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Intoxicación por cáusticos

Poisoning by caustic substances

E. Mencías

RESUMEN ABSTRACT
A la hora de valorar a un paciente que ha ingerido There are discordant guides and protocols when it
un cáustico existen guías o protocolos de tratamiento comes to treating a patient who has ingested a caustic
discordantes. Diversas ideas o tendencias hablan a substance. Different ideas or tendencies speak in
favor de diluir, neutralizar, provocar el vómito, realizar favour of dilution, neutralization, provoking vomiting,
lavado gástrico, etc., dependiendo del medio en que se carrying out stomach washes, etc., depending on the
haga la encuesta: domicilio, centro de salud, servicio milieu where the problem arises: at home, at the health
de urgencias u hospital. Lo mismo sucede con el tipo centre, emergency service or hospital. The same
de diluyente o neutralizante a usar, cómo y cuándo ini- occurs with the type of diluent or neutralizing agent to
ciar pauta de tratamiento con corticoides y/o antibióti- be used, how and when to start the treatment pattern
cos y antisecretores, y eso si es que hay que hacerlo. with corticoids and/or antibiotics and antisecretory, if
Se ha realizado una revisión bibliográfica exhaustiva, indeed this is necessary. We have carried out an
un trabajo experimental y el estudio de diversas guías exhaustive bibliographical study, an experimental
o protocolos de diagnóstico y tratamiento que se work and a study of the different diagnosis and
siguen en diversos hospitales españoles. A escala treatment guides and protocols used in different
experimental se evidencia que existen marcadores his- Spanish hospitals. At the experimental level it was
topatológicos que desaconsejan la utilización de sus- found that there are histopathological markers that
tancias diluyentes tras la ingestión de álcalis cáusticos. advise against the use of diluent substances following
Salvo en los casos de ingesta de sustancias cáusticas the ingestion of caustic alkali. Except in the cases of
sólidas -cristalinas o granulosas- se contraindica, de ingestion of solid caustic substances –crystalline or
forma absoluta, la dilución. granulated– categorical contraindications are given
against dilution.
Los corticoides no son eficaces cuando se ingiere Corticoids are not efficient when a caustic acid is
un ácido cáustico; su uso es más que cuestionable tras ingested; their use is more than questionable following
la ingesta de álcalis cáusticos. the ingestion of caustic alkali.
El diagnóstico y calidad de tratamiento se apoya Diagnosis and quality of treatment are based on
en la endoscopia. No existe un criterio único que defi- endoscopy. There is no single criterion that defines
na en qué momento (tiempo post-ingesta) es más con- which moment (the time following ingestion) is the
veniente llevarla a cabo, aunque el periodo comprendi- most convenient for carrying this out, although the
do entre las primeras 6-12 horas es el más adecuado. period between the first 6-12 hours is the most
suitable.
Se presenta un protocolo independiente de diag- We present an independent protocol of diagnosis
nóstico y tratamiento -en forma de algoritmos- que and treatment –in the form of algorithms– that must be
debe seguirse tras la ingesta de ácidos cáusticos o álca- followed after the ingestion of caustic acids or caustic
lis cáusticos. alkali.
Palabras clave. Cáusticos. Ingesta. Diagnóstico. Key words. Caustic substances. Ingestion.
Tratamiento. Protocolos. Diagnosis. Treatment. Protocols.

ANALES Sis San Navarra 2003; 26 (Supl. 1): 191-207.

Servicio de Información Toxicológica. Instituto Correspondencia:


Nacional de Toxicología. Madrid. Emilio Mencías Rodríguez
Instituto Nacional de Toxicología
Servicio de Información Toxicológica
Luis Cabrera, 6
28002- Madrid
E-mail: emiliomencias@www.com

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E. Mencías

INTRODUCCIÓN primar la urgencia– no se tienen en cuenta


los resultados que una terapéutica equivo-
Según datos estadísticos de los años cada puede traer consigo.
1994-2001, recogidos en la Memoria del
Servicio de Información Toxicológica En 1996 se realizó un estudio (SIT-INT-
(SIT), dependiente del Instituto Nacional 1996) sobre cáusticos –llevado a cabo por
de Toxicología, se registran 180,3 consul- el Instituto Nacional de Toxicología– com-
tas telefónicas/100.000 habitantes relacio- prendiendo una muestra de 368 hospitales
nadas con casos de intoxicación. El 14,67% nacionales –públicos y privados– con más
de esas consultas son hospitalarias y de 100 camas y que suponen el 48% de la
corresponden a productos que tienen red hospitalaria. Ese estudio señala que el
características cáusticas, entre los que 71,3% de los hospitales españoles cuenta
figuran productos de limpieza ácidos con un protocolo específico para cáusticos;
(7,6%) y álcalis (19%), lejía (32,6%), amo- el 33,3% llega a diferenciar entre la ingesta
niaco (14,6%) y desengrasantes (13,4%). El de ácidos y álcalis, pero sin llegar a indivi-
ratio de exposición a productos cáusticos dualizar el protocolo a seguir. Especialmen-
que computa el SIT es de 38,7 consul- te los protocolos para ácidos cáusticos son
tas/100.000 habitantes. En España, se ven muy incompletos y están poco definidos. Lo
afectados –con mayor frecuencia– los ideal sería poder contar con un protocolo
niños de 1-3 años de edad (especialmente para álcalis y diferenciar entre los ácidos
varones) y los adultos en la cuarta década cáusticos según tipo de producto y espe-
de la vida, respondiendo a una etiología cialmente cuando pueden tener efectos sis-
accidental (84,58%). La etiología médico- témicos importantes (p. ej., ácidos fluorhí-
legal suicida responde del 6,8% de los drico y fosfórico). El 27,1-31,8% de los
casos hospitalarios que se consultan al protocolos matizan diferencias en el diag-
SIT, destacando, por su mayor empleo, los nóstico y tratamiento cuando hacen refe-
productos de limpieza que llevan liberado- rencia al volumen ingerido o, lo que es lo
res de cloro1. mismo, etiología médico-legal de la ingesta
o, bien, si es por un niño o un adulto2.
Aunque no se tienen datos que permitan
medir el esfuerzo terapéutico que suponen Los médicos de urgencias tratan el
ciertos actos médicos y/o quirúrgicos lleva- 27,2% de los casos, porcentaje que puede
dos a cabo –o que no llegan a protocolizar- incrementarse en un 15,2% –totalizando el
se– sí se puede inferir que el gasto sanitario 42,4% de los casos– si incluimos a los
directo e indirecto que supone la atención pediatras, dada la existencia de hospitales
del paciente causticado es extremadamente monográficos en la atención del niño. Los
alto y que la puesta en marcha de protoco- cirujanos –infantiles, generales o del apa-
los ajustados a cada caso facilitan una rato digestivo– tratan el 17,4% de casos.
mejor disponibilidad de los recursos sanita- Los endoscopistas se responsabilizan de la
rios con que cuenta la sociedad. atención del 10,1%. Ingresan en UCI el 9,3%
de los casos, que obedecen a criterios de
Sin embargo, en el trabajo diario que se gravedad. Como dato complementario
realiza en un servicio de urgencias –hospi- puede decirse que la valoración por parte
talario o extrahospitalario– no existe un de un equipo multidisciplinar es del 5,6%2.
criterio uniforme y concordante a la hora
de valorar la ingesta de un producto cáus- Un estudio multicéntrico realizado por
tico. Existen diferencias importantes a la la Asociación Española de Toxicología
hora de indicar las pautas de diagnóstico y (AET) en 1990, a partir de 48 casos de
tratamiento que deben seguirse. Estas dis- pacientes con causticaciones graves –ingre-
cordancias se ven más acentuadas en el sados en UCIs de cinco hospitales públicos
ámbito de centros de salud y especialmen- españoles–, verificaba el siguiente perfil: se
te en el medio rural, donde la atención clí- trata de un paciente varón, de 47 años de
nica y terapéutica que precisa el paciente edad, que ingiere –con fines suicidas
se llega a basar más en criterios persona- (91,5%)– una única sustancia [con mayor
listas y supeditados a la gran intranquili- frecuencia salfumant (36 casos) y lejía (7
dad y alarma que genera el caso, donde –al casos)]. A su llegada a urgencias han pasa-

