indetenible. La delincuencia común, tanto la de las maras como la de criminales solitarios,
tiene atemorizada la población, aun en los pueblos pequeños y en las zonas rurales, en
donde la muerte violenta deambula junto al alcohol y las drogas.
Echó la culpa a "los políticos que corren de un lado a otro, que han sido totalmente
irresponsables y nos han metido en una danza mortal de desamparo frente a la
delincuencia", además asevera que "lo más necesario no son unas Fuerzas Armadas
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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numerosas, sino una autoridad policial bien pagada, entrenada y dispuesta a defender los
derechos de la ciudadanía."
CONCLUSIONES: _______________________________________________________
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CONCLUSIONES:
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ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN
1. Definición de colonialismo.
AUTOEVALUACIÓN
COMPLETACIÒN
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Escriba en la línea en blanco, la palabra o frase que complete el enunciado.
ENUMERACIÓN
En los espacios de los incisos, escriba la respuesta correcta.
a- ____________________________________________________________
b- ____________________________________________________________
c- ____________________________________________________________
a- ____________________________________________________________
b- ____________________________________________________________
c- ____________________________________________________________
d- ____________________________________________________________
a- ____________________________________________________________
b- ____________________________________________________________
c- ____________________________________________________________
d- ____________________________________________________________
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Antes de realizar una investigación antropológica, es necesario conocer algunas
definiciones básicas como ser:
ETNOGRAFÍA:
MONOGRAFÍA ETNOGRÁFICA:
Debe incluir una sección introductoria sobre el ámbito ecológico, histórico, económico,
organización social, organización político-legal y organización ideológica.
ETNOLOGÍA:
Estudio comparado de los pueblos. Por tanto utiliza el método comparativo, buscando las
regularidades de comportamiento que vienen influidas por razones ecológicas, históricas
o por la propia dinámica interna del grupo. Se diferencia de la etnografía en que trata de
dar explicaciones que van más allá de la mera descripción.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
intercambio, redistribución, comercio), sociales (parentesco, familia, matrimonio), políticos
(poder, autoridad, coerción), legales (tratados, herencias), e ideológicos (cosmovisión,
magia, religión, arte y música).
Se afirma que la investigación etnográfica se desarrolló hace poco más de tres décadas,
sobre todo en Inglaterra. Proveniente, como ya se dijo, de la antropología, pronto se
constituyó en una alternativa de investigación en educación, provocando múltiples
rechazos por no ajustarse a los paradigmas dominantes en esa época.
Con el término etnografía se hace alusión tanto a una forma de actuar en la investigación
de campo, como al producto final de la actividad investigativa. Se considera que la
etnografía es mucho más que una herramienta para recolectar datos y no debe ser
considerada como un método, sino más bien como un enfoque en el que se encuentran
método y teoría, pero sin agotar la problemática de ambos. A la etnografía se le
considera una teoría descriptiva, en mientras que la etnología es entendida como una
teoría comparativa.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
Antropología Arqueológica: Reconstruye las culturas y sus desarrollos a través del
estudio de materiales. El proceso es recoger datos arqueológicos y de ellos, después de
estudiarlos, inferimos tecnologías, economías, organización social, creencias religiosas,
etc.
2.- Las informaciones recogidas nos darán las claves para comprender con éxito todas las
dimensiones de nuestra investigación.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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e.- Hacer entrevistas formales.
h.- Recoger y grabar (en cintas) historias, cuentos, mitos, leyendas, etc.
