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  • Actividad Ciclo de Servicio

    Cargado por

    Myriam Nuñez
    10 vistas2 páginas
    El documento presenta el ciclo de servicio en un restaurante y los momentos críticos y no críticos que lo componen. Estos incluyen la llegada al restaurante, la toma del pedido, la espera por el servicio, la entrega y presentación del pedido, el pago de la cuenta y la despedida. El documento fue elaborado por tres aprendices del SENA en Ibagué, Tolima.

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    Título original

    ACTIVIDAD CICLO DE SERVICIO

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    El documento presenta el ciclo de servicio en un restaurante y los momentos críticos y no críticos que lo componen. Estos incluyen la llegada al restaurante, la toma del pedido, la espera por el servicio, la entrega y presentación del pedido, el pago de la cuenta y la despedida. El documento fue elaborado por tres aprendices del SENA en Ibagué, Tolima.

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    ACTIVIDAD CICLO DE SERVICIO

    APRENDICES:

    MYRIAM DEL ROSARIO NUÑEZ RODRIGUEZ

    LAURA SOFIA TRUJILLO BAQUERO

    WENDY YURANY DIAZ TRUJILLO

    SENA REGIONAL TOLIMA CENTRO DE COMERCIOS Y SERVICIOS

    IBAGUÉ TOLIMA

    2020
    MOMENTOS DE VERDAD MOMENTOS DE VERDAD N
    NO CRITICOS CRITICOS
    CICLO DEL SERVICIO

    DESPEDIDA FACILIDADES DE PARQUEO

    PAGO DE LA CUENTA

    ASPECTO GENERAL DEL LUGAR

    ESPERA POR LA CUENTA

    ATENCIÓN INICIAL

    ATENCIÓN DURANTE EL
    CONSUMO
    TOMA DEL PEDIDO

    ESPERA POR EL SERVICIO


    ENTREGA Y PRESENTACIÓN
    DEL PEDIDO

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