Cultivos y Productos 130 (2019) 208-215 industriales

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In vitro actividad antioxidante y fotoprotectora de cinco especies de bambú nativas brasileñas

Katarzyna Barbara Wróblewska una , André Rolim bebé segundo , Maria Tereza Grombone Guaratini do ,
Paulo Roberto Moreno Hrihorowitsch una , •
una Instituto de Química de la Universidad de Sao Paulo, Av. Prof. Lineu Prestes 748, 05508-000, Sao Paulo, SP, Brasil
segundo Facultad de Farmacia, Universidad de Sao Paulo, Sao Paulo, Brasil
do Instituto de Botánica, Sao Paulo, SP, Brasil

INFORMACIÓN DEL ARTÍCULO RESUMEN

Palabras clave: La naturaleza proporciona una fuente abundante de sustancias antioxidantes, así como compuestos potenciales para productos de protección solar.
Aulonemia bambúes asiáticos, bien conocidos y ampliamente cultivadas, ya se utilizan en las industrias cosméticas y farmacéuticas gracias a sus ricos contenidos
Chusquea fenólicos que está relacionada con su actividad antioxidante. Este estudio tuvo como objetivo evaluar las actividades fotoprotectoras y antioxidantes de cinco
Merostachys
especies de bambú nativas brasileñas. En primer lugar, HY- extractos droalcoholic de tallos y hojas de aristulata Aulonemia ( Döll) McClure., bambusoides
Los flavonoides
Chusquea Rupr. ex muñeca, capituliflora chusquea Trin. var. pubescens McClure, meyeriana chusquea Rupr., Merostachys pluriflora
Sun factor de protección
fotoestabilidad
Munro ex EG Camus se evaluaron para su actividad de eliminación de DPPH y contenido total de flavonoides y compuestos fenólicos. En segundo
lugar, se han desarrollado formulaciones cosméticas que contienen los extractos en una combinación con tres ultravioleta diferente sintético (UV)
Filtros (avobenzona, octildimetil PABA, y metoxicinamato de octilo) para evaluar su factor de protección solar (SPF), longitud de onda crítica (cλ) y
fotoestabilidad por difusa análisis transmitancia para determinar las interacciones que involucran los extractos y los ingredientes activos anti-UV.
potencial antioxidante de los bambúes, expresa en IC 50, varió entre 137,55 y 260 mg / ml. contenidos fenólicos variaron de 43,64 a 87.81mg de
equivalentes de ácido gálico (GAE) por g de material vegetal. El extracto rico en flavonoides era que a partir de C. bambusoides deja con 6.44mg
de equivalentes de quercetina (EQ) por g de hojas secas. El SPF de las formulaciones con extractos de bambú varió entre 34 y 86 antes de la
irradiación, y el perfil de absorción UV obtenido permitió clasificarlos como de amplio espectro. Después de la irradiación, los valores de SPF
disminuyeron a 14-44, mientras que, la zona de las longitudes de onda absorbidas se mantuvo igual. Este estudio mostró que la adición de
extractos de bambú para filtros UV comerciales aumentó significativamente su SPF y fotoestabilidad.

1. Introducción
La radiación solar fue uno de los factores cruciales para la existencia de vida en la Tierra. Sin
embargo, además de sus efectos beneficiosos, sino que también causa impacto perjudicial sobre los seres
humanos, sobre todo debido a la exposición a la radiación ultravioleta (UV). Las longitudes de onda de UV
más cortas (290-320 nm) se relacionan con la producción de vitamina D y la melanina, como una función
de protección solar. Las longitudes de onda más largas (320-400 nm) pueden penetrar a las capas
profundas de la piel, generando especies de oxígeno y de nitrógeno reactivos que moderan ciones
metabolismo celular y funcionales, e inducir cambios genéticos ( Juzeniene y Moan, 2012 ). En Mans hu-,
intenso sobreexposición a la radiación UVA y UVB provoca eritema (o quemaduras de sol), una reacción
inflamatoria de la piel a la radiación UV ( Hönigsmann de 2002 ), El estrés oxidativo, fotoenvejecimiento, la
inmunosupresión y fotocarcinogénesis ( Polefka et al., 2011 ).
A pesar de que la piel posee un sistema de defensa elaborado para hacer frente al estrés
oxidativo inducido por UV, los seres humanos todavía tienen que utilizar medidas adi- cionales
fotoprotectores para evitar los efectos nocivos de la radiación UV-IR-radiación, como la disminución
de la exposición al sol, el uso de ropa protectora y el empleo protectores solares tópicos ( Balogh et
al., 2011 ). Un protector solar óptima debe ser multifuncional ser capaz de reflejar, absorber y
dispersan la radiación UV, dando protección a lo largo de todo el rango UV y, preferentemente,
ejerciendo la actividad antioxidante ( Morabito et al., 2011 ). Como la sustancia perfecta protección
solar aún no ha sido descubierta, la necesidad de más investigación sigue siendo la misma hoy en
día.
La mayoría de las formulaciones de filtros solares se componen de varios productos químicos con
cada uno de absorción a diferentes regiones de la radiación UV. Sin embargo, varias de estas mezclas de
ingredientes no son fotoestables, y sus fotoproductos desconocidos pueden ser tóxicos para las células
de piel humana ( Extremo

• Autor correspondiente.