Estructuras Concretas
Fenómenos Estructurales
(Directamente Observable) (Indirectamente Observable)
Méto d o D ed u ctivo
Valores
Ciclo semanal
Actitud ante la vida
Ciclo diario
Actitud ante la muerte
Ciclo ecológico
Normas sociales no visibles
Ciclo festivo
Roles sociales no visibles
Normas sociales visibles Liderazgo no visible
Roles sociales visibles Jerarquías no visibles
Conductas visibles Auto percepción
Vida política y liderazgo Percepción del Mundo
Demografía Percepción del Hombre
Grupos de afinidad Percepción del Cosmos, etc
Prácticas Religiosas
OBSERVACIÓN PARTICIPANTE
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Hay que ganarse la confianza mostrando simpatía por la forma de vida del nativo o
miembros del grupo a investigar. Después de haber logrado la empatía o identificación
con los nativos o personas a investigar, el antropólogo puede emplear sus propios
sentidos y sentimientos como instrumentos que señalen qué rumbo tomar en las
entrevistas, observaciones e hipótesis.
Se debe tener cuidado de no tomar las propias reacciones del antropólogo como prueba
de un estado emocional determinado de su informante: por esta razón hay que grabar. El
trabajo de campo supone recordar y analizar tanto lo general como lo particular. De la
cantidad de sucesos que se observan se deben extraer uniformidades.
Para observar nos apoyamos en nuestra propia cultura, pero debemos adentrarnos hasta
la otra hasta el punto que se relativice nuestra propia cultura. Por eso, la observación
participante no consiste simplemente en trasladarse al lugar de la observación y ver.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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planteamiento de los problemas desde le punto de vista de la disciplina antropológica. No
vamos a encontrar nada si no sabemos que buscamos; lo que nos dice qué debemos
buscar es explicar las hipótesis de trabajo. Observar implica ir y venir desde nuestra
cultura a la del otro.
Participar implica reciprocidad: derechos y deberes, aunque debemos estar más atentos a
nuestros deberes que no a nuestros derechos. Participar parte de la información que la
observación le va a aportando al investigador. En cada caso debemos observar para
aprender la forma en que podemos participar.
Participar implica Duración. Para participar debemos adaptar el rol de investigador a los
roles del colectivo que vamos a estudiar. El objetivo es participar plenamente de la cultura
de los actores “nativizarse” sin perder su propia cultura, ampliando por tanto los modelos
culturales que es capaz de manejar.
a.- Vivir con los observados, conseguir meterse en el grupo. (el grupo intenta
defenderse, o alteran su comportamiento, pero luego vuelven a su comportamiento
normal).
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
b.- Reconocer y nombrar: es difícil pues hay que encajar lo que se contempla con los
términos propios de nuestra cultura. Necesitamos conocer la interpretación nativa de su
cultura para contrastarla con la nuestra.
e.- Escribir el hilo argumental de lo que hemos observado y en lo que hemos participado.
Nuestro objetivo es: hallar el sentido que ellos dan a su experiencia, a través de la
obtención de la siguiente información:
Investigación etnográfica:
¿Qué hace?
¿Cómo lo hace?
No preguntar el porqué ( ellos no se preguntan el porqué).
Observar qué hace
Observar como lo hace.
Para parentesco:
¿Cómo llamas a tus familiares ?
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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INVESTIGAR TERMINOS DESCONOCIDOS :
Recoger datos
etnográficos
Archivar
Hacer preguntas
datos etnográficos
etnográficas
Analizar
etnográficamente
Seleccionar los datos Escribir
un proyecto etnografía
RABAJO PRÁCTICO
ORGANIZACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACION ANTROPOLOGICA.
Instructivo.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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a) Portada
c) Índice
d) Introducción
h) Capítulo IV. Formas de organización que predominan en todas las áreas. Lista
de organizaciones integradas o a las que pertenecen.
j) Observaciones Generales.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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VERDADERO O FALSO
ENUMERACIÓN
Escriba la respuesta correcta en el espacio de los incisos.
a- ______________________________ b-____________________________
c- ______________________________ d- ____________________________
e- ______________________________ f- ____________________________
a- ______________________________ b-____________________________
c- ______________________________ d- ____________________________
e- ______________________________ f- ____________________________
TIPO GRÁFICO
Elaborar un gráfico que represente los pasos a seguir en una Investigación
Antropológica.
LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA
5 PREPARACIÓN DE UN ÁRBOL GENEALÓGICO
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Uno de los aspectos a tener en cuenta en una investigación antropológica es la
elaboración o conocimiento del árbol genealógico del grupo investigado o si no es posible
recabar la información necesaria para la elaboración del mismo, deberá realizarse un
sondeo de la procedencia del grupo o los primeros indicios de organización que
mostraron. Elaboremos entonces un árbol genealógico.
Usando esta comparación entre los árboles y las familias se inventaron los árboles
genealógicos, que son la historia del crecimiento de las familias representadas a través de
un dibujo con forma de árbol. De forma individual y teniendo en cuenta los recursos que
te ofrecemos, las actividades a realizar son las siguientes:
2.- La segunda actividad consiste en observar los ejemplos que se ofrecen de distintos
árboles genealógicos y anotar las características y diferencias de cada uno de ellos.
3.- Esta actividad consiste en recopilar la información necesaria acerca de su familia, para
así poder realizar su árbol genealógico.
4.- Buscar el significado de sus apellidos va a ser el objetivo de esta actividad. Con la
ayuda de los recursos que se le brindan le resultará muy fácil averiguar la historia de los
apellidos de su familia. Puede consultar diversos sitios en Internet, se sugiere:
misapellidos.com
5.- Ya está preparado para hacer su árbol genealógico. Con un poco de paciencia, y
siguiendo las instrucciones que se ofrecen, lo va a conseguir.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
INVESTIGACIÓN
Para comenzar a buscar los datos necesarios que usted necesita para elaborar su propio
árbol genealógico, lo único que necesitamos es conocer los datos que se desean incluir
fecha de defunción (en los casos de familiares fallecidos y sólo si se desea manejar ese
dato), establecer períodos en los cuales vivieron, datos históricos relevantes que se
suscitaron durante la vida de cada uno, etc. Partiendo de los mismos investigamos en
todos los archivos, buscando sus generaciones anteriores hasta la sexta, contando con
conservación de los mismos, de que el dato solicitado conste en los archivos, de que las
instituciones públicas y privadas donde se guardan los archivos colaboren, así como de
hasta donde permitan remontarse. Hay investigadores que agregan fotografías para
La investigación puede realizarse buscando los datos del primer apellido, es decir, árbol
genealógico por vía paterna, o buscando los datos del segundo apellido, es decir, árbol
Ejemplos:
A. EJEMPLO RESUMIDO (sin datos, ni fechas, que sí aparecen en la lámina fin del árbol
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Ejemplo de 6 generaciones por el apellido paterno PÉREZ:
6º) Antonio PÉREZ casado con Elena Sánchez tuvieron por hijo a
5º) Juan PÉREZ casado con María Muñoz, tuvieron por hijo a
4º) Felipe PÉREZ casado con Juana Martínez, tuvieron por hijo a
3º) Andrés PÉREZ, casado con Beatriz Serrano, tuvieron por hijo a
2º) Marcos PÉREZ, casado con Cristina García, tuvieron por hijo a
6º) Adolfo SÁNCHEZ casado con Elena Gutiérrez, tuvieron por hijo a
5º) Julián SÁNCHEZ casado con María Muñoz, tuvieron por hijo a
4º) Pedro SÁNCHEZ casado con Juana Martínez, tuvieron por hijo a
3º) Antonio SÁNCHEZ, casado con Beatriz Serrano, tuvieron por hija a
2º) Marcela SÁNCHEZ, casada con Antonio García, tuvieron por hijo a
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Segundo ejemplo:
Yo
Me llamo:
Nací en:
El día:
mi papá mi mamá
_________________ _________________
mi abuelo mi abuela mi abuelo mi abuela
TERCER EJEMPLO:
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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AUTOEVALUACIÓN
ACTIVIDAD:
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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6 EL TURISMO Y LA ANTROPOLOGIA
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Una de esas teorías establece que el hombre viaja para unir el mundo, tal vez por su afán
de encontrar un sentido a su posición en su propia sociedad. Acortar distancias, tanto
físicas como mentales, respecto a “lo otro”, “lo extraño”. Se trata de comprender la
aparente sinrazón de la diversidad y darle un sentido, situarla en un contexto que pueda
ser entendido. Se señala que el turista busca la autenticidad en las experiencias y que
esa búsqueda es relevante para comprender al hombre moderno. Se trata, en suma, de
unificar un mundo cada vez más fragmentado, más contradictorio. Es así que la sociedad
actual se estructura en una serie de categorías cada vez más complejas. Ya no bastan la
clase social o el grupo étnico, puesto que somos mestizos y tal vez al viajar a otras
sociedades tratamos de comprender nuestra propia sociedad y los elementos que un día
le fueron ajenos y que hoy la integran.
