Lima, 01 de febrero del 2021

Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

Esta madrugada se registró el ingreso de 7 492 toneladas de productos, cantidad mayor en 7% respecto al promedio de los
últimos cuatro lunes. Asimismo, ingresaron 642 toneladas de papa, cantidad menor en 25% respecto al promedio de los
últimos cuatro lunes.

Producto con buen precio: zanahoria a S/ 0,56 por kilogramo

zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo.

Tubérculos y raíces.- Esta mañana se registró el ingreso

de 903 toneladas de tubérculos, cantidad menor en 22%
respecto al promedio de los últimos cuatro lunes.
Ingresaron: 642 toneladas de papa, 71 toneladas de
camote, 180 toneladas de yuca y 10 toneladas de olluco.

Menores ingresos de tubérculos al mercado mayorista,

y los precios de la yuca, camote y algunas variedades de
papa no variaron significativamente. Sólo el olluco y
demás variedades de papa presentaron mayor variación
en el precio: papa blanca subió de S/ 0,61 a S/ 0,66 (por
ingreso de papa fresca); olluco largo subió de S/ 1,98 a S/
2,05 (por menor oferta) y papa amarilla bajó de S/ 2,20 a
S/ 2,10 (por menor demanda), todo por kilogramo.

Hortalizas.- Ingresaron 4 685 toneladas de hortalizas,

cantidad mayor en 10% respecto al promedio de los
últimos cuatro lunes. Los mayores ingresos que
destacaron el día de hoy fueron: cebolla cabeza roja (2
254 toneladas); choclo tipo cusco (319 toneladas);
zanahoria (281 toneladas) y tomate (253 toneladas).

Por mayor demanda, los precios de ajo, ají, espinaca y

tomate subieron respecto al día de ayer: ajo criollo o
napuri de S/ 9,00 a S/ 9,20; ají escabeche de S/ 3,08 a S/
3,18; espinaca de S/ 2,75 a S/ 2,88 y tomate katia de S/
1,62 a S/ 1,71 por kilogramo. Mientras que por mayor
oferta bajaron: brócoli de S/ 2,88 a S/ 2,63; choclo tipo
cusco de S/ 2,17 a S/ 1,99 y poro de S/ 1,20 a S/ 1,11 por
kilogramo. Los precios del resto de hortalizas no variaron
significativamente.

Hortalizas leguminosas verdes.- Se registró el ingreso de 148 toneladas de leguminosas verdes, cantidad
similar al promedio de los últimos cuatro lunes. Ingresaron: 21 toneladas de arveja; 29 toneladas de haba
y 84 toneladas de vainita.
Los precios de arveja bajaron por mayor stock: arveja verde blanca serrana de S/ 8,18 a S/ 7,80 y arveja
verde americana de S/ 8,70 a S/ 8,33 por kilogramo. Mientras que subieron: haba verde serrana de S/ 1,08
a S/ 1,18 (por ingreso de producto fresco) y vainita americana de S/ 1,13 a S/ 1,63 (por mayor demanda),
por kilogramo.
1
 Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 (MM N°2)
Esta madrugada se registró el ingreso de 2 445 toneladas de frutas, cantidad similar al promedio de los últimos cuatro
lunes. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron: plátano, naranja, mango, papaya y manzana.

Producto con buen precio: plátano seda congo a S/ 1,84 por kilogramo

Naranja:
Los precios de las variedades primavera, valencia y
washington naval, bajaron respecto al día de ayer. Esta fruta,
en el primer día del presente mes, ingresó de los
departamento de Junín (79%), provincia de Chanchamayo y
Lima (21%), provincias de Huaral y Huaura.

MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA

NARANJA, SEGÚN VARIEDAD
(S/ por kilogramo)
VARIEDAD AYER HOY
Primavera 1.33 1.28
Tangelo selva 2.22 2.22
Valencia 0.94 0.92
Washington naval 3.63 3.55
Fuente: SIEA

Precio de las demás frutas:

En cuanto al precio de las demás frutas, por mayor oferta bajó respecto al día de ayer: plátano seda congo
de S/ 1,91 a S/ 1,84; maracuyá costa de S/ 1,85 a S/ 1,80; naranja washington naval de S/ 3,63 a S/ 3,55 y
palta fuerte costa de S/ 5,85 a S/ 5,75 por kilogramo.

Por mayor demanda subió respecto al día de ayer: chirimoya cumbe de S/ 4,38 a S/ 4,48; mango edward
de S/ 1,68 a S/ 1,73; manzana israel de S/ 0,93 a S/ 0,98 y limón sutil bolsa de S/ 1,33 a S/ 1,44 por kilogramo.

Los precios de las otras frutas se mantiene o no variaron significativamente respecto al día de ayer.

2
 PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1
Prom. del mar 19 Prom. del mar 26 Var. ene ene ene ene ene ene ene feb Var %
CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO
al lun 25 al lun 1 (%) lun-25 mar-26 mié-27 jue-28 vie-29 sáb-30 dom-31 lun-1 Hoy/ayer
18 19 18 21 22 23 24 25 26 27 28
011 CEREALES
01122 MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ GMML 9.07 9.25 2.0% 9.25 9.25 9.25 8.75 9.25 9.50 9.50 9.25 -2.6%
01122 MAIZ MORADO GMML 2.02 2.07 2.6% 2.10 1.93 2.00 1.93 2.10 2.20 2.20 2.13 -3.2%
012 HORTALIZAS
0121 Hortalizas de hoja o de tallo
01211 ESPARRAGO FRESCO GMML 6.33 6.47 2.3% 6.26 6.26 6.26 6.50 6.50 6.76 6.76 6.26 -7.4%
01219 ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2.66 2.84 6.4% 2.38 2.38 2.25 2.13 3.13 3.13 3.13 3.70 18.2%
01214 LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.09 1.07 -2.0% 1.04 0.96 0.96 0.92 1.13 1.17 1.17 1.17 0.0%
01214 LECHUGA CRIOLLA SEDA GMML 2.08 2.12 1.7% 1.92 1.83 1.83 1.92 2.17 2.33 2.33 2.42 3.9%
01214 LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O GMML 1.08 1.06 -1.7% 1.04 1.00 0.96 0.92 1.13 1.13 1.13 1.17 3.5%
01213 BROCOLI GMML 1.97 2.53 28.5% 2.20 2.33 2.25 2.13 2.63 2.88 2.88 2.63 -8.7%
01212 COL CHINA/LONGAPA GMML 3.89 4.58 17.7% 3.96 4.79 4.79 4.38 4.27 4.48 4.48 4.85 8.3%
01212 COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0.68 0.63 -6.3% 0.68 0.68 0.64 0.61 0.62 0.64 0.64 0.61 -4.7%
01213 COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0.67 0.64 -5.3% 0.68 0.68 0.64 0.61 0.61 0.64 0.64 0.63 -1.6%
01215 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.49 2.57 72.0% 1.88 2.20 2.25 2.38 2.75 2.75 2.75 2.88 4.7%
