UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

CURSO: BALANCE DE ENERGIA Y MATERIA

PRACTICA CALIFICADA Nº 01

1. Un flujo de agua residual entra a un río de la manera que aparece en el gráfico. La

concentración de sodio CS en el cuerpo hídrico en el punto A es de 9mg/l y el caudal de 25
m3/s de agua en el río. La concentración de sodio CS en el agua residual es de 300 mg/l y el
caudal es de 10 m3/s.
a. determine la concentración del sodio en el punto B, asumiendo que ocurre una mezcla
completa.
b. Si el límite máximo permisible (LMP) para aguas de consumo humano y uso doméstico
que únicamente requieran desinfección es de 200 mg/l, indique si en el punto B se
cumple o no con esta reglamentación.
c. ¿Qué pasara si en época de estiaje disminuye el caudal del rio al 10%? Se cumple con
el LMP.

2. Una casa tiene una tasa de ventilación de 100 m3/h. Una estufa de parafina se usa dentro de
esta casa, la cual emite 500 g/h de CO2. ¿Cuál es la concentración promedio de CO2 dentro de
la casa? Nota: la concentración de CO2 en el aire seco es 310 ppm. Considere el aire seco a
20°C y 1 atmósfera.

3. En el procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite, la torta de pescado se
seca en secadores de tambor rotatorio, se muele finamente y se empaca. El producto
resultante contiene un 65% de proteína. En un lote dado de torta de pescado que contiene
80% de agua (el resto es torta seca), se eliminan 100 Kg de agua, y se determina entonces que
la torta de pescado tiene un 40% de agua. Calcule el peso de la torta de pescado que se
introdujo originalmente en el secador.

4. En una planta de tratamiento industrial de arcillas, se efectúa el secado de las mismas a la

atmósfera extendiendo en eras, recogiéndose 16,8 toneladas de arcilla por cada 20 toneladas
de arcilla inicial con un 20% de humedad. Calcule la humedad del producto final y el
rendimiento del proceso.

Las preguntas del 1 al 6, equivalen a 2.5 cada uno. DLM/UNU-2020 II

Las preguntas 7 y 8, equivale a 1 punto cada uno
Las preguntas 9 y 10, equivale a 1.5 punto cada uno.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI
FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

CURSO: BALANCE DE ENERGIA Y MATERIA

5. Una empresa desea adquirir un generador de vapor para su proceso y tiene las siguientes
opciones: (la empresa trabaja únicamente un turno de 8 horas por día).
Tipo de
Capacidad Costo del
Generador de Combustible Consumo Densidad
calorífica combustible
vapor

1 Gas 1,3 lb/h 11 650 kcal/kg 1,55 $/lb 1,2 g/L

2 Gasolina 0,8 42,3 BTU/G 15 $/gal 0,85

m3/turno g/cm3

3 Diesel 1 359 L/día 42,49 cal/g 90 $/ft3 0,91

g/cm3
Determine:
a. La cantidad de energía en forma de calor que genera cada equipo en 3 horas de
trabajo. exprese sus resultados en BTU (considere que calor = masa x capacidad
calorífica).
b. Si se requieren 1,55x106 kcal en el proceso, ¿Cuál sería la opción más adecuada?
c. Según los cálculos anteriores, ¿Cuál sería la mejor opción a elegir?

6. Una planta productora de puré de tomate (densidad = 1,5 kg/L) procesa 1,5
toneladas/hora de tomate, con un aprovechamiento de 85% en peso (el restante 15%
corresponde a la piel y a las semillas del tomate). El plan de trabajo de la planta es de dos
turnos de 8 horas cada uno y 5 días laborables a la semana. El producto final se envasa en
un recipiente de 8cm de diámetro y 12 cm de altura, y se llena a 90% de su capacidad, una
vez enlatado, el producto debe pasteurizarse a una temperatura entre 90 ºC y 92 ºC,
determine:
a. ¿Qué cantidad en masa de puré de tomate se obtendrá en una semana de trabajo?
b. ¿Qué cantidad de desperdicio se genera en un día de trabajo?

7. ¿Cuál es el % en peso del NaOH en una disolución que contiene 25 gramos en 80 gramos
de H2O?

8. ¿Qué cantidad de NaCl hay en 250 mL de una disolución acuosa al 0.9 g/L?

9. Calcule las fracciones, el por ciento en peso y la masa total cuando se tiene una mezcla de
30 g oxígeno, 50 g de nitrógeno y 8 g de hidrogeno.

10. Se mezclan en un recipiente 20 gramos de nitrógeno con 30 gramos de oxígeno alcanzando

a 270ºC una presión de 700 mm. Calcular:
a. La densidad de la mezcla
b. La concentración de cada gas en % en peso
c. Las fracciones molares de cada gas
d. Las presiones parciales de cada gas

Las preguntas del 1 al 6, equivalen a 2.5 cada uno. DLM/UNU-2020 II

Las preguntas 7 y 8, equivale a 1 punto cada uno
Las preguntas 9 y 10, equivale a 1.5 punto cada uno.