Dirección de correo electrónico: prmoreno@iq.usp.br (PRH Moreno).

https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.12.081
Recibido el 4 de septiembre de de 2018; Recibido en forma 14 de noviembre 2018 revisado; Aceptado 26 de diciembre 2018
0926-6690 / © 2018 Publicado por Elsevier
KB Wróblewska et al.
y Christensen, 2000 ). Por estas razones, el uso de productos naturales ha ganado interés en los
últimos años, principalmente los polifenoles debido a su amplio espectro de absorción UV, incluyendo
el UVB y UVA regio- nes. Además, estos compuestos pueden disminuir el estrés oxidativo y los
procesos anti-inflamatorios, y también pueden estimular la reparación de ADN y evitar daños en la
piel ( Radice et al., 2016 ).
El bambú es un grupo de géneros de plantas de hoja perenne que pertenecen a Poaceae, o
familia de las gramíneas. Estas especies son reconocidos por sus múltiples efectos biológicos, tales
como antioxidante, radical, anti-envejecimiento anti-libre, y efectos antibacterianos, así como la
prevención de las enfermedades cardiovasculares ( Hu et al., 2000 ; Kweon et al., 2001 ; Fujimura et
al., 2005 ; Wang et al., 2012 ). Los efectos biológicos estaban relacionados con la presencia de
diferentes compuestos fenólicos, como los flavonoides, los cinamatos ( Hu et al., 2000 ), derivados de
lignophenol ( Akao et al., 2004 ), antocianinas, polisacáridos, catequinas ( Jin et al., 2006 ) Y varios
compuestos volátiles ( Fu et al., 2002 ; Takahashi et al., 2010 ).
Aunque las especies de bambú de Asia Oriental ya han sido bien estudiados, se conoce poco
sobre las actividades biológicas y la composición química de los nativos brasileños. especies de
bambú comparten algunas características comunes en los tipos fenólicos, acumulando varios
flavonas cosylated Gly- cuyas agliconas están representados por orientin, homoorientin, vitexina,
isovitexina, y tricina ( Zhang et al., 2005 , Jiao et al. 2007 ). Como fenoles naturales se han mostrado
para realizar la acción fotoprotectora tópica ( Saija et al., 2000 ; Martorana et al., 2013 ), El objetivo de
nuestro estudio fue verificar el posible uso de extractos de bambú brasileños como ingredientes
naturales en las formulaciones de protección solar. Por lo tanto, se evaluó la in vitro potencial
antioxidante y fotoprotectora de los extractos de etanol a partir de tallos y hojas de cinco especies de
bambú nativas brasileñas: aristulata Aulonemia ( Döll) McClure., bambusoides Chusquea
Rupr. ex muñeca, capituliflora chusquea Trin. var. pubescens McClure,
meyeriana chusquea Rupr., Merostachys pluriflora Munro ex EG Camus.
2. Material y métodos
2.1. productos químicos
El etanol y el metanol proporcionada por Synth ® se utilizó para el proceso de ex- tracción y
análisis químicos. Normas - quercetina, ácido gálico, y los reactivos:
2,2-difenil-1-picrilo-hidracilo-hidrato (DPPH) y Folin-Ciocalteu utilizan para los ensayos se obtuvieron
de Sigma Aldrich ®.
El cloruro de aluminio se utiliza para flavonoides cuantificación fue proporcionado por Merck ®.
Ingredientes de formulaciones fotoprotectoras contenían: Aristoflex ® AVC y Phenonip ® por
PharmaSpecial ®, butilado xytoluene hidro (BHT) por Vital ®, Avobenzona y Propilenglicol por toda la
química ®, Octildimetil PABA por Deg ®, octilmetoxicinamato y
Parrafinum liquidum por Volp ®.
2.2. Material vegetal
Tallos y hojas de bambusoides Chusquea Rupr. Doll y ex
capituliflora chusquea Trin. var. pubescens McClure se recogieron a Municipal Natural Springs Park
de Paranapiacaba, Santo André (23 ° 46'41 "S y 46 ° 18'16" W), mientras que los de aristulata
Aulonemia
(Döll) McClure meyeriana chusquea Rupr. y Merostachys pluriflora
Munro ex EG Camus en el Fontes do Ipiranga State Park en São Paulo- SP, Brasil (23 ° 38'08 "-23 °
40'18" S y 46 ° 36'48 "-46 ° 38'00" W). Todos cimens espe- fueron identificados por el Dr. Tarcísio
Filgueiras de Botánica del Instituto de San Pablo y depositados en el herbario de la misma institución.
número de especies Vale son: Shirasuna et al. 672 (SP), Shirasuna, RT & Suzuki, R. 1580 (SP),
Vinha, D. s / n. 398161 (SP), Grombone, MT s / n 412118 (SP) y Shirasuna, RT 2619 (SP),
respectivamente.
2.3. la preparación del extracto crudo
Culmos y las hojas se separaron, se secaron a temperatura ambiente, pro- y protegidos de la luz y
conectado a tierra en un molino de cuchillos (Tecnal TE-580, Brasil)
209
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con un tamiz de 200 micras. Los extractos se prepararon en un aparato Soxhlet con una solución de
etanol-agua 60%, en la proporción de 1,5 disolvente L por cada 100 g de planta, hasta el
agotamiento (hasta que no se detectó ningún residuo en el disolvente extractor). Los extractos se
concentraron usando un evaporador rotatorio bajo vacío a 50 ° C, se secó de liofilizarse durante 72 h
y se almacena en un congelador a -20 ° C. El rendimiento se calculó basándose en el peso seco y se
expresó como porcentaje (%).
2.4. actividad de los radicales Scavenger
Se evaluó la actividad antioxidante potencial utilizando un método colorimétrico basado en el
barrido del radical DPPH descrito por
Brand-Williams et al. (1995) , Adaptado para placas de 96 pocillos. muestras de las vías de bambú ex
se disolvieron en metanol para obtener concentraciones finales en microplacas: 500, 250, 200, 100,
50 e 25 g / ml. La quercetina fue utilizado como un estándar en cinco concentraciones diferentes
entre 2,5 y 0,25 g /
ml. Para las microplacas, se añadieron posteriormente 50 l de la muestra / estándar y 150 l de
solución de metanol 200? Mol / L de DPPH. THANOL Me- junto con DPPH se utilizó como control
negativo. blancos de muestra se prepararon por dilución de las soluciones de extractos con metanol,
sin el reactivo. Después de 30 min de reacción protegido de la luz, las absorbancias se midieron a λ
= 515 nm en un lector de microplacas (LGC Biotecnologia, LM-LGC). Los valores de actividad
antioxidante se expresaron por la media máxima concentración inhibitoria (IC 50, media ± desviación
estándar), la concentración necesaria para extinguir el 50% del radical DPPH, utilizando las curvas
de regresión lineal de la inhibición radical de las muestras.
2.5. contenidos totales fenólicos
La cantidad total de fenoles en extractos de bambú se determinó por un método
espectrofotométrico desarrollado por Ainsworth y Gillespie, (2007) usando el reactivo de
Folin-Ciocalteu. extractos de bambú se disolvieron en metanol para obtener una solución de 1 mg /
ml, mientras que la con- centración final en las placas fue de 100 mg / ml. El ácido gálico en
diferentes concentraciones (10 a 2,5 g / ml) se utilizó como compuesto de referencia para la
cuantificación. El ensayo se realizó mediante la adición a la microplacas de 20! L de la muestra, 30 l
de agua destilada, 50! L de reactivo de Folin-Ciocalteu y 100 l de solución de carbonato de sodio
(700mmol / L). blancos de muestra se prepararon para descontar la absorbancia de las soluciones de
los ex tractos utilizando metanol en lugar del reactivo. Después de 2 h de reacción en la oscuridad, la
absorbancia de las muestras se midió en un espectrofotómetro (SpectraMax M4), en λ = 760 nm. Los
resultados se expresaron en miligramos de equivalentes de ácido gálico por g de material vegetal
(mg GAE / g, media ± desviación estándar).
2.6. contenido de flavonoides totales
Otro método espectrofotométrico ( Woisky y Salatino, 1998 )
se utilizó para estimar el contenido de flavonoides totales. Las muestras de ensayo en con-
centración de 5,0 mg / mL (400! l / ml en el pocillo) se prepararon disolviendo los extractos de bambú
secos en solución 80% de metanol. La quercetina, en cinco concentraciones diferentes entre 15 y 2,5
g / ml en la misma solución de disolvente, se utilizó como referencia la cuantificación. Para el ensayo,
se añadieron 20 l de muestra, 210 l de 80% de metanol y 20 l de solución de cloruro de aluminio 2%
a las microplacas. Como en blanco, algunos pozos croplate mi- recibieron sólo la muestra y 80% de
metanol. Después de 30 min en la oscuridad, las absorbancias se midieron a λ = 425 nm en
espectrofotómetro (SpectraMax M4). Los resultados se expresaron en miligramos de equivalentes de
quercetina por g de material vegetal (mg QE / m, media ± desviación estándar).
2.7. Preparación de formulaciones fotoprotectoras
formulaciones de protección solar (20 g) se prepararon utilizando las proporciones m / m. Los
extractos de bambú se añadieron en concentración de 10%. Aristoflex® ® AVC ( acriloildimetiltaurato
de amonio / copolímero VP), una
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polímero sintético, que era un agente emulsionante y gelificante se añadió en 3%. Todas las
Un()d = 0.9 Un()d
290 c nm nm nm (2)
formulaciones contenían UVA químicos y filtros UVB en las siguientes concentraciones: 3,0% 290 400