01219 PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.31 1.82 38.7% 1.38 1.75 1.38 1.25 1.75 1.88 1.88 2.83 50.5%
01212 PACCHOY GMML 5.88 5.65 -4.0% 6.25 4.58 5.42 5.63 6.08 6.25 6.25 5.33 -14.7%
01216 ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA GMML 4.43 4.56 3.0% 4.38 4.38 4.31 4.31 4.56 4.50 4.50 5.38 19.6%
01212 HOLANTAU/HORGANICA GMML 14.75 11.43 -22.5% 11.00 11.75 12.25 11.25 10.75 10.75 10.75 12.50 16.3%
0122 Melones
01221 SANDIA VAR. MMF2 0.79 0.82 4.3% 0.78 0.78 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.0%
01229 MELON COQUITO MMF2 0.97 0.98 0.6% 0.96 0.96 0.90 0.98 0.98 1.02 1.02 1.00 -2.0%
0123 Hortalizas de fruto
01231 AJI AMARILLO SECO GMML 13.46 12.86 -4.5% 13.25 12.75 12.75 12.75 12.75 12.75 12.75 13.50 5.9%
01231 AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO GMML 3.19 3.21 0.5% 3.25 3.25 3.38 3.25 3.23 3.08 3.08 3.18 3.2%
01231 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) GMML 2.88 2.86 -0.6% 2.88 2.88 2.88 2.63 2.88 2.75 2.75 3.25 18.2%
01231 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 2.02 1.51 -25.5% 1.96 1.85 1.88 1.81 1.25 1.25 1.25 1.25 0.0%
01231 PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI GMML 1.50 1.36 -9.5% 1.18 1.39 1.18 1.13 1.25 1.53 1.53 1.50 -2.0%
01232 PEPINILLO GMML 0.82 0.82 -0.7% 0.79 0.79 0.79 0.88 0.88 0.79 0.79 0.79 0.0%
01233 BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 4.17 3.94 -5.5% 4.00 4.00 3.80 4.20 4.20 3.80 3.80 3.80 0.0%
01234 TOMATE KATIA GMML 1.60 1.67 4.6% 1.67 1.69 1.71 1.67 1.69 1.62 1.62 1.71 5.6%
01235 ZAPALLO ITALIANO GMML 1.92 1.70 -11.4% 1.94 1.94 1.90 1.60 1.60 1.56 1.56 1.75 12.2%
01235 ZAPALLO LOCHE GMML 4.55 4.81 5.7% 4.50 4.50 4.50 4.67 4.67 4.50 4.50 6.33 40.7%
01235 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 1.24 1.21 -2.2% 1.15 1.18 1.10 1.13 1.20 1.28 1.28 1.33 3.9%
01239 CAIGUA (SELVA) GMML 3.23 3.60 11.4% 3.23 3.44 3.44 4.27 3.85 3.54 3.54 3.13 -11.6%
0124 Hortalizas leguminosas verdes
01241 FREJOLITO CHINO GMML 2.50 2.50 0.0% 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 0.0%
01241 FRIJOL VERDE CANARIO GMML 2.37 2.21 -6.6% 2.23 2.25 2.23 2.25 2.20 2.25 2.25 2.05 -8.9%
01241 PALLAR VERDE SERRUCHO GMML 2.10 1.84 -12.6% 2.05 2.15 2.15 2.28 2.13 2.08 2.08 0.00
01241 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD GMML 2.08 1.17 -44.0% 1.95 1.23 1.13 0.98 0.93 1.13 1.13 1.63 44.2%
01242 ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) GMML 6.61 7.85 18.8% 6.65 7.00 7.25 7.30 7.70 8.70 8.70 8.33 -4.3%
