ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CARRERA FINANZAS

INTEGRANTES

David Francisco Cayambe Criollo

Jorge Luis Montesdeoca Plaza

ASIGNATURA

Administración

PARALELO

Primero 2

PERIODO ACADEMICO

OCTUBRE - MARZO
 QUÉ ES UN DIAGRAMA DE UN PROCESO

Los diagramas de procesos son la representación gráfica de los procesos y son una herramienta de
gran valor para analizar los mismos y ver en que aspectos se pueden introducir mejoras. Hay
determinadas actividades o acciones que implican una decisión y que hacen que el camino seguido
por el proceso se bifurque.

Un diagrama de flujo, o flujograma, es una representación gráfica de un proceso. Cada paso

del proceso se representa por un símbolo diferente que contiene una breve descripción de la etapa de
proceso.

Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que indican la dirección
de flujo del proceso.

El diagrama de flujo ofrece una descripción visual de las actividades implicadas en un proceso.
Muestra la relación secuencial entre ellas, facilitando la rápida comprensión de cada actividad y su
relación con las demás.

Expresa igualmente el flujo de la información y de los materiales; así como las derivaciones del
proceso, el número de pasos del proceso y las operaciones de interdepartamentales. Hace posible la
identificación de bucles repetitivos, lo que es esencial para las acciones de rediseño y mejora.

El flujograma también facilita la selección de indicadores de proceso, indispensables para efectuar su

control y evaluar su rendimiento y eficacia.
Diagramación de Procesos

Las actividades de análisis y diagramación de procesos ayudan a la organización a comprender cómo

se están desarrollando sus procesos y actividades, al tiempo que constituyen el primer paso para
mejorar las prácticas organizacionales.

Figuras de Diagramas de Flujo

Diagramar es establecer una representación visual de los procesos y subprocesos, lo que permite
obtener una información preliminar sobre la amplitud de los mismos, sus tiempos y los de sus
actividades.

La representación gráfica mediante el flujograma, facilita el análisis, uno de cuyos objetivos es la

descomposición de los procesos de trabajo en actividades discretas. También hace posible la
distinción entre aquellas que aportan valor añadido de las que no lo hacen, es decir que no proveen
directamente nada al cliente del proceso o al resultado deseado.
 EJEMPLO DE DIAGRAMA DE PROCESO DE UNA PANADERIA
inicio

Selección de
ingredientes

si
Faltan Compran
ingredi ingredientes
esentes

no

Organizar los
instrumentos de
medición

Medición de Mesclan Llevar la mezcla al

ingredientes ingredientes y horno
agregan al molde

Verificar estado del

horno

si
Encender horno apagado

no

Hornear la mescla
del pastel

Desmoldar el pastel

fin Sacar al punto de

venta Empacar el pastel