Sin embargo ¿Qué es la autenticidad? Las costumbres locales, cuando se enfrentan a los
focos del turismo tienden a caricaturizarse, a resaltar aquellos rasgos que van a gustar
más al visitante.
Existe entonces una cierta tensión entre la verdad cultural de los nativos y los deseos de
sorpresa y diversión de los visitantes. Ya no hay inocencia, sino que todo es fruto de una
transacción. Sin embargo, el turista prefiere conocer lo distinto antes que lo auténtico.
Se trata de huir de la rutina escapar de la monotonía, buscar la sorpresa y la novedad. El
turista compara su visión y sus experiencias con las de su vida cotidiana y camina hacia lo
diferente.
Sin embargo se dice que “el ocio no es la antítesis de la vida cotidiana, sino su
continuación dramatizada y espectacular”.
Cuando un científico social se refiere al «turismo» está aludiendo a una actividad social,
tal vez única, que ha sido capaz de extenderse por todos los rincones del planeta en tan
sólo una treintena de años, convirtiéndose en la mayor fuerza económica de algunas
regiones y países.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Cuando un antropólogo hace lo propio, alude directamente al fenómeno que ha sido
capaz de transformar, desestructurar, o en último término, reorganizar grupos sociales,
poblaciones y culturas de muy diversa índole. Las unidades de observación
antropológicas, por muy distantes que geográficamente podamos situarlas, estarán, o
potencialmente podrán estar, afectadas por el desarrollo y las modas de esta forma
«moderna» de ocupar el tiempo de ocio. Sin embargo, el interés antropológico del
turismo ha sido aún muy poco desarrollado, especialmente fuera del mundo anglosajón, y
la mayor parte de los acercamientos desde la antropología social y cultural han estado
vinculados al análisis de las muestras aculturativas más o menos evidentes en la relación
directa turista/anfitrión. Considerando el turismo como un objeto de estudio hasta cierto
punto innovador y fértil para la producción de nuevas investigaciones, se trata de
desarrollar, tomando como hilo conductor la concepción del mismo de sistema abierto,
diferentes aproximaciones que den luz para su estudio, donde, además de los efectos en
destino, se tengan en cuenta otros elementos de campo: el turista (motivaciones,
actitudes, roles, tipologías), la estructura del sistema y los factores culturales que le son
integrados, las relaciones y percepciones de los individuos directa e indirectamente
implicados y los impactos cambiantes sobre los mismos, así como la ocupación de
espacios y el desarrollo de la imagen creada y vendida por los agentes empresariales.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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La globalización, sobre todo económica, no ofrece a todos la posibilidad de conocer otros
mundos, otros paraísos más allá de los imaginados. El turismo, el consumo turístico, se
oferta también favoreciendo la imaginación de aquellos que pueden volar sobre las
fronteras de su deseo, ofreciendo consignas y aportando estereotipos. Nada nuevo, pero
más elaborado, más sofisticado.