01242 ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA GMML 5.81 7.24 24.5% 5.70 6.20 6.53 6.58 7.18 8.18 8.18 7.80 -4.6%
01243 HABA VERDE SERRANA GMML 1.04 1.08 4.4% 1.10 1.10 1.03 1.05 1.05 1.08 1.08 1.18 9.3%
0125 Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas
01251 NABO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.48 2.49 0.6% 2.25 2.20 2.20 2.13 2.63 2.83 2.83 2.63 -7.1%
01251 ZANAHORIA GMML 0.61 0.60 -1.7% 0.56 0.54 0.56 0.54 0.62 0.62 0.62 0.67 8.1%
01252 AJO CRIOLLO O NAPURI GMML 8.40 8.94 6.5% 8.38 8.63 8.63 9.00 9.13 9.00 9.00 9.20 2.2%
01252 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS GMML 9.59 10.02 4.5% 9.38 9.63 9.38 9.88 10.38 10.25 10.25 10.38 1.3%
01253 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL GMML 1.40 1.39 -1.0% 1.38 1.40 1.38 1.43 1.43 1.38 1.38 1.33 -3.6%
01253 CEBOLLA CABEZA ROJA GMML 1.09 1.06 -3.3% 1.13 1.13 1.13 1.13 1.03 1.00 1.00 0.98 -2.0%
01253 CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.96 2.25 14.5% 1.83 2.20 2.13 2.25 2.25 2.38 2.38 2.13 -10.5%
01254 PORO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 0.92 1.07 17.0% 0.87 0.92 0.87 0.92 1.30 1.20 1.20 1.11 -7.5%
01259 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.13 1.76 56.3% 1.11 1.04 1.11 1.60 1.77 2.33 2.33 2.17 -6.9%
01259 RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 3.79 3.70 -2.5% 3.67 3.51 3.51 3.67 3.67 3.84 3.84 3.84 0.0%
0129 Hortalizas frescas, n.c.p.
01290 CHOCLO TIPO CUSCO GMML 2.17 2.06 -4.7% 2.20 2.02 1.96 1.99 2.14 2.17 2.17 1.99 -8.3%
01290 APIO CRIOLLO/SERRANO GMML 1.22 1.15 -5.5% 1.21 1.08 1.04 0.96 1.21 1.29 1.29 1.21 -6.2%
013 FRUTAS Y NUECES
0131 Frutas tropicales y subtropicales
01311 PALTA CRIOLLA SELVA MMF2 1.84 1.86 1.3% 1.88 1.85 1.85 1.88 1.85 1.88 1.88 1.85 -1.6%
01311 PALTA FUERTE COSTA MMF2 6.60 5.84 -11.5% 6.38 6.15 6.08 6.00 5.20 5.85 5.85 5.75 -1.7%
01311 PALTA HALL (SELVA) MMF2 1.94 1.93 -0.3% 1.94 1.94 1.94 1.94 1.90 1.94 1.94 1.94 0.0%
01311 PALTA LINDA (COSTA/SELVA) MMF2 2.80 2.70 -3.4% 2.81 2.69 2.69 2.65 2.69 2.73 2.77 2.69 -2.9%
01312 PLATANO BIZCOCHO (SELVA) MMF2 1.28 1.31 2.0% 1.30 1.32 1.30 1.34 1.30 1.30 1.30 1.29 -0.8%
01312 PLATANO MANZANO (SELVA) MMF2 1.17 1.23 5.0% 1.14 1.17 1.17 1.33 1.23 1.23 1.27 1.22 -3.9%
01312 PLATANO MORADO (SELVA) MMF2 2.41 2.54 5.2% 2.44 2.44 2.44 2.56 2.56 2.60 2.60 2.56 -1.5%
01312 PLATANO SEDA (SELVA) MMF2 1.47 1.46 -0.7% 1.46 1.46 1.43 1.43 1.47 1.49 1.49 1.47 -1.3%
01312 PLATANO SEDA CONGO MMF2 1.88 1.90 1.0% 1.89 1.89 1.89 1.93 1.91 1.91 1.91 1.84 -3.7%
