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ÁREA: PRÁCTICAS DEL LENGUAJE

LECTURA E INTERPRETACIÓN DE TEXTOS

-COMO PUDIMOS VER EN NUESTRA PELÍCULA AL COMIENZO VEMOS LA PARTE DONDE LOS
NIÑOS SON ALIMENTADOS CON UNA ESPECIE DE SOPA. PERO ANTE TODO ¿QUÉ ES UN
ALIMENTO?
1. LEÉ EL SIGUIENTE TEXTO INFORMATIVO, SUBRAYÁ CON COLOR AQUELLAS PALABRAS
DESCONOCIDAS, LUEGO ANOTALAS EN LA CARPETA, BUSCÁ SUS SIGNIFICADOS Y
REGISTRALOS.

LOS ALIMENTOS CUMPLEN DISTINTAS FUNCIONES, TODAS MUY

IMPORTANTES.
LA FUNCIÓN ENERGÉTICA O CALÓRICA CONSISTE EN TRANSPORTAR
ENERGÍA A CADA CÉLULA DE NUESTRO CUERPO. ALLÍ, EL OXÍGENO
SE ENCARGA DE LIBERARLA. PARA ENTENDERLO MEJOR,
IMAGINEMOS AL ALIMENTO COMO UN COFRE Y AL OXÍGENO COMO LA
LLAVE QUE PUEDE ABRIRLO Y PERMITIR ASÍ QUE SALGA LA ENERGÍA.
¿Y PARA QUÉ USAMOS NUESTRA ENERGÍA? PARA TODO: PARA
MOVERNOS, PARA PENSAR, PARA QUE NUESTRO CUERPO CUMPLA
CON TODAS SUS FUNCIONES, INCLUSIVE... ALIMENTARNOS. GRACIAS
A LOS ALIMENTOS, TAMBIÉN SE VA FORMANDO LOS TEJIDOS DE
NUESTRO CUERPO CUANDO ESTAMOS CRECIENDO Y SE REPARAN
AQUELLOS QUE SE DESGASTAN. POR EJEMPLO, A VECES PERDEMOS
SANGRE Y NUESTRO ORGANISMO PRODUCE MÁS. ESA ES LA
FUNCIÓN PLÁSTICA. PERO ADEMÁS REGULAN LAS FUNCIONES DEL
CUERPO. ES DECIR, COOPERAN PARA QUE SE REALICE BIEN.
NECESIDAD DE ENERGÍA
CUANDO SE TRATA DE ALIMENTOS, MEDIMOS LA
ENERGÍA EN CALORÍAS (PROPIAMENTE KILOCALORÍAS)
PERO PODRÍAMOS HABER USADO IGUALMENTE
KILOWATIOS HORA O UNA UNIDAD MÁS PEQUEÑA
DENOMINADA JULIO. 100 GRAMOS DE HIDRATOS DE
CARBONO PROPORCIONAN, AL CONSUMIRSE, 400
CALORÍAS; 100 G DE PROTEÍNAS SUMINISTRAN,
APROXIMADAMENTE, LA MISMA CANTIDAD, MIENTRAS
QUE 100 GRAMOS DE GRASA PROPORCIONAN UNAS 900
CALORÍAS. NUESTRA NECESIDAD DE CALORÍAS VARÍA
EN GRAN MEDIDA SEGÚN LAS DIFERENTES FORMAS DE
ACTIVIDAD, COSA QUE SE EXPRESA GRÁFICAMENTE,
EN EL DIAGRAMA DE LA IZQUIERDA.
1 DESCANSO
2 TRABAJO INTELECTUAL
3 TRABAJO LIGERO
4 TRABAJÓ MEDIO
5 TRABAJO PESADO
 CONSUMO DE ENERGÍA

¿PARA QUÉ NECESITA EL CUERPO LA ENERGÍA? PARA

TODAS LAS FORMAS DE TRABAJO QUE REALIZA, PUES
TANTO LA ACTIVIDAD FÍSCA COMO LA INTELECTUAL
CUESTAN AL CUERPO CANTIDADES VARIABLES DE
ENERGÍA. HAY TAMBIÉN CONSUMO DE ENERGÍA EN
TODOS LOS PROCESOS QUE TIENEN LUGAR EN EL
CUERPO, COMO POR EJEMPPLO, LA DIGESTIÓN Y
ASIMILACIÓN DE ALIMENTOS, LA FORMACIÓN DE
NUEVAS CÉLULAS, EL FUNCIONAMIENTO DE LOS
ÓRGANOS DE LA REPRODUCCIÓN, ETC.

EL COMBUSTIBLE SE QUEMA
EN EL APARATO DIGESTIVO, LOS
ALIMENTOS SE DESCOMPONEN EN
SUSTANCIAS ALIMENTICIAS MÁS
SENCILLAS. CON AYUDA DE LA SANGRE, SE
TRANSPORTAN A LAS CÉLULAS, JUNTO CON
EL OXÍGENO DEL AIRE INHALADO. EN ESTAS
SE EFECTÚA UNA COMBUSTIÓN LENTA,
ACTUANDO EL OXÍGENO COMO
COMBURENTE. LOS PRODUCTOS
RESULTANTES TIENEN MENOR CONTENIDO
ENERGÉTICO QUE LOS ORIGINALES. LA
ENERGÍA SOBRANTE ES UTILIZADA POR EL
CUERPO DE DISTINTOS MODOS.

