INGENIERÍA DE ALIMENTOS I

Universidad Nacional Agraria La Molina

Facultad de Industrias Alimentarias

LABORATORIO 1:

PÉRDIDA DE CARGA EN TUBERÍAS Y

ACCESORIOS

Mg. Sc. Gustavo Puma Isuiza

2020-I
OBJETIVOS:

1. CONOCER EL FUNCIONAMIENTO DE LOS

MEDIDORES: ORIFICIO, VENTURI,
ROTÁMETRO
2. DETERMINAR LOS COEFICIENTES DE
DESCARGA DE LOS MEDIDORES DE
ORIFICIO Y VENTURI
3. CONOCER LA METODOLOGÍA PARA
DETERMINAR EL FACTOR DE FRICCIÓN Y
LOS COEFICIENTES DE PÉRDIDA DE
CARGA EN ACCESORIOS
4. DETERMINAR LA RELACIÓN ENTRE EL
FACTOR DE FRICCIÓN Y “K” RESPECTO AL
RÉGIMEN DEL FLUJO
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𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆 𝑰: 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐𝒓𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒇𝒍𝒖𝒋𝒐

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Mg.Sc. Gustavo Puma Isuiza
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Mg.Sc. Gustavo Puma Isuiza
 Caudal de probeta

Lectura de rotámetro
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Mg.Sc. Gustavo Puma Isuiza Qc = a(LR) + b
 De
LR Qc Dato Calcular regresión Calcular Calcular Calcular

Universidad Nacional Agraria La Molina Qc

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𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆 𝑰𝑰: 𝑷é𝒓𝒅𝒊𝒅𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒂𝒓𝒈𝒂 𝒆𝒏 𝒕𝒖𝒃𝒆𝒓í𝒂𝒔 𝒚 𝒂𝒄cesorios

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𝑬𝒄. 𝒅𝒆 𝑫𝒂𝒓𝒄𝒚: 𝑷é𝒓𝒅𝒊𝒅𝒂 𝒅𝒆 𝑷é𝒓𝒅𝒊𝒅𝒂 𝒅𝒆
𝒄𝒂𝒓𝒈𝒂 𝒆𝒏 𝒕𝒓𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒕𝒐𝒔 𝒄𝒂𝒓𝒈𝒂 𝒆𝒏 𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒐𝒓𝒊𝒐𝒔

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𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒎𝒐 𝒓𝒆𝒄𝒕𝒐

𝑃1 − 𝑃2 𝑓𝐿𝑉 2
=
𝛾 2𝑔𝐷

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T𝒓𝒂𝒎𝒐 𝒓𝒆𝒄𝒕𝒐

Regresión

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C𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏 𝒃𝒓𝒖𝒔𝒄𝒂

Regresión

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