01313 PLATANO BELLACO (SELVA) MMF2 1.47 1.51 2.6% 1.49 1.49 1.49 1.54 1.50 1.54 1.54 1.49 -3.2%
01313 PLATANO ISLA (SELVA) MMF2 1.68 1.73 2.8% 1.67 1.69 1.69 1.75 1.75 1.73 1.73 1.75 1.2%
01313 PLATANO PALILLO/SELVA MMF2 1.48 1.53 2.9% 1.48 1.49 1.47 1.54 1.54 1.55 1.55 1.54 -0.6%
01315 HIGO MADURO O BREVAS MMF2 6.69 6.85 2.5% 6.75 6.75 6.93 6.93 6.82 6.82 6.89 6.82 -1.0%
01316 MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MMF2 3.10 2.93 -5.4% 2.98 3.00 2.98 3.00 2.93 2.93 2.88 2.78 -3.5%
01316 MANGO EDWARD PLANTA MMF2 1.51 1.65 9.9% 1.55 1.58 1.60 1.63 1.68 1.68 1.68 1.73 3.0%
01316 MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MMF2 1.73 1.83 6.2% 1.78 1.78 1.75 1.78 1.88 1.88 1.88 1.88 0.0%
01316 MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MMF2 2.60 2.47 -5.0% 2.53 2.48 2.48 2.53 2.48 2.48 2.48 2.38 -4.0%
01316 MANGO KENT (COSTA) MMF2 2.45 2.40 -2.3% 2.38 2.38 2.38 2.38 2.43 2.43 2.45 2.33 -4.9%
01316 MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) MMF2 2.90 2.75 -5.1% 2.85 2.85 2.83 2.80 2.68 2.73 2.68 2.68 0.0%
01317 PAPAYA CRIOLLA (COSTA) MMF2 1.42 1.60 12.8% 1.44 1.46 1.56 1.61 1.63 1.69 1.65 1.61 -2.4%
01317 PAPAYA SELVA MMF2 1.51 1.75 16.0% 1.56 1.65 1.71 1.73 1.81 1.77 1.77 1.81 2.3%
01318 PIÑA CAYENA LISA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
01318 PIÑA CRIOLLA DE SELVA MMF2 1.25 1.30 4.1% 1.29 1.29 1.31 1.31 1.31 1.29 1.29 1.33 3.1%
01318 PIÑA GOLDEN MMF2 2.84 2.74 -3.6% 2.79 2.77 2.77 2.73 2.77 2.71 2.71 2.69 -0.7%
01318 PIÑA HAWAIANA MMF2 1.34 1.16 -12.8% 1.25 1.23 1.18 1.13 1.13 1.15 1.15 1.18 2.6%
01319 AGUAJE MMF2 1.95 1.79 -8.1% 1.88 1.88 1.75 1.75 1.78 1.78 1.83 1.78 -2.7%
01319 CAMU CAMU MMF2 11.55 13.57 17.5% 11.75 11.75 13.75 14.25 13.75 13.75 14.25 13.50 -5.3%
01319 CARAMBOLA (SELVA/COSTA) MMF2 1.81 1.74 -3.8% 1.73 1.75 1.78 1.78 1.75 1.73 1.73 1.68 -2.9%
01319 CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO MMF2 4.70 4.32 -8.2% 4.55 4.45 4.48 4.23 4.23 4.28 4.28 4.28 0.0%
01319 CHIRIMOYA CUMBE MMF2 4.77 4.45 -6.6% 4.63 4.55 4.55 4.45 4.38 4.38 4.38 4.48 2.3%
01319 CIRUELA ROJA/CRIOLLA MMF2 2.06 2.18 6.1% 2.08 2.15 2.12 2.15 2.18 2.22 2.23 2.22 -0.4%
01319 COCONA (SELVA) MMF2 2.10 2.14 1.6% 2.08 2.08 2.12 2.15 2.15 2.15 2.17 2.15 -0.9%
01319 GRANADILLA COSTA (NORTE) MMF2 3.31 3.31 0.1% 3.28 3.28 3.19 3.34 3.34 3.34 3.34 3.34 0.0%
01319 GRANADILLA SELVA MMF2 3.72 3.62 -2.9% 3.73 3.73 3.67 3.60 3.60 3.58 3.58 3.56 -0.6%
01319 GUANABANA DE LA SELVA MMF2 6.00 5.83 -2.9% 6.08 6.13 5.93 5.88 5.65 5.75 5.73 5.75 0.3%