avobenzona; 8,0% PABA octildimetil, y 7,5% metoxicinamato de octilo. Además, BHT se utilizó como Los resultados se presentan como media ± desviación estándar.
antioxidante (0,1%), Parafina liquida ( aceite mineral) como emoliente y el disolvente de la fase oleosa
de la formulación (5%). El propilenglicol se añadió como humectante (5%) y mezcla de
2.9. ensayo de fotoestabilidad
2-fenoxietanol, me- Thyl 4-hidroxibenzoato de etilo, 4-hidroxibenzoato, propil 4-hidroxibenzoato de
metilo y de butilo 4-hidroxibenzoato de llamada Phenonip ® como conservante (0,75%). agua
Las formulaciones tenían su fotoestabilidad funcional evaluó usando el mismo procedimiento
destilada (qs) fue un vehículo de la fase acuosa (gel).
como se describe anteriormente con una etapa adicional de irra- diating las muestras con una dosis
fija de luz solar artificial (580.08W / m 2 - 2.088 J / m 2) en una cámara de fotoestable durante una hora a
35 ° C. Las absorbancias de la muestra y de control se midieron usando el mismo espectrofotómetro
de reflectancia difusa con el programa de lectura idéntico. Los resultados también se convirtieron a
En el primer paso, los agentes anti-UV se disuelven conjuntamente por mezcla con BHT y el
SPF y los valores cλ y presentan como media ± desviación estándar. Nueve lecturas se registraron
aceite mineral a 70 ° C en un vaso de precipitados. extractos de bambú secos se pesaron y se
para cada placa.
pulverizaron en un mortero. Una mitad del volumen total de agua destilada se utiliza para disolver los
extractos de bambú en un mortero con glicol de propileno y, a continuación, la solución obtenida se
transfirió a un vaso de precipitados con Aristoflex ® AVC. Se añadió la cantidad restante de agua, y el
gel se obtuvo mezclando la solución de agua con una varilla de vidrio. Finalmente, la solución filtro
2.10. Las pruebas estadísticas
UV fue incorporado por partes en el gel formado. A continuación, la formulación se homogeneizó con
el conservante en agitador mecánico (IKA RW 20) a 1000 rpm durante 5 min.
Para comparar las diferencias entre todas las muestras en las mediciones se usaron ANOVA de
una vía y prueba de Tukey. Los cambios en el SPF y cλ después de la irradiación en las
evaluaciones de fotoprotectores y fotoestabilidad fueron detectados por t- Student. Todos los análisis
En total, se prepararon 11 formulaciones de protección solar, 10 de ellos eran muestras de
estadísticos que per- formamos en Minitab ® 17.
ensayo preparadas con la hoja o de bambú caña extractos, además de los filtros UV, numerados
como formulaciones F1 a F10, y ción formulación un control (F11), que contiene sólo los filtros, como
presentado en tabla 1 .
3. Resultados y discusión