Dicen los entendidos que el hombre, como el resto de los seres vivos, proviene de una
antigua célula que habitaba en uno de tantos mares; pero esa porción de agua era
diferente, contenía justo los ingredientes necesarios para un buen caldo, ni más ni menos.
Algunos miles de años después, algún que otro retoque evolutivo y aquí nos
encontramos, múltiples, diferentes y tan parecidos, poblando todos y cada uno de los
espacios del planeta en que nos tocó vivir, adaptándonos, tratando con mayor o menor
fortuna de comprender, explicar y predecir los actos de los otros y del medio ambiente.
Creamos dioses y ciencias, contamos historias y leyendas para aprender qué y cómo
hacer mejor lo que debemos (o no) hacer y, algunos, los antropólogos, se empeñan en
darle un contenido, una justificación, a los actos, comportamientos, decisiones, mitos,
cuentos, deidades e invenciones, y a los demás aspectos de la naturaleza humana, en los
tiempos y espacios concretos. Y ello lo hacen con una pretensión comparativa, holística y
global, pero también contextualizadora y, en mayor o menor medida, interdisciplinar,
buscando similitudes y, sobre todo, diferencias, interesados por la cultura e interrogando a
los variados sistemas socioculturales sobre todos sus aspectos.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
En este contexto, junto a las antropologías de la guerra y la paz, la de la mujer y el
género, la de la alimentación, la del trabajo y otras tantas, surge la que se dio en llamar
antropología del turismo.
Los estudios sobre los otros, que en muchos casos somos nosotros, desde la particular
visión de la antropología han pasado de la contemplación monográfica de un pueblo y/o
grupo completo al tratamiento de temas-problema específicos, dibujando un nuevo
paisaje antropológico parcelado por la ecología, la economía, el parentesco, la religión, la
política o las diversas formas de organización social, abandonando al hombre primitivo y
abrazando primero al campesino, después al hombre tercermundista, más tarde al
urbano, para acabar con distinciones disciplinares de todo tipo, por campos, subcampos y
elementos concretos de los mismos, más o menos restringidos.
No estamos, con esto, apostando por una vuelta a los estudios culturales monográficos.
Los humanos tenemos la extraña costumbre de variar nuestras formas de vida, de mutar
las organizaciones, y los antropólogos (aunque no lo parezca, también humanos) de tratar
de reconocerlas. Aunque se practiquen estilos distintos, la disciplina debe adaptarse a las
nuevas situaciones. El turismo, caracterizado por provocar los mayores desplazamientos
poblacionales de la historia (500 millones en el año 1993 según la UNESCO), afecta a
todos y cada uno de los componentes de aquellas culturas y sociedades que se ven
tocadas por su organización, gestión, desarrollo o simple deseo de los mismos, y los
estudios antropológicos del turismo no están libres de tales hechos.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
¿Cómo estudiamos, por ejemplo, los efectos de la actividad turística sobre la cultura
material sin tener en cuenta los factores simbólicos y económicos asociados a la misma?
¿Cómo lo hacemos con la imagen real de un destino, sin valorar la percepción de si
mismos, el reconocimiento como grupo y la organización que puedan tener los locales?
¿Cómo nos acercamos a la experiencia de los encuentros entre turistas y anfitriones,
dejando al margen la construcción de estereotipos y sus caracterizaciones
socioeconómicas?
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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Un tipo específico de cambio cultural, especialmente atendido por la antropología del
turismo, es el denominado como aculturación. Éste, hace referencia específicamente a los
procesos y acontecimientos que provienen del encuentro de dos o más culturas y, en
principio, por definición, todas las culturas implicadas se verán afectadas. Sin embargo,
dependiendo siempre del tipo de desarrollo turístico, los múltiples análisis demuestran
que, en este caso concreto, la relación que se da entre las culturas que se encuentran es
asimétrica; es decir, la cultura local se muestra en inferioridad frente a las culturas
visitantes, produciéndose, trás la desestructuración inicial, una suerte de fusión gradual a
modo de síntesis de elementos culturales del precontacto, otros asimilados de aquellas y
otros nuevos surgidos como reacción a la cultura dominante. En cualquier caso, hemos
de tener en cuenta que las culturas varían también por acciones intra-culturales, están
vivas, haciendo hincapié no sólo en sus significaciones pasadas, en su historia, sino
también en las acciones e intereses futuros de sus miembros.
