RECETAS

1. Rollos se sukini
-Tiras de sukini (pasar por la plancha)
-Relleno: (los ingredientes son al gusto)
-Pollo -Crema de leche
-champiñones -Queso crema
-Jamón
-Salsa napolitana: -Colocar en una olla aceite y sofreír dos dientes de ajo
-Pelar y cortar unos tomates (según la cantidad de salsa)
-Colocar ENTERO laurel y tomillo
-esperar a que los tomates se cocinen y ablanden
- retirar el laurel, tomillo y sal al gusto
-licuar los tomates
- Si se desea se puede colocar crema de leche
-Poner en la refractaria un poco de salsa napolitana, sobre ella colocar los rollitos, luego
colocar queso y llevar al horno hasta que este se derrita.
-Al servir colocar un poco mas de salsa por encima

2. Pollo con salsa de champiñones

1.Adobar el pollo con especies
2.Sellar en sartén con aceite o mantequilla hasta que se doren
3.Pasar el pollo a una olla y ponerles caldo de pollo hasta que se cocinen
SALSA: -Poner un poco de crema de leche en una olla

-Agregar en un vaso un poco de agua y maicena, diluir y verter en la olla de la leche

-colocarle parte del caldo donde se estaban terminando de cocinar los pollos

-y colocar los champiñones ya cocinados

3. Pollo dorado con especies

1. Cocinar el pollo

2. Sacar los pollos y colocar especies por todos lados

3. Colocar en un sartén aceite y freír los pollos

4. Helado de vainilla casero

- 1 lata de leche condensada
-2 cucharadas de esencia de vainilla
-600 ml de crema de leche
1. Colocar la crema de leche en un recipiente y llevarlo al congelador por 30-40 min
 2. Mezclar la esencia de vainilla con la leche condensada
3. Luego sacar la crema de leche y batirla hasta que quede con una consistencia más densa
4. Mezclar la leche condensada con la crema de leche hasta que quede homogéneo
5. llevarlo al congelador y cada 20 min revolverlo o dejarlo toda la noche en el congelador.

5. Cebollas apanadas
-Cortar la cebolla en aros
-MEZCLA: -145g Harina de trigo
-1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
-1 huevo
-250 ml de leche
-Pimienta
-Pan rallado

PASOS
1.Pasar los aros por la mezcla
2.Pasar los aros por el pan rallado
3.Sofreir los aros hasta que estén dorados

6. Jugo de uva con fresa y hierbabuena

-Uva isabelina cocinada
-Fresas
-Hierbabuena
Se licua todo al tiempo con agua y se coloca el azúcar al gusto