2.8. Evaluación in vitro SPF in vitro eficacia fotoprotectora de extractos de bambú se estimó mediante
3.1. analiza extracto crudo
espectrofotómetro de reflectancia difusa con esfera de integración (Labsphere ® UV2000S). Para el

ensayo, las formulaciones que contienen los extractos de bambú y el control se pesaron y 3.1.1. rendimiento de extracción

uniformemente distribuidas como una película delgada (1,3 mg / cm 2) en la superficie de una placa de Como se sabe que los bambúes poseer flavonoides glicosilados como uno de los compuestos
polimetilmetacrilato (PMMA, HD Helioplate ® 6 HelioScreen) de acuerdo con las directrices principales, 60% de etanol fue elegido como un disolvente para el proceso de extracción, debido a su
Cosméticos Europa (2011), anteriormente conocido como Colipa (The Cosmetic Asociación Europea mayor polaridad. Los extractos crudos rendimiento varió entre 7,6 y 22,2% (m / m), con las hojas que

de Perfumería). Después de 40 minutos de secado, se midieron las absorbancias de la muestra ofrezcan valores superiores para todas las especies, ya que es habitual en los materiales vegetales ( Tabla

entre 290 y 400 nm, con la tasa de progresión de 1,0 nm. Nueve lecturas se registraron para cada
placa. Las placas sin la película se utilizaron como espacios en blanco, y dos de ellos se utilizaron
para la formulación de control (F11). Los valores de absorbancia se convirtieron a
2 ). C. capituliflora hojas presentan casi el doble de material extraíble (22,2%) que los de las otras
especies, donde los rendimientos variaron del 10 al 14%. En general, los extractos de los
rendimientos culm eran iguales a los obtenidos para hojas, con los resultados más bajos para M.
pluriflora cañas. Comparando estos valores con las especies de bambú de Asia, los bambúes nativos
lian Brazi- presentaron rendimientos similares ( Wang et al., 2012 ; Macwan et al., 2010 ).

in vitro factor de protección solar (SPF) y la longitud de onda crítica (cλ) utilizando el Ecs. 1 y 2 ( Cosméticos
Europa, 2011 ; Diffey de 2002 ; Springsteen et al., 1999 ), Donde: Eλ es espectral eficacia irradiancia
en consecuencia para CIE (Comisión Internacional de Iluminación); Sλ es la irradiancia espectral
3.1.2. la actividad antirradical
solar; Tλ es la transmitancia espectral de la muestra; dλ es la gama de longitudes de onda y A (λ) es
Debido a sus efectos antioxidantes ( Hu et al., 2000 ), asociado con el
la absorbancia espectral de la muestra.
alto contenido de polifenoles, bambúes se proponen actualmente como pro- agentes anti-UV Mising,
una vez que hay una correlación entre las especies reactivas de oxígeno (ROS) y exposición a UVB ( Dinkova-Kosto
400 nm 2008 ). Estos factores conducen a una selección inicial para propiedades antioxidantes, expresados
ES d EST
290 nm
SPF = 400 nm
​como potencial radical scavenger, y la evaluación del fenol total y contenido total de flavonoides en
d (1)
290 nm los extractos de bambú brasileños. Aunque, el método de DPPH no refleja directamente la actividad
antioxidante biológico, se utiliza comúnmente, especialmente para fines de selección, porque es

tabla 1 rápido, fiable y reproducible.

