CASOS PRACTICOS

de ventilación
Ventilación de un pub

El problema

Se trata de ventilar un Pub que se está a 400 personas lo cual generará un alto grado
construyendo en Granada en el cual en los días de contaminación y de ambiente enrarecido.
de máxima ocupación, se prevé que pueda

Datos a tener en cuenta

El local tiene una superficie de 220 m², una altura El local dispondrá de un sistema de aire
de 3 y un falso techo con una altura de 0.35 m. Da acondicionado mediante conductos, si bien se
a una calle por uno de sus extremos y a un patio desconoce la ubicación de los mismos.
interior por el opuesto.

Determinación de las necesidades

En el RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en
los Edificios) y en concreto en su instrucción ITE 02.2.2
"Calidad del aire interior y ventilación" se especifican
los caudales necesarios para la ventilación de distintos
locales, en base a la norma UNE-100-011. Dado que
no se indica estrictamente este tipo de recintos, nuestro
cálculo lo realizaremos con el criterio indicado para una
cafetería.
Para la ventilación de este tipo de locales, la norma
UNE 100-011 91 nos indica un caudal de 15 l/s (54
m³/h) por cada m² de superficie.
En consecuencia el caudal necesario será de:
Q = 220 x 54 = 11.880 m³/h

La solución
En los locales con aire acondicionado a través de
conductos, una parte de la aspiración de la unidad
interior puede conectarse a un conducto que aspire
aire procedente del exterior, para ir diluyendo los
contaminantes.
independiente de ventilación tanto de impulsión
como de extracción para garantizar la adecuada
aportación de aire exterior.
En consecuencia se propone la instalación de ambos
sistemas con las siguientes características:

Sin embargo, en este caso dado el importante

caudal a mover, hay que prever un sistema

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Ventilación de un pub

- Vista

IMPULSIÓN

SILENCIADOR

CVTT-18/18 750/375 rpm 4/0.6 Kw

Patio Barra

Barra

CVTT-18/18 650 rpm 3/0.4 Kw Barra

SILENCIADOR
EXTRACCIÓN

Referencias elegidas

IMPULSIÓN:
- CVTT-18/18 750/375 rpm 4/0.6 KW

EXTRACCIÓN:
- CVTT-18/18 650/325 rpm 3/0.4 KW

CVTT

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Impulsión
Se instalará una caja de ventilación tipo CVTT-18/18
750/375 rpm 4/0.6 KW junto con un filtro previo
para evitar la entrada de polvo del exterior al interior.
Este filtro se ha previsto para una pérdida de carga
máxima de 15 mmcda.
Igualmente se prevé la instalación de un silenciador
(pérdida de carga máxima admisible 10 mmcda)
en la boca de aspiración para evitar molestias a los
vecinos.
Extracción
Se instalará igualmente una caja de ventilación tipo
CVTT-18/18 650/325 rpm 3/0.4 KW para la aspiración
de los humos y su descarga a la calle.
Se instalará también un silenciador en este caso en
el lado de la descarga para evitar el escape de
ruidos a la calle.
Otras consideraciones
Visto el tipo de local se han recomendado cajas de
ventilación de dos velocidades, de manera que se
pueda mantener un nivel de ventilación bajo,
ajustado a la cantidad de personas que se encuentren
en el recinto, y al aire acondicionado, debiéndose
de poner en funcionamiento a su máxima velocidad
cuando se alcance la mayor ocupación del local (si
se desea una sola velocidad basta con seleccionar
la velocidad y potencia mayores indicadas).
Se desconoce la situación de los conductos de aire
acondicionado, por lo que se deberá adaptar la
posible situación de los conductos de ventilación a
los mismos.
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CASOS PRACTICOS
de ventilación
De la caja de ventilación saldrá un conducto que
debería ser lo más cuadrado posible, pero dado que
la altura del falso techo es sólo de 35 cm, debe
contemplarse la posibilidad de utilizar un conducto
de 1.2 x 0.35 m para permitir el paso del caudal
previsto, (sería mejor si es posible que el conducto
fuese mas proporcionado). De dicho conducto saldrán
dos ramales de sección constante (por ejemplo 0.6
x 0.35) en los cuales se instalarán no menos de 6
rejillas en cada uno.
La aspiración quedará conectada a un conducto de
1.2 x 0.35 m (mejor si puede ser más
proporcionado), del cual saldrán dos ramales, de
sección constante, uno de 0.4 x 0.35 m para 4
rejillas y otro 0.8 x 0.35 m para 8 rejillas.
El accionamiento del sistema de ventilación se puede
hacer mediante dos sondas de calidad de aire (SQA),
conectadas a distintos niveles de sensibilidad y que
gobernasen un contactor de accionamiento de los
aparatos para obtener las dos velocidades. Estas
sondas permiten "seleccionar" el grado de calidad
del aire interior y accionan el sistema de ventilación
de forma automática cuando el ambiente empieza
a estar enrarecido.
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