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INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS

do 6 horas desde la ingesta (35 casos), pre- parte, hay que hacer referencia a las sus-
sentando vómitos, quemaduras orofarínge- tancias oxidantes, también cáusticas, que
as, dolor abdominal y reacción peritoneal. se caracterizan por reacciones de oxido-
Se realiza diagnóstico endoscópico en el reducción (p. ej., peróxido de hidrógeno,
43,8% de los casos; se observan lesiones permanganato potásico)3.
grado III, localizadas sobre estómago (12 Acotados unos determinados valores de
casos), esófago (9 casos) y duodeno (3). En pH como los correspondientes a una sus-
el 62,5% de los casos se somete al paciente tancia cáustica, conviene matizar que éste
a intervención quirúrgica. La mortalidad no es el factor determinante de la gravedad
global es del 48% (53% en los pacientes qui- y extensión de las lesiones que van a pro-
rúrgicos y 36% en los no quirúrgicos)2. ducirse sobre el tracto gastrointestinal (GI).
De la casuística recogida en el SIT en Existen otros factores que influencian la
2002 sobre productos de limpieza ácidos y cantidad y calidad de la lesión cáustica,
álcalis, lejía, amoniaco y desengrasantes como son: volumen ingerido (etiología de la
que se consultan desde hospitales se des- ingesta), forma de presentación (líquida o
prende el siguiente perfil de intoxicado por sólida), concentración, grado de viscosi-
estos productos. Se ven afectados más dad, duración del contacto y tiempo de
hombres (53,2%) que mujeres (46,8%), pre- tránsito, presencia/ausencia de comida,
dominando la etiología accidental (74,8%), presencia/ausencia de reflujo gastro-esofá-
seguida por la suicida (13,1%) y la acciden- gico, características premórbidas del tracto
tal laboral (8,7%); la principal vía de entra- GI y reserva titrable ácido-base4-6.
da es la oral (80,9%), seguida por la respira- La reserva titrable ácido-base (TAR) es
toria (10,9%) y la ocular (3,3%). En el 97,3% la cantidad de una solución estándar ácida
de los casos se produce la exposición a un (ácido clorhídrico) o básica (hidróxido
único producto. La edad media del intoxi- sódico) que va a ser necesaria para titrar
cado es de 24,9 años; la edad media pediá- (neutralizar), respectivamente, un álcali o
trica (hasta los 14 años) es de 3,4 años, un ácido a un pH de 8,0 (pH normal de la
mientras que en adultos es de 44,8 años. El mucosa esofágica). Esto depende de la
tiempo medio que tarda en llegar el intoxi- valencia y del pK del ácido o base, así
cado al hospital es de 113 minutos (rango como de la concentración molar y volu-
de valores: 5 min-47,75 horas), siendo el men de la solución7.
tiempo medio de hospitalización de 80,2
horas (rango de valores: 4-360 horas)1. Insistiendo en este concepto, viendo
que el pH no lo es todo y que también son
Es un hecho constatado que cuanto interesantes la concentración molar y la
mayor es la limpieza y la higiene en el TAR, se ha valorado de qué manera se
hogar, tanto mayor es el riesgo para el esó- siguen en los hospitales los casos de inges-
fago, comprobándose que la incidencia de ta de lejía y amoniaco (pH = 11,5-13,2). Así,
graves lesiones cáusticas ha ido en aumen- encontramos una respuesta positiva (en el
to progresivo desde la introducción de los estudio SIT-INT-1996) del 85-88,4%, respec-
productos de limpieza alcalinos en 1960. tivamente, a la hora de considerarlos
como cáusticos; sin embargo, no se siguen
MECANISMO LESIONAL las mismas líneas de actuación que en el
Por cáustico se conoce a toda sustan- caso de los cáusticos prototípicos2.
cia que, teniendo un comportamiento típi- Un estudio realizado por los centros
camente lesional en la puerta de entrada, antitóxicos europeos en 1993, señalaba
va a producir la destrucción de los tejidos que la lejía se comporta como un irritante
expuestos al atacar a las membranas celu- débil a escala digestiva. Sin embargo, hay
lares, causando una necrosis. Los ácidos que hacer referencia a un grupo teórico de
cáusticos, con un pH comprendido entre 0 superlejías (pH > 12,5) que, en función del
y 2, van a producir necrosis coagulativa, volumen ingerido, sí se podrían comportar
mientras que los álcalis cáusticos, que tie- como cáusticos y ser responsables de la
nen un pH entre 11,5 y 14, producen necro- muerte del individuo8. Por lo tanto, no hay
sis colicuativa o licuefactiva. Por otra que despreciar el riesgo de potencial caus-