Lista de formulaciones de filtros solares desarrolladas para el ensayo fotoprotector ordenados por especies de
bambú y parte de la planta utilizada.
Los extractos de bambú presentados actividad captadora de DPPH (IC 50)
Formulación especies de bambú Parte de la planta utilizada
que van desde 137 hasta 260 g / ml, donde estaba el extracto más potente C. capituliflora hojas ( Tabla
F1 A. aristulata Culm 2 ). A pesar de la gama amplia actividad, no se observó diferencia signifi- sig- entre las muestras de
F2 Hojas escombreras y de la hoja. En general, todos los bambúes nativos brasileños presentan un potencial
F3 C. bambusoides Culm
antioxidante de aproximadamente 10 veces más altos que los observados para los bambúes
F4 Hojas
asiáticos Phyllostachys pubescens y P. nigra ( Park y Jhon, 2010 ). El potencial antioxidante observada
F5 C. capituliflora Culm
F6 Hojas para los bambúes nativos brasileños eran iguales a reportado para
F7 C. meyeriana Culm
F8 Hojas
cúrcuma raíces con
F9 M. pluriflora Culm
IC 50 = 104,91 g / ml en el ensayo de DPPH, que son bien conocidos por sus propiedades
F10 Hojas
F11 Controlar N/A
antioxidantes ( Sukandar et al., 2015 ). Estos resultados in- dicate un potencial antioxidante
prometedor para los extractos de bambú,

210
KB Wróblewska et al. Cultivos y Productos 130 (2019) 208-215 industriales

Tabla 2
Rendimiento (%), ensayo de actividad antioxidante (IC 50), compuestos fenólicos totales (GAE) y pruebas totales de contenido de flavonoides (QE) obtenidos para las especies de bambú brasileñas nativas.

especies de bambú Rendimiento DPPH IC 50 GAE [mg / QE [mg /

[%] [G / ml] g] g]

Extractos escombreras

A. aristulata 9.9 205,68 ± 31,22 antes de Cristo 55,02 ± 0,47 c, d, e 3.16 ± 0.38 f, g, h, i
C. bambusoides 12.2 236.59 ± 42.22 do 43,64 ± 2,24 mi 2,22 ± 0,25 yo
C. capituliflora 8.6 244,36 ± 50,30 do 46,31 ± 0,95 Delaware 4,83 ± 0,25 b, c, d
C. meyeriana 7.8 168,18 ± 21,79 a, b 87.81 ± 2.14 una 4,60 ± 0,16 c, d, e
M. pluriflora 7.6 174,17 ± 12,88 a, b 54.40 ± 2.30 c, d, e 4,01 ± 0,33 d, e, f, g
extractos de hojas

A. aristulata 10.1 260,17 ± 42,14 do 49,54 ± 0,74 d, e 3,65 ± 0,40 d, e, f, g, h

C. bambusoides 14.2 218,16 ± 34,56 antes de Cristo 59,53 ± 4,83 b, c, d 6,44 ± 0,25 una
C. capituliflora 22.2 137.55 ± 15.62 una 57.00 ± 4.49 b, c, d, e 3,87 ± 0,31 d, e, f, g, h
C. meyeriana 14.2 205,48 ± 38,14 antes de Cristo 71,03 ± 3,61 segundo 4,08 ± 0,04 d, e, f
M. pluriflora 13.9 222,52 ± 20,05 antes de Cristo 47,34 ± 0,62 d, e 5,93 ± 0,27 a, b

IC 50 - Concentración Inhibición - concentración necesaria para inhibir el 50% de la formación de radicales; GAE - ácido gálico Equivalentes; Equivalentes de quercetina - QE. pruebas estadísticas se realizaron por separado para cada ensayo. Las
letras minúsculas representan los resultados de un solo sentido ANOVA con Tukey de comparación. Los valores en la misma columna que no comparten la misma letra son estadísticamente diferentes.

aunque el IC 50 los valores eran mucho mayores que la de cetin puro quer- (1,76 g / ml), el control encontrado en los extractos de bambú que pueden interactuar de manera diferente con otros ingredientes de

positivo. la fase oleosa, tales como filtros UV sintéticos. Además, las variaciones entre cada uno propiedades de

formulación resultado de características distintivas de cada extracto.

3.1.3. La cuantificación de los compuestos fenólicos y flavonoides

A medida que la actividad de captación de DPPH podría estar relacionado con la presencia de
polifenoles ( Dudonné et al., 2009 ), El contenido de compuestos fenólicos y flavonoides totales se
3.2.2. En los ensayos de fotoprotección y de fotoestabilidad vitro
midieron en los extractos. Los compuestos fenólicos totales variaron de ~44 a 88 mg GAE / g de
SPF es el parámetro de todo el mundo se utiliza para evaluar la eficacia de los filtros solares y
extracto según
su definición general es la relación de la energía de la radiación UV requerida para producir eritema
Tabla 2 . Las mayores cantidades de compuestos fenólicos se encuentran en el C. meyeriana caña y
en la piel protegida (con filtro solar) a la requerida para producir un eritema en la piel sin protección
el extracto de hoja (87,81 y 71.03mg GAE / g, respectivamente). Las cinco especies de bambú
(sin protector solar ), obtenido a través de en vivo ensayos ( Ebrahimzadeh et al., 2014 ). Sin embargo,
brasileños mostraron mayores cantidades de fenólico que los reportados para la especie asiática. B.
recientemente algunos de los métodos que utilizan la espectroscopia de reflectancia difusa (DRS), un
arundinacea
ensayo no invasivo para determinar la UV protec- ción, han demostrado una buena correlación con en
que contiene sólo 14.6mg GAE / g ( Macwan et al., 2010 ). Del mismo modo, fenólico contenido total
vivo (metodologías Junior et al., 2014 ).
de lumampao Schizostachyum ( Blanco) Merr eran 76,7 y 13,5 mg de GAE por 100 g de muestra se
secó al aire para los extractos etanólicos y acuosos, respectivamente ( Tongco et al., 2014 ).

