UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

PROGRAMA DE MAESTRIA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

DR. VICTOR HUGO RAMIREZ ORDINOLA

EXÁMEN

RESPONDA EN FORMA PRECISA Y CLARA SEGÚN SU CRITERIO LAS SIGUIENTES

PREGUNTAS QUE CORRSPONDEN A UN DIAGNOSTICO PARCIAL DE LA LINEA LOGISTICA

RELACIONADO A SU EMPRESA EN ESTUDIO

1. ¿El costo de las materias primas en relación al costo del producto final, es una parte

importante que afecte su precio de venta? En porcentaje ¿a cuánto asciende? EXPLIQUE.

Sí, ya que el costo de la materia prima tiene una relación directa con el costo del producto
final. La materia prima en costo, representa gran porcentaje, a comparación de los costos de
insumos u otros materiales directos. Por ejemplo, en la empresa de estudio, el porcentaje
oscilaba entre el 20 y 30%

2. ¿El suministro o abastecimiento de los materiales que necesita la empresa es

razonablemente estable. Hay competencia en su adquisición, tanto entre los

proveedores que pueden abastecer, como en los competidores que adquieren el mismo

material. Los precios de adquisición son estables? EXPLIQUE.

Debido a la experiencia, PRODUMAR consideró contar con un stock de seguridad de

materiales tales como bolsas, cajas y sacos; por lo tanto el suministro de materiales es
estable. En relación a los precios de adquisición, PRODUMAR realiza compra de materiales
por lotes de forma trimestral y con un tiempo de adquisición prudente, 1 mes antes o de
acuerdo al stock. Para esto, el área de logística cuenta con una cartera diversificada de
proveedores que cuentan con la calidad y requisitos mínimos para poder se proveedores.
Para la materia prima, lo bueno es que cuenta con 15 embarcaciones propias.

3. ¿Las metas y objetivos, tanto a nivel empresa como del área logística, son del

conocimiento de todo el personal de la empresa? ¿Permite este conocimiento que

conozca en todas las dependencias lo que pueden esperar del área logística y cuáles son

los problemas que pueden presentarse durante la ejecución de las labores? EXPLIQUE.

Sí, las metas y objetivos son puestos en conocimiento, ya que forman parte del plan
estratégico de la organización; estas metas y objetivos se encuentran visibles en un mural a
la entrada de la empresa. Los colaboradores de logística manifiestan que a través del
responsable de Logística se transmite a detalle las estrategias y planes a realizar para poder
cumplir con los objetivos mediante reuniones con los demás departamentos. El problema
que pueda surgir es que existan factores externos como lo que ocurrió en los paros agrarios
o una pandemia, que originó replantear los procesos.

4. ¿Qué sistema de pedido de compra utiliza la empresa? EXPLIQUE.

Una vez recibido el contrato de venta por parte del cliente, éste se ingresa mediante el
sistema integrado NAVISION y automáticamente se comunica a todos los departamentos. El
departamento de producción empieza a gestionar su plan maestro de producción; en
paralelo, se informa al departamento de Acopio y logística, que, a través de su lista de
proveedores, deberán asegurar el abastecimiento oportuno de las materias primas (calamar,
concha, entre otros) y, los demás insumos y materiales necesarios para la producción
(insumos, envases, embalajes, etc.), teniendo en cuenta que estos últimos cuenta con un
stock de seguridad ya previsto. Estos proveedores deben cumplir con el Procedimiento de
aprobación y seguimiento de proveedores y compras (PRG SGI 12).