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ticidad que tienen estas superlejías y que necrosis licuefactiva se acompaña, gene-
conllevarían un apoyo diagnóstico con la ralmente, por la producción de calor. La
endoscopia. lesión tisular progresa rápidamente duran-
En relación con la forma de presenta- te los primeros segundos-minutos, pero
ción de los álcalis cabe señalar que las for- puede continuar durante varias horas16.
mas sólidas cristalinas se degluten con Por otro lado, los ácidos cáusticos inor-
dificultad y suelen quedar adheridas a la gánicos sólo actúan en superficie provo-
mucosa glosofaríngea, palatina y esofágica cando necrosis coagulativa, siendo la can-
proximal, donde causan quemaduras pro- tidad absorbida nula o muy escasa, debido
fundas, irregulares y dolorosas. La capaci- a su enorme polaridad. En su mecanismo
dad de lesionar distalmente se ve dismi- íntimo de acción intervienen tanto la for-
nuida por esa adherencia a escala mación de sales, al interactuar el cloro con
proximal; las lesiones sobre esófago sólo los metales presentes en la estructura
se detectan en un 10-30% de los casos, orgánica, como el efecto proteolítico del
siendo favorecidas por la dilución del pro- hidrógeno desprendido (la mayor oferta
ducto9. Las soluciones con elevada viscosi- de protones –protonación– va a producir
dad causan lesiones más profundas que la afectación de la membrana celular) y la
otras menos viscosas, posiblemente por termocoagulación proteica12,14.
localizarse y producir la reacción de una
manera similar a la de las formas sólidas3. Los ácidos cáusticos pasan con gran
Por otro lado, los álcalis líquidos tienen un rapidez a través del esófago, por lo que
mayor potencial lesivo sobre esófago y sólo se producen lesiones a este nivel en
estómago, debido a que son menos dolo- el 6-20% de los casos, asentando en su ter-
rosos inicialmente y se degluten con más cio medio o distal. Igualmente pasan con
facilidad; con gran frecuencia son insípi- rapidez a lo largo de la curvatura gástrica
dos e inodoros, lo que, unido a su falta de menor para llegar a la región prepilórica,
coloración y al frecuente trasvase a otro donde causan –casi de forma instantánea–
tipo de envases domésticos facilita, su necrosis coagulativa de una o más capas
ingestión accidental. Además, al pasar del estómago y deshidratación hística, con
libremente a lo largo del esófago se consi- formación de escara seca. Esta escara limi-
deran más lesivos; puede detectarse lesión ta la penetración (y por tanto la lesión) del
esofágica en el 100% de los casos6,10,11. De cáustico en estratos más profundos; en
forma característica, los álcalis lesionan el fases posteriores se produce el desprendi-
esófago debido a la alta viscosidad, que miento de la escara y según el grado de
prolonga el contacto, y producen lesiones profundidad de la misma se puede produ-
por salpicadura en estómago (excepto en cir perforación gástrica4,5,15,17-19.
el 20% de los casos) debido al efecto pro-
tector del ácido gástrico que neutraliza, Aunque inicialmente se produce espas-
parcialmente, el álcali4,12,13. mo antral y pilórico que bloquea el paso al
intestino, pueden producirse lesiones
Los hidroxilos de los álcalis cáusticos, sobre intestino delgado que se explican
en su mecanismo de acción, captan proto- por el paso anterógrado de ácido no neu-
nes en la matriz extracelular e intracelular tralizado tras la relajación que sufre el pílo-
de los tejidos, con lo que el colágeno se ro15,20.
edematiza y luego se licua. De esta manera
se produce una necrosis licuefactiva o coli- La presencia de alimentos en estómago
cuativa (destrucción de proteínas y colá- no impide que se produzcan lesiones
geno) con saponificación del tejido graso extensas (debido a la naturaleza hidrofílica
(independiente del aumento de temperatu- del ácido) que afectan especialmente al
ra registrado), disolución de proteínas y píloro y, en menor medida, a la curvatura
emulsificación de las membranas lipídicas, menor. En cambio, un estómago vacío está
deshidratación tisular y trombosis de más contraído y adopta una posición ver-
vasos venosos, con la consiguiente necro- ticalizada por lo que el contacto con el
sis de todo el espesor de la zona tisular ácido se va a producir sobre antro y a nivel
atacada (ataque en profundidad)14,15. La de la región gástrica media6,21.

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INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS

CLÍNICA Aparece sed intensa, náuseas y vómi-


tos que reexponen nuevamente los tejidos
Tras la ingestión se produce malestar
a la acción del cáustico; los vómitos pue-
oral de forma inmediata, con sensación de
den o no contener sangre (en posos de
quemadura en boca y dolor que puede lle-
café o rutilante) y restos de mucosa esfa-
gar a ser lancinante; el dolor limita la
celada. Posteriormente, el dolor se localiza
ingesta, salvo en caso de pacientes psi-
sobre epigastrio.
quiátricos, sujetos suicidas o cuando se
está bajo los efectos de sustancias de No es infrecuente la diarrea líquida,
abuso. En otras ocasiones, debido a la des- mezclada con sangre y a veces restos de
trucción de las terminaciones nerviosas mucosa intestinal secundaria a los efectos
locales (por ataque en profundidad de los cáusticos sobre tramos sucesivos de intes-
álcalis) el dolor puede ser poco acusado6. tino.
El dolor desencadena un espasmo gló- Es frecuente la aparición de un vientre
tico reflejo, con subsiguiente regurgitación en tabla, aún sin perforación.
del bolo intrafaríngeo, que favorece la pro-
ducción de graves quemaduras intraora- Otros síntomas/signos son: acidosis
les, linguales y faciales. Estas quemaduras metabólica, necrosis tubular aguda, fallo
pueden prolongarse, en forma de regueros, renal, pancreatitis, hiponatremia, neumo-
sobre región mentoniana, parte superior nitis química, síndrome de distrés respira-
de tórax y/o abdomen por los vómitos5,7. torio del adulto; coagulación intravascular,
anemia secundaria a hemorragia y hemoli-
Se observan signos de lesión tisular en sis5,6.
labios, lengua, mucosa oral o hipofaringe
(edema, desepitelización, necrosis con En los casos graves la lesión de toda la
pseudomembranas), aunque no hay que pared visceral y del tejido perivisceral
olvidar que pueden objetivarse lesiones lleva rápidamente a mediastinitis y/o peri-
esofágicas sin que existan lesiones orales tonitis química, colapso cardiocirculatorio
en caso de ingesta de álcalis5,14,17. y shock de tipo hipovolémico. Este cuadro
clínico se acompaña, generalmente, por
Puede producirse afectación sobre epi- sepsis, fiebre, taquicardia, insuficiencia
glotis, cuerdas vocales y tráquea que renal (por reabsorción de los productos de
puede cursar con disfonía, disnea, estridor degradación de la mucosa esofago-gástri-
y babeo. El edema epiglótico o laríngeo ca) y respiratoria; ésta última puede ser
cursa con síndrome asfíctico y puede con- debida a la aspiración del agente lesivo en
ducir a la muerte4. el árbol traqueobronquial con espasmo y
La ausencia de sintomatología respira- edema de glotis.
toria inicial no excluye la presencia de que- Según la evolución de las lesiones y el
maduras laríngeas que pueden precisar, resultado del tratamiento efectuado, se
eventualmente, intubación. Tanto la epi- pueden presentar diferentes alteraciones
glotis como los repliegues ariepiglóticos que obligan a realizar sucesivas revisiones
pueden aparecer edematosos, ulcerados o al paciente o a instaurar el oportuno trata-
necróticos. El distrés respiratorio también miento corrector. Por su especial frecuen-
puede ser debido a traqueítis y neumonitis cia, hay que señalar el posible desarrollo
secundaria a la aspiración del cáustico de estenosis esofágica, estenosis antral o
durante la ingestión o el vómito. pilórica, formación de estenosis yeyuna-
La disfagia inicial se debe al desarrollo les, aclorhidria, gastroenteropatía perde-
de espasmo localizado sobre la zona de la dora de proteínas, mucocele esofágico
lesión y a una obstrucción casi completa (aparece a los 1-5 años en pacientes some-
del esófago, secundaria al edema inflama- tidos a gastrectomía total, en los que se
torio que se desarrolla en las primeras 48 realiza interposición de colon), carcinoma
horas17. Esta obstrucción esofágica puede gástrico de células escamosas (3%) y car-
dar lugar a neumonía por aspiración, y cinoma esofágico que asienta sobre la
puede complicarse por un componente bifurcación traqueal (84%) como zona de
bacteriano secundario. predilección3,4,22-25.

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DIAGNÓSTICO tica por ácidos es máxima en la primera


hora postexposición.
El diagnóstico de la ingestión se basará
en la anamnesis, examen objetivo y explo- – Sustancias con pH > 12: dentro de las pri-
ración instrumental. meras 6-12 horas.
Tras estabilizar al paciente y controlar Durante las primeras 24-48 horas el ries-
sus constantes se requiere una explora- go de perforación es menor, pero pasadas 48
ción rigurosa de la orofaringe, ya que en su horas la pared se debilita con lo que aumen-
profundidad (especialmente sobre epiglo- ta este riesgo, haciendo muy peligroso el
tis, cuerdas vocales y encrucijada faringo- procedimiento diagnóstico26. El periodo crí-
esofágica) es donde se pueden objetivar tico durante el cual la pared esofágica es
las lesiones por contacto más importantes. más susceptible de ulceración, hemorragia
y perforación está entre el quinto y el duo-
En un segundo tiempo (especialmente décimo día tras ingerir un álcali cáustico.
en presencia de quemaduras orales y con
pacientes sintomáticos: estridor, disfagia o La práctica de la endoscopia es contro-
sialorrea) se realizará un estudio gastroe- vertida en caso de pacientes asintomáti-
sofágico, que resulta imprescindible para cos, en relación con el tiempo post-ingesta,
el 100% de los protocolos hospitalarios del tipo de sustancia y extensión de la exposi-
estudio SIT-INT-1996. Como dato paradóji- ción. Igualmente controvertido es realizar
co, un estudio realizado por la Sociedad una panendoscopia en caso de penetracio-
Española de Patología Digestiva en 1997 nes profundas y/o existencia de quemadu-
señalaba que el 42,1% de los hospitales ras esofágicas circunferenciales, que
españoles carecían de Servicio de Digesti- nunca deben sobrepasarse.
vo, con lo cual ese 100% de respuesta era El procedimiento suele ser bien tolera-
bastante dubitativo. Aunque la situación do, por lo que no suele ser necesario some-
porcentual parece haber cambiado con el ter a todos los pacientes a anestesia general.
paso de los años, sigue manteniéndose en La exploración endoscópica se realiza siem-
precario la necesidad de disponer de un pre dentro de las primeras 6-12 horas, bajo
endoscopista las 24 h/día en la mayoría de condiciones de seguridad, definidas por la
los centros hospitalarios al comenzar este disponibilidad de medidas de resucitación
milenio tecnificado2. cardiopulmonar durante el procedimiento27.
Existen protocolos que siguen mante- La exploración endoscópica permite
niendo tiempos para realizar la endosco- clasificar a los pacientes según su poten-
pia superiores a las 24 horas, alegando la cial gravedad, estableciendo el tratamien-
posibilidad de desencadenar vómitos o de to más conveniente, al tiempo que se dis-
no estar consolidadas las lesiones; sin minuye de forma sustancial el coste por
embargo, los modelos muy mejorados en proceso al suspender la medicación y hos-
material y óptica permiten realizarlo en pitalización innecesarias.
tiempos más precoces. El periodo com- La endoscopia se contraindica en una
prendido entre las 12-24 horas es el seña- serie de circunstancias, como: obstrucción
lado como más frecuente. Ninguno de los de la vía aérea superior, signos/síntomas
protocolos especifica tiempos para repetir de perforación, paciente inestable, shock,
la endoscopia y volver a valorar las lesio- casos con más de 48 horas post-exposi-
nes observadas inicialmente. Existen pro- ción (relativo), fase subaguda (días 5-15
tocolos que recomiendan un estudio post-exposición)11,26.
panendoscópico, aunque otros matizan
No existe un criterio uniforme a la hora
que la exploración debe detenerse ante la
de valorar las lesiones por álcalis, depen-
primera lesión de grado elevado2.
diendo en gran parte del criterio y experien-
Lo que está claro es que la endoscopia cia del especialista. Por ser más precisa, la
se realizará en casos de ingesta (o sospe- clasificación que parece más adecuada es la
cha de ingesta) de4,26: que se presenta en la tabla 110,26,27.
– Sustancias con pH < 2: de forma precoz, Las quemaduras por álcalis de grado I
ya que la intensidad de la reacción cáus- no progresan a estenosis, pero las de