3
 PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1
Prom. del mar 19 Prom. del mar 26 Var. ene ene ene ene ene ene ene feb Var %
CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO
al lun 25 al lun 1 (%) lun-25 mar-26 mié-27 jue-28 vie-29 sáb-30 dom-31 lun-1 Hoy/ayer
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
01319 MARACUYA COSTA MMF2 1.94 1.85 -5.0% 1.83 1.80 1.88 1.88 1.88 1.83 1.85 1.80 -2.7%
01319 MARACUYA COSTA GMML 1.44 1.42 -1.6% 1.43 1.38 1.43 1.53 1.33 1.45 1.45 1.35 -6.9%
01319 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 2.08 2.05 -1.6% 2.15 2.13 2.05 2.00 2.00 2.05 2.05 2.05 0.0%
01319 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 2.65 2.54 -4.3% 2.58 2.63 2.58 2.63 2.48 2.53 2.48 2.45 -1.2%
0132 Frutas cítricas
01321 TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 2.00 2.02 0.7% 2.01 2.01 1.99 2.01 2.01 2.03 2.03 2.05 1.0%
01321 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 2.01 2.13 5.9% 2.06 2.10 2.10 2.13 2.15 2.15 2.15 2.15 0.0%
01322 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 3.53 3.54 0.3% 3.38 3.38 3.55 3.53 3.58 3.58 3.60 3.53 -1.9%
01322 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1.72 1.72 -0.2% 1.73 1.74 1.76 1.74 1.69 1.69 1.71 1.71 0.0%
01322 LIMON SUTIL BOLSA GMML 1.19 1.34 12.0% 1.19 1.31 1.31 1.31 1.32 1.33 1.33 1.44 8.3%
01322 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.83 1.88 2.7% 1.68 1.79 1.79 1.74 1.76 1.96 1.96 2.17 10.7%
01323 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.46 1.32 -9.4% 1.43 1.35 1.33 1.33 1.33 1.28 1.33 1.28 -3.8%
01323 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 2.21 2.23 0.6% 2.22 2.22 2.22 2.25 2.25 2.22 2.22 2.22 0.0%
01323 NARANJA VALENCIA MMF2 0.91 0.94 3.3% 0.91 0.93 0.95 0.94 0.95 0.94 0.94 0.92 -2.1%
01323 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 4.16 3.70 -11.1% 4.03 3.93 3.78 3.73 3.63 3.63 3.63 3.55 -2.2%
01324 MANDARINA MALVACEA MMF2 3.34 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
01324 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 2.19 2.20 0.5% 2.23 2.23 2.23 2.18 2.18 2.20 2.20 2.20 0.0%
01324 MANDARINA TANGERINA MMF2 1.39 1.37 -1.0% 1.36 1.36 1.39 1.39 1.39 1.36 1.36 1.36 0.0%
0133 Uvas
01330 UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.98 1.81 -8.2% 1.88 1.88 1.83 1.79 1.81 1.79 1.79 1.81 1.1%
01330 UVA BORGOÑA MMF2 2.28 2.00 -12.3% 2.19 2.04 2.04 1.98 1.98 2.02 1.98 1.98 0.0%
01330 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 2.11 1.95 -7.8% 2.02 1.94 1.94 1.94 1.94 1.94 1.94 1.98 2.1%
01330 UVA PALESTINA MMF2 2.22 2.14 -3.9% 2.17 2.15 2.15 2.15 2.13 2.13 2.13 2.13 0.0%
01330 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 2.28 2.10 -8.0% 2.15 2.06 2.06 2.06 2.10 2.15 2.13 2.13 0.0%
01330 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 1.71 1.53 -10.2% 1.56 1.56 1.54 1.54 1.54 1.52 1.52 1.52 0.0%
01330 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2.35 2.25 -4.3% 2.29 2.29 2.27 2.27 2.21 2.27 2.23 2.23 0.0%