En nuestro estudio, la fotoprotección de formulaciones de filtro solar que contienen extractos de

Los flavonoides son un grupo especial de compuestos fenólicos que también están implicadas
bambú y filtros UV conocidos (avobenzona, PABA octildimetil y metoxicinamato de octilo) se evaluó
en las propiedades antioxidantes de extractos de plantas ( Molay et al., 2010 ). La cantidad total de
midiendo el SPF utilizando DRS antes de la irradiación la luz solar y se compara con un control que
flavonoides que se encuentran en especies de bambú brasileños nativos, expresada en miligramos
contiene sólo los agentes solares. Todas las formulaciones con los extractos de bambú presentan
equivalentes de quercetina (QE), varió desde 2,22 hasta 6,44 QE por g de extracto ( Tabla 2 ).
valores de SPF entre 34,52 (F3) y
extractos de hojas eran más ricas en flavonoides que los de cañas. Los resultados obtenidos para
otras especies de bambú variarse, por ejemplo, en Dendrocalamopsis oldhami ( Munro) Keng f.
86,15 (F1), mostrando valores más altos que el control (F11), SPF 13,00, como se puede ver en Tabla
contenido total de flavonoides fue mayor - 74 mg QE / g de extracto de hojas de bambú ( Lv et al.,
4 . Aunque las desviaciones estándar para el sam- ples con los extractos se consideran de alto, en
2012 ). En los otros extractos de mano, acuosos y metanólicos de Sasa senanensis ( Franch. Y Sav.)
algunos casos más de 50%, el análisis estadístico mostró una diferencia significativa con el trol con-.
Rehder sólo dio 1.18 y 1.85mg Q / 100 g de polvo de la hoja ( Khatun et al., 2013 ), Mientras S.
De acuerdo con la prueba de Tukey, sólo el C. bambusoides formulaciones (F3 y F4) no eran
lumampao tenía 70.2 y 17.86mg QE por 100 g de hojas secadas al aire de los extractos etanólicos y
diferentes del control. Las altas desviaciones estándar observados para las formulaciones que
acuosos, respectivamente ( Tongco et al., 2014 ), Que es mucho menor que los bambúes brasileños.
contienen extractos de bambú pueden estar relacionados con la falta de homogeneidad de las
Sin embargo, las variaciones estacionales pueden ser responsables de las diferencias observadas en
muestras, que podrían afectar a las lecturas equipo de reflectancia óptica. El experimento se realizó
la composición química de los bambúes ( Ni et al., 2012 ).
3 veces, ya que la aplicación de las formulaciones más de las placas de PMMA se realiza
manualmente, y las características de la película podría haber sido diferente entre el área expuesta
de análisis, influyendo en las variaciones de resultados. Además, las formulaciones que contienen
solamente extractos de bambú no presentaron un SPF considerable (datos no presentados), pero
cuando se combina con filtros téticas sin- fueron capaces de aumentar fotoprotección medido.

3.2. Fotoprotección y fotoestabilidad de formulaciones de bambú

3.2.1. Las formulaciones A medida que el SPF por sí sola es un indicador sólo para una protección contra la radiación UV solar

Todas las formulaciones que contienen extractos de bambú se emulsionaron sistemas. Sus
características individuales se enumeran en Tabla 3 . Las emulsiones empezaron a separar pequeñas
cantidades de la fase de aceite hasta 2-3 h después de la preparación. Las formulaciones F2, F4, F6
y F8 se definieron como más homogénea debido a un aspecto uniforme. El color de las
formulaciones varió de amarillento, claro a verde oscuro o marrón con un olor herbal específico. La
formulación de control (F11) era homogénea y de color cremoso y un olor característico de la base
de gelificación. Dificultades durante la formación de gel puede ser causada por diversos compuestos
químicos
ER- ythemally efectiva, en gran parte, confinado a la UVB
(290-320 nm) y parcialmente UVA de longitud de onda corta (320-340 nm) diación RA-, que no
proporciona información con respecto a la protección contra UVA 1-longitud de onda larga (340-400
nm) ( Hojerová et al., 2011 ), Que puede dar lugar a varios daños acumulativos, tales como
inmunosupresión, envejecimiento de la piel, y varios otros photodisorders ( Velasco et al., 2008 ). Por
esta razón, la longitud de onda crítica (cλ) es otro parámetro que describe si el producto fotoprotector
logra amplio espectro de acción. Se define como la longitud de onda a la que el área bajo la curva da
90%

211
KB Wróblewska et al. Cultivos y Productos 130 (2019) 208-215 industriales

Tabla 3
Las formulaciones recibidas a partir de extractos de bambú y filtros solares sintéticos.

La formulación número de Aspecto propiedades organolépticas La formulación Aspecto propiedades organolépticas

número

F1 emulsión homogénea parcial, de color marrón y olor a F6 emulsión homogénea, de color verde y el olor a base de hierbas

base de plantas

F2 emulsión homogénea, de color marrón y olor a base de F7 emulsión homogénea parcial, color amarillento y olor a base de
plantas plantas

F3 Parcialmente emulsión homogénea, Brown-color amarillento F8 emulsión homogénea, de color verde-marrón y olor a base de plantas
y olor a base de plantas

F4 emulsión homogénea, de color verde oscuro y el olor de hierbas F9 emulsión homogénea parcial, color amarillento y olor a base de
plantas

F5 emulsión homogénea parcial, color amarillento y olor a base F10 emulsión homogénea parcial, de color marrón naranja oscuro y
de plantas el olor de hierbas