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INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS

grado II pueden estenosar en el 15-30% de ales) son las que van a dar mayor número
los pacientes. Más del 90% de las quema- de problemas deglutorios.
duras grado III producen estenosis clínica- Existen diversas escalas para valorar
mente significativa. las lesiones por ingesta de ácidos cáusti-
Las lesiones circunferenciales esofági- cos, aunque se sigue habitualmente la cla-
cas (en comparación con las lesiones line- sificación de la tabla 210,27,28. Hay que tener

Tabla 1. Lesiones gastroesofágicas por ingesta de álcalis cáusticos: clasificación endoscópica.


Quemaduras grado 0 Examen normal.
Quemaduras grado I Edema, hiperemia de mucosas, descamación superficial mucosa.
Quemaduras grado II Hiperemia, formación de lesiones ampollosas, ulceración
superficial, exudado fibrinoso.
Quemaduras grado III Hiperemia, ulceración profunda, friabilidad, formación de escara.
Quemaduras grado IV Lesiones con pérdida de sustancia. Perforación.

Tabla 2. Lesiones gastroesofágicas por ingesta de ácidos cáusticos: clasificación endoscópica.


Quemaduras grado 0 Examen normal.
Quemaduras grado I Edema, hiperemia de mucosas, sin pérdida de tejido.
Quemaduras grado IIa Ulceraciones superficiales, localizadas; friabilidad, formación
de ampollas.
Quemaduras grado IIb Hallazgos del grado IIa más ulceraciones circunferenciales.
Quemaduras grado III Ulceraciones profundas, múltiples; áreas de necrosis. En este
grado es posible encontrar lesiones por contacto de estructuras
y órganos vecinos.

en cuenta que la afectación esofágica tras La laparotomía exploradora se indica


ingesta de ácidos cáusticos se produce en en casos donde se aprecien quemaduras
el 6-20% de los casos y que las lesiones esofágicas de segundo o tercer grado
más importantes se aprecian sobre curva- endoscópicamente documentadas o bien
tura menor, antro y píloro17. cuando exista el antecedente de ingesta de
líquido alcalino con un pH gástrico persis-
Como técnica diagnóstica complemen- tentemente alcalino.
taria debe realizarse un estudio radiográfi-
co, obteniendo una placa de tórax y abdo-
men en bipedestación para valorar una TRATAMIENTO
posible perforación, mediastinitis y aspira- Aunque muchas formas de intoxicación
ción. El estudio radiológico con contraste pueden tratarse de forma efectiva tras un
hidrosoluble se realiza en casos de sospe- período más o menos prolongado de tiem-
cha de perforación del tracto GI, presencia po, las medidas a instaurar en un centro de
de graves quemaduras hipofaríngeas, atención primaria y/o en un hospital tras la
endoscopia incompleta o imposibilidad de ingestión de un cáustico son de poco o nin-
realizarla, pero teniendo en cuenta que gún efecto sobre la extensión del daño
puede producirse una broncoaspiración. tisular. En el caso de los cáusticos, no
Este tipo de estudio sobrestima la exten- puede seguirse el protocolo habitual de las
sión de las lesiones4. Para valorar la evolu- intoxicaciones por vía oral, teniendo en
ción de estos pacientes, se sistematiza cuenta que estas exposiciones no son real-
administrar contraste baritado a los 10-20 mente intoxicaciones. Además, hay que
días de la ingestión, tras haber realizado el tener en cuenta el tiempo que tarda en lle-
diagnóstico endoscópico, con objeto de gar el paciente a un servicio de urgencias
obtener información sobre la extensión y hospitalario (6 horas en los casos estudia-
gravedad de las quemaduras4. dos por la AET en 1990).

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E. Mencías

En primer lugar, debe prestarse atención dores histopatológicos que desaconsejan la