01330 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 2.12 2.09 -1.1% 2.13 2.10 2.10 2.10 2.10 2.10 2.06 2.08 1.0%
0134 Frutas de pepita y frutas de hueso
01341 MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1.47 1.44 -2.0% 1.53 1.53 1.40 1.48 1.48 1.43 1.43 1.33 -7.0%
01341 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 0.94 0.93 -0.2% 0.93 0.91 0.92 0.92 0.93 0.94 0.94 0.98 4.3%
01341 MANZANA DELICIA MMF2 2.11 2.22 4.9% 2.15 2.15 2.18 2.18 2.24 2.24 2.24 2.28 1.8%
01341 MANZANA GOLDEN MMF2 2.22 1.85 -16.8% 2.20 1.95 1.95 1.83 1.83 1.78 1.75 1.83 4.6%
01341 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.84 4.83 -0.2% 4.81 4.78 4.78 4.88 4.88 4.83 4.83 4.83 0.0%
01341 MANZANA ISRAEL MMF2 0.82 0.92 11.1% 0.88 0.88 0.88 0.88 0.93 0.93 0.93 0.98 5.4%
01341 MANZANA WINTER MMF2 1.88 1.59 -15.6% 1.91 1.86 1.86 0.00 1.85 1.85 1.85 1.85 0.0%
01342 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 3.14 2.84 -9.8% 3.08 2.93 2.88 2.85 2.83 2.80 2.78 2.78 0.0%
01342 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2.55 2.46 -3.5% 2.57 2.47 2.45 2.45 2.45 2.48 2.48 2.45 -1.2%
01342 PERA AGUA ITALIANA MMF2 1.89 1.78 -6.3% 1.77 1.77 1.78 1.77 1.78 1.78 1.78 1.77 -0.6%
01342 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.83 4.87 0.7% 4.83 4.83 4.83 4.88 4.88 4.88 4.88 4.88 0.0%
01343 ALBARICOQUE MMF2 3.25 3.42 5.3% 3.18 3.13 3.38 3.43 3.48 3.53 3.48 3.53 1.4%
01345 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5.68 5.55 -2.3% 5.68 5.43 5.38 5.58 5.58 5.63 5.63 5.63 0.0%
01345 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 2.74 2.68 -2.1% 2.79 2.69 2.69 2.69 2.69 2.69 2.65 2.65 0.0%
01345 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 2.89 2.69 -7.1% 2.85 2.79 2.77 2.69 2.63 2.65 2.65 2.63 -0.8%
01346 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3.44 3.44 0.0% 3.43 3.48 3.38 3.43 3.38 3.43 3.45 3.53 2.3%
01349 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 3.81 3.81 0.0% 3.73 3.88 3.90 3.88 3.73 3.73 3.75 3.78 0.8%
0135 Bayas y otras frutas
01352 KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 11.49 11.49 0.0% 11.40 11.48 11.52 11.42 11.52 11.52 11.44 11.52 0.7%
01354 FRESA AROMA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
01359 GRANADA (COSTA) MMF2 2.89 2.62 -9.4% 2.73 2.73 2.61 2.61 2.61 2.59 2.59 2.58 -0.4%
01359 MAMEY (COSTA) MMF2 2.42 2.41 -0.5% 2.33 2.35 2.38 2.38 2.43 2.45 2.45 2.43 -0.8%
01359 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 4.78 4.58 -4.0% 4.75 4.65 4.65 4.65 4.65 4.65 4.43 4.40 -0.7%
01359 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 5.72 5.39 -5.7% 5.75 5.65 5.65 5.65 5.65 5.65 4.65 4.85 4.3%
01359 TUNA AMARILLA MMF2 1.91 1.86 -2.5% 1.88 1.88 1.85 1.85 1.88 1.85 1.85 1.88 1.6%
01359 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 1.89 1.89 0.0% 1.88 1.90 1.90 1.88 1.88 1.88 1.88 1.88 0.0%
