Materia: Planeació n y control de la calidad

Análisis de Caso
Evaluación 1
Semana 2

Objetivo:

Contribuir a tu aprendizaje y a una mejor comprensión del contenido que se aborda en esta
unidad, para ello hemos preparado este análisis de caso que pretende aterrizar los
conocimientos en la práctica y desarrollar habilidades de expresión oral, expresión escrita,
comunicación asertiva y pensamiento crítico.

Instrucciones:
1. Asiste a la open class de semana 2 y participa en la discusión de los casos, pues
esto corresponde a la mitad de tu calificación (50%).
2. Resuelve los siguientes ejercicios y súbelos al espacio de la modalidad Trabajo final
semana 2 (50%).

La suma de ambos será la calificación correspondiente cuyo porcentaje se añadirá a tu

evaluación regular.

Evaluación 1
(semana 2)

Actualmente las empresas están utilizando diferentes herramientas que le permitan

realizar un planeación y control de la calidad para detectar y medir las variables o
factores que intervienen en determinado proceso de desarrollo de productos o servicios.
Una de las más utilizadas es la metodología de superficies de respuestas y el análisis de
atributos, que brindan la posibilidad de diseñar y analizar modelos para estudiar las
relaciones entre dichas variables y aportar elementos para la toma de decisiones
respecto al aseguramiento de la calidad.

De aquí se desprende la pregunta sobre la que reflexionarás en esta unidad:

¿De qué manera la metodología de superficie de respuesta contribuye a

optimizar el modelado de procesos industriales?
 Materia: Planeació n y control de la calidad

I.-Lee el siguiente caso y responde lo que se te pide:

CASO 1
Optimización de procesos agrícolas.

La creciente necesidad de producir un gran

volumen de alimentos ha llevado a que se
incremente la producción de rubros agrícolas
a nivel global; por lo que grandes cantidades
de fertilizantes y de agua para irrigación
son requeridos para mantener el nivel de
producción agrícola demandado. Lo
anterior, representa un desafío para
encontrar los medios adecuados que eviten la sobreutilización como también la
baja eficiencia en la aplicación del nitrógeno y de agua para la irrigación, que
implica despilfarro de recursos, contaminación ambiental y una producción agrícola
no sustentable. Sin lugar a duda que para optimizar la productividad agrícola hay
que equilibrar la utilización de agua y fertilizantes, para obtener altos rendimientos
y bajos costos.

Si fueras el encargado de seleccionar la mejor herramienta para optimizar el proceso:

¿Qué herramienta de la planeación y ¿Qué consejos le darias al agricultor

conotrol de la calidad utilizaria? ¿Por
qué?.
Curvas de nivel- Graficos de contorno
Herramienta estadística utilizada
controlar y mejorar un proceso mediante el
análisis de su variación a través del tiempo.
Utilizaria esta herramienta ya que se debe
tomar en cuenta distintos puntos que se
deben poner a prueba para darle mejor
solución a este problema, como son en
tiempos de escasez extrema,
autoridades nacionales suelen optar
por derivar el agua de los agricultores
para que la implementación de la
herramienta fuera exitosa?
Para que la herrmaienta se pueda lograr
para de manera exitosa, se da un estudio
detallado de los problemas o posibles
problemas a futuro, pero se da un
mejoramiento constante a través del
tiempo, con las nuevas herramientas de
trabajo se le informa y se da detalles de
los nuevos resutlados que pueden traer
beneficios tanto en calidad y reducción de
los costos, pero al igual forma, se le da
las una prioridad al no contaminar y hacer una
reducción a la sobreutilización al agua
para la irrigación.
 Materia: Planeació n y control de la calidad

hacia las ciudades, dado que el agua

tiene mayor valor económico en su uso
industrial y urbano que en la mayoría
de los fines agrícolas. En estas
circunstancias, el uso de agua
regenerada en agricultura permite
conservar agua dulce para un fin de
mayor valor económico y social y, al
mismo tiempo, los agricultores reciben
un suministro de agua fiable y rico en
nutrientes. Este intercambio también
acarrea posibles beneficios
ambientales, al permitir la asimilación
de los nutrientes de las aguas
residuales por las plantas y reducir así
la contaminación aguas abajo.
Dependiendo de la situación local,
también podría haber beneficios para
los agricultores si logran evitar algunos
de los costos de extraer aguas
subterráneas, al mismo tiempo que los
nutrientes presentes en las aguas
residuales podrían permitir un ahorro
en fertilizantes. También podría haber
beneficios para el medio ambiente local
gracias a la reducción de los flujos de
aguas residuales sin tratar. Los costos
de la reutilización podrían incluir la
instalación o mejora de las plantas de
tratamiento de aguas residuales para
producir un efluente de la calidad
deseada Cuando las características
climáticas y geográficas lo permitan, el
 Materia: Planeació n y control de la calidad

tratamiento de bajo costo de las aguas

residuales puede ser una opción viable
a través del uso de estanques de
estabilización, humedales artificiales,
etc.

Referencias

Recursos semana 2

Lectura: Cuesta, s.f. Metodología de superficies de respuesta, gran alternativa

para incrementar la productividad de sus procesos Disponible en:
https://www.cicalidad.com/articulos/RSM.pdf