al mantenimiento de la vía aérea, con objeto utilización de sustancias diluyentes tras la
de mantener su permeabilidad. En ocasio- ingestión de álcalis cáusticos. La adminis-
nes puede ser necesario realizar intubación tración de un diluyente da lugar a lesiones
endotraqueal con visualización directa; en difusas y mayor afectación de todas las
caso de no poder intubar se recurre a la cri- capas; cuando no se diluye la afectación
cotiroidectomía o traqueostomía en caso de está localizada según bandas de contrac-
amenaza vital por edema faríngeo o traque- ción –posiblemente debidas a movimientos
al. Valorar la conveniencia o necesidad de peristálticos– existiendo zonas que apare-
administrar oxígeno. Los corticoides tienen cen respetadas2.
su indicación en caso de edema laríngeo, Es importante resaltar que no debe
aunque hay que tener en cuenta que el tiem- darse nada por boca, salvo en caso de
po de respuesta del fármaco no es rápido. ingesta de partículas sólidas, donde se
Hay que evitar la posición de Trendelenburg recomienda diluir con 150 ml (50 ml en
para prevenir un posible reflujo, mayor niños) de agua, leche o bebidas no carbo-
lesión, y broncoaspiración. natadas, ya que el cáustico puede adherirse
Tras explorar la cavidad oral e hipofarin- a la mucosa oral o a las paredes esofágicas,
ge se retirarán, con una gasa embebida lige- penetrando en todo su espesor (afectando
ramente en agua, los posibles restos sólidos mucosa y todas las capas musculares)2.
del cáustico; posteriormente, se irriga la El carbón activado no tiene lugar en el
boca con cantidades suficientes de agua o tratamiento ya que, además de ser inefi-
leche fría para descontaminar la mucosa caz, poder desencadenar el vómito y facili-
oral, pero sin permitir su deglución. tar la aspiración, obscurece el campo de
Se contraindica formalmente provocar visión de la endoscopia6,14.
la emesis, por aumentar el daño y empeo- Los catárticos están totalmente con-
rar el pronóstico; es necesario administrar traindicados14.
un antiemético potente por vía parenteral En caso de ingesta de álcalis se con-
y con acción a escala central. El estudio traindica realizar la aspiración del conteni-
SIT-INT-1996 señalaba que sólo el 66,7% de do gástrico y hacer lavado gástrico, por la
los protocolos contraindicaba provocar la agresión que supone para la mucosa eso-
emesis2. fágica, que puede estar muy friable.
La dilución o neutralización, con cual- No obstante, la colocación de un stent
quier tipo de sustancia, está formal y expre- debe valorarse en caso de ingesta de álca-
samente contraindicada, ya que el riesgo de lis cáusticos, con objeto de prevenir la for-
reacción exotérmica aumenta las lesiones y mación de estenosis y facilitar la nutrición
favorece el vómito29-31. Aún así, el 54,9% de enteral7,33,34.
los protocolos hospitalarios son partida-
rios de diluir el volumen de sustancia inge- El 43,1% de las guías hospitalarias olvi-
rida. El despropósito de la medida obedece da hacer referencias sobre el lavado gás-
a que in vitro se objetiva que la dilución con trico, dejando la puerta abierta para que
agua es ineficaz para reducir el pH. Por quien siga uno de estos protocolos pueda
ejemplo, cuando se diluyen 50 cc de ácido realizarlo2. La sustancia alcalina al llegar al
clorhídrico al 9,5% con 800 cc de agua, el pH estómago se neutraliza por el ácido gástri-
sólo varía de 0,99 a 1,73; además, se produ- co existente. El tejido gástrico es resisten-
ce un considerable y peligroso aumento te a las quemaduras por pequeñas canti-
local de temperatura. Si se diluye el volu- dades de álcalis; agotada esta resistencia,
men ingerido de una solución saturada de el ataque sobre el espesor de las capas del
hidróxido sódico con pH > 14 con 10 veces estómago dependerá del tipo y volumen
su volumen de agua, el pH se mantiene en de sustancia ingerida.
14, y diluyéndolo con un volumen 100 veces Diferente es la situación que se produce
mayor el pH pasa a 13, que sigue siendo tras la ingesta elevada de un ácido cáustico,
altamente lesivo15,32. Además, a escala expe- donde podría intentarse realizar un sonda-
rimental se comprueba que existen marca- je con una sonda fina y bien lubricada, para

198 ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1


INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS

conseguir una aspiración gástrica precoz Control del equilibrio ácido-base, de


dentro de la primera hora postingesta7. Esta las series roja y blanca, velocidad de sedi-
medida sólo se recoge en 9,8% de los proto- mentación, electrolitos séricos, calcio
colos hospitalarios, señalando la peligrosi- (reposición del mismo con lactogluconato
dad del método y teórica utilidad en caso cálcico), fósforo, enzimas pancreáticas,
de sujetos suicidas2. Sabiendo que la mayo- albúmina y proteínas totales. Controlar la
ría de las lesiones esofágicas son superfi- temperatura corporal, monitorización ECG
ciales, se estima que la intubación gástrica y medir diuresis (sondaje vesical).
a ciegas no va a causar problemas; aunque Conseguir la mayor y mejor analgesia
siempre sería preferible contar con la ayuda posible para un paciente sometido a gran
de la visión fluoroscópica o del ecógrafo7. estrés; puede ser necesario administrar
En los centros hospitalarios, según los opioides/opiáceos (su efecto se puede anta-
recursos disponibles, esta sistemática (una gonizar con Naloxona), pero sin que impi-
hora post-ingesta) se realizará, cuando esté dan valorar la evolución de la sintomatolo-
indicada, con visión directa endoscópica, gía y de las lesiones5. El porcentaje de
aspirando el contenido gástrico a través del protocolos que no tocan este tema es supe-
canal de trabajo del fibroscopio. rior al 66% y hay que tener en cuenta que
Este sondaje se indica de forma espe- algunos hospitales recomiendan analgési-
cial, y casi limitada, en los casos de inges- cos que son rápidamente gastrolesivos2.
ta de grandes cantidades de ácidos cáusti- En casos con gran afectación puede ser
cos. Lo que sí se requiere es fijar con aconsejable atropinizar ligeramente, con
seguridad la sonda con algún sistema que objeto de disminuir las secrecciones gás-
impida su movimiento o desinserción7. El tricas y salivares6,26.
riesgo de perforación en estos casos no
está bien confirmado; si la ingestión es La eficacia del tratamiento con corti-
reciente algunos estudios han demostrado coides está basado en estudios no contro-
que la lesión por contacto puede producir- lados en animales de experimentación, por
se hasta 90 minutos post-ingesta35. Debido lo que puede decirse que no existen bases
al piloroespasmo, el ácido cáustico puede científicas convincentes (medicina basada
permanecer en estómago durante 30-45 en la evidencia) sobre su efectividad en
minutos y ése sería el tiempo de actua- humanos en las que apoyarse. Aún así,
ción14,15,20. Una vez extraída la mayor canti- parece clara su utilidad y uso para el 64,7%
dad de ácido posible (para evitar el riesgo de los protocolos hospitalarios revisados,
de reacción exotérmica al introducir el que los indican de forma precoz y mante-
líquido de lavado), se realizará un lavado nida. No obstante, debe seguirse el criterio
gástrico con abundante cantidad de agua o (manifestado en 11,7% de protocolos de
leche fría. Con precaución y movimientos hospitales) de no utilizarlos ya que enmas-
suaves debe reposicionarse la sonda con caran el desarrollo de signos de peritonitis
frecuencia para asegurar que se elimina y alteran la barrera de protección gástrica,
todo resto de sustancia cáustica12,35. a pesar de retrasar el desarrollo de la for-
mación de estenosis por álcalis en quema-
Disponer un acceso eficaz a la vía veno- duras de grado III que, por otro lado, se
sa. Es importante coger dos vías al menos, presentan tanto con corticoterapia como
especialmente en los casos con evidencia sin ella2,15,20,26,35. El principal efecto de los
de compromiso circulatorio, con reposi- corticoides es la prevención de la respues-
ción de líquidos (glucosa 5% y Ringer Lac- ta inflamatoria. La pauta con corticoides
tato). El shock se trata con expansores del se iniciará en las primeras 48 horas (pasa-
plasma y albúmina; puede ser necesario el das 48 horas desde la ingesta es totalmen-
uso de fármacos vasoactivos (dopamina, te ineficaz) sólo si la endoscopia muestra
dobutamina y/o norepinefrina). Transfu- lesión transmucosa (erosión moderada).
siones hemáticas en caso de hemorragias. Las lesiones esofágicas superficiales no
Prevenir la insuficiencia renal (secun- progresan a la formación de estenosis13.
daria a hemolisis y shock) mediante admi- Se administra metilprednisolona (40
nistración de furosemida6. mg/8 horas, vía i.v.) hasta que se reinicie la

ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1 199


E. Mencías

ingesta oral; posteriormente se administra des y antibióticos, 54 (24%) desarrollan


el equivalente oral de la dosis de predniso- estenosis. De 25 pacientes que presentan
lona, disminuyéndose progresivamente lesiones similares y que no se tratan con
durante 3-6 semanas. La corticoterapia se esteroides y antibióticos, 13 (52%) desa-
discontinuará según criterios endoscópi- rrollan estenosis10.
cos. El sucralfato mejora la mucositis pro-
Es manifiesto que cuando se adminis- ducida por los ácidos cáusticos, aunque
tran corticoides a estos pacientes, siste- no acelera la cicatrización ni previene
máticamente se suelen pautar antibióticos complicaciones36.
de amplio espectro, aunque conviene Hay que mantener a largo plazo el uso
saber que: de antagonistas H2, aunque los inhibidores
– El empleo profiláctico de antibióticos de de la bomba de protones pueden ofrecer a
amplio espectro no es necesario ni acon- priori mayores beneficios –no demostra-
sejable. dos–, para evitar lesiones por reflujo. Ade-
– Los antibióticos no presentan efectos más, y administrados (por vía parenteral)
beneficiosos en la prevención de compli- en los estadios iniciales, al disminuir la
caciones causadas por infecciones. secrección ácida del estómago favorecen
la regeneración de la mucosa. En el estudio
– Al asociarse con corticoides, los antibió- SIT-INT-1996 no se hace referencia a la
ticos no van a tener influencia sobre las necesidad de poner tratamiento con anti-
reacciones inflamatorias locales, no secretores o protectores de mucosa gástri-
teniendo tampoco acción sobre la for- ca en el 52,9-72,5% respectivamente, aun-
mación de estenosis tardías. que un 47,1% son partidarios de
– Los antibióticos pueden aumentar el tratamiento con anti-H22.
riesgo de infecciones bacterianas resis- Si bien la cobertura antitetánica se con-
tentes o micóticas sobreañadidas. sidera imprescindible en estos pacientes,
Por estos motivos, los antibióticos de sólo se indica en el 7,8% de los protocolos2.
amplio espectro (ampicilina, tetraciclina, La situación médico-quirúrgica en que
eritromicina, clindamicina) se administra- queda el paciente depende del grado de
rán sólo en caso de infección establecida y sus quemaduras químicas6,7,13,26,28,33,37:
confirmada. En cambio, se iniciará antibio-
• En el caso de los álcalis cáusticos:
ticoterapia precoz en casos de broncoaspi-
ración, perforación gástrica o esofágica. – Quemaduras de grado I: alta hospitala-
ria a los pacientes capaces de deglutir
A pesar de ello, y siguiendo con el sus propias secreciones y tomar líqui-
estudio SIT-INT-1996, observamos que el dos por boca.
uso de antibióticos parece claro para el
82,3% de protocolos. Sobre este porcenta- – Quemaduras de grado II: ingresar al
je el 54,8% lo indican de forma preventiva, paciente en una unidad médica con-
lo que no se ajusta a un criterio científico; vencional para mantenerle con nutri-
mientras, el 14,3% señala que deben usar- ción parenteral total durante la fase
se en caso de infección demostrada. La hipercatabólica; a partir del séptimo
utilidad o necesidad de instaurar trata- (?) día se valorará la tolerancia a líqui-
miento con antibióticos no está clara para dos y a sólidos posteriormente según
casi el 6%2. grado de tolerancia.
Abundando más en el tema, cabe des- – Quemaduras de grado III: ingreso en
tacar que un metaanálisis que realiza UCI, siendo sometidos a nutrición
Howell sobre 361 pacientes que presentan parenteral total (o alimentación por
lesiones esofágica corrosivas –trabajos yeyunostomía) hasta que las lesiones
publicados desde 1956 (10 estudios retros- GI curen. Los casos de necrosis gástri-
pectivos y 3 prospectivos)– se concluye ca requieren laparotomía y resección
que ningún paciente con lesiones grado I del tracto GI necrótico.
desarrolla estenosis. De 228 pacientes con • En caso de tratarse de un ácido cáustico
lesiones grado II ó III tratados con corticoi- el criterio será el siguiente:

200 ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1


INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS

– Si la endoscopia no revela lesiones cia 1.000 veces superior a la población


esofágicas: revisión del paciente al general).
mes y a los 6 y 12 meses si continúa
Por otro lado, el tratamiento mecánico
asintomático.
se refiere a casos en que se precisa dilatar
– En caso de quemaduras grado I/IIa: la luz esofágica estenosada y que, en todo
ingresar al paciente en una unidad caso, no se inician hasta pasadas tres
médica convencional; nutrición paren- semanas desde la ingesta. A partir de las 3-
teral total y pasar, según evolución, a 4 semanas es cuando se inicia la fase de
dieta líquida a las 48-72 horas. reparación y cicatrización. Las estenosis
– Pacientes con quemaduras grado esofágicas se observan especialmente en
IIb/III: ingreso en UCI; nutrición paren- zonas de estrechamiento anatómico (cri-
teral total (o alimentación por yeyu- cofaríngeas, arco aórtico, carina, hiato dia-
nostomía tras 48-72 horas) hasta que fragmático)9,24,25,38-40.
las lesiones GI curen. El objetivo que se pretende conseguir
La elevada morbilidad debida a las per- con las dilataciones es una luz esofágica de
foraciones y la alta incidencia de complica- 15 mm de diámetro como mínimo, con
ciones que requieren cirugía, hace que se mejoría completa de la disfagia y cuyos
recomiende un tratamiento quirúrgico agre- resultados se valoran en función de la
sivo, basado en indicaciones clínicas y siguiente escala24:
endoscópicas muy precisas que disminuyen 0 = dieta normal.
la mortalidad perioperatoria, en casos de:
1 = incapaz de deglutir ciertos sólidos.
– Fistulización traqueoesofágica (requiere
diagnóstico y tratamiento quirúrgico 2 = capaz de deglutir sólo una dieta semilí-
urgente). quida.
– Lesiones de grado III con necrosis y 3 = capaz de deglutir sólo líquidos.
adelgazamiento (ennegrecimiento, 4 = incapaz de deglutir líquidos en cantida-
mucosa ulcerada) de todo el espesor de des adecuadas.
las capas de estómago o esófago.
En caso de resultar difícil o imposible
– Signos o síntomas evidentes de perfora- el paso de alimentos a través del esófago,
ción del tracto GI en estadíos iniciales22. debe valorarse la sustitución quirúrgica
De esta manera se reducen las compli- del esófago. Sustitución que puede reali-
caciones agudas y se minimiza la forma- zarse con colon (derecho o izquierdo; iso-
ción de tejidos cicatriciales y de lesiones peristáltico o antiperistáltico), estómago
neoplásicas. En cualquier caso, el riesgo (parcial o totalmente) o yeyuno, por vía
de someter al paciente a una operación no retroesternal o transdiafragmática24,33, 41.
es relevante, ya que una cirugía precoz no El estudio SIT-INT-1996 objetiva qué
significa necesariamente resección28. médicos son los responsables de dar el
La cirugía diferida comprende tres alta hospitalaria. Así, encontramos que los
campos de actuación definidos: especialistas del aparato digestivo, con el
35,4% de altas, y cirujanos, con el 32,8%,
• Cirugía reconstructiva: en pacientes eso- llevan el mayor peso en la asistencia final
faguectomizados se reconstruye el tubo del paciente causticado. Pediatras e inter-
digestivo no antes de 6-9 meses; la plas- nistas suman el 31,8% de altas clínicas2.
tia ideal es el colon.
A la vista de lo expuesto en este tema,
• Cirugía de las complicaciones a medio y con objeto de sintetizar un posible
plazo: en casos de estenosis gástrica o esquema de diagnóstico y tratamiento
cuando fracasa la dilatación de esteno- para los casos de ingesta de cáusticos,
sis esofágicas. parece adecuado remitirse a los algorit-
• Cirugía de las complicaciones a largo mos que se presentan en las tablas 3-6,
plazo: carcinoma escamoso secundario donde se representan de forma indepen-
a estenosis esofágica (con una prevalen- diente los pasos que deben seguirse en el

ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1 201


Tabla 3. Guía de tratamiento tras la ingesta de álcalis cáusticos.

202
E. Mencías

ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1


INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS
Tabla 4. Algoritmo de tratamiento ante la ingesta de álcalis cáusticos.

ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1 203


Tabla 5. Guía de tratamiento en caso de ingesta de ácidos cáusticos.

204
E. Mencías

ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1


INTOXICACIÓN POR CÁUSTICOS
Tabla 6. Algoritmo de tratamiento ante la ingesta de ácidos cáusticos.

ANALES Sis San Navarra 2003, Vol. 26, Suplemento 1 205


E. Mencías

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cuenta que la exposición a ácido fluorhí-
8. RACIOPPI F, DASKALEROS PA, BESBELLI N, BORGES
drico y a ácido fosfórico tiene connotacio- A, DERAEMAEKER C, MAGALINI SI et al. House-
nes especiales y que residen en sus efectos hold bleaches based on sodium hypochlori-
quelantes de calcio. te: review of acute toxicology and Poison
El ácido fluorhídrico es un ácido real- Control Center experience. Food Chem Toxi-
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ción. En realidad esta propiedad hace que 9. ROTHSTEIN FC. Caustic injuries to the esopha-
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buir al daño tisular, al igual que sucede con 10. HOWELL JM, DALSEY WC, HARSTELL FW et al. Ste-
otros ácidos, es el complejo fluoruro de roids for the treatment of corrosive esopha-
hidrógeno sin carga el que penetra profun- geal injury: a stadistical analysis of past stu-
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damente en los tejidos. En el seno de los
tejidos tiene lugar la disociación química, 11. KATHRYN DA. Alkaly injury in esophageal
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los iones fluoruro, intensamente negati-
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vos, que se unen con avidez al calcio y 1990.
magnesio. Por tanto, el anión fluoruro (no
el ión hidrógeno) produce necrosis licue- 12. PENNER GE. Acid ingestion: Toxicology and
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factiva al combinarse con el calcio y mag-
nesio a escala tisular. Aparte de la clínica 13. HAWKINS DB, DEMETER MJ, BARNETT T. Caustic
derivada de la ingesta de un cáustico hay ingestion: controversies in management. A
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que prestar atención al desarrollo de hipo-
109.
calcemia (que puede ser brutal y requiere
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