ECEC

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Lecheria
Especializada
El Trebol
 UBICACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN
• Ubicada en Facatativá, a 3,5 Km de la carretera
principal a 2700 msnm
• Extensión: 25 ha, de las cuales 15 son
dedicadas a la ganadería, y 10 a bosques de
conservación
• Agua de acueducto veredal
• Suelos Franco limosos, con pendientes del 15
al 25%
• Cuenta con un nacedero que se seca en verano
 Inventario de animales

Se tiene animales de la raza Ayrshire y Rojo

Sueco, distribuidos asi:
• 50 vacas en ordeño
• 15 vacas en horro
• 20 terneras menores a un año
• (las novillas 1 año y las de remplazo se tienen
en otra finca)
 Manejo de los potreros

• Pastoreo rotacional con cuerda eléctrica

adelante y atrás
• 10 potreros de 1,5 ha, sembrados en Kikuyo,
Ray Grass y trébol rojo
• Los potreros presentan Mion o salivaso
• No realizan riego
• Fertilizan con estiércol liquido.
 Ordeño

• Ordeño mecánico con producción promedio

de 25 litros día/vaca, en dos ordeños
• Lactancia de 305 días
• Sal mineralizada al 6% a voluntad
• Concentrado 1 Kg/5 litros leche (18%
proteína)
 Analisis de la leche

Septiembre 2019 Octubre 2019

Células somáticas 308.000 396.000
miles/ml
Unidades formadoras de 220 450
colonia (miles)

% Grasa (MS) 2,8 2,5

% Proteina (MS) 2,3 2,4

www.cen.edu.co
 Manejo Reproductivo y sanitario

• Se manejan protocolos de Inseminación

Artificial a Termino fijo.
• El plan vacunal completo de acuerdo a la
normatividad.
 Manejo de las terneras

• Leche por 110 días

• Concentrado desde el primer mes de edad de
acuerdo al peso
• Se manejan en sala cubierta
• A los 4 meses salen a pastoreo
• Se desparasitan cada dos meses
• Al año se trasladan a otra finca
REPORTE
FOTOGRAFICO
Vacas de ordeño
PINEDA Fredy, 2014

Martinez, Bernardo 2010

 Vacas de ordeño
HATO DE ORDEÑO
PINEDA Fredy, 2014
Vacas de ordeño
HORRO
PINEDA Fredy, 2014
CORRALES
Pastoreo cuerda eléctrica

PINEDA Fredy, 2014

Ray grass Kikuyo

LEVANTE DE TERNERAS
 Terneras

PINEDA Fredy, 2014

Martinez, Bernardo 2010

SALA DE ORDEÑO
PROTOCOLO DE ORDEÑO
PROTOCOLO DE ORDEÑO
PROTOCOLO DE ORDEÑO
MANEJO DE LA LECHE
 Referencias
• Martínez Bernardo, UJTL, 2010
• Pineda Fredy. Empresarios del Campo,. 2014
Gracias