F11 emulsión homogénea, clara color amarillento y olor específico de

(control) filtros / base de crema

Extraer tipo usado en formulaciones: F1 - A. aristulata cañas; F2 - A. aristulata hojas; F3 - C. bambusoides cañas; F4 - C. bambusoides hojas; F5 - C. capituliflora cañas; F6 - C. capituliflora hojas; F7 - C. meyeriana
cañas; F8 - C. meyeriana hojas; F9 - M. pluriflora cañas; F10 - M. pluriflora hojas; F11: agua (control).

de la absorbancia total de la muestra entre 290-400 nm. La Administración de Alimentos y
Medicamentos (FDA) considera 370 nm como el cλ mínimo para los protectores solares de amplio
espectro ( Polonini et al., 2014 ). Además, un protector solar ideal debe tener un valor SPF mínimo de
15, de acuerdo con la FDA ( Food and Drug Administration, 2007 ). Como puede verse en
Tabla 4 , Todas las formulaciones de bambú pueden ser definidos como buenos muestras de eficacia
(cλ superior a 370 nm y SPF más de 15), mientras que la muestra de control presentó amplio
espectro de acción (cλ superior a 370 nm), pero bajo efecto fotoprotector (SPF menos de 15) .
Fotoestabilidad es otra propiedad esencial que describe el tividad y seguridad de los productos de
protección solar effec-, ya que la radiación UV puede conducir
a la reducción de la capacidad fotoprotectora de los filtros UV y también puede generar radicales
libres ( González et al., 2007 ). Avobenzona es un filtro UVA ampliamente utilizado que se sabe que es
una sustancia bastante inestable, perder gran parte de su capacidad de protección después de la
irradiación a través de ización tautomer-, la fragmentación y la formación de fotoproducto. El
mecanismo de fotólisis implica la formación de oxígeno singlete que pueden inducir modificaciones
irreversibles en las proteínas de la piel, lo que lleva a la degradación foto-tejido y otros efectos
nocivos para las células de la piel ( Abid et al., 2017 ; Paris et al., 2009 ). Además, se sabe que
ycinnamate octylmethox- en presencia de avobenzona se somete a un proceso de fotólisis, en vez de
la esperada E / Z fotoisomerización, produciendo

Tabla 4
Factor de Protección Solar (SPF) y la longitud de onda crítica (cλ) de las formulaciones de protección solar que contienen extractos de bambú nativas brasileñas, antes y después de la irradiación solar.

Formulación SPF (media ± desviación estándar) cλ [nm]

antes de la irradiación una después de la irradiación segundo antes de la irradiación X después de la irradiación X

F1 86.15 ± 40.81 A, B 32.30 ± 15.55 E, F, G 380 X 378 X

F2 61.41 ± 37.36 A B C 22.04 ± 12.16 G, H, I 381 X 379 X
F3 34.52 ± 10.39 DISCOS COMPACTOS 14,33 ± 4,17 HOLA 380 X 378 X
F4 36.61 ± 10.68 DISCOS COMPACTOS 35.22 ± 13.48 E, F 381 X 380 X
F5 78.22 ± 53.15 A, B 44.44 ± 37.31 E, F 381 X 379 X
F6 61.59 ± 35.99 A B C 25,93 ± 11,86 F, G, H 383 X 381 X
F7 84.37 ± 40.98 A, B 28.78 ± 20.12 E F G H 381 X 379 X
F8 51.41 ± 25.84 ANTES DE CRISTO 20.41 ± 13.53 G, H, I 381 X 379 X
F9 83.19 ± 41.11 A, B 41.33 ± 24.91 E, F 380 X 379 X
F10 61.48 ± 32.26 A B C 41.00 ± 27.33 E, F 380 X 380 X
F11 (control) 13,00 ± 2,50 re 6,00 ± 1,6 yo 381 X 379 X

SPF - factor de protección solar; cλ - longitud de onda crítica. Las letras minúsculas indican los resultados de la prueba t de Student; diferencias entre los valores obtenidos antes y después de la irradiación. Las letras
mayúsculas muestran las diferencias entre todas las muestras (ANOVA de una vía + prueba de comparación de Tukey). Los valores no comparten la misma letra son estadística- mente diferente. Extraer tipo usado en
formulaciones: F1 - A. aristulata cañas; F2 - A. aristulata hojas; F3 - C. bambusoides cañas; F4 - C. bambusoides hojas; F5 - C. capituliflora cañas; F6 - C. capituliflora hojas; F7 - C. meyeriana cañas; F8 - C. meyeriana hojas; F9 - M.
pluriflora cañas; F10 - M. pluriflora hojas; F11: agua (control).