2) RESPONDÉ:
A) ¿PARA QUÉ SIRVEN LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS?
B) ¿SE UTILIZA LA MISMA CANTIDAD DE ENERGÍA PARA TODAS LAS ACTIVIDADES QUE
REALIZAMOS EN EL DÍA? ¿POR QUÉ?
C) HACE UNA LISTA DE LAS ACTIVIDADES QUE REALIZAS EN CASA E IMPLICAN UN GASTO DE
ENERGÍA CORPORAL
D) ¿CUÁL ES EL MEDIO QUE AYUDA A TRANSPORTAR LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS O
NUTRIENTES A LAS CELULAS DE NUESTRO CUERPO?
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ÁREA: CIENCIAS NATURALES

LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

1) LEÉ EL SIGUIENTE TEXTO PARA SABER MÁS

LOS ALIMENTOS QUE NECESITAMOS

UNA DIETA CORRECTA DEBE TENER 6 ALIMENTOS ESENCIALES: AGUA, PROTEÍNAS,
HIDRATOS DE CARBONO, GRASAS, VITAMINAS Y MINERALES. MÁS DE LA MITAD DE
NUESTRO CUERPO (UN 70%) ESTÁ FORMADO POR...¡AGUA!
CÓMO DURANTE EL DÍA PERDEMOS MÁS O MENOS 2 LITROS Y MEDIO, DEBEMOS REPONER
LA. PERO NO ES NECESARIO TOMAR TANTO LÍQUIDO PORQUE EN LOS ALIMENTOS QUE
INGERIMOS TAMBIÉN HAY AGUA Y NUESTRO ORGANISMO LA APROVECHA CUANDO OXIDA
LOS HIDRATOS DE CARBONO, LAS GRASAS Y LAS PROTEÍNAS.
LAS PROTEÍNAS SON IMPORTANTÍSIMAS PARA LA FORMACIÓN Y RESTAURACIÓN DE
CÉLULAS Y TEJIDOS. TAMBIÉN NOS PROTEGEN DE LAS ENFERMEDADES PORQUE
FAVORECE NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO.
LOS HIDRATOS DE CARBONO, QUE CONTIENEN CARBONO, NITRÓGENO Y OXÍGENO SON
NUESTRA FUENTE DE ENERGÍA. ¿DE QUÉ MANERA? EL HÍGADO SE ENCARGA DE FABRICAR
GLUCOSA A PARTIR DE ELLOS. EN LAS CÉLULAS LA GLUCOSA SE OXIDA Y LIBERA ENERGÍA.
PERO, COMO LA GLUCOSA TAMBIÉN SE TRANSFORMA EN GRASA, SI COMEMOS MUCHOS
HIDRATOS DE CARBONO... ENGORDAMOS.
LAS GRASAS, TAMBIÉN GRACIAS AL HÍGADO, SE DEGRADAN Y SIRVEN PARA
PROPORCIONARNOS ENERGÍA. Y, POR SUPUESTO, LLEVAN LA MISMA RECOMENDACIÓN
QUE LOS HIDRATOS DE CARBONO. LAS VITAMINAS SON IMPRESCINDIBLES PARA NUESTRO
METABOLISMO, ES DECIR, PARA QUE LOS ALIMENTOS QUE INGERIMOS PUEDAN
DESDOBLARSE, REDUCIRSE Y OXIDARSE. GRACIAS A LAS REACCIONES METABÓLICAS, QUÉ
SON REACCIONES QUÍMICAS, OBTENEMOS ENERGÍA Y REPONEMOS TEJIDOS
DESGASTADOS.
POR ÚLTIMO, LOS MINERALES COMO EL HIERRO, EL CALCIO, EL FÓSFORO Y EL SODIO
INTERVIENEN EN EL METABOLISMO.
TAMBIÉN HAY UN GRUPO DE ELEMENTOS QUÍMICOS QUE, AUNQUE SE ENCUENTRAN EN
PEQUEÑAS CANTIDADES EN LOS SERES VIVOS, SON MUY IMPORTANTES PARA ALGUNAS
FUNCIONES METABÓLICAS.
2) CONVERSEN EN FAMILIA E INVESTIGUEN COMO ESTARÍA CONSTITUIDA UNA DIETA
NUTRITIVA Y SALUDABLE SEGÚN LAS COSTUMBRES Y LOS ALIMENTOS DE NUESTRO
PAÍS.
3) OBSERVEN LA SIGUIENTE IMAGEN Y REALIZA LA ACTIVIDAD; ARMEN EN FAMILIA UNA
LISTA O CUADRO CON LAS CUATRO COMIDAS BÁSICA DIARIAS, AGRUPÁNDOLAS EN:
DESAYUNO-ALMUERZO-MERIENDA-CENA