La demanda, efectiva o supresiva (aquellos que desean incorporarse al tren turístico pero
no pueden debido restricciones económicas o temporales), está determinada por la
facilidad de acceso a los transportes (haciendo accesibles destinos lejanos), el aumento
de los ingresos (generando mayores posibilidades de consumo), elevación del nivel
educativo (desarrollando la curiosidad por conocer nuevas gentes y lugares y
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
33
experimentar situaciones no cotidianas) y el deseo de cambiar de la vida cotidiana
(rompiendo con el rol adscrito a cada cual en su medio).
En cualquier caso, sólo podrá existir la existencia de demanda en una sociedad cuando
ésta haya superado, con carácter general, el nivel de renta necesario para satisfacer sus
necesidades básicas, de manera que se haga posible la detracción de una parte de los
ingresos para consumir ocio turístico. Así pues, una distribución no equitativa de la renta
(como lo sucedido en muchos países en desarrollo), es decir, la concentración de riqueza
en unos estratos sociales muy determinados, imposibilitará la generación extendida de
demanda efectiva, restringiéndola a unos pocos individuos al estilo de la prehistoria del
turismo.
Valgan como ejemplo la explosión del turismo de masas en los años cincuenta y del
turismo verde en Occidente en la década de los ochenta, en ambos casos el sistema
turístico se acomoda y refuerza situaciones económico-sociales muy concretas y, hasta
cierto punto, contrapuestas. De una parte, en un momento de auge económico y de
refuerzo de la identidad europea y norteamericana, la popularización del viaje, de los
ocios con mucho Sol, arena y diversión, profetizan un mundo unido en la democracia y el
consumo, en el que todas sus gentes podrán acercarse temporalmente al estilo de vida de
las élites sociales, compartiendo destinos, disfrutando de los mismos placeres de aquellas
y sentir el placer de estar allí con un afán notorio de distinción, dejando atrás el ritmo de la
cadena de montaje y la industrialización. De otra, en un tiempo histórico marcado por las
crisis económica, medioambiental e ideológica, la huida de las muchedumbres y el
contacto con la naturaleza, la tradición y el pasado perdido, que refuerza la idea
existencial de la individualidad y la conciencia de unos otros (llámense campesinos o
aborígenes) a los que se le supone al borde de la desaparición, y la concienciación de un
medio natural que hay que conservar a toda costa, de lo verde=, el reciclaje y el desarrollo
sostenible.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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El sistema turístico asume el papel de válvula de escape, de ruptura prometida con los
ritmos cotidianos, reconciliando a sus usuarios con las necesidades y/u obligaciones de
su sociedad de origen, justificando en parte el diseño productivo, político e ideológico de
la misma. De esta forma es capaz de generar múltiples tipos o formas de turismo que se
adapten a los deseos y posibilidades.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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El turista, unido a un destino por sus características socioeconómicas (edad, sexo, nivel
de ingresos, motivaciones, disponibilidad de tiempo y dinero, percepción de recursos y
tipo de comportamiento), marcará la pauta del elemento estático, en tanto que por su
número, frecuencia de las visitas y nivel de uso de las distintas atracciones, ejercerá una
menor o mayor presión sobre el recurso mismo y sobre la población anfitriona.
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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INFORMACION PARA RECORDAR.
ENSAYO
EVALUACION FINAL
ANTROPOLOGÍA – II TURISMO
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NOTAS
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BIBLIOGRAFÍA
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