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KB Wróblewska et al.
Figura 1. perfiles de absorbancia UV Promedio para formulaciones F1-F11 antes (A) y después de la irradiación (B) con la luz solar artificial durante 1 h. Extraer tipo usado en formulaciones: F1 - A. aristulata cañas; F2 - A.
aristulata hojas; F3 - C. bambusoides cañas; F4 - C. bambusoides hojas; F5 - C. capituliflora cañas; F6 - C. capituliflora hojas; F7 - C. meyeriana cañas; F8 - C. meyeriana hojas; F9 - M. pluriflora cañas; F10 - M. pluriflora hojas;
F11: agua (control se registró dos veces, como F11_1 y F11_2).
Los radicales larga duración en la película de protección solar ( Sayre et al., 2005 ). Por estas razones, estos
filtros se utilizan en las formulaciones para poner a prueba la capacidad de estabilización foto-de los
extractos de bambú.
Los resultados obtenidos después de la irradiación con la luz solar artificial ( Tabla 4 ) Mostraron
que las formulaciones continuaron siendo los protectores solares de amplio espectro como el cλ no
cambió. Sin embargo, el SPF se redujo significativa- mente para todas las muestras, excepto de F4 ( C.
bambusoides hoja). La eficacia fotoprotección era todavía buena después de la irradiación (FPS> 15)
para la mayoría de las formulaciones, con excepción de F2, F3 y F8 que no fueron signifi-
cativamente diferente del control. Las diferencias observadas en los perfiles de absorbancia después
de la irradiación se puede ver en Figura 1 . Los protectores solares podrían haber antioxidantes
añadido en su composición para complementar fotoprotección filtro UV mediante la reducción de los
daños de los radicales libres generados después de la exposición solar y para estabilizar filtros mical
UV tancias químicas ( Lim et al., 2017 ; Badea et al., 2015 ). Los extractos naturales han sido una de
las estrategias utilizadas para ampliar el espectro fotoprotección y aumentar la fotoestabilidad de
filtros solares, principalmente los que contienen compuestos polifenólicos debido a su capacidad
para absorber el espectro solar y reaccionar con los radicales libres ( Cefali et al., 2016 ; Korać y
Khambholja de 2011 ). Una correlación positiva se ha encontrado de los contenidos fenólicos, como
los flavonoides y ácidos hidroxicinámicos, en un extracto y el aumento de SPF ( Ebrahimzadeh et al.,
2014 ). Los flavonoides, además de su absorción UV, pueden contribuir a estabilizar los filtros UV por
múltiples mecanismos, incluyendo eliminación de radicales oxígeno, ción inhibiciones de la
peroxidación lipídica y la quelación de iones metálicos. Se ha demostrado que el efecto de
estabilización strated rutina en dos filtros UV no puede ser en- Tributado únicamente a su actividad
antioxidante ( Velasco et al., 2008 ). mecanismos adicionales contribuyen a quercetina eficacia como
la propiedad antirradical, la quelación de iones metálicos que actúan como catalizador en las
reacciones que conducen a la formación de radicales libres y el temple especies reactivas del
oxígeno, como los estados triplete excitados de los filtros UV metoxidibenzoilmetano de butilo
orgánica y metoxicinamato de octilo ( Scalia y Mezzena de 2010 ). En este sentido, la fotoprotección y
fotoestabilidad conferido a la formulación de las especies de bambú nativas brasileñas podrían estar
relacionados con su fenólica y / o el contenido de flavonoides, pero
213
Cultivos y Productos 130 (2019) 208-215 industriales
mecanismos implicados y los compuestos responsables de estas interacciones todavía necesitan ser
aclarados.
Varios extractos de plantas ya han demostrado una actividad fotoprotectora mediante el
aumento de las formulaciones SPF u otros mecanismos. Sin embargo, los valores de SPF aceptable
sólo se consiguen con altas cantidades de extracto de la planta, como con la fracción de aceite de
posos de café y granos de café verdes que falta un 35% de los aceites para dar SPF de 51,9 y 82,3 ( Marto
et al., 2016 ), O en la presencia de filtros inorgánicos, como se observó para formulaciones que
contienen 1,68% (w / w) Passiflora in- carnata L. extracto seco con 7,0% (w / w) metoxicinamato de
etilhexilo,
2.0% (w / w) benzofenona-3 y 2,0% (w / w) TiO 2 generado un SPF de 20 ( Velasco et al., 2008 ). En
comparación con nuestros resultados, los extractos de las especies nativas de bambú al 10% (w / w)
de concentración podría mejorar la actividad fotoprotectora de formulaciones que utilizan únicamente
filtros orgánicos, alcanzando valores de SPF hasta el 86, y que también promovieron los filtros esta-
bilidad como SPF del permanecieron 2,4 a 7,4 veces mayor que el control después de la irradiación.
4. Conclusiones
En este estudio, proyección de extractos crudos de las especies de bambú brasileños para una
potencial actividad antioxidante, compuestos fenólicos y flavonoides contenidos indicó que los
contenidos fenólicos son mayores que en las especies asiáticas y una buena actividad de eliminación
de radicales. Estos resultados llevaron a la preparación de formulaciones de filtro solar, con los
mismos extractos de plantas, en una combinación con filtros UV comerciales. Los resultados
mostraron que la adición de las muestras biológicas aumentó el SPF y fotoestabilidad de los filtros
UV sintéticos. Según nuestras observaciones, debido a su rica en composición de las sustancias
fenólicas, la especie de bambú brasileños pueden proporcionar una fuente prometedora de agentes
biológicamente activos aumentar la eficacia de los filtros solares sintéticos.
KB Wróblewska et al.
Expresiones de gratitud
Este trabajo se realizó gracias al apoyo financiero del Consejo Nacional Brasileño para el
Desarrollo Científico y Tecnológico (CNPq, Consejo Nacional de Pesquisas) y Sao Paulo Research
Foundation (FAPESP / proceso 2016 / 24360-4). Nos gustaría reconocer el suministro de material
vegetal y un gran apoyo técnico del personal de Botánica del Instituto de San Pablo de la
cooperación, así como extremadamente amable del personal del Departamento de Farmacia de la
cosmetología en la Universidad de Sao Paulo.
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