RACIONES Ahumados 12,50€

Bacalao, palometa, pez espada y salmón

Habitas con Jamón  13,50€ ahumado, guacamole y hojas verdes
Habitas con jamón serrano, huevo y un toque de
hierbabuena Caprese 11€
*Disponible solo los sábados, domingos y festivos Tomate, perlas de mozzarella, pesto de
Ración de queso 13€ albahaca con nueces y AOVE, reducción de
balsámico y cebolla en escamas

Jamón de Trevélez 14€

Jamón serrano alpujarreño CARNES Y PESCADOS
Langostinos al ajillo 14€ Pulpo 22€
Ajo, AOVE y guindilla Con patatas al gratén

Tataki de atún o salmón 15 o 13€ Atún rojo 20€

Marinado con salsa de soja, jengibre y Con verduras al Wok
vinagres. Rebozado en sésamo

HAMBURGUESAS Bacalao gratinado

Con verduras al wok
19€

Hamburguesa de ternera 8,50€

200gr de carne de ternera de 1º calidad,
tomate, lechuga, pepinillo agridulce, cebolla Choto al ajillo 25€
caramelizada y mayonesa.

Hamburguesa de cordero 12€ Carrillada de ternera 19€

Queso de cabra, tomate asado con especias, En salsa de zanahoria, mostaza y miel, con
mezclum, veganesa (mayonesa vegana) guarnición de cous-cous

Entraña de ternera 17€

ENSALADAS Con guarnición
El Higo 11,50€ Jamoncitos de cerdo 17€
Mezclum de lechugas, tomate, cebolleta,
Con setas
zanahoria, pepino, maíz, frutas variadas y
salsa de queso de cabra

Espinacas y pollo
Espinacas, tomate cherry, pera, pechuga de
13€
PLATOS INFANTILES
pollo a la plancha con nueces, pipas de
girasol, queso parmesano y vinagreta de Pollo a la plancha con patatas 8€
mermelada de temporada y AOVE

Pasta 8€
A la boloñesa

GLUTEN CRUSTÁCEOS PESCADO SOJA LÁCTEOS SULFITOS SÉSAMO MOSTAZA FRUTOS SECOS

EL HIGO CAFÉ·BAR C/HORNO DEL HOYO, 17 TEL: 858 98 41 02 WWW.FACEBOOK.COM/ELHIGOGRANADA INSTAGRAM: @ELHIGOGRANADA
DISHES Smoked 12,50€
Smoked cod, pompano, swordfish and
Broad beans and ham 13,50€ salmon with nuts and extra virgin olive oil
Broad beans with Serrano ham and fried egg
*Available only on saturdays, sundays and holidays Caprese 11€
Plate of cheese 13€ Tomato, mozzarella pearls, basil pesto with
nuts and leafy greens, balsamic reduction
and onion flakes
Jamón from Trevélez 14€
Cured pork ham from the Alpujarras
MEATS AND FISHES
Prawns "Ajillo" 14€
Garlic, virgin olive oil, chilli Octopus 22€
With potatoes au gratin

Tuna or salmon tataki 15 o 13€ Red tuna 20€

Marinated with soja sauce, ginger and With wok vegetables
vinegars and coated in sesame

SANDWICHES Cod au gratin

With wok vegetables
19€

Beef Burger 8,50€

200gr 1st choice beef patty, tomato, lettuce,
sweet-sour pickle, caramelized onion and Goat "Ajillo" 25€
mayonnaise Roast goat with garlic

Lamb Burger 12€ Beef cheeks 19€

With goat cheese, roasted tomatoes, With carrot, mustard and honey sauce,
vegannaise (vegan mayonnaise) and a side of cous-cous

Beef skirt 17€

SALADS
Pork legs 17€
El Higo 11,50€ With mushrooms
Mixed salad, tomato, spring onion, carrot,
cucumber, corn, various fruits and goat
cheese dressing
FOR KIDS
Spinach and chicken 13€
Spinach, cherry tomato, pear, grilled chicken Grilled chicken with potatoes 8€
breast with sesame seeds, nuts, sunflower
seeds, parmesan cheese and vinaigrette with
marmalade of season fruits and extra virgin Pasta 8€
olive oil
Bolognese

GLUTEN SELLFISH FISH SOY DAIRY SULFITES SESAME MUSTARD NUTS

EL HIGO CAFÉ·BAR C/HORNO DEL HOYO, 17 TEL: 858 98 41 02 WWW.FACEBOOK.COM/ELHIGOGRANADA INSTAGRAM: @ELHIGOGRANADA
CARTA
VEGANA

ENTRANTES Y ENSALADAS
Baigan Bartha 7€
Berenjena asada y especiada

Tabla de patés veganos 11€

Zanahoria, remolacha, aceitunas negras y berenjena

Aguacate vegano 10€

Aguacate, frutos secos y salsa cocktail vegana

Ensalada de espinacas y farsa de pollo 13€

Espinacas, tomate cherry, pera, farsa de pollo (base de seitán), nueces,
pipas de girasol, queso parmesano vegano (base de frutos secos), vinagreta
de mermelada de temporada y AOVE.

PLATOS
Hamburguesa de espinacas 8,50€
Hamburguesa de 180 gr, tomate, lechuga, pepinillo agridulce, cebolla
caramelizada, veganesa (mayonesa vegana)
Sin gluten: Con pan sin gluten

Hamburguesa de avena 8,50€

Hamburguesa de 180 gr, tomate, lechuga, pepinillo agridulce, cebolla
caramelizada, veganesa (mayonesa vegana)

Boqueganos "Boquerones veganos" 8,50€

Hechos con tofu, soja y algas.

Lasaña boloñesa 10€

Con soja texturizada, tomate natural y bechamel vegana
*Disponible solo los sábados, domingos y festivos

Risotto de trigo 11€

Con nata vegetal y setas

GLUTEN CRUSTÁCEOS PESCADO SOJA LÁCTEOS SULFITOS SÉSAMO MOSTAZA FRUTOS SECOS

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VEGAN
MENU

DISHES AND SALADS

Baigan Bartha 7€
Roasted and spiced eggplant

Platter of vegan patés 11€

Carrots, beetrot, black olives and eggplant

Stuffed avocado 10€

Avocado, vegan cocktail sauce and nuts and dried fruits

Spinach and vegan chicken salad 13€

Espinach cherry tomato, pear, vegan chicken (seitan based), sesame seeds,
nuts, sunflower seeds, vegan parmesan cheese (dried fruits and nuts) and
vinaigrette with marmalade of season fruits and extra virgin olive oil

MAIN COURSES
Spinach burger 8,50€
180 gr spinach, tomato, lettuce, sweet-sour pickle, caramelized onion, and
vegannaise (vegan mayonnaise)
Gluten-free: With gluten-free bun

Oats burger 8,50€

180 gr, oats burger, tomato, lettuce, sweet-sour pickle, caramelized onion
and vegannaise (vegan mayonnaise)

Vegan fried anchovies 8,50€

Tofu, soy and algae

Lasagna bolognese 10€

With textured soy, natural tomato and vegan bechamel
*Available only on saturdays, sundays and holidays

Wheat rissoto 11€

With cream and mushrooms

GLUTEN SHELLFISH FISH SOY DAIRY SULFITES SESAME MUSTARD NUTS

EL HIGO CAFÉ·BAR C/HORNO DEL HOYO, 17 TEL: 858 98 41 02 WWW.FACEBOOK.COM/ELHIGOGRANADA INSTAGRAM: @ELHIGOGRANADA