01359 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 1.91 1.87 -2.0% 1.85 1.88 1.85 1.85 1.88 1.88 1.85 1.88 1.6%
014 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS
01460 COCO (COSTA /SELVA) MMF2 0.94 1.01 7.5% 0.95 0.97 1.00 1.00 1.02 1.03 1.03 0.99 -3.9%
015 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES
0151 Papas
01510 PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.95 2.14 9.7% 2.05 2.10 2.10 2.13 2.15 2.20 2.20 2.10 -4.5%
01510 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.63 0.62 -1.1% 0.61 0.63 0.61 0.63 0.61 0.61 0.61 0.66 8.2%
01510 PAPA CANCHAN GMML 0.85 0.95 12.8% 0.94 0.94 0.94 0.96 0.95 0.98 0.95 0.96 1.1%
01510 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.80 0.84 5.0% 0.84 0.84 0.83 0.84 0.83 0.83 0.83 0.86 3.6%
01510 PAPA HUAMANTANGA GMML 1.39 1.49 7.3% 1.38 1.48 1.48 1.48 1.48 1.53 1.53 1.48 -3.3%
01510 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 1.71 1.72 0.4% 1.73 1.70 1.69 1.68 1.73 1.75 1.75 1.74 -0.6%
01510 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.75 0.76 0.4% 0.76 0.78 0.74 0.75 0.75 0.76 0.76 0.76 0.0%
01510 PAPA PERRICHOLI GMML 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
01510 PAPA PERUANITA GMML 1.89 1.92 1.4% 1.90 1.88 1.88 1.90 1.93 1.95 1.95 1.93 -1.0%
01510 PAPA ÚNICA GMML 0.75 0.73 -2.1% 0.75 0.74 0.71 0.71 0.71 0.78 0.71 0.75 5.6%
01510 PAPA YUNGAY GMML 0.63 0.63 0.0% 0.61 0.63 0.61 0.63 0.61 0.66 0.61 0.66 8.2%
0152 Yuca
01520 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1.32 1.32 0.5% 1.30 1.33 1.33 1.35 1.30 1.33 1.33 1.30 -2.3%
0153 Camote
01530 CAMOTE AMARILLO GMML 0.90 0.92 1.9% 0.90 0.93 0.88 0.89 0.91 0.95 0.95 0.93 -2.1%
01530 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 0.99 0.99 -0.3% 0.98 0.98 0.98 0.98 0.98 1.01 1.01 0.99 -2.0%
0159 Otras raíces y tubérculos comestibles
01599 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 1.67 1.88 12.7% 1.73 1.68 1.80 1.75 1.95 1.98 1.98 2.05 3.5%
01599 YACON (LLACON) MMF2 4.09 4.11 0.5% 4.10 4.15 4.15 4.15 4.08 4.08 4.08 4.08 0.0%
016 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS
01652 AJI PAPRIKA GMML 9.25 9.30 0.6% 9.25 9.25 9.25 9.25 9.25 9.25 9.25 9.63 4.1%
01652 AJI SECO PANCA GMML 13.54 12.80 -5.4% 13.25 12.75 12.75 12.75 12.75 12.75 12.75 13.13 3.0%
01654 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.56 1.43 -8.3% 1.55 1.47 1.47 1.42 1.50 1.50 1.50 1.17 -22.0%
01657 KION (COSTA/SELVA) GMML 9.57 9.32 -2.6% 9.25 9.25 9.25 8.75 8.75 9.25 9.25 10.75 16.2%
01699 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 6.38 6.84 7.3% 5.77 6.35 6.35 6.74 7.31 7.12 7.12 6.92 -2.8%
01699 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.95 2.20 12.9% 1.88 2.13 1.88 2.25 2.38 2.20 2.20 2.38 8.2%
0193 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares
01930 HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0.99 1.42 44.3% 0.98 1.04 1.04 1.33 1.92 1.62 1.62 1.39 -14.2%
Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2
Elaboración: DGESEP – DEA