SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

REGIONAL BOLÍVAR
CENTRO INTERNACIONAL NÁUTICO FLUVIAL Y PORTUARIO
FORMATO LISTA DE CHEQUEO PARA RECOGER EVIDENCIAS

PROGRAMA DE OFICIAL ENCARGADO DE LA FICHA

FORMACIÓN GUARDIA EN UNA CAMARA DE
MAQUINAS.
COMPETENCIA Administración de recursos para la operación del viaje.
RESULTADOS DE Organizar recursos teniendo en cuenta especificaciones técnicas y plan de
APRENDIZAJE maniobra.
ROL NOMBRES Y APELLIDOS FIRMAS
INSTRUCTOR JORGE LUIS GARAY GARCÍA
APRENDIZ
ACTIVIDAD DE REFLEXIÓN INICIAL
Íte CRITERIOS DE EVALUACIÓN SI NO OBSERVACIONES
m
Teniendo en cuenta la organización de los
recursos para la operación del viaje,
1 realizar, responda a la siguiente pregunta
de manera individual:

¿Qué aspectos son importantes tener en

cuenta al momento de recibir los insumos
requeridos en: máquina, cocina, puente?
En el caso de máquina consulte con un
oficial de máquinas de una embarcación,
1.1
en el caso de cocina consulte con un
aprendiz de control de calidad de
alimentos o manipulación de alimentos y
en el caso de puente consulte con un
capitán o armador.
Esta respuesta debe surgir de la entrevista
de un gerente, o funcionario de una
1.2
compañía Ship Chandler, o de un capitán o
armador.
La respuesta de la pregunta reflexiva debe
presentarse de manera individual, en
1.3
archivo de Word con las normas APA y se
debe incluir dentro del trabajo grupal.
ACTIVIDADES DE CONTEXTUALIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS NECESARIOS
PARA EL APRENDIZAJE.
Íte CRITERIOS DE EVALUACIÓN SI NO OBSERVACIONES
m
2 Consulta las siguientes definiciones:
2.1 Buenas prácticas de manufactura.
2.2 Manipulación de la carga.
2.3 Inspección del pedido: Definición, formatos
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y listados de inspección.
Recepción del pedido: Definición, formatos
2.4
y listados de recepción.
Almacenamiento del pedido: Concepto,
2.5 áreas de almacenamiento según tipo de
carga.
Segregación de materiales peligrosos a
2.6
bordo: Concepto, técnicas.
Sistema globalmente armonizado SGA:
2.7
Definición, rótulos.
ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN
Ítem CRITERIOS DE EVALUACIÓN SI NO OBSERVACIONES
3 Teniendo en cuenta el listado de
provisiones, especifica:
3.1 Para alimentos y agua:
Normas de manipulación desde el
3.1.1 almacén del shipchandler hasta el
buque.
Normas de inspección de los
3.1.2
alimentos al momento de recibirlos.
Normas de almacenamiento y
3.1.3
conservación.
3.2 Para máquina y cubierta:
Normas de manipulación desde el
3.2.1 almacén del shipchandler hasta el
buque.
Normas de almacenamiento. Si son
3.2.2 materiales peligrosos realizar
segregación.
Especifica el lugar de
almacenamiento de los pedidos de
3.2.3
cubierta, cocina y máquinas. Grafica
o muestra foto.
Construya check list de productos a
3.2.4
embarcar y orden de compra.
3.3 Presente ficha técnica de:
3.3.1 Un producto de cubierta.
3.3.2 Un producto peligroso de máquinas.
3.3.3 Un alimento.
ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO.
Ítem CRITERIOS DE EVALUACIÓN SI NO OBSERVACIONES
Socialice la actividad de apropiación de